1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 2.061-2.080 dari 48.725 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
206111760H1B011026Model Rantai Makanan Tiga Spesies dengan Predator I Memiliki Dua Mangsa Menggunakan Respon Fungsional Tipe IIPenelitian ini mengkaji model rantai makanan tiga spesies yang merupakan model interaksi antara predator I, predator II dan prey. Model tersebut mengasumsikan predator I dapat memangsa predator II dan prey sedangkan predator II hanya memangsa prey. Setiap predator memerlukan waktu untuk menangani dan mencari mangsanya, sehingga digunakan respon fungsional tipe II. Model ini mempunyai lima titik kesetimbangan dengan komponen non negatif, yaitu TE0 bersifat tidak stabil, sedangkan TE2, TE3, TE4 dan TE5 dapat bersifat tidak stabil atau stabil asimtotis bergantung pada nilai parameter yang digunakan. Berdasarkan hasil simulasi TE3 dan TE4, apabila titik kesetimbangan stabil asimtotis maka dalam jangka waktu yang lama salah satu predator akan mengalami kepunahan. Perubahan tingkat interaksi antara dua spesies tersebut mengakibatkan perubahan jumlah populasi. Pada kasus TE5 stabil asimtotis, perubahan tingkat interaksi predator I terhadap prey dan tingkat interaksi predator II terhadap predator I pada model dapat mempengaruhi kestabilan titik kesetimbangan. Selain itu, pada simulasi TE5 stabil asimtotis, spesies predator I, predator II dan prey tidak ada yang mengalami kepunahan. Dengan demikian, titik kesetimbangan TE5 stabil asimtotis merupakan coexistence point pada model rantai makanan tiga spesies.
This research discuss about three spesies food chain model between predator I, predator II, and prey. The model assume predator I preying predator II and prey while predator II only preying prey. Every predators need time to handle and search for their prey, so this research use functional response type II. This model has five equilibrium points with non negatif component, that are TE0 which is unstable, while TE2, TE3, TE4 and TE5 are asymptotically stable depend on the value of the parameters used. Based on simulation result of TE3 and TE4, if equilibrium point are asymptotically stable, then in the long periode of time one of predators will become extinct. Interaction between those two spesies levels change resulted in change to number of population. In the case of TE5 asymptotically stable, change in the level of interaction predator I to prey and the level of interaction predator II to predator I can affect the stability of equilibrium point. Futhermore, in TE5 asymptotically stable simulation, predator I, predator II and prey will not become extinct. So, TE5 equilibrium point asymptotically stable is a coexistence point in three species food chain model.
206211762F1C011038PERBEDAAN KESENJANGAN KEPUASAN ANTARA LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DALAM MEMENUHI MOTIF MENJALIN HUBUNGAN ANTARPRIBADI MENGGUNAKAN BLACKBERRY MESSENGERBlackBerry Messenger (BBM) merupakan aplikasi instant messenger unggulan BlackBerry yang digunakan untuk berkomunikasi dan membangun sebuah hubungan dengan orang lain yang termasuk ke dalam motif menggunakan media yaitu motif menjalin hubungan antarpribadi. Dalam menggunakan media terdapat perbedaan motif antara laki-laki dan perempuan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbedaan kesenjangan kepuasan antara laki-laki dan perempuan dalam memenuhi motif menjalin hubungan antarpribadi menggunakan Blackberry Messenger. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif, Subjek di dalam penelitian ini adalah mahasiswa Jurusan Ilmu Komunikasi FISIP UNSOED. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 80 mahasiswa dari total 400 mahasiswa. Teknik sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah simple random sampling. Data yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari kuesioner. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori uses gratification yang dikemukakan oleh Herbert Blumler, Elihu Katz, dan Michael Gurevitch (1974) khususnya konsep Philip Palmgreen yang menjabarkan teori nilai dugaan (expectancy-value theory) pada penggunaan media. Untuk menganalisis data dari kuesioner, penulis menggunakan uji kesamaan dua variabel untuk menguji hipotesis dan uji kesenjangan kepuasan. Dari hasil uji T, Tidak terdapat perbedaan rata-rata kepuasan antara kepuasan yang dicari (Gratification sought) dengan kepuasan yang diperoleh (Gratification obtained) pada laki-laki dan perempuan dalam pemenuhan motif menjalin hubungan antarpribadi menggunakan Blackberry Messenger, dengan -2,89 ≤ -0,714 ≤ 2,89. Dari hasil kesenjangan kepuasan, terdapat sembilan perbedaan tingkat kesenjangan kepuasan yang mengindikasi adanya perbedaan kategorisasi tingkat kepuasan yang diperoleh antara responden laki-laki dan responden perempuan dari total Sembilan belas indikator.BlackBerry Messenger is one of the most popular instant messenger applications that used to communicate and to build a relationship with another person which belongs to one of the motives in using the media, interpersonal relationships motive and there are different motives between the men and women in using the media. The purpose of this study is to determine the differences of gratification discrepancy between men and women to fulfill interpersonal relationships motive using Blackberry Messenger. This research is a type of quantitative research, Subject in this research is the college students of the Department of Social Communication UNSOED. The number of sample research is 80 students from a total of 400 students. Sampling technique used in this research is simple random sampling. The data used in this research was obtained from questionnaires. The theory used in this research is the uses and gratification theory proposed by Herbert Blumler, Elihu Katz, and Michael Gurevitch (1974) In particular used Philip Palmgreen’s concept that describes the expectancy-value theory on the use of media. To analyze the data from the questionnaire, this research used a paired sample T-Test for the hypothesis and the Gratification Discrepancy test. T-test result, There is no difference on the mean score of satisfaction between Gratification Sought and Gratification Obtained in men and women in the fulfillment of interpersonal relationship motive using the Blackberry Messenger, with -2.89 ≤ -0.714 ≤ 2.89. From the results of the gratification discrepancy, there are nine different levels of gratification discrepancy of nineteen indicators which indicate the differences in the level of satisfaction categorization obtained among male respondents and female respondents.
206311763D1E009064PENGARUH TARAF BEKATUL DAN ONGGOK TERHADAP TEKSTUR, INISIASI JAMUR, WARNA DAN BAU SILASE RUMPUT RAJATHE EFFECT LEVEL OF RICE BRAN AND CASSAVA WASTE ON TEXTURE, APPEARANCE FUNGI, COLOR AND SMELL OF KING GRASS SILAGEThe purpose of the study was to evaluate the level of usage of rice bran and cassava waste as a source of carbohydrate on the texture, appearance of fungi, color and smell of king grass silage on day 57th. The study used 40 days old king grass (Pennisetum purpupoides) (forage moisture content of 77.51%), rice bran and cassava. The experimental design was completely randomized design (CRD) with 6 treatments and 4 replicates. The treatments consisted of (K1) rice bran, 10% of fresh king grass, (K2) rice bran, 20% of fresh king grass, (K3) rice bran, 30% of fresh king grass, (O1) cassava waste, 10% of fresh king grass, (O2) cassava waste, 20% of fresh king grass, (O3) cassava waste, 30% of fresh king grass. The obeserved variables were texture, appearance of fungi, color and smell of king grass silage. The results of this study showed that the usage of rice bran and cassava the levels of 10-30% did not give any signifcant effect on the texture and smell of silage (P>0.05), but it gave significant effect on the appearance of fungi and color of silage (P<0.05). While the results of Orthogonal Contras showed, the appearance of fungi of O3 treatment was lower than all other treatments. While the results of Orthogonal Contras, O1, O2 and O3 showed greened color of silage than K1, K2 and K3. Based on the results of the study it is concluded that, cassava waste at the level of 30% (O3) produces silage with the lowest fungi appearance and relatively better silage than O2, O3, K1, K2 and K3.
206411766G1G008031PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN PEMBERSIH GIGI TIRUAN TERHADAP MODULUS ELASTISITAS DAN KARAKTERISTIK MIKROSTRUKTUR TISSUE CONDITIONERTissue conditioner merupakan suatu bahan pelapis yang berfungsi sebagai bantalan namun memiliki kekurangan yaitu sifat absorbsi yang tinggi. Pembersihan secara kimia dianjurkan untuk membersihkan tissue conditioner. Kandungan ion yang tinggi (natrium dan kalium) yang ada pada larutan pembersih gigi tiruan mempercepat hilangnya kandungan plasticizer pada tissue conditioner. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan dan membandingkan modulus elastisitas (ME) dan karakteristik mikrostruktur (EDS) tissue conditioner dengan lamanya waktu perendaman dalam larutan pembersih gigi tiruan yang berbeda. Sampel tissue conditioner dibuat sebanyak 25 sampel. Sampel dibagi menjadi 5 kelompok dengan kelompok A sebagai kelompok kontrol, kelompok B sampel direndam dalam larutan pembersih gigi tiruan selama 1 minggu, kelompok C selama 4 minggu, kelompok D selama 5 minggu, dan kelompok E selama 6 minggu. Masing-masing kelompok direndam selama 15 menit perhari. Modulus elastisitas di uji dengan menggunakan Universal Testing Machine (UTM) dan karakteristik mikrostruktur dengan Energy Dispersive Spectroscopy (EDS). Hasil rata-rata ME (kelompok A: 165,43 kPa, B: 521,53 kPa, C: 675,39 kPa, D: 790,86 kPa, dan E: 885,68 kPa) dan EDS (kelompok A: (-), B: Na (0,06%), C: Na (0,09%), D: Na (0,11%), dan E: Na (0,18%). Nilai ME meningkat seiring dengan lama perendaman dalam larutan pembersih gigi tiruan, hal ini disebabkan oleh sifat absorbsi dan porositas bahan yang tinggi. Kandungan natrium (Na) yang terdeteksi pada EDS membuktikan bahwa natrium menggantikan kandungan plasticizer. Tissue conditioner akan semakin kehilangan elastisitasnya seiring dengan lama perendaman dalam larutan pembersih gigi tiruan.Tissue conditioner is a lining that serves as a cushion but it has the disadvantage that the high absorption properties. Chemical cleaning is recommended to clean the denture base with tissue conditioner. High content of ions (sodium and potassium) that exist on denture cleaning solution accelerates the loss of plasticizer content of the tissue conditioner. The purpose of this study was to describe and compare the modulus elasticity (ME) and microstructure characteristics (EDS) tissue conditioner with the different time of soaking in a solution of denture cleaners. 25 samples of tissue conditioners was made and the samples were divided into 5 groups, group A as a control group, group B which the samples were soak in a denture cleaning solution for 1 week, group C for 4 weeks, group D for 5 weeks, and group E for 6 weeks. Each group was soaked for 15 minutes each day. Modulus elasticity test by using a Universal Testing Machine (UTM) and microstructure characteristics with Energy Dispersive Spectroscopy (EDS). Average result of ME (group A: 165.43 kPa, B: 521.53 kPa, C: 675.39 kPa, D: 790.86 kPa, and E: 885.68 kPa) and EDS (group A: ( -), B: Na (0.06%), C: Na (0.09%), D: Na (0.11%), and E: Na (0.18% ). ME value increases with length of immersion in a denture cleaning solution, this is caused by the high absorption and high porosity of the materials. The content of sodium (Na) were detected at EDS and proving that the sodium is replacing the content of plasticizer in tissue conditioner. Tissue conditioner will increasingly lose elasticity as long immersion in a denture cleaning solution.
206511785G1G010016PERBEDAAN KEKUATAN GESER BRACKET MENGGUNAKAN
ADHESIVE COMPOSITE ORTHODONTIC DENGAN FLOWABLE COMPOSITE LIGHT CURE PASCA IN-OFFICE BLEACHING
SETELAH APLIKASI DESENSITIZING GEL
Permukaan email yang mengalami perubahan struktur setelah aplikasi bahan bleaching membuat sulitnya penetrasi bonding adesif pada pasien yang sedang melakukan perawatan ortodontik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Perbedaan kekuatan geser bracket menggunakan adhesive composite orthodontic dengan flowable composite light cure pasca in-office bleaching setelah aplikasi desensitizing gel. Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratoris. Sampel penelitian yang digunakan adalah 27 premolar pertama rahang atas yang dibagi secara acak menjadi tiga kelompok, masing-masing kelompok terdiri dari 9 sampel. Kelompok kontrol perlekatan bracket menggunakan adhesive composite orthodontic tanpa in-office bleaching, kelompok perlakuan I perlekatan bracket menggunakan adhesive composite orthodontic pasca in-office bleaching, dan kelompok perlakuan II perlekatan bracket menggunakan flowable composite pasca in-office bleaching. Uji kekuatan geser dilakukan dengan alat Torsee’s Digital Universal Testing Machine untuk mengukur besar kekuatan geser perlekatan bracket. Hasilnya dicatat dan dihitung menggunakan rumus kekuatan geser kemudian dianalisis secara statistik menggunakan uji one way Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok perlekatan menggunakan adhesive composite orthodontic dan kelompok perlekatan menggunakan flowable composite, dengan simpulan pada kelompok yang menggunakan flowable composite kekuatan perlekatanya lebih rendah dikarenakan komposisi matriks resin pada flowable composite jauh lebih sedikit dibandingkan dengan adhesive composite orthodontic. The alteration of structure on the surface of the email after in office bleaching resulted in the difficulty of adhesive-bonding penetration in orthodontic treatment. The aim of the study was to determine the difference of shear bond strength of orthodontic composite and flowable composite after in office bleaching treatment with desensitizing gel application. This study was an experimental laboratory study. 27 first maxillary human premolars were randomly divided into three groups (9 sample each group). In Control group, the bracket were bonded to unbleached teeth using adhesive composite orthodontic, in Treatment Group I the bracket were bonded to bleached teeth usingadhesive composite orthodontic, in Treatment Group II, the bracket were bonded to bleached teeth using flowable composite. The shear bond strength was determined with Torsee’s Digital Universal Testing Machine to measure the shear bond strength of attachment bracket. One Way Anova was used to analyze the result. The result of this study showed that there was an significant difference in shear bond streangth between adhesive composite orthodontic and flowable composite. As conclusion, because of its lower matrix-resin composition, the shear bond strength of orthodontic bracket using flowable composite is lower than the control group.
206611770B1J011086KARAKTERISASI MOLEKULER IKAN GURAMI SOANG
(Osphronemus goramy Lac.) BERBEDA UKURAN MENGGUNAKAN PCR-RFLP GEN SITOKROM C OKSIDASE 1		Ikan gurami (Osprhronemus goramy Lac.) merupakan ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Gurami soang dipercaya memiliki laju pertumbuhan lebih cepat dibandingkan strain lainnya. Namun, dalam kenyataan, benih yang berasal dari satu cohort (dihasilkan dari satu pemijahan) memiliki ukuran bervariasi dalam umur yang sama. Perbedaan laju pertumbuhan dapat terjadi karena perbedaan kemampuan metabolisme, khususnya respirasi seluler. Perbedaan laju respirasi seluler diduga karena terdapat perbedaan komponen genetik yang dimiliki pada setiap individu dalam satu cohort, khususnya gen sitokrom c oksidase 1 (CO1). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan marka PCR-RFLP gen CO1 pada ikan gurami soang berbeda ukuran yang berasal dari satu cohort sehingga dapat digunakan untuk menganalisis keragaman genetik. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode survey dengan pengambilan sampel secara purposive random sampling. Enzim restriksi yang digunakan sebanyak 4 buah, karakter molekuler dianalisis secara deskriptif berdasarkan kemunculan fragmen RFLP pada gel agarosa. Hasil penelitian menunjukkan monomorfik. HindIII dapat memotong produk PCR pada semua individu, tetapi PstI, BamHI dan EcoRI tidak dapat memotong gen CO1, sehingga variasi genetik pada CO1 tidak dapat dideteksi dengan menggunakan enzim HindIII, Pst1, BamH1 dan EcoR1. Ikan gurami soang berbeda ukuran memiliki alel sama atau homozigot, sehingga nilai heterozigositasnya 0 (nol). Oleh karena itu, gen CO1 pada penelitian ini tidak dapat digunakan sebagai penanda molekuler untuk membedakan gurami soang berbeda ukuran dalam satu cohort.Gourami (Osprhronemus goramy Lac.) is a freshwater fish that is widely cultivated in Indonesia, particularly by fish farmer in Java. Soang strain has a faster growth rate than other strains. However, the fry that derived from a single cohort (generated from a single spawning) shows various sizes even in the same age because they have different growth rate. Differences in growth rate may occur due to differences in metabolic capabilities especially cellular respiration. Different rate of respiration can be assumed to be due to differences in the genetic component, especially on their cytochrome c oxidase 1 gene (CO1). Therefore this study aimed to determine whether there are differences in PCR-RFLP marker CO1 gene among different sizes of gourami soang strain from the same cohort so that can be used to analyze genetic diversity. This study used survey method by applying purposive random sampling. Four restriction enzymes were used during the research. Molecular characters were defined descriptively based on the appearance of restriction fragment on agarose gel. The result showed that soang strain which used in this study had monomorphics allele on their CO1-HindIII. PstI, BamHI, and EcoRI, could not cut the PCR products and results no RFLP markers. So that genetic variation in the used CO1 gene fragment could not be detected using HindIII, Pst1, BamH1 and EcoR1 enzymes. The three different sizes of soang strain had similar alleles or homozygous, meaning that heterozigocity value was 0 (zero). Therefore, the CO1 gene in this study could not be used as molecular character to differentiate different sizes of gourami soang strain from the same cohort.
206711773A1M011001KAJIAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI MINUMAN FUNGSIONAL
BERAS KENCUR INSTAN DENGAN VARIASI JENIS GULA DAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS REMPAH-REMPAH		Minuman fungsional beras kencur instan merupakan produk minuman fungsional yang dibuat dengan bahan dasar kencur, tepung beras, campuran rempah-rempah, dan gula dalam bentuk serbuk dan cair. Gula yang ditambahkan dapat berupa nira kelapa dan gula tebu, serta rempah yang ditambahkan yaitu jahe, kapulaga, cengkeh dan sereh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jenis rempah, jenis gula, dan bentuk minuman terhadap sifat fisikokimia dan sensori minuman fungsional beras kencur instan serta menentukan kombinasi perlakuan minuman fungsional beras kencur instan terbaik. Metode yang digunakan pada penelitian adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial dengan dengan 12 kombinasi perlakuan dan diulang 3 kali sehingga diperoleh 36 unit percobaan. Faktor yang dicoba meliputi tiga faktor yaitu jenis rempah (K) terdiri dari kencur (K1); kencur-jahe (K2); kencur-jahe-kapulaga-cengkeh-sereh (K3); jenis gula (G) terdiri dari gula tebu (G1); nira kelapa (G2); bentuk minuman (B) terdiri dari serbuk (B1); cair (B2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan K1G2B1 (beras kencur, nira kelapa dan bentuk serbuk) merupakan kombinasi perlakuan terbaik minuman fungsional beras kencur instan dengan karakteristik pH sebesar 7,457, rendemen sebesar 77,423% bb, warna coklat (3,85), kenampakan sedikit bening (2,56), aroma kurang kuat (2,42), rasa yang manis (3,6), rasa pahit kurang pahit (4,06), serta positif mengandung senyawa flavonoid. Instant greater galingale rice functional beverage is a functional beverage products made with basic ingredients greater galingale, rice flour, blend of spices, and sugar in the form of powder and liquid. Sugar that can be added such as coconut sap (neera) and sugar cane, and also spices were added, such as ginger, cardamom, cloves and lemongrass. The aim of this research are to determine the effect added of various spices, sugar, and the form of beverage to physichochemical and sensory characteristic of instant greater galingale rice functional beverage, also to determine the best combination treatment of instant greater galingale rice functional beverage. The method of this research is experimental method with randomized block design (RBD) which is arranged in a factorial with 12 combinations of treatment and repeated 3 times to obtain 36 units of trial. Factors to be tested includes three factors: the type of spices (K) consists of greater galingale (K1); kencur-ginger (K2); greater galingale-ginger-cardamom-clove-lemongrass (K3); types of sugar (G) consists of sugar cane (G1); coconut sap (neera) (G2); in drinks (B) consisting of powder (B1); liquid (B2). The results of the effectiveness index test of the physicochemical and sensory parameters showed that the best treatment is a combination of treatments K1G2B1 (greater galingale rice, coconut sap (neera) and powder form) is the best treatment combination of instant greater galingale rice functional beverages with characteristics of 7.457 pH, yield of 77.423% bb, brown (3.85), slightly translucent appearance (2.56), less powerful aroma (2.42), sweet flavor (3.6), bitter taste less bitter (4.06), as well as positive containing flavonoids.
206811774F1B010029Tata Kelola Program Pendidikan Anak Usia Dini di Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Tunas Desa Banjarsari Kecamatan Ajibarang Kabupaten BanyumasPusat Kegiatan Belajar Masyarakat Tunas merupakan satuan pendidikan non formal yang menyelenggarakan pendidikan bagi anak usia dini dalam bentuk Kelompok Bermain Tunas Taqwa. Penelitian ini tentang tata kelola lembaga PKBM terhadap program PAUD non formal berkaitan dengan standar pengelolaan dan standar pembiayaan yang melibatkan pemerintah, pengurus lembaga serta walimurid. Penelitian ini difokuskan kepada hubungan antara ke tiga pihak tersebut dalam proses kolaboratif partisipatif. Penelitian telah dilakukan dengan menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif, dan teknik pemilihan informan menggunakan purposive sampling. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa implementasi tata kelola program PAUD di PKBM Tunas sudah melibatkan 3 pihak yang memiliki peranan masing-masing. Namun kelemahannya adalah pihak lembaga masih belum optimal dalam hal laporan administrasi, terdapat ketimpangan antara bantuan dari pemerintah yang masih terbatas dengan banyaknya jumlah PKBM. Selain itu, antara pihak pemerintah dengan walimurid tidak berinteraksi secara langsung.Tunas Community Learning Centre is one of the non-formal education which can organize early childhood education with a form Tunas Taqwa play group. This research about governance in PKBM institute toward PAUD non formal program be related to organize and budgeting involving the government, the board of the institution and parents from non-formal PAUD. This study focused on the relationship between the three participant in the collaborative process participatory. The research use descriptive qualitative research methods, and techniques of selecting informants using purposive sampling. The study concluded that the implementation of the governance of early childhood programs in PKBM Tunas already involves three parties who have the role of each. But the drawback is the agency are still not optimal in terms of administration reports, the discrepancy between the assistancefrom the government is still limited by the large number of PKBM. In addition, between the government and the parents do not interact directly.
206911775A1M011063PENGARUH SUBSTITUSI VIRGIN COCONUT OIl DAN GULA KELAPA KRISTAL TERHADAP SIFAT SENSORIS ES KRIM FUNGSIONALEs krim fungsional dalam penelitian ini menggunakan substitusi VCO sebagai sumber lemaknya dan gula kelapa kristal sebagai pemanisnya, untuk menghasilkan es krim yang dapat memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh. VCO digunakan sebagai sumber lemak karena VCO memiliki kandungan asam laurat yang cukup tinggi dan juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL). Gula kelapa kristal digunakan sebagai sumber pemanis dalam es krim karena memiliki Glycemix Index (GI) yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh interaksi antara perbandingan VCO dengan susu bubuk full cream dan perbandingan gula kelapa kristal dengan gula pasir terhadap sifat sensoris es krim fungsional.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan perbandingan VCO dengan susu bubuk full cream dan perbandingan gula kelapa kristal dengan gula pasir berpengaruh sangat nyata terhadap warna es krim dan tidak berpengaruh nyata terhadap aroma VCO dan tingkat kemanisan es krim. kombinasi perlakuan yang menghasilkan es krim dengan karakteristik sensori yang lebih baik dibandingkan dengan kombinasi perlakuan lainnya dihasilkan oleh V1G1.		Functional ice cream in this research is using VCO substitution as a source of lipid and crystal coconut sugar as a sweeteners, to produce the ice cream that can have health benefits for the body. VCO is used as a source of lipid because of its lauric acid content as it has a fairly high and can also increase good cholesterol (HDL). Crystal Coconut sugar are used as a source of sweetener in the ice cream because it has a lower Glycemix Index than granulated sugar. Purpose of this research were to determine good combination treatment between VCO with full cream milk powder ratio and crystal coconut sugar with granulated sugar ratio on sensory characteristics of functional ice cream produced.
Result of research showed that combination treatment VCO with full cream milk powder ratios and crystal coconut sugar with granulated sugar ratios significantly affect to colour of ice cream, and not significantly affect to flavor of VCO and sweetenest level of ice cream. Combination treatment that produces ice cream with a better sensory characteristic than other treatment of functional ice cream were produced by V1G1.
207011777A1M011020PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SUSU JAGUNG MANIS DENGAN PENAMBAHAN KACANG HIJAU
Susu jagung manis merupakan susu nabati yang berasal dari ekstrak biji jagung dengan atau tanpa penambahan bahan lain. Protein pada jagung memiliki kelemahan yaitu susunan asam amino esensial tidak lengkap, sehingga dilakukan penambahan kacang hijau. Susu jagung merupakan emulsi yang kurang stabil, sehingga perlu dijaga kestabilannya dengan penambahan bahan penstabil. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) mengetahui pengaruh jenis penstabil terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik susu jagung manis dengan penambahan kacang hijau; 2) mengetahui pengaruh konsentrasi penstabil yang berbeda terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik susu jagung manis dengan penambahan kacang hijau; 3) mengetahui kombinasi perlakuan antara jenis dan konsentrasi bahan penstabil terbaik yang menghasilkan susu jagung manis kacang hijau dengan sifat fisik, kimia dan organoleptik terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK). Faktor yang diteliti yaitu jenis penstabil (J) yang terdiri dari: maltodekstrin (J1) dan susu skim (J2) serta konsentrasi bahan penstabil (K) yang terdiri dari: 3% (K1), 6% (K2), 9% (K3), 12% (K4) dan 15% (K5), diperoleh 10 kombinasi perlakuan dengan 3 kali ulangan sehingga diperoleh 30 unit percobaan. Susu jagung manis dengan penambahan kacang hijau terbaik diperoleh dari kombinasi perlakuan jenis bahan penstabil susu skim dengan konsentrasi 12% yang menghasilkan nilai total padatan terlarut 13,6 oBrix, viskositas 45,4 cp, kadar air 83,64% bb, kadar abu 0,19% bb, kadar lemak 0,83% b/v, kadar protein total 1,52% bb, warna putih kekuningan, aroma jagung sedikit kuat, agak kental, flavor enak dan disukai.Sweet corn milk is a vegetable milk derived from corn seed extract with or without additional other ingredients. The protein of corn have a limitation, there is essential amino acid composition that is not completed, so the addition of green beans was needed. Corn milk is an unstable emulsion, so it needs to be maintained of stability with addition stabilizers. The purpose of this research are: 1) to determine the influence of the stabilizer towards physical, chemical and organoleptic characteristic of sweet corn milk with the supplementation green beans; 2) to determine the influence of stabilizer concentrations towards physical, chemical and organoleptic characteristic sweet corn milk with the supplementation green beans; 3) to determine the best treatment of combination the type and concentration of stabilizer that produces sweet corn milk with supplementation green beans with the best physical, chemical and organoleptic characteristic. This experiment was conducted by Randomized Block Design (RBD). Factors examined are type of stabilizer (J) which consists of maltodextrin (J1) and skim milk (J2) and the concentration of stabilizer (K) which consists of 3% (K1), 6% (K2), 9% (K3 ), 12% (K4) and 15% (K5), so its obtained 10 combined treatment, repeated 3 times and obtained 30 experimental units. The best sweet corn milk with supplementation green beens was produced from the treatment combinaton of skim milk stabilizer with 12% concentration, whith total dissolved solids 13.6o Brix, viscosity 45.4 cP, water content of 83.64% wb, ash content 0.19% wb, fat content 0.83% w/v, total protein content 1.52% wb, color yellowish white, aroma of corn is a little strong, a little thick, has delicious flavor and is liked.
207111778D1E011016HUBUNGAN POTENSI DIRI PETERNAK DENGAN PENAMPILAN REPRODUKSI JABRES BETINA
(Studi Kasus Di Kelompok Ternak Jabres Barokah Desa Karangpari, Bantarkawung, Brebes)
Penelitian yang berjudul “Hubungan Potensi Diri Peternak Dengan Penampilan Reproduksi Jabres Betina (Studi Kasus Di Kelompok Ternak Jabres Barokah Desa Karangpari, Bantarkawung, Brebes)” telah dilaksanakan pada tanggal 28 November 2014 sampai 10 Maret 2015, bertempat di Desa Karangpari, Kecamatan Bantarkawung, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Penelitian bertujuan untuk menganalisis hubungan antara potensi diri peternak (umur peternak, pendidikan dan pengalaman beternak) dengan penampilan reproduksi Sapi Jabres Betina (estrus post partum, service per conception, calving interval dan umur sapih) di kelompok ternak Jabres Barokah di Kabupaten Brebes. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan metode survei (survei method) terhadap peternak Sapi Jawa Brebes. Sampel kelompok dipilih dengan menggunakan metode purposive (sengaja) yaitu kelompok Jabres Barokah yang merupakan salah satu sentra pengembangan Sapi Jabres terbaik di Kabupaten Brebes. Sampel Peternak dipilih secara sensus berdasarkan peternak yang memelihara Sapi Jabres, berjumlah 141 orang. Hasil penelitian menunjukan, terdapat korelasi negatif antara umur peternak dan pengalaman beternak terhadap penampilan reproduksi Sapi Jabres betina. Korelasi positif antara pendidikan dengan produktivitas ternak menunjukan bahwa semakin tinggi pendidikan seseorang, semakin tinggi pula produktifitas ternak yang dipelihara.The research entitled “ The Corelation of Self Potention with Reproduction Performans of Female Jabres (Case Study In Barokah Jabres Group in Karangpari Village, bantarkawung, Brebes)” was conducted on November 28th 2014 until March 10th 2015 in Karangperi Village, Sub district Bantarkawung, Brebes Regency, Central Java. The objectives of this research were to analize corelation betwen self potention (age, education, and experience) with reproduction performance of female Jabres cow (estrus post partum, service per conception, calving interval and weaning age) in group of cattle Jabres Barokah in Brebes regency. This research used survey method on Jabres farmer. This research used in group of cattle Jabres . total farmer wich whose taken in a number 141 people. The result of research showed that there were a negative corelation of age and experience with cattle productivity. Positif corelation between education on cattle productivity show higer education of someone, the higer productivity of cattle which is taken care.
207211779A1M010087PENGARUH PROPORSI DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SELAI NIRA-KELAPAABSTRAK
Selai nira-kelapa merupakan selai yang berbahan dasar nira dan daging buah kelapa muda. Buah kelapa tidak mengandung pektin, sehingga perlu ditambahkan pektin dari luar. Penambahan pektin belum cukup efektif membentuk gel selai sehingga diperlukan penambahan hidrokoloid lain yaitu karagenan. Hidrokoloid yang berupa pektin dan karagenan digunakan untuk memperbaiki karakteristik fungsional produk guna memenuhi selera organoleptik konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proporsi karagenan dan pektin, konsentrasi hidrokoloid dan mengetahui kombinasi perlakuan terbaik antara keduanya sehingga dihasilkan selai nira-kelapa yang baik secara fisik, kimia dan sensori.Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok. Faktor yang dicoba adalah, proporsi hidrokoloid (karagenan dan pektin) terdiri dari 5 taraf meliputi: P1= (3:1), P2= (2:1), P3= (1:1), P4= (1:2), P5= (1:3) dan kosentrasi hidrokoloid (%b/v) terdiri dari 3 taraf meliputi: H1= 0,6 %; H2= 0,8 %; H3= 1,0 %. Perlakuan tersebut disusun secara faktorial dengan 2 kali ulangan sehingga diperoleh 30 unit percobaan. Varibel yang diamati meliputi kadar air, kadar abu dan kadar gula reduksi. Data variable kimia dianalisis dengan uji F, jika berpengaruh dilanjutkan dengan uji pembedaan (DMRT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa proporsi karagenan maupun konsentrasi hidrokoloid yang semakin besar meningkatkan kadar air, kadar abu dan kadar gula reduksi pada selai nira-kelapa. Kombinasi perlakuan antara proporsi karagenan dan pektin 1:3 dengan konsentrasi hidrokoloid 0,6% menghasilkan selai nira-kelapa dengan kandungan kadar air 48.04 %bb; kadar abu 0,25 %bk; dan kadar gula reduksi 0,24 %bk.
Kata kunci: hidrokoloid, karagenan, kelapa muda, nira kelapa, pektin, selai nira-kelapa.
ABSTRACK
Coconut-sap jam is a jam made from coconut sap and young coconut meat. As the coconut meat contains no pectin, therefore pectin external addition is necessary. Addition of pectins not effective enough to make a gel of jam and hance another hydrocolloids addition such as carrageenan is required. The function of hydrocolloid (pectin and carrageenan) made to improve product characteristic as required by all consumer organoleptic. This research aimed to study the combination effect of hydrocolloid (carrageenan and pectin) proportion, the hydrocolloids concentration and treatment to produced coconut-sap jam with the best physical, chemical, and sensory properties.The research was conducted using an experimental method with randomized block design (RBD). Factors tested consist of: carrageenan and pectin proportion (P): P1= (3:1), P2= (2:1), P3= (1:1), P4= (1:2), P5= (1:3) and the hidrocolloids concentration (H) (%b/v): H1= 0,6 %; H2= 0,8 %; H3= 1,0 %. The treatments conducted on duplicate obtined 30 treatment units. Variables measured werechemical properties include water content, ash content, and reducing sugar content of coconut-sap jam. Physical, chemical properties analyzed of using F test, if its significan, then continued by Duncan's Multiple Range Test Test (DMRT) at 5% level.Result of the research showed that the higher proportion of carrageenan and the higher hydrocoloids concentration will increase water content, ash content and reducing sugar content. The treatments of carrageenan and pectin proportion of 1:3 a concentration of hydrocoloids 0,6% produces the coconut-sap jam better than the other combinations treatment with a viscosity of water content of 48.04 %wb; ash content of 0,25 %db; and reducing sugar content of 0,24 %db.
Key words: hydrocolloid, carrageenan, young coconut fruit, coconut sap, pectin, sap-coconut jam.
207311780F1B011016Peran Penyuluh Keluarga Berencana (PKB) Dalam Meningkatkan Partisipasi Laki-Laki Dalam Program Keluarga Berencana Di Kecamatan Karangreja Kabupaten PurbalinggaPenelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan wawancara langsung kepada informan. Tujuan dari penelitian ini adalah mendiskripsikan peran PKB dalam meningkatkan partisipasi KB laki-laki di Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga dilihat dari aspek entrepreneurship, koordinasi, fasilitasi, dan stimulasi. Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa aspek kebaruan yang diterapkan PKB adalah dengan melakukan penyuluhan dan pelayanan gratis, dari aspek koordinasi BKBPP Kabupaten Purbalingga sebagai lembaga yang menaungi PKB meminta dukungan Bupati Purbalingga agar para kepala dinas yang terkait mau bekerjasama, untuk ketersediaan sarana dan prasarana di UPT BKBPP Kecamatan Karangreja sudah cukup memadai, dan yang terakhir sosialisasi sangat dibutuhkan PKB dalam meningkatkan partisipasi laki-laki.This study used a qualitative research method with direct interview to the informant. The aim of this study is to describe the role of PKB in increasing the participation of male family planning in Sub Karangreja Purbalingga seen from the aspect of entrepreneurship, coordination, facilitation, and stimulasi.Hasil this study revealed that the novelty aspect is applied PKB is to do counseling and free services, BKBPP coordination aspects Purbalingga as the official sanctioning body PKB Purbalingga Regent ask for support so that the heads of relevant agencies to cooperate, to the willingness of infrastructure and facilities in the District Karangreja BKBPP UPT is sufficient, and the last socialization is needed PKB in increasing participation male.
207411784F1B010023Evaluasi Kolaborasi Badan Usaha Milik Desa “Maju Makmur” dengan PT. Indocement Tunggal Prakarsa Tbk di Desa Palimanan Barat Kabupaten Cirebon dalam Pengelolaan SampahSampah merupakan salah satu ancaman serius bagi upaya peningkatan kualitas hidup masyarakat, khususnya di Desa Palimanan Barat Kabupaten Cirebon. Produksi sampah di Kabupaten Cirebon terus mengalami peningkatan dan belum diimbangi dengan kapasitas daya angkut yang memadai. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengelolaan sampah yang dapat menangani dan mengurangi jumlah sampah. Pengelolaan sampah menjadi energi di Desa Palimanan ini, diharapkan dapat membantu pemerintah dalam menangani permasalahan sampah di Kabupaten Cirebon. Penelitian ini difokus pada evaluasi pelaksanaan kolaborasi dalam pengelolaan sampah dengan menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dan teknik pemilihan informan purposive sampling dan snowball sampling. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa pelaksanaan kolaborasi dalam pengelolaan sampah menjadi energi sudah ada peningkatan efektivitas yang bisa dilihat dari peningkatan pencapaian target dalam pengelolaan sampah. Dalam pelaksanaan pengelolaan sampah dana yang tersedia sudah mencukupi, respon masyarakat sangat baik, dan manfaat dari program ini dapat dirasakan oleh sebagian masyarakat. Pengelolaan sampah menjadi energi dalam menjalankan program masih tidak optimal karena terdapat kelemahan-kelemahan dalam proses pengangkutan sampah, sosialisasi yang tidak menyeluruh ke masyarakat, perlunya pemerataan dalam pengelolaan sampah di Desa Palimanan Barat.Waste is one of serious threats for the society’s life quality development program, particularly in Palimanan Barat village, Cirebon regency. The waste production in Cirebon regency is continuously increased without a proper haulage capacity support. Therefore, waste management is necessary to do in order to maintain and reduce the amount of waste. Managing waste into energy in the Palimanan village is expected to support the government in managing the waste problem in Cirebon regency. This research focused on the evaluation of the collaboration implementation in waste management by using descriptive qualitative research method and purposive sampling and snowball sampling as the informant selection techniques. The result of the research concluded that the effectiveness of the collaboration implementation in managing the waste into energy has been increased, it can be seen from the increasing target achievement in managing the waste. During the implementation of the waste management, the fund was already been sufficient, the society’s response was very good, and several part of society also could get the benefits of this program. The implementation of managing waste into energy program was still not optimal, because there were some lacks in the waste haulage process, incomprehensive socialization to the society, the necessity of comprehensive waste management in Palimanan Barat village.
207511781G1F011014KARAKTERISASI KARAGENAN DARI Kappaphycus alvarezii ASAL KABUPATEN LAMPUNG SELATAN SEBAGAI PENGIKAT DALAM SEDIAAN TABLETKaragenan telah diketahui dapat digunakan sebagai bahan pengikat dalam tablet sebanyak 0.2%-2%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik karagenan dari rumput laut Kappaphycus alvarezii yang dihasilkan oleh para petani di wilayah Kabupaten Lampung Selatan Provinsi Lampung. Penelitian ini juga dilakukan untuk mengetahui kekuatan karagenan sebagai bahan pengikat dengan memformulasikan dalam tablet.
Karagenan yang dihasilkan dikarakterisasi sifat fisik, kimia, dan fungsionalnya. Kemudian karagenan tersebut diformulasikan dalam sediaan tablet sebagai pengikat dan dibandingkan dengan tablet yang menggunakan carbopol sebagai pengikat. Data yang diperoleh dari karakterisasi fisik, kimia, dan fungsional dideskriptifkan secara kualitatif, kemudian hasil pengujian beberapa parameter sifat fisik tablet, dianalisis secara teoritis dengan membandingkan syarat-syarat yang terdapat pada literatur standar. Uji statistik dilakukan menggunakan Uji T independent dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan karagenan memiliki karakteristik sebagai berikut: pH 10,7; kandungan lembab 5%; distribusi ukuran partikel 76,8% (120mesh); indeks kompresibilitas 21,9%; indeks mengembang 240% (pH 1,2); sudut diam 30,48o; laju alir 5 g/s; viskositas sebesar 45.922,85 cps (75oC) dan 53.690 cps (50oC); hasil SEM menunjukkan bentuk partikel karagenan kurang beraturan; FTIR menunjukkan terdapat gugus ester sulfat, 3,6-anhidrogalactosa, dan galactosa-4-sulfat. Formula tablet metformin yang dibuat memenuhi syarat sifat fisik tablet, namun terdapat perbedaan signifikan dalam laju alir dibandingkan granul tablet dengan pengikat carbopol, waktu hancur tablet, dan profil disolusi tablet.
Carrageenan has been known can be used as a binder in tablets as 0.2% -2%. The aim of this study is to determine the characteristics of carrageenan from Kappaphycus alvarezii seaweed that is produced by farmers in South Lampung District, Lampung Province. This study is also conducted to determine the strength of carrageenan as a binder to formulate the tablet.
Carrageenan that was produced was characterized its physical, chemical, and functional characteristic. Then carrageenan was formulated in tablet dosage form as a binder and compared with tablets that used carbopol as a binder. The data that was obtained from the physical, chemical, and functional characteristic was describe qualitatively, then the test results of some parameters from the physical characteristic tablets was analyzed theoretically by comparing the conditions that was contained in the standard literature. The statistical tests used independent T test with 95% of confidence interval.
The results showed that carrageenan has the following characteristics: pH 10.7; moisture content of 5.001%; particle size distribution of 76.8% (120mesh); compressibility index of 21.9%; inflate index of 240% (pH 1.2); 30,48o angle of repose; flow rate of 5 g/s; viscosity at 45.922,85 cps (75oC) and 53.690 cps (50oC); SEM results indicate that carrageenan particle shape was irregular; FTIR showed that there were ester sulfate, 3,6-anhydrogalactose, and galactose-4-sulfate. Formula metformin tablet that was made using carrageenan binder and carbopol qualified the physical characteristic of tablets, but there were significant differences in flow rate than granule tablet with carbopol binder, tablet disintegration time and dissolution profiles of tablets.
207611787F1B011052KEMITRAAN PUBLIK DAN SWASTA DALAM PENGELOLAAN PARAWISATA STUDI TENTANG PERUSAHAAN DAERAH OWABONG PURBALINGGAPengembangan pariwisata membutuhkan adanya sinergisitas dari pemerintah, swasta dan masyarakat. Ketiga aktor pembangunan tersebut dapat bermitra untuk bekerjasama dalam mengembangkan pariwisata. Konsep penelitian yang diadopsi dari model kemitraan Kumorotomo, Grimsey dan Lewis serta Kickert dkk dengan metode kualitatif dan analisa interaktif. Pemilihan informan menggunakan teknik purposive sampling dan snowball dan untuk analisis data digunakan model analisis interaktif Milles dan Huberman. Hasil penelitian ini menunjukan kemitraan berjalan dengan adanya regulasi yang jelas dalam perjanjian kerjasama yang telah dibuat bersama. Kemudian kolaborasi dari aktor yang bermitra cenderung tidak ideal yaitu masih dominannya Perusahaan Daerah Owabong. Tetapi dalam praktik kemitraan, masing-masing aktor memberikan kontribusinya berupa teknologi, mesin, peralatan, serta modal baik finansial ataupun non finansial. Sehingga berdampak pada bagi hasil yang diberikan dalam praktik kemitraan seimbang, tetapi berjalannya kemitraan secara berkelanjutan tidak diikuti dengan sharing nilai-nilai bagi masing-masing aktor.Tourism development required the synergy from government, private and public. The construction of the third actor to partner cooperate in developing tourism. Adopted the research concept of partnership models Kumorotomo, Grimsey and Lewis and Kickert et al with qualitative methods and interactive analysis. Selection of informants using purposive sampling and snowball and for data analysis used an interactive analysis model Milles and Huberman. These results indicate a partnership run with a clear regulation in the agreement that has been created together. Then, the collaboration of the partnership among tend to be not suitable that is still dominant in PD Owabong. But in practice the partnership, each actor makes its contribution in the form of technology, machinery, equipment, and capital either financial or non-financial. So the impact on the results are given in the practice of a balanced partnership, but it goes in a sustainable partnership is not followed by the sharing of values for actor.
207711783D1E011054KARAKTERISTIK KUANTITATIF KAMBING PERANAKAN ETAWAH (PE) DI BALAI PEMBIBITAN DAN BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA SATUAN KERJA (SATKER) KALIGESING PURWOREJOPenelitian dilaksanakan pada tanggal 19 Maret sampai dengan 9 April 2015 di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Satuan Kerja (Satker) Kaligesing Kecamatan Kaligesing Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Tujuan penelitian ini yaitu 1) Mendeskripsikan karakteristik kuantitatif berdasarkan ukuran vital tubuh yang meliputi Lingkar Dada (LD); Panjang Badan (PB); Tinggi Badan (TB) serta Panjang Telinga (PT) dan Panjang Bulu Rewos (BR) kambing PE di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Satker Kaligesing Purworejo, 2) Menguji kesesuaian karakteristik kuantitatif kambing PE di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Ruminansia Satker Kaligesing Purworejo dengan karakteristik kambing PE berdasarkan SNI. Materi penelitian yang digunakan adalah 70 ekor ternak kambing PE jantan dan betina masing-masing berjumlah 17 ekor dan 53 ekor dengan kisaran umur 2-4 tahun. Variabel yang diamati adalah LD, PB, TB, PT dan BR. Metode penelitian yang digunakan adalah survei dengan teknik pengambilan data menggunakan pendekatan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan karakteristik kuantitatif kambing PE jantan untuk LD, PB, TB, PT dan BR masing-masing adalah 85.94±6.71 cm, 71.88±4.31 cm, 87.00±6.24 cm, 29.53±1.91 cm, 23.59±8.33 cm dan betina masing-masing adalah 78.40±3.85 cm, 64.58±4.50 cm, 75.85±3.65 cm, 27.09±2.05 cm 23.68±6.60 cm. Hasil analisis data menunjukkan bahwa umur dan jenis kelamin berpengaruh nyata terhadap ukuran LD, PB dan TB kambing PE baik pada jantan maupun pada betina. Ukuran karakteristik kuantitatif kambing PE jantan lebih tinggi dibandingkan dengan betina kecuali pada BR. Analisis uji t satu sampel (one sample t-test) menunjukkan bahwa karakteristik kuantitatif kambing PE jantan sudah sesuai dengan karakteristik kuantitatif kambing PE berdasarkan SNI kecuali pada PB, sedangkan karakteristik kuantitatif ternak betina yang diteliti sudah sesuai dengan SNI kecuali pada LD, PB dan BR.The research was conducted on March 19 up to April 9, 2015 in the Center of Ruminant Breeding, Kaligesing Unit, Kaligesing Subdistrict, Regency of Purworejo, Central Java Province. The purposes of this study were 1) To describe the quantitative characteristics based on the statistics vital measures including Chest Circumference (LD); Body Length (PB); Body Height (TB) as well as Ear Length (PT) and Rewos Length (BR) of PE goats in the Center of Ruminant Breeding Kaligesing Unit Purworejo, 2) To assess the suitability of quantitative characteristics of PE goats in the Center of Ruminant Breeding Kaligesing Unit Purworejo with the characteristics of PE goats based on SNI. The materials used were 70 of PE goats composed of 17 males and 53 females aged 2-4 years. The variables measured were LD, PB, TB, PT and BR. The study was conducted through a purposive sampling. The results showed that the average of quantitative characteristics of male for LD, PB, TB, PT and BR were 85.94±6.71 cm, 71.88±4.31 cm, 87.00±6.24 cm, 29.53±1.91 cm, 23.59±8.33 cm respectively and the females’ were 78.40±3.85 cm, 64.58±4.50 cm, 75.85±3.65 cm, 27.09±2.05 cm, 23.68±6.60 cm respectively. Results of the data analysis showed that age and sex significantly affect the size of the LD, PB and TB for both male and female goats. The measures of the quantitative characteristics of male was higher than those of female except on BR. Based on the analysis of one sample t-test it was shown that all quantitative characteristics of male met the SNI standard except on PB, while quantitative characteristics of female met the standard of SNI except on LD, PB and BR.
207811788A1L011115BIOLOGI DAN PERILAKU SERANGGA HAMA BURIK Nacoleia octasema Meyr. YANG MENYERANG TANAMAN PISANGPenelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui biologi serangga hama burik N. octasema pada buah pisang, 2) mengetahui perilaku ngengat hama burik N. octasema, dan 3) mengetahui jenis pisang yang lebih disukai ngengat hama burik N. ostasema. Penelitian dilaksanakan dari bulan Oktober 2014 sampai April 2015 di Laboratorium Perlindungan Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Penelitian terdiri dari dua metode yaitu observasi dan percobaan. Observasi digunakan untuk mengamati serangan di lapang dan biologi serangga hama N. octasema di laboratorium. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah empat varietas pisang, yaitu P1 = Pisang Ambon, P2 = Pisang Susu, P3 = Pisang Raja Bulu, dan P4 = Pisang Klutuk. Variabel yang diamati adalah morfologi serangga, perkembangan dan siklus hidup, perilaku serangga, dan pemilihan inang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa serangga hama burik N. octasema terdiri dari 4 stadia, yaitu telur, larva, pupa, dan imago (ngengat). Telur berbentuk bulat dengan ukuran 1,22±0,08 mm, larva terdiri dari lima instar dan berbentuk silinder dengan ukuran (5,29±0,42 sampai 24,20±0,42) mm dengan kapsul kepala hitam. Pupa berwarna coklat dengan ukuran 11,87±1,03 mm (jantan) dan 12,69±0,13 mm (betina). Imago jantan memiliki rentang sayap 19,13±1,83 mm dan betina 20,02±0,47 mm, berwarna coklat dengan bintik hitam di tepi sayap. Siklus hidup berkisar 24-40 hari (rata-rata 29,35±0,42 hari), dengan masing-masing stadia sebagai berikut, telur 1,10±0,06 hari, larva 12,15±0,56 hari, pupa 9,45±0,21 hari, dan imago 5,40±0,25 hari. Larva lebih menyukai bunga pisang dan kulit buah muda. Larva menyukai tempat yang tertutup di dalam kumpulan kotorannya dan berpupa di antara sisir buah pisang. Pupa dilindungi oleh kokon. Ngengat muncul dan aktif melakukan kopulasi pada malam hari. Ngengat meletakkan telur secara acak. Tidak ada preferensi terhadap varietas pisang yang diuji.This research aimed to: 1) determine the biology of banana scab moth N. octasema, 2) determine the behavior of banana scab moth N. octasema, and 3) determine the preference of banana scab moth N. octasema to banana varieties. The research was be held from October 2014 until April 2015 in Laboratory of Plants Protection, Agriculture Faculty, Jenderal Soedirman University. This research used observation and experiment methods. Observation was used to monitor pest attack in the field and biology of banana scab moth N. octasema in the laboratory. The experimental design which used a randomized block design (RBD) with four treatments and six replications. The treatments consisted of four banana varieties, it is: P1 = Ambon, P2 = Susu, P3 = Raja Bulu, and P4 = Klutuk. The variables measured were insect morphology, development and life cycle, insects behavior, and host selection. The results showed that banana scab moth N. octasema consisted of four stadia, namely egg, larvae, pupae, and imago (moth). The eggs were round, length 1.22±0.08 mm, larvae consisted of five instars, cylindrical (5.29±0.42 till 24.20±0.42) mm black head capsules. Pupae brown, 11.87±1.03 mm (male) and 12.69±0.13 mm (female). The males had wing spans 19.13±1.83 mm and females 20.02±0.47 mm, brown with black spot in wing edge. The life cycle 24-40 days (average 29.35±0.42 days), with each stages i.e. eggs 1.10±0.06 days, larvae 12.15±0.56 days, pupae 9.45±0.21 days, and imago 5.40±0.25 days. Larvae preferred blossom of banana or young banana skin. Larvae preferred closed place in their feces horde and pupated between bananas bunch. Pupae were protected by the cocoon. Moths emerged and copulated at night. Moths laid thier eggs randomly. It was no preference against tested banana varieties.
207911789G1G010031PERBEDAAN KEKERASAN DAN KEPADATAN GIGI WHITE SPOT LESION PASCA APLIKASI 5% NaF-TCP ANTARA ETSA ASAM FOSFAT 25% DAN 37% (Studi in vitro pada Gigi Premolar Muda)
Aplikasi fluoride varnish dosis tinggi setelah proses demineralisasi ulang dengan etsa asam merupakan treatment planning yang sesuai dengan karakteristik white spot lesion. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kekerasan dan kepadatan gigi white spot lesion pasca aplikasi 5% NaF-TCP antara etsa asam fosfat 25% dan 37%. Sebanyak 24 sampel gigi premolar muda (dari pasien berusia 10-16 tahun) post-ekstraksi ortodonsi dibagi menjadi 3 kelompok besar, yaitu: Kelompok I (aplikasi asam fosfat 25%+5% NaF-TCP ), Kelompok II (aplikasi asam fosfat 37% +5% NaF-TCP) dan Kelompok kontrol (aplikasi 5% NaF-TCP varnish saja). Masing-masing kelompok dibagi lagi dalam 2 sub-kelempok untuk pengujian kekerasan (A) dan kepadatan (B). White spot lesion berukuran 4x3 mm dibuat pada permukaan bukal sampel dengan cara perendaman dalam larutan demineralisasi Frazier selama 5 hari. Aplikasi etsa untuk demineralisasi ulang dilakukan selama 15 detik dengan 20 detik pembilasan. Aplikasi fluoride varnish menggunakan metode Knutson. Sampel kemudian disimpan dalam IMWS selama 14 hari. Kekerasan diukur dengan Microvickers Hardness Tester dan kepadatan diukur menggunakan gelombang suara 20 KHz/ 38dB dan dianalisa menggunakan software Cool Edit Pro 2.0. Uji Paired T-test dan Wilcoxon menunjukkan terdapat perbedaan kekerasan dan kepadatan yang signifikan sebelum dan setelah perlakuan (p=0,000 dan p=0,002). Rata-rata selisih peningkatan kekerasan dan kepadatan tertinggi didapatkan oleh kelompok I (503,5 Mpa, 288,54 Hz), diikuti kelompok III (497,5 MPa, 154,8 Hz) dan kelompok II (482,2 MPa, 64,4 Hz). Uji One Way ANOVA menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan antara selisih kekerasan gigi pada ketiga kelompok (p=0,427). Uji Kruskall Wallis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan selisih kepadatan gigi (p=0,029). Uji Mann-Whitney menunjukkan bahwa perbedaan yang signifikan terjadi antara kelompok I dan III dan kelompok II dan III. Aplikasi asam fosfat 25% menghasilkan peningkatan nilai kekerasan dan kepadatan lesi white spot lesion permanen muda, namun tidak signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol.Acid etching followed by high-dosed fluoride application is a proposed mechanism to enhance the remineralization treatment of white spot lesion. The aim of this study was to determine the microhardness and density differences between white spot lesion on young premolar teeth etched by 25% and 37% phosphoric acid followed by 5% NaF-TCP treatment . 24 young premolar teeth extracted from 10-16 years old orthodontic patients were randomly divided into three large groups as follow: Group I (25% phosphoric acid+5% NaF-TCP treatment), Group II (37% phosphoric acid+5% NaF-TCP treatment) and Group III/Control Group (5% NaF-TCP treatment without acid etching). Each group was then subdivided into 2 groups: microhardness measurement (A) and density measurement (B). Artificial white spot lesions (4x3 mm) were produced on the bucal surface of the teeth by immersing in Frazier solution. The acid etchants were applied for 15 s, after which the samples were washed for 20 s. Knutson’s method was applied as fluoride varnish application technique. The samples were kept in IMWS for 14 days.The microhardness was determined with Microvickers Hardness Tester (25 g load for 15 seconds) and the density was determined with sonic waves (20 KHz/38 dB) and analyzed with Cool Edit Pro 2.0 software. Paired T-test and Wilcoxon revealed that there were statistically significant differences (p=0,000 and p=0,002) in microhardness and density before and after treatment. The maximum change in the measured parameters was seen in Group I (503,5 MPa, 288,54 Hz), followed by Group III (497,5 MPa, 154,8 Hz) and Group II (482,2 MPa, 64,4 Hz) respectively.One Way ANOVA revealed that no significant differences were found between the microhardness change in three groups (p=0,427). Kruskall Wallis revealed that there were statistically significant differences between the density change in three groups (p=0,029). Mann-Whitney revealed that the significant differences were found between Group 1 and 3 and between Group 2 and 3. Acid etching with 25% phosphoric acid resulted in enhancement of remineralization on white spot lesion, but the change wasn’t statisically significant compared to non-etching group.
208011791G1A011010Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Kejadian Karsinoma Nasofaring di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo PurwokertoKarsinoma nasofaring memiliki angka kejadian yang cukup tinggi di beberapa negara, salah satunya Indonesia. Karsinoma nasofaring merupakan jenis penyakit keganasan kepala leher yang paling sering terjadi. Karsinoma nasofaring terjadi akibat interaksi etiologi yang bersifat multifaktorial. Beberapa faktor yang diduga berpengaruh terhadap karsinoma nasofaring antara lain faktor genetik, faktor infeksi, dan faktor lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kejadian karsinoma nasofaring di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Desain penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan case-control tanpa matching. Sampel penelitian sebanyak 80 orang yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi diambil menggunakan teknik purposive sampling. Data penelitian dianalisis menggunakan uji Chi-square atau Fisher. Hasil analisis bivariabel didapatkan enam faktor yang berpengaruh tehadap kejadian karsinoma nasofaring. Riwayat penyakit keganasan dalam keluarga (p=0,003), konsumsi ikan asin (p<0,0005; OR=15,074), konsumsi makanan awetan (p<0,0005; OR=8,556), kebiasaan merokok (p=0,022; OR=2,513), paparan asap kayu bakar (p=0,036; OR=2,270), dan paparan pekerjaan (p=0,018; OR=2,714) berpengaruh terhadap karsinoma nasofaring. Riwayat infeksi kronik hidung dan tenggorokan (p=0,303; OR=1,307) dan konsumsi buah dan sayur segar (p=0,102; OR=1,926) tidak berpengaruh terhadap karsinoma nasofaring. Dapat disimpulkan bahwa riwayat penyakit keganasan dalam keluarga, konsumsi ikan asin, konsumsi makanan awetan, kebiasaan merokok, paparan asap kayu bakar, dan paparan pekerjaan mempengaruhi kejadian karsinoma nasofaring, sedangkan riwayat infeksi kronik hidung dan tenggorokan dan konsumsi buah dan sayur segar tidak mempengaruhi kejadian karsinoma nasofaring.The incidence rates of nasopharyngeal carcinoma are dramatically high in certain regions of Asia, one of which is Indonesia. Nasopharyngeal carcinoma is the most frequent head neck malignancy. The etiology of nasopharyngeal carcinoma is multifactorial, including genetic, infection, and environmental factors. This study aimed to investigate the factors which were affecting the incidence of nasopharyngeal carcinoma in RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. This study used an observational analytic design with a case-control approach without matching. Sampling method of this study was purposive sampling with 80 samples. Bivariate analysis was done by using Chi-square or Fisher test. The result of this study indicates five factors were associated with an increased risk of nasopharyngeal carcinoma. Family history of malignancy (p=0.003), salted fish consumption (p<0.0005; OR=15.074), preserved food consumption (p<0.0005; OR=8.556), tobacco smoking (p=0.022; OR=2.513), domestic wood fire (p=0.036; OR=2.270), and occupational exposures (p=0,018; OR=2,714) were associated with an increased risk of nasopharyngeal carcinoma. By contrast, a history of chronic nose and throat disease (p=0.303; OR=1,307) and fruit and vegetables consumption (p=0,102; OR=1,926) were not associated with an increased or decreased risk of nasopharyngeal carcinoma. Our results suggest that family history of malignancy, salted fish consumption, preserved food consumption, tobacco smoking, domestic wood fire, and occupational exposures may affect the incidence of nasopharyngeal carcinoma, whereas a history of chronic nose and throat disease and fruit and vegetables consumption were not affecting the incidence of nasopharyngeal carcinoma in RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto.