1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 19.181-19.200 dari 50.080 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
1918122455F1F011047An analysis of speech style used on the utterances of Aibileen’s character in the The Help movieNahak, Yessi Margasepta. 2018. An analysis of speech style used on the utterances of Aibileen’s character in the The Help movie. Skripsi. Pembimbing 1: Indriyati Hadiningrum, S.S., M. Pd. Pembimbing 2 : Ika Maratus Sholikhah, S.S., M.A. Penguji: Dyah Raina Purwaningsih, S.S., M.Hum. Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi, Universitas Jenderal Soedirman, Fakultas Ilmu Budaya, Jurusan Bahasa dan Sastra Inggris, Program Studi Sastra Inggris, Purwokerto.

Penelitian ini berjudul “Analisis Ragam Bahasa yang Digunakan dalam Tuturan Peran Aibileen pada Film The Help”. Penelitian ini akan menganalisa ragam bahasa yang dihasilkan oleh peran Aibileen pada film The Help sebagai obyek dalam penelitian dengan menggunakan teori ragam bahasa oleh Martin Joss yang membahas tentang 5 ragam bahasa, yaitu: Beku, Formal, Konsultatif, Kasual dan Intim, kemudian, untuk mendukung analisis ini, teori hubungan sosial juga disajikan untuk digunakan dalam menentukan hubungan antara pemeran utama terhadap pemeran lainnya.

Penelitian deskriptif kualitatif ini menggunakan teknik total sampling dimana terdapat 85 data yang dianalisa. Data penelitian berupa tuturan Aibileen terhadap pemeran lain dari latar belakang pendidikan dan sosial yang berbeda. Dalam pengumpulan data, saya menggunakan film dan transkripnya untuk mendaftar dialog dari Aibileen dengan pemeran lainnya.

Berdasarkan teori ragam bahasa Joos, dapat terlihat bahwa hanya terdapat 4 ragam bahasa yang digunakan oleh Aibileen yaitu, ragam formal (11 tuturan), konsultatif (7 tuturan), kasual (51 tuturan) dan intim (16 tuturan). Selain itu, dari macam ragam bahasa tersebut, terdapat ragam yang sering digunakan oleh Aibileen, yaitu ragam kasual. Saya tidak menemukan ragam beku dalam penelitian ini dikarenakan tidak ada setting atau kondisi yang memungkinkan munculnya ragam bahasa tersebut.
Nahak, Yessi Margasepta. 2018. An analysis of speech style used on the utterances of Aibileen’s character in the The Help movie. Thesis. Supervisor 1: Indriyati Hadiningrum, S.S., M. Pd. Supervisor 2 : Ika Maratus Sholikhah, S.S., M.A. Examiner: Dyah Raina Purwaningsih, S.S., M.Hum. Ministry of Research, Technology and Higher Education, Jenderal Soedirman University, Faculty of Humanities, English Department, English Literature Study Program, Purwokerto.

This research is entitled “An analysis of speech style used on the utterances of Aibileen’s character in the The Help movie”. The research will analyze the speech styles produced by Aibileen’s character in the The Help movie as the object of the research by using speech style theory by Martin Joos which discusses about five speech styles, namely : Frozen, Formal, Consultative, Casual, and Intimate, then, to support the analysis, the theory of social distance is also presented to be used in deciding the distance of the main character between the other characters.

The type of this research is descriptive qualitative research applied total sampling in which is there were 85 data to analyze. The data research is Aibileen’s utterances between the other characters from different social and educational background. To collect the data, I use the movie and its script to listing the Aibileen’s dialog with the other character.
Based on Joos theory of speech style, it can be seen that there are only 4 speech styles which is used by the Aibileen, they are formal style (11 utterances), consultative style (7 utterances) casual style (51 utterances) and intimate style (16 utterances). Moreover, from those kinds of speech styles, there is a style which is often used by Aibileen, it is casual style. I found no frozen style in this research for the reason that there is no possible setting or condition that may show this style.
1918222457H1E014018PEMODELAN INTERAKSI FUNDAMENTAL
PADA MATERIAL SENOSR BIOMAGNETIK Fe2S2 SISTEINA
MENGGUNAKAN DENSITY FUCTIONAL THEORY
Kestabilan pada interaksi fundamental material sensor biomagnetik telah dipastikan menggunakan metode density functional theory. Metode DFT yang digunakan merupakan DFT murni dengan hanya meninjau interaksi coulomb antar atom penyusun sistem. Dalam perhitungannya DFT murni mengabaikan beberapa faktor fisis seperti penambahan kalor, faktor koreksi zero point, massa atom dan lainnnya. Kestabilan sistem diperlukan untuk mengetahui adanya kemungkinan terbentuknya sistem Fe2S2 sisteina yang ditinjau dari minimisasi energi. Energi yang diperoleh memiliki nilai negatif sehingga reaksi pembentukan sistem dapat terjadi secara spontan. Selain penentuan kestabilan, analisis mengenai mekanisme interaksi pada Fe2S2 sisteina juga telah dilakukan. Mekanisme interaksi yang ditinjau mencakup transfer muatan, distribusi muatan dan struktur elektronik sistem. Hasilnya diketahui bahwa ikatan terbentuk antar unsur Fe dan S. Pembentukan ikatan ini didominasi dengan penarikan muatan oleh unsur S dengan sifat keelektronegatifan tinggi yang dimilikinya. Kajian selanjutnya mengenai reaksi intermediate untuk mengetahui energi barrier yang digunakan untuk melakukan pembentukan molekul H2O pada sistem. Dari energi barrier tersebut diketahui bahwa reaksi pembentukan molekul H2O merupakan reaksi endotermik. Molekul H2O yang terbentuk diharapkan dapat terlepas dari sistem dan digantikan oleh ikatan O-H pada Cryptochrome untuk menjalankan fungsi magnetoreseptor. Penelitian selanjutnya diharapkan mampu menggambarkan interaksi antara sistem Fe2S2 sisteina dengan Cryptochrome dengan set dimensi yang diperbesar.The stability of fundamental interactions of biomagnetics sensor material has been confirmed using DFT method. DFT method that used is a pure DFT by only reviewing the coulomb interaction between atoms making up the system. The calculations of Pure DFT ignores some physical factors such as addition of heat, zero point, correction factors, atomic mass and others. The stability of system is needed to determine the possibility of the formation of Cysteine Fe2S2 system in terms of energy minimization. The energy which had obtaibed, had a negative value so that the formation reaction system can occur spontaneously. In addition to the determination of stability, analyzed the mechanisms of interaction on FE2S2 Cysteine has also been done. The mechanisms that are reviewed include charge transfer, charge distribution and electronic structure of the system. The results is revealed that a bond is formed between these elements Fe and S. This bond formation is dominated by the withdrawal of the charge by the element S to the nature of its high electronegativity. Further research on the intermediate reaction to know barrier energy that used to make the formation of H2O molecule on the system. From the energy barrier is known that H2O molecules forming reaction is endothermic. H2O molecule that formed is expected to be detached from the system and replaced by bonding O-H on ryptochrome to perform the function magnetoreceptor. The next research are expected to describe the interactions between the system Fe2S2 Cysteine with cryptochrome to set the dimensions of the enlarged.¬
1918325711C1C015056PENGARUH SOSIALISASI PERPAJAKAN, PEMERIKSAAN PAJAK, DAN MODERNISASI SISTEM ADMINISTRASI PERPAJAKAN TERHADAP PENERIMAAN PAJAK PENGHASILAN KEGIATAN USAHA ORANG PRIBADI DI KOTA TEGALPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Sosialisasi Perpajakan, Pemeriksaan Pajak, dan Modernisasi Sistem Administrasi Perpajakan Terhadap Penerimaan Pajak Penghasilan Kegiatan Usaha Orang Pribadi di Kota Tegal.
Populasi dalam penelitian ini adalah wajib pajak orang pribadi yang terdaftar di KPP Pratama Tegal, dengan teknik pengambilan sampel yaitu simple random sampling. Sampel yang diambil berjumlah 127 Wajib Pajak Orang Pribadi. Data yang didapat dianalisis dengan teknik analisis regresi linear berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) Sosialisasi perpajakan berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak penghasilan kegiatan usaha orang pribadi di Kota Tegal; (2) Pemeriksaan pajak berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak penghasilan kegiatan usaha orang pribadi di Kota Tegal; (3) Modernisasi sistem administrasi perpajakan berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak penghasilan kegiatan usaha orang pribadi di Kota Tegal
Implikasi dari penelitian ini yaitu penerimaan pajak penghasilan kegiatan usaha orang pribadi di Kota Tegal dapat ditingkatkan dengan memperhatikan beberapa faktor yang memengaruhinya seperti, Sosialisasi Perpajakan, Pemeriksaan Pajak, dan Modernisasi Sistem Administrasi Perpajakan dengan meningkatkan kualitas pelayanan terhadap wajib pajak dengan pendampingan dan pemanfaatan teknologi informasi.
This study aims to determine the introduction of Taxation Socialization, Tax Examination, and Modernization of the Tax Administration System to Income Tax Receipts of Personal Business Activities in Tegal City.

The population in this study are individual taxpayer sent at Tegal KPP Pratama, with a sampling technique that is simple random sampling, the samples taken were 127 individual taxpayer. The data obtained were analyzed by multiple linear regression analysis techniques.

The results of this study indicate that: (1) Taxation Socialization has a significant effect on the Income Tax Receipts of Personal Business Activities in Tegal City; (2) Tax Examination has a significant effect on the Income Tax Receipts of Personal Business Activities in Tegal City; (3) Modernization of the Tax Administration System has a significant effect on the Income Tax Receipts of Personal Business Activities in Tegal City.
The implications of this study are that Income Tax Receipts of Personal Business Activities in Tegal City can be improved by paying attention to several factors that influence it, such as, Taxation Socialization, Tax Examination, and Modernization of the Tax Administration System by improving the service quality to taxpayer by accompaniment and utilization of information technology.
1918422469A1M014060SUBTITUSI TAPIOKA DAN PENAMBAHAN BAKING POWDER REMPEYEK IKAN TERI NASIRempeyek adalah makanan yang berasal dari tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengaruh substitusi tapioka terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 2) mengetahui pengaruh penambahan baking powder terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 3) mengetahui pengaruh interaksi kedua perlakuan terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 4) mengetahui perlakuan terbaik pada pembuatan rempeyek ikan teri nasi; dan 5) mengetahui kelayakan aspek finansial pada industri pengolahan rempeyek. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor. Dua faktor yang diteliti terdiri dari substitusi tapioka (F) dengan proporsi tapioka:tepung beras, yaitu 100:0 (F0), 90:10 (F1), dan 80:20 (F2); dan penambahan baking powder (N), yaitu tanpa penambahan baking powder (N0), penambahan baking powder 1% (N1), dan penambahan baking powder 2% (N2). Perlakuan disusun secara faktorial dengan 9 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga diperoleh 27 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tapioka berpengaruh nyata terhadap variabel sensori warna dan penambahan baking powder berpengaruh nyata terhadap variabel sensori warna, tekstur, rasa, dan kesukaan. Sedangkan interaksi antara kedua perlakuan memberikan pengaruh yang nyata terhadap variabel sensori warna, tekstur, dan kesukaan. Rempeyek dengan formulasi terbaik adalah rempeyek dengan Proporsi tepung 100:0 dan dengan penambahan baking powder sebanyak 2%. Hasil analisis kelayakan financial industri rempeyek memiliki total biaya investasi sebesar Rp16.442.000,00; biaya variabel sebesar Rp275.130.438,00; dan biaya tetap sebesar Rp67.200.000,00; NPV sebesar Rp44.327.510,00; IRR sebesar 48%; PI sebesar 3,70; dan PBP sebesar 2,27 tahun atau selama 2 tahun 3 bulan. Hal ini menyatakan bahwa industri rempeyek ikan teri nasi ini layak untuk didirikan.Rempeyek is a food derived from rice flour mixed with water until a thick dough, seasoned and given a typical topping, usually peanuts or soybeans. This study aims to: 1) to know the effect of substitution of tapioca on the sensory characteristic of rempeyekikanterinasi; 2) to know the effect of baking powder on the sensory characteristic of rempeyekikanterinasi; 3) to know the effect of both aspects on the sensory characteristic of rempeyekikanterinasi; 4) to know the best formulation of rempeyekikanterinasi; and 5) to know the feasibility of financial aspect in rempeyek processing industry. This research uses Randomized Block Design. Two factors studied consisted of substitution of tapioca (F) by the ratio of tapioca: rice flour, is 100:0 (F0), 90:10 (F1), and 80:20 (F2); and addition of baking powder (N), is without baking powder (N0), addition baking powder 1% (N1), and addition baking powder 2% (N2). The treatments were arranged factorially with 9 treatment combinations and 3 replications were obtained 27 experimental units. The results showed that substitution of tapioca significantly affected on color sensory variables and the addition of baking powder had a significant effect on sensory variables of color, texture, taste, and preference. While the interaction between the two treatments had a significant effect on the sensory variables of color, texture, and preference.Rempeyek with the best formulation is rempeyek with the proportion of flour 100: 0 and with the addition of baking powder as much as 2%. The results of the financial feasibility analysis of the rempeyek industry have a total investment cost of Rp16.442.000,00; the variable cost of Rp275.130.438,00; and the fixed cost of Rp67.200.000,00; NPV of Rp44.327.510,00; IRR of 48%; PI of 3,70; and PBP of 2,27 years or for 2 years and 3 months. This states that the industry of rempeyek ikan teri nasi is feasible.
1918522470G1B014058PENGARUH FAKTOR INTERNAL IBU DAN SOSIAL BUDAYA MASYARAKAT TERHADAP PEMBERIAN MP-ASI DINI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS II PURWONEGORO KABUPATEN BANJARNEGARALatar Belakang: MP-ASI dini merupakan makanan selain ASI atau PASI (Pengganti ASI) yang diberikan kepada bayi di bawah usia 6 bulan. Puskesmas II Purwonegoro memiliki persentase terbesar dalam pemberian MP-ASI dini yaitu 96%. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh faktor internal ibu dan sosial budaya masyarakat terhadap pemberian MP-ASI dini.

Metodologi: Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Subjek penelitian adalah ibu yang memiliki bayi usia 6-11 bulan sebanyak 81 orang dengan teknik proportional cluster random sampling. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner. Analisis data menggunakan chi square dan regresi logistik.

Hasil Penelitian: Analisis bivariat menunjukkan variabel yang berhubungan dengan p < 0,05 yaitu pengetahuan (0,000), persepsi (0,001) dan sosial budaya masyarakat (0,002) sedangkan variabel pendidikan (0,256) dan pekerjaan (1,000) tidak berhubungan dengan pemberian MP-ASI dini. Faktor dominan yang berpengaruh terhadap pemberian MP-ASI dini adalah pengetahuan.

Kesimpulan: Semakin baik pengetahuan maka ibu tidak akan memberikan MP-ASI dini kepada bayi usia dibawah 6 bulan (Exp β = 12,571).		ABSTRACT

Background : Early complementary food as the food except breastfood or PASI (breasmilk complementary) that given for baby under 6 months old. Puskesmas II Purwonegoro has large number of early complementary food about 96%. The aims of this research were to knowing internal mother factor and society social culture to giving early complementary food.

Methods : This research type was a quantitative by using cross sectional. The subject were mothers who has baby about 6-11 months old as much 81 people with proportional cluster random sampling technique. Research instrument used quisioner. Data analysis used chi-square and logistic regression.

Research result : Bivariate analysis showed variable that was related (p<0,05) with knowledge (0,000), perception (0,001) and society social culture (0,002) whereas education variable (0,256) and occupation (1,000) not related with giving early complementary food. The dominant factor influenced to giving early complementary food was knowledge.

Conclusion : The better the mother’s knowledge, the lesser likely the mother will not give the early complementary food to infants aged under 6 months (Exp β = 12,571).
1918625657C1B015023PENGARUH ENVIRONMENTAL, SOCIAL, DAN GOVERNANCE DISCLOSURE TERHADAP NILAI PERUSAHAAN
(Studi pada Perusahaan Manufaktur di Indonesia dan Malaysia yang mengungkapkan ESG Score dan Terdaftar pada Bursa Efek Indonesia dan Bursa Malaysia Periode 2012-2016)		Nilai Perusahaan berperan penting dalam peningkatan kualitas perusahaan. Tujuan atau sasaran keuangan yang tepat adalah dapat memaksimumkan nilai perusahaan atau memaksimumkan nilai per lembar saham. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variabel independen (environmental, social, goveranance) terhadap variabel dependen (nilai perusahaan). Analisis data menggunakan uji asumsi klasik, uji deskriptif, uji regresi data panel, uji koefisien determinasi, dan uji t. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah metode purposive sampling. Dari hasil pengujian diketahui bahwa Environmental tidak berpengaruh terhadap Nilai perusahaan. Social dan Governance berpengaruh namun negatif terhadap Nilai Perusahaan pada sektor manufaktur yang ada di Indonesia yang terdaftar di BEI dan Malaysia yang terdaftar di Bursa Malaysia periode 2012-2016. Implikasi dari penelitian ini adalah perusahaan sebaiknya mencari tahu mengenai variabel apa saja yang mempunyai peran yang besar dalam peningkatan nilai perusahaan karena ketiga variabel independen tidak berpengaruh positif. Perusahaan juga perlu untuk mencari tahu penyebab kenapa tata kelola berpengaruh negatif terhadap nilai perusahaan karena secara teori tata kelola berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai perusahaan.Firm value Plays an important role in improving the quality of the company. The right objective of is to maximize the value of the company or maximize the value per share. The purpose of this research is to know the effect independent variables (environmental, social, governance) on the dependent variable (firm value). Data analysis used in this research are classic assumption test, descriptive test, panel data regression test, coefficient of determination test, and t test. The sampling technique used is purposive sampling. From the test results it is known that Environmental had not affect the firm value. Social and Governance have an negative effect on the Firm Value in the manufacturing sector in Indonesia which is listed on the IDX and Malaysia which are listed on Bursa Malaysia for the period 2012-2016. The implication of this research is that companies should be find out about any variable that have a large role in increasing the firm value because the three independent variables had not positive effect. Companies also need to find out the reasons why governance have a negative effect on firm value because based on theory that governance have a potitive and significant effect on firm value.
1918722458C1J012042THE EFFECT OF HUMAN CAPITAL, LABOR, AND CAPITAL ON ECONOMIC GROWTH IN BARLINGMASCAKEBPenelitian ini mengambil judul: “ Pengaruh Human Capital, Tenaga Kerja, dan Modal terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Barlingmascakeb”. Secara rata-rata pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb lebih rendah dari Jawa Tengah dan Indonesia. Untuk meninjau itu digunakan variabel Human Capital, Tenaga Kerja, dan Modal.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh human capital, tenaga kerja, dan modal terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb dan untuk menganalisis variabel yang paling berpengaruh di Barlingmascakeb.
Data dalam penelitian ini adalah data sekunder dalam bentuk time series pada tahun 2008-2015. Untuk menganalisis pengaruh human capital, tenaga kerja, dan modal terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb, metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dan untuk menganalisis variabel yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb, metode analisis yang digunakan adalah uji elastisitas. Objek dalam penelitian ini adalah wilayah Barlingmascakeb, yang terdiri dari Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas, Cilacap, dan Kebumen.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data dengan menggunakan SPSS dan Eviews menunjukkan bahwa: (1) Sebagai indikator human capital, variabel rata-rata lama sekolah berpengaruh positif terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb, (2) Angka harapan hidup berpengaruh positif terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb, (3) Tenaga kerja berpengaruh positif terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb, (4) Modal berpengaruh positif terhadap pertumbuhan ekonomi di Barlingmascakeb. (5) Variabel yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan ekonomi adalah angka harapan hidup.
Implikasi dari kesimpulan di atas yaitu pemerintah daerah perlu meningkatkan pertumbuhan ekonomi, pemerintah mengusahakan lapangan kerja yang bisa menyerap tenaga kerja. Pemerintah daerah di Barlingmascakeb perlu meningkatkan kualitas, kuantitas, pelatihan untuk para pekerja agar lebih terampil. Pemerintah daerah dan masyarakat bekerja sama menciptakan suasana yang kondusif agar para investor mau berinvestasi di Barlingmascakeb. Kemudian lebih meningkatkan layanan terhadap para investor dengan memudahkan prosedur dan perizinan usaha.

 “The effect of human capital, labor, and capital on economic growth in Barlingmascakeb”. Averagely the economic growth of Barlingmascakeb is lower than of Central Java Province or even Indonesia. By reviewing variables of human capital, labor, and capital.
The purpose of this study was to analyze the effect of human capital, labor, and capital on economic growth in Barlingmascakeb. To analyze the most affecting variable on economic growth in Barlingmascakeb.
Type of data used in this research is secondary data and data collection technique used is to do directly in the form of time series data of the year 2008-2015. To analyze the influence of human capital, labor, and capital towards economic growth in Barlingmascakeb, it uses multiple linear regression analysis and to find out the most variable influence on economic growth in Barlingmascakeb, the test analysis of elasticity is used. The object of this research is the area of Barlingmascakeb. Barlingmascakeb consists of regencies of Banjarnegara, Purbalingga, Banyumas, Cilacap, and Kebumen.
Based on result of research and data analysis using SPSS and Eviews it has got the conclusion: (1) As an indicator of human capital, the average level of education has positive influence to economic growth in Barlingmascakeb, (2) Life expectancy has positive influence to economic growth in Barlingmascakeb, (3) Labor has positive influence to economic growth in Barlingmascakeb, (4) Capital has positive influence to economic growth in Barlingmascakeb, (5) Based on the value of the elasticity, the most variable influence on economic growth is life expectancy.
As implication of the conclusion above, the government of a region wants to increase its economic growth, then the government should employment that can absorb labor. When local government in Barlingmascakeb need to improve the quality, quantity, and training for the workforce to be more skilled. Then when the government should further improve the service towards the investors with the licensing procedures and facilitate the effort.
1918822468A1M014061PENAMBAHAN LARUTAN KAPUR DAN JENIS DAUN PADA PEMBUATAN REMPEYEK IKAN TERI NASI
Salah satu makanan tradisional Indonesia adalah rempeyek. Formulasi rempeyek dengan bahan yang berbeda menghasilkan karakteristik sensori rempeyek yang berbeda pula, meliputi warna, aroma, tekstur dan cita rasa. Penelitian pembuatan rempeyek dengan bahan ikan teri nasi dan bahan tambahan larutan kapur serta dua jenis daun berbeda merupakan upaya dalam mengurangi permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi larutan kapur terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 2) mengetahui pengaruh penambahan jenis daun terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 3) mengetahui pengaruh interaksi penambahan larutan kapur dan penambahan jenis daun terhadap karakteristik sensori rempeyek ikan teri nasi; 4) mengetahui perlakuan terbaik rempeyek ikan teri nasi; 5) mengetahui kelayakan finansial industri pengolahan rempeyek. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor yang diteliti meliputi konsentrasi larutan kapur, yang terdiri dari 3 taraf (tanpa kapur, kapur 2,5% dan kapur 5%), serta penambahan daun, yang terdiri dari 3 taraf (tanpa daun, daun jeruk dan daun kucai). Perlakuan tersebut disusun secara faktorial dengan 9 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga diperoleh 27 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi larutan kapur berpengaruh sangat nyata terhadap warna, tekstur, rasa, dan kesukaan rempeyek. Penambahan jenis daun berpengaruh sangat nyata terhadap aroma, tekstur, rasa, dan kesukaan rempeyek. Interaksi penambahan konsentrasi larutan kapur dan penambahan jenis daun berpengaruh sangat nyata terhadap tekstur, rasa dan kesukaan rempeyek ikan teri nasi. Kombinasi perlakuan terbaik adalah K2D2 (rempeyek dengan konsesntrasi kapur 5% dan penambahan daun kucai). Hasil analisis kelayakan finansial industri rempeyek ikan teri nasi meliputi; biaya investasi Rp16.613.500,00; biaya variabel Rp21.243.239,00; biaya tetapRp 4.800.000,00; NPV Rp31.091.764,00; IRR 71,05%; PI 2,87; dan PBP 1,05 tahun, yang menunjukkan bahwa industri rempeyek ikan teri nasi layak didirikan.		One of Indonesia's traditional foods is rempeyek. In general, rempeyek formulations with different ingredients produce different rempeyek based on characteristics of sensory which include color, aroma, texture and taste. Research on making a rempeyek ikan teri nasi with lime solution and two different types of leaves as the ingredients is an effort to reduce the problem. This study aims: 1) to determine the effect of lime solution addition on the sensory characteristics of rempeyek ikan teri nasi; 2) to know the effect of types of leaves on the sensory characteristics of rempeyek ikan teri nasi; 3) to know the effect of treatment interaction of lime and leaf addition on the sensory characteristics of rempeyek ikan teri nasi; 4) to know the best treatment of rempeyek ikan teri nasi; 5) to know the financial feasibility of rempeyek processing industry This research was an experimental research that used Randomized Block Design (RBD) with 2 factors. The factors studied include the concentration of lime solution, which consists of 3 levels (without lime, 2.5% lime and 5% lime), and leaf addition, consisting of 3 levels (without leaf, citrus leaf and chive leaf). The treatments were factorally arranged with 9 treatment combinations and 3 replications so that 27 experimental units were obtaine. The results showed that the addition of lime had a very significant effect on the color, texture, taste, and preference of rempeyek. The addition of leaves had a very significant effect on the aroma, texture, taste, and preference of rempeyek. The interaction of lime and leaf addition treatment had a very significant effect on the texture, taste and preference of rempeyek. The best treatment interaction was K2D2 (rempeyek with 5% lime and chives addition). The result of financial feasibility analysis of rempeyek ikan teri nasi industry included: Rp16.613.500,00 of investment cost, Rp21.243.239,00 of variable cost, Rp4.800.000,00 of fixed cost, NPV which was Rp31.091.764,00; IRR 71.05%; PI 2.87; and PBP 1.05 years. These data showed that rempeyek ikan teri nasi industry is feasible.
1918922456C1A013024FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PRODUKSI KETELA POHON DI DESA KARANGJENGKOL KECAMATAN KUTASARI KABUPATEN PURABLINGGAPenelitian ini berjudul “Faktor-faktor yang Memengaruhi Produksi Ketela Pohon di Desa Karangjengkol Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga”. Tujuan penelitian ini adalah: 1) untuk mengetahui pengaruh penggunaan faktor produksi luas lahan, pupuk, bibit, dan tenaga kerja terhadap produksi ketela pohon, 2) untuk mengetahui respon produksi ketela pohon yang disebabkan oleh perubahan faktor-faktor produksi ketela pohon di Desa Karangjengkol Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga. Metode penelitian yang digunakan adalah survey dengan data primer yang diperoleh melalui wawancara dan kuisioner. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 61 petani ketela pohon di desa Karangjengkol Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga dengan metode random sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis fungsi produksi Cobb-Douglas, dan analisis elastisitas.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: penggunaan faktor produksi berupa luas lahan, pupuk, bibit, dan tenaga kerja secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap produksi ketela pohon dengan nilai Fhitung sebesar 94,901 dengan α=0,05, Secara parsial luas lahan, pupuk, dan bibit berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi ketela pohon sedangkan variabel tenaga kerja berpengaruh negatif dan signifikan artinya, dengan bertambahnya jumlah tenaga kerja maka akan mengurangi produksi ketela pohon. Adapun alasan variabel tenaga kerja memiliki pengaruh yang negatif terhadap produksi ketela pohon dikarenakan variabel tenaga kerja telah melampaui titik maksimum. Elastisitas produksi ketela pohon adalah inelastis (e < 1).
Implikasi yang dapat diberikan yaitu 1) perlu memperhatikan faktor luas lahan, pupuk, bibit, dan tenaga kerja karena memiliki pengaruh signifikan terhadap produksi ketela pohon di Desa Karangjengkol Kecamatan Kutasari Kabupaten Purbalingga. 2) untuk itu para petani perlu memanfaatkan lahan guna meningkatkan hasil produksi ketela pohon seperti lahan sekitar rumah yang tidak terpakai		This research entitled "Factors Influencing Production of Cassava in Karangjengkol Village, Kutasari Sub-district, Purbalingga District". The purpose of this research are: 1) to determine the influence of production factors which consisting of land area, fertilizer, seedlings, and labour towards cassava production, 2) to determine the response of cassava production caused by the change of production factors of cassava in Karangjengkol Village Kecamatan Kutasari Purbalingga District. The method used in this research is survey method with primary data that obtained through interview and questionnaire. The samples used in this research were 61 cassava farmers in Karangjengkol village, Kutasari sub-district, Purbalingga District with random sampling method. The data analysis technique used is the analysis of Cobb-Douglas production function, and elasticity analysis.
The results of this study indicate that: the use of production factors in the form of land area, fertilizer, seedlings, and labor together significant effect on cassava production with the value of Fhitung equal to 94,901 with α = 0,05, partially land area, fertilizer, and seedlings have a positive and significant effect on cassava production while the variable of labor has a negative and significant effect, with the increasing number of labor will reduce the production of cassava. The reason for the variable of labor has a negative effect on cassava production because the variable of labor has exceeded the maximum point. The elasticity of cassava production is inelastic (e <1).
Implications that can be given are 1) need to consider the factors of land area, fertilizer, seedlings, and labor because it has a significant effect on cassava production in Karangjengkol Village Kutasari Purbalingga Subdistrict. 2) for that farmers need to use land to increase cassava production such as land around unused house.
1919022471A1M014074Penambahan Larutan Kapur dan Jenis Daun pada Pembuatan Rempeyek Kacang TanahRempeyek merupakan makanan camilan sejenis kerupuk khas Indonesia yang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan ditambahkan bahan tambahan seperti kacang tanah atau kacang kedelai digoreng dalam bentuk pipih. Formulasi rempeyek dengan bahan yang berbeda menghasilkan karakteristik sensori yang berbeda, meliputi warna, aroma, tekstur dan cita rasa. Penelitian pembuatan rempeyek dengan bahan kacang tanah dan bahan tambahan larutan kapur serta dua jenis daun berbeda merupakan upaya dalam mengatasi permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi larutan kapur (K) terhadap karakteristik sensori rempeyek kacang tanah; 2) mengetahui pengaruh penambahan jenis daun (D) terhadap karakteristik sensori rempeyek kacang tanah; 3) mengetahui pengaruh interaksi penambahan konsentrasi larutan kapur dan jenis daun (KxD) terhadap karakteristik sensori rempeyek kacang tanah; 4) mengetahui perlakuan terbaik rempeyek kacang tanah; 5) mengetahui kelayakan finansial industri pengolahan rempeyek kacang tanah. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor yang diteliti meliputi konsentrasi larutan kapur, yang terdiri dari 3 taraf tanpa kapur (K0), kapur 2,5% (K1) dan kapur 5% (K2), dan penambahan jenis daun (D), yang terdiri dari 3 taraf tanpa daun (D0), daun jeruk (D1) dan daun kucai (D2). Perlakuan disusun secara faktorial dengan 9 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga diperoleh 27 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi larutan kapur (K) memberikan pengaruh nyata terhadap warna, aroma, tekstur, cita rasa dan kesukaan rempeyek kacang tanah. Penambahan jenis daun (D) memberikan pengaruh nyata terhadap aroma, cita rasa dan kesukaan rempeyek kacang tanah. Interaksi penambahan larutan kapur dan jenis daun (KxD) memberikan pengaruh nyata terhadap warna, aroma, tekstur dan cita rasa rempeyek kacang tanah. Kombinasi perlakuan terbaik dari penelitian ini adalah K0D0 (rempeyek tanpa penambahan kapur, tanpa penambahan daun). Hasil analisis kelayakan finansial industri rempeyek kacang tanah meliputi biaya investasi Rp 16.600.500,00; biaya variabel Rp 197.703.312,00; NPV Rp 41.244.066; IRR 97%; PI 2,48; dan PBP 2,06 tahun, yang menunjukkan bahwa industri rempeyek kacang tanah layak didirikan. Rempeyek is a type of snack from Indonesia, made with rice flour and added ingredients such as peanuts or soybeans fried in flat form. Rempeyek formulations with different ingredients produce different sensory characteristics, including color, aroma, texture and taste. Research on making rempeyek with peanut ingredients and additional ingredients of lime solution and two different types of leaves is an effort to overcome these problems. This study aims to: 1) to determine the effect of the addition of lime solution concentration (K) on the sensory characteristics of peanut bran; 2) To know the effect of adding leaf type (D) to the sensory characteristics of peanut rempeyek; 3) to know the interaction effect of adding lime solution concentration and leaf type (KxD) to the sensory characteristics of peanut rempeyek; 4) to know the best treatment of peanut bran; 5) to know the financial feasibility of peanut rempeyek processing industry. This research is an experimental research that uses Randomized Block Design (RBD) with 2 factors. The factors studied included the concentration of lime solution, which consisted of 3 levels without lime (K0), lime 2.5% (K1) and lime 5% (K2), and addition of leaf types (D), which consisted of 3 levels without leaves (D0), citrus leaf (D1) and chives (D2). The treatment was arranged factorially with 9 treatment combinations and 3 replications to obtain 27 experimental units. The results showed that the addition of lime solution concentration (K), addition of leaf type (D) and the interaction of the addition of lime solution (K) and leaf type (D) had a significant effect on sensory characteristics, including color, aroma, texture, taste and preference. The best treatment combination of this study is K0D0 (rempeyek without the addition of lime, without the addition of leaves). The results of financial feasibility analysis of peanut rempeyek industry include investment costs of Rp. 16.600.500.00; variable costs Rp. 197.703.31,00; fixed cost Rp 57.600.000,00; NPV Rp. 41.244.066,00; IRR 97%; PI 2.48; and PBP 2.06 years, which shows that the peanut rempeyek industry is feasible.
1919122459D1E014204DINAMIKA KADAR PROTEIN DAN AKTIVITAS PROTEASE CAIRAN RUMEN DOMBA LOKAL YANG DIBERI FODDER JAGUNG HIDROPONIK DAN HIJAUAN LAIN SECARA INVITROPenelitian bertujuan untuk mengkaji dinamika kadar protein dan aktivitas protease cairan rumen domba lokal yang diberi fodder jagung hidroponik, jagung muda dan rumput lapang. Materi yang digunakan adalah cairan rumen domba sebanyak 3 ekor. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 14 januari 2018 sampai dengan 7 maret 2018 di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto dengan metode eksperimen secara in vitro. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL). Terdapat 3 perlakuan yaitu konsentrat 60% ditambah fodder jagung hidroponik 40% (P1), konsentrat 60% ditambah tanaman jagung muda 40% (P2) dan konsentrat 60% ditambah rumput lapang 40% (P3) dan enam kali ulangan dengan waktu inkubasi 0 jam, 8 jam, 16 jam, 24 jam. Peubah yang diamati adalah dinamika protein dan aktivitas protease. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi dan uji beda nyata jujur (BNJ). Hasil penelitian dinamika protein menunjukan bahwa perlakuan konsentrat 60% ditambah fodder jagung hidroponik 40% (P1) memiliki dinamika protein yang tertinggi pada jam ke-8 inkubasi yaitu 0,0419 (%/jam) dibandingkan perlakuan (P2) dan (P3). pengukuran aktivitas protease menunjukan bahwa perlakuan pemberian pakan berbagai jenis hijauan pada pengukuran 0 jam inkubasi nyata (P<0,05) menghasilkan aktivitas protease tertinggi. Rataan dinamika protein hasil penelitian P1, P2, dan P3 dari 8 jam, 16 jam, 24 jam inkubasi secara berurutan yaitu 0,0206;0,0079;0,0026 persen per jam, 0,0056;0,0109;0,0139 persen per jam, 0.0020;0,0031;0,0080 persen per jam. Rataan aktivitas protease hasil penelitian P1, P2, dan P3 dari 0 jam, 8 jam, 16 jam, 24 jam inkubasi secara berurutan yaitu 0,972;1,107;0,918 U/mg, 1,020;0,965;1,030 U/mg, 1,005;0,947;1,040 U/mg, 1,120;0,978;0,972 U/mg. Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan bahwa dinamika protein tertinggi terlihat pada perlakuan fodder hidroponik jagung (P1) kemudian diikuti perlakuan tebon jagung (P2) dan rumput lapang. Aktivitas protease pada perlakuan tebon jagung (P2) menunjukan nilai yang tertinggi diikuti perlakuan fodder hidroponik jagung(P1) kemudian yang terendah adalah perlakuan rumput lapang (P3).

Kata Kunci : fodder, jagung, hidroponik, hijauan, dinamika-protein, protease, in vitro.		The aim of research was to examine the effect of hydroponic maize fodder and other forage towards Dynamics Protein Level and Enzym Protease Activity Digestive Rumen Sheep using In-Vitro Method. The material that used in this research were three digestive rumen of sheep. The research was held from January 14th, 2018 to March 7th, 2018 at the Laboratory of Science Feed and Nutrition, Faculty of Animal Science,Jenderal Soedirman University, Purwokerto, Indonesia with in vitro method. The research was designed by Completed Randomized Design (CRD). The data was analyzed with analysis of variance (anova) and further testing by Honesty Significant Difference (HSD) test. The treatment consist of P1= 60 % Concentrate + 40 % Hydroponic Maize Fodder, P2 = 60 % Concentrate + 40 % Conventional Maize fodder, P3 = 60 % Concentrate + 40 % grass field and 6 repetition with 0 hours, 8 hours, 16 hours, 24 hours incubation. Data variable that measured are dynamics protein level and enzym protease activity. The result based on the test showed that provision of hydroponic maize fodder produce the highest dynamics protein level which is 0.0419 at the 8th hour of incubation compared to conventional maize fodder and field grasses. Based on the results of the analysis of variance showed that the treatment of feeding various types of forages at a measurement of 0 hours of real incubation resulted (P<0.05) in the highest protease activity. Utilizing of hydroponic maize fodder and maize fodder as a forage source produced the highest protease activity compared to field grass. The average of dynamics protein level based on the treatment research P1, P2, dan P3 from 8 hours, 16 hours, and 24 hours of incubation consecutively was 0.0206;0.0079;0.0026 percent per hours, 0.0056;0.0109;0.0139 percent per hours, 0.0020;0.0031;0.0080 percent per hours. The average of protease activity based on the treatment research P1, P2, dan P3 from 0 hours, 8 hours, 16 hours, and 24 hours of incubation consecutively was 0.972;1.107;0.918 U/mg, 1.020;0.965;1.030 U/mg, 1.005;0.947;1.040 U/mg, 1.120;0.978;0.972 U/mg. The highest protein dynamics level were seen in the hydroponic maize fodder treatment (P1) then followed by fodder maize treatment (P2) and field grass. Protease activity in fodder maize treatment (P2) showed the highest value followed by the treatment of hydroponic maize fodder (P1) then the lowest was the field grass treatment (P3).


Keywords : hydroponics, maize, fodder, forage, protein, enzym, protease.
1919222460H1C014054STUDI ANALISIS INVERTER SUMBER ARUS TIGA TINGKAT UNTUK SISTEM PLTS TERHUBUNG JALA-JALA LISTRIKKebutuhan akan energi listrik pada manusia semakin banyak. Namun, energi konvensional masih digunakan walaupun persediaan nya mulai berkurang. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka perlu solusi alternatif dengan mengembangakan teknologi energi terbarukan. Salah satu pengembangan nya adalah sistem PLTS terhubung jala – jala listrik. Salah satu komponen penting pada sistem tersebut adalah inverter sumber arus. Inverter jenis ini mampu menginjeksi arus pada beban yang terhubung jala – jala listrik. Three-level current source inverter (CSI) merupakan salah satu jenis inverter dengan mengubah bentuk arus DC menjadi bentuk sinyal AC dengan bentuk gelombang modulasi sebesar 3 tingkat. Metode pensaklaran yang digunakan pada inverter ini adalah Sinusoidal Pulse Width Modulation (SPWM). Komponen utama pada inverter menggunakan saklar daya IGBT dan dioda yang bekerja sesuai dengan urutan pensaklaran. Rangkain penghasil sumber arus DC juga ditambahkan sebagai pada sisi masukan inverter. Pada sisi keluaran, inverter dilengkapi filter RLC agar dapat terhubung ke jala – jala listrik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan software PSIM dan Proteus. Hasil yang diperoleh pada pengujian menunjukkan bahwa topologi rangkaian inverter sumber arus tiga tingkat yang dilengkapi filter RLC mampu diterapkan pada sistem PLTS terhubung jala – jala listrik dengan menginjeksi arus sinusoidal murni. Akibatnya, arus dari jala – jala listrik akan berkurang sebesar arus yang diinjeksi. Dengan demikian, sistem yang dirancang mampu menghemat daya listrik dengan mengurangi arus jala – jala yang disuplai ke beban.The need for electrical energy in humans is increasing. However, conventional energy is still used even though its capacity will decrease. To solve this problem, it is necessary to create alternative solutions by developing renewable energy technologies. One of their developments is the Grid Connected Photovoltaic System. An important instrument of the system is the current source inverter. This type of inverter is capable to inject current on load connected the power grid. The Three-level current-source inverter (CSI) is one type of inverter by converting DC current into an AC signal form with 3-levels modulation waveform. The switching method used in this inverter is Sinusoidal Pulse Width Modulation (SPWM). The main components of the inverter are IGBT power switches and diodes that work in accordance with the switching sequence. A DC current generator is also added as on the input side of the inverter. On the output side, the inverter has an RLC filter to connect the inverter to the power grid. This research uses experimental method with PSIM and Proteus software. The experiment results show that the topology of a three-level current source inverter circuit with an RLC filter is capable to be applied to the Grid Connected Photovoltaic System by injecting a pure sinusoidal current. As a result, the power grid current will decrease due to the injected current through the inverter. Thus, the system can save electricity by reducing the grid current supplied to the load.
1919322461D1E014262DAYA IKAT AIR DAN SUSUT MASAK DAGING PUYUH AFKIR (Coturnix coturnix japonica) YANG DIBERI TEPUNG Azolla microphylla PADA PAKANPenelitian bertujuan mengetahui pengaruh pemberian tepung Azolla microphylla terhadap daya ikat air dan susut masak daging puyuh afkir. Penelitian dilaksanakan pada 27 Maret 2018 sampai dengan 25 April 2018 di Desa Keniten Kedungbanteng dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah 100 ekor puyuh betina afkir. Perlakuan yang diuji yaitu suplementasi tepung Azolla microphylla dengan level 0% (R0), 1% (R1), 2% (R2), dan 3% (R3). Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen secara in vivo, dengan rancangan acak lengkap 5 kali ulangan. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan analisis ragam. Hasil penelitian daya ikat air daging pada perlakuan R0, R1, R2, dan R3 secara berurutan menunjukkan hasil sebesar 19,17% ; 20,19% ; 17,8% ; 16,31%. Hasil penelitian susut masak daging pada perlakuan R0, R1, R2, dan R3 secara berurutan menunjukkan hasil 23,03% ; 25,008% ; 25,75% ; 26,30%. Hasil penelitian menunjukkan suplementasi tepung Azolla microphylla pada pakan berpengaruh tidak nyata terhadap daya ikat air dan susut masak daging (P>0,05). Kesimpulan, pemberian suplementasi tepung Azolla microphylla pada ransum puyuh afkir hingga level 3% belum mampu meningkatkan nilai daya ikat air pada daging puyuh afkir serta belum mampu mengurangi nilai susut masak pada daging puyuh afkir.The aim of this research was to study the effect of Azolla microphylla flour on water holding capacity and cooking losses of quail meat. The research was conducted from March 27th 2018 until April 25th 2018 at Keniten Village Kedungbanteng and Laboratory of Science and Meat Technology Faculty of Animal Science Gadjah Mada University Yogyakarta. Materials was used in this research were 100 un - productive quails. The treatments were supplementation of Azolla microphylla flour with levels 0% (R0), 1% (R1), 2% (R2), and 3% (R3). The research method used was in vivo experiment method accompanied with complete random design experiment by 5 times of replication. The data continued to be analyzed by analysis of variance. The results of water holding capacity of R0, R1, R2, and R3 sequentially were 19.17% ; 20.19% ; 17.8% ; and 16.31%. The results of cooking losses of R0, R1, R2, and R3 sequentially were 23.03% ; 25.008% ; 25.75% ; 26.30%. These results showed that supplementation of Azolla microphylla flour into ration had not significant different (P>0.05) on water holding capacity and cooking losses of quail meat. The conclusion, Azolla microphylla flour in ration up to 3% level couldn’t increase the amount of water holding capacity of culled quail meat and couldn’t decrease the amount of cooking losses of culled quail meat.
1919422462D1B016001UJI RUMUS WINTER TERHADAP KETEPATAN BOBOT BADAN SAPI SUMBA ONGOLEPenelitian Berjudul “Uji Rumus Winter terhadap Ketepatan Bobot Badan Sapi Sumba Ongole” Penelitian bertujuan untuk menguji ketepatan rumus Winter terhadap pendugaan bobot badan sapi Sumba Ongole. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan bulan Juni 2018, berlokasi di Bata Farm terletak di Karanggitung, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Sampel yang digunakan dalam penelitian adalah sapi Sumba Ongole jantan dengan umur ±2 tahun dengan kondisi tubuh sedang sebanyak 30 ekor. Metode pengambilan sampel dilakukan secara survey. Peubah yang diukur yaitu bobot badan sapi, lingkar dada dan panjang badan Sumba Ongole. Analisis data yang digunakan dalam penelitian paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan modifikasi rumus Winter dapat digunakan dalam ketepatan pendugaan bobot badan sapi Sumba Ongole. Berdasarkan paired sample t-test pada penyebut rumus Winter modifikasii yang paling tepat menjadi 320 menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata dengan bobot badan timbangan (P>0,01).The study entitled "the test of the Winter Formula on the accuracy of body weight of Sumba Ongole cattle”. This research aims to test the accuracy of the Winter formula on the estimation of body weight of Sumba Ongole cattle. The research was conducted from May to June 2018, located at Bata Farm in Karanggitung, Sumbang, Banyumas, Central Java. The sample in this research is a Sumba Ongole bulls cattle with age ± 2 years of 30 bulls cattle. The sampling method is carried out by survey. The measured variables are body weight, chest circumference and body length of Sumba Ongole cattle. Data analysis used in the research is paired sample t-test. The results showed modification of the Winter formula can be used in the accuracy of estimation body weight of Sumba Ongole cattle. Based on paired sample t-test on the denominator of the Winter formula most appropriate modified to 320 indicates not significant difference with body weights of Sumba Ongole cattle (P >0,01).
1919522463D1E013177KADAR LEMAK, PROTEIN, DAN SOLID NON FAT (SNF) SUSU SEGAR KELOMPOK PETERNAK LESTARI 1 DAN LESTARI 2 PEKUNCEN, KABUPATEN BANYUMASPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar lemak, protein, dan solid non fat (SNF) susu segar, serta hubungan antar berbagai peubah tersebut pada Kelompok Sapi Perah Lestari 1 (L1) dan Lestari 2 (L2) di Desa tumiyang, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas. Penelitian ini menggunakan metode survey dan uji laboratorium, masing-masing peubah dari L1 dan L2 dibandingkan menggukanan uji t, dilanjutkan dengan uji regresi linier sederhana untuk mengetahui hubungan antar peubah. Materi yang digunakan adalah susu segar yang sudah dihomogenkan masing-masing 1 liter dari 15 peternak L1 dan L2. Sampel tersebut kemudian diukur kadar lemak, protein, dan SNF menggunakan lactoscan di KOPERASI PESAT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan kadar lemak L1 3,93 ± 0,391 dan L2 3,94 ± 0,399, kadar protein L1 2,89 ± 0,145 dan L2 2,96 ± 0,176, SNF L1 7,95 ± 0,357 dan L2 8,03 ± 0,239. Analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang tidak nyata (P>0,05) pada L1 dan L2 untuk semua peubah. Kadar lemak, protein, dan SNF susu segar pada L1 dan L2 sudah memenuhi standar yang ditentukan dalam SNI 01-3141-2011. Berdasarkan uji regresi linier sederhana terhadap semua peubah, hanya kadar protein yang berhubungan nyata dengan SNF (P<0,05) yang ditunjukkan dengan persamaan Y = 3,431+1,558X.The aim of this research is to know the fat, protein, and solid non-fat (SNF) content of fresh milk, as well as the correlation between the variables in the Lestari 1 (L1) and Lestari 2 (L2) Dairy Cow Group, in Tumiyang Village, Pekuncen Sub-District, Banyumas Regency. This research used survey method and laboratory test, each variable from L1 and L2 compared to using t test, followed by simple linear regression test to know the correlation between variables. The material used is fresh milk that has been homogenized each 1 liter from 15 breeders L1 and L2. Than, the sample was then measured fat, protein, and SNF content using lactoscan in PESAT COOPERATION. The results showed that the average fat content of L1 3,93 ± 0,391 and L2 3,94 ± 0,399, protein content of L1 2,89 ± 0,145 and L2 2,96 ± 0,176, SNF L1 7,95 ± 0,357 and L2 8,03 ± 0.239. Statistical analysis showed that there were no significant differences (P> 0.05) in L1 and L2 for all variables. Fat, protein, and SNF content of fresh milk in L1 and L2 have met the standards specified in SNI 01-3141-2011. Based on a simple linear regression test of all variables, only protein levels were significantly associated with SNF (P <0.05) as indicated by the equation Y = 3,431 + 1,558X.
1919622464A1C013029ANALISIS STRATEGI PENENTUAN PRIORITAS PENGEMBANGAN INDUSTRI KARET PADA PTP NUSANTARA IX KEBUN KRUMPUT BANYUMAS MENGGUNAKAN METODE ANALITYCAL HIERARCHY PROCESS (AHP)Karet merupakan komoditi perkebunanan yang penting bagi perekonomian nasional karena sebagai penghasil devisa terbesar kedua. Namun harga jual karet dunia yang terus melemah menyebabkan nilai ekspor karet mengalami penurunan. Kebun Krumput sebagai salah satu unit kerja dari PTPN IX, memproduksi karet jenis RSS yang diekspor keluar negeri. Kebun Krumput mengalami kerugian sejak tahun 2014 hingga 2016 yang disebabkan melemahnya harga jual karet dunia. Oleh karena itu, perlu adanya perumusan strategi penentuan prioritas pengembangan agar Kebun Krumput dapat menjalankan usahanya. Penelitian dilaksanakan di Kebun Krumput, PTPN IX yang terletak di Desa Karangrau, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus dan survei. Teknik pengambilan sampel yaitu judgemental sampling. Pemilihan narasumber pada penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive sampling) yang terkait dengan pemahaman dan besarnya peranan narasumber mengenai strategi pengembangan industri karet. Jumlah narasumber terdiri dari 5 (lima) orang yang terdiri dari Direktur, Manajer Keuangan, Manajer Produksi, Manajer Pemasaran dan Manajer Personalia. Waktu pengambilan data dan wawancara dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2017. Analisis data menggunakan metode AHP/Analytical Hierarchy Process dan perhitungan data menggunakan Microsoft Exel 2007. Hasil penelitian menunjukkan fokus adalah peningkatan produksi karet (0,62), diversifikasi produk karet (0,20), diversifikasi produk lain (0,12) dan penyerapan industri lokal (0,06). Faktor adalah sumberdaya manusia (0,40), peluang pasar (0,24), keuangan (0,19) dan kapasitas produksi (0,17). Alternatif strategi pengembangan industri karet di Kebun Krumput adalah peningkatan produktivitas kebun karet (0,63), pengembangan industri hilir (0,18), pengembangan rumah makan dan agrowisata (0,12) dan bekerjasama dengan petani karet (0,07).Rubber is plantation commodity that important for national economics because it is the second largest foreign exchange earner. However, selling price of rubber in the world that continuously weaken causing the decreasement of it’s export value. Kebun Krumput as one of work’s unit of PTPN IX, produce RSS rubber type that exported to abroad. Kebun Krumput experienced financial loss since 2014 until 2016 that caused by weaken of selling price of rubber in the world. Therefore, formulation of determination strategy of development priority is needed for Kebun Krumput to running it’s business. Study is done at Kebun Krumput, PTPN IX that located in Karangrau Village, Banyumas Regency, Central Java. Election of research location is done purposively. Research method that used is case study method and survey method. Sampling method is judgemental sampling. Election of informant is done purposively that related with expertise and wideness of contribution of informant toward development strategy of rubber industry. Number of informant consists of 5 (five) person that are Director, Finance Manager, Production Manager, Marketing Manager and Human Resource Manager. Data collection and interview are done in November until December 2017. Analytical Hierarchy Processand data calculation are used Microsoft Exel 2007. Result of research showed focuses areincreasement of rubber production (0,62), diversification of rubber product (0,20), diversification of other product(0,12) and absorption of local industry (0,06). Factors are human resource (0,40), probability of market (0,24), finance (0,19) and capacity of production (0,17). Alternatives of development strategy of rubber industry at Kebun Krumput are increasement of productivity of rubber garden (0,63), development of downstream industry (0,18), development of restaurant and agro-tourism (0,12) and cooperation with rubber farmer (0,07).
1919722465F1C014010OBJEKTIVITAS SURAT KABAR RADAR CIREBON DAN KABAR CIREBON DALAM PEMBERITAAN PASANGAN CALON PILGUB JABAR 2018 PERIODE MARET 2018Penelitian ini dilatarbelakangi oleh momentum pilkada serentak 2018. Saat pilkada banyak pasangan calon yang melakukan kampanye untuk mendapatkan dukungan dari masyarakat, salah satunya adalah dengan menjadi objek pemberitaan media massa. Pilgub Jabar 2018 memiliki 4 pasangan calon, yaitu Rindu, Dua DM, Asyik, dan Hasanah. Salah satu wilayah yang menjadi sasaran kampanye karena memiliki warga yang banyak adalah wilayah Cirebon. Di Kota Cirebon terdapat Surat Kabar Radar Cirebon (Jawa Pos Group) dan Kabar Cirebon (Pikiran Rakyat Group). Sebuah pemberitaan haruslah objektif. Penelitian ini menggunakan Model Framework of Objectivity Research untuk mengukur objektivitas pemberitaan surat kabar tersebut atas pemberitaan pasangan calon pilgub Jabar 2018 selama pemberitaan bulan maret 2018. Metode penelitian yang digunakan adalah Kuantitatif deskripsi dengan pendekatan analisis isi untuk mengukur objektivitas pemberitaan, lalu dihitung dengan rumus Holsty dan Scott. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah pemberitaan pasangan calon pilgub Jabar 2018 pada Surat Kabar Radar Cirebon memiliki minimnya netralitas, keseimbangan, relevansi, dan kebenaran untuk keempat paslon. Persentase objektivitas pemberitaan pilgub Jabar 2018 pada surat kabar Radar Cirebon adalah sebesar 18,4%, lebih rendah dibandingkan dengan Kabar Cirebon sebesar 35,4%.The background of this study comes from simultaneous governor election in 2018. In this election, there are a lot of candidates doing campaign to get a support from the people around, one of the ways is being a news object. Jabar Govenor Election 2018 had four candidates, including Rindu, Dua DM, Asyik, and Hasanah. Cirebon is the region which become one of the campaign target,
because Cirebon has a large of populations. Cirebon has two main newspapers,
namely Radar Cirebon Newspaper (Jawa Pos Group) and Kabar Cirebon
Newspaper (Pikiran Rakyat Group). A news must be objective. This study use a
Framework of Objectivity Research Model to measure news objectivity on
governor candidates in Jabar Election 2018, during the reporting period in March
2018. The method used in this study is a descriptive quantitative method with
content analysis approach to measure the news objectivity, then will be calculated
with Holsty and Scott formula. The results obtained in this study is news of four
governor candidates in Jabar Election 2018 on Radar Cirebon and Kabar Cirebon
Newspaper has a minimum of netrality, balance, relevance, and truth on news
objectivity. The percentage of objectivity of Jabar governor election news on
Radar Cirebon Newspaper is 18,4%, was lower compared with Kabar Cirebon
that is 35,4%.
1919822466C1A014054ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA SEKTOR INDUSTRI PENGOLAHAN DI KABUPATEN PURBALINGGA Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penyerapan tenaga kerja, upah minimum, jumlah unit industri, inflasi dan investasi terhadap kinerja sektor industri pengolahan (perubahan produk domestik regional bruto sektor industri pengolahan di Kabupaten Purbalingga) dan pengaruh kinerja sektor industri pengolahan terhadap kesejahteraan masyarakat (jumlah penduduk miskin di Kabupaten Purbalingga).
Data yang digunakan adalah data time series tahun 2001-2016 yang bersumber dari BPS, dinsosnakertrans, dan DPMPTSP Kabupaten Purbalingga. Untuk menganalisis hipotesis I yaitu pengaruh penyerapan tenaga kerja, upah minimum, jumlah unit industri, inflasi dan investasi terhadap kinerja sektor industri pengolahan di lakukan dengan menggunakan regresi linier berganda. Untuk menganalisis hipotesis II yaitu pengaruh kinerja sektor industri pengolahan terhadap jumlah penduduk miskin dilakukan dengan menggunakan regresi linier sederhana. Proses pengujian yang di lakukan terdiri dari pengujian statistik yaitu uji koefisien determinasi, uji t dan uji f serta pengujian asumsi klasik berupa multikolinieritas, heteroskedastisitas, autokorelasi dan normalitas.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada hipotesis I dengan pengujian statistik berupa uji koefisien determinasi, di dapatkan hasil berupa penyerapan tenaga kerja, upah minimum, jumlah unit industri, inflasi dan investasi mempengaruhi kinerja sektor industri pengolahan sebanyak 54 persen. berdasarkan uji F di dapatkan hasil bahwa penyerapan tenaga kerja, upah minimum, jumlah unit industri, inflasi dan investasi secara bersama-sama mempengaruhi kinerja sektor industri pengolahan. Hasil uji t menunjukkan bahwa penerapan tenaga kerja, upah minimum, dan investasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja sektor industri pengolahan. Jumlah unit industri berpengaruh negatif dan tidak signifikan, inflasi berpengaruh positif dan tidak signifikan. Pengujian hipotesis II menunjukkan bahwa kinerja sektor industri pengolahan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap jumlah penduduk miskin.
Berdasarkan hasil analisis pada penelitian ini, pemerintah Kabupaten Purbalingga di harapkan mampu menciptakan stabilitas ekonomi secara nenyeluruh. Dengan upaya tersebut di harapkan mampu meningkatkan minat investor dalam menanamkan modalnya sehingga akan tercipta iklim investasi yag kondusif. Peningkatan investasi khususnya pada sektor industri pengolahan akan meningkatkan jumlah unit industri dan penyerapan tenaga kerja. Ketika tenaga kerja bertambah maka jumlah produk yang di hasilkan bertambah dan berdampak pada kenaikan upah. Keterkaitan antara faktor tersebut dan peran pemerintah dalam menentukan kebijakan mengenai syarat penanaman modal dan perizinan usaha. dapat meningkatkan kinerja sektor industri pengolahan. 		The purpose of this research is to know the influence of labor absorption, minimum wage, the number of industrial unit, inflation and investment to the performance of processing industry sector (change of gross domestic product of processing industry sector in Purbalingga) and the influence of performance of processing industry sector to society prosperity (the number of poor people in Purbalingga).
The data used is time series data from 2001-2016 sourced from BPS, dinsosnakertrans, and DPMPTSP Purbalingga. To analyze hypothesis I that is influence of labor absorption, minimum wage, number of industrial unit, inflation and investment to performance of processing industry sector done by using doubled linear regression. To analyze hypothesis II that is influence of performance of processing industry sector to the number of poor population is done by using simple linear regression. The testing process is done consist of statistical test that is coefficient of determination test, t test and f test and test of classical assumption in the form of multikolinieritas, heteroskedastisitas, autokorelasi and normality.
Based on the results of the research that has been done on hypothesis I with the statistical test in the form of coefficient of determination, the results obtained in the form of labor absorption, minimum wage, the number of industrial units, inflation and investment affect the performance of the manufacturing industry sector as much as 54 percent. based on the F test in the results obtained that the absorption of labor, minimum wage, the number of industrial units, inflation and investment together affect the performance of the manufacturing sector. The result of t test shows that the application of labor, minimum wage, and investment have a positive and significant influence to the performance of manufacturing industry sector. The number of industrial units has negative and insignificant effect, inflation has positive and insignificant effect. Testing of hypothesis II shows that the performance of the processing industry sector has a negative and significant effect on the number of poor people.
Based on the results of analysis in this study, Purbalingga regency government is expected to create overall economic stability. With these efforts are expected to increase investor interest in investing capital so that will create a conducive investment climate yag. Increased investment, especially in the manufacturing sector, will increase the number of industrial units and employment. As labor increases, the number of products generated increases and affects wage increases. The linkage between these factors and the role of the government in determining the policy regarding terms of investment and business licensing can improve the performance of the manufacturing sector.
1919925540C1C015023Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Penggunaan Sistem Informasi Akuntansi pada UKM di Kabupaten BanyumasPenelitian ini merupakan penelitian pada UKM yang terdaftar di Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Banyumas. Penelitian ini mengambil judul “Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Penggunaan Sistem Informasi Akuntansi Pada UKM di Kabupaten Banyumas”. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh ekspektasi kinerja, ekspektasi usaha, faktor sosial dan sumber daya manusia terhadap penggunaan sistem informasi akuntansi.
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Data yang digunakan adalah data primer dengan sumber jawaban responden melalui kuesioner yang sudah didistribusikan. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dan diperoleh sampel sebanyak 100 UKM. Analisis data menggunakan statistik deskriptif, uji kualitas data, uji asumsi klasik dan analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan variasi perubahan penggunaan sistem informasi akuntansi dapat dijelaskan oleh variabel independen sebesar 45,6% dan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor sosial tidak berpengaruh terhadap peningkatan penggunaan sistem informasi akuntansi. Sementara itu ekspektasi kinerja, ekspektasi usaha dan sumber daya manusia berpengaruh terhadap peningkatan penggunaan sistem informasi akuntansi.		This research is a research in SMES listed in the Department of Cooperatives and SMES District Banyumas. The title of this study "Factors Affecting the Use of Accounting Information System on SMES in Banyumas District". The purpose of this study is to analyse the influence of performance expectations, business expectations, social factors and human resources on the use of accounting information systems.
This type of research is quantitative research. The data used is the primary data with the respondent's response source through a distributed questionnaire. Sampling techniques using purposive sampling techniques and samples obtained as much as 100 SMES. Data analysis uses descriptive statistics, data quality tests, the classic assumption tests and multiple linear regression analyses.
Results of this study showed variations of changes in the use of accounting information system can be explained by the independent variables for 45.6% and the results of this research showed that social factors have no effect on increasing use of Accounting information System. Meanwhile, performance expectations, business expectations and human resources have an effect on increasing the use of accounting information systems.
1920026206D1B017007PERENDAMAN DAGING DADA AYAM KAMPUNG DENGAN LARUTAN CUKA APEL TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR AIR
Penelitian bertujuan untuk mengetahui perendaman daging dada ayam kampung dangan larutan cuka apel terhadap sifat organoleptik warna, rasa dan kadar air daging , serta mengetahui konsentrasi terbaik terhadap sifat organoleptik dan kadar air. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk uji kadar air dan Rancangan Acak Kelompok (RAK) untuk uji organoleptik dengan 30 panelis yang selanjutnya diuji dengan Beda Nyata Jujur (BNJ). Terdapat 4 perlakuan dan 5 ulangan untuk uji kadar air. P0 : daging yang direndam dengan larutan aquades. P1 : daging yang direndam dengan larutan cuka apel 5%. P2 : daging yang direndam dengan larutan cuka apel 10%. P3 : daging yang direndam dengan larutan cuka apel 15%. Hasil analisis menunjukkan bahwa perendaman daging dada ayam kampung dengan larutan cuka apel berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar air daging, namun berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap warna dan rasa daging. Hasil rataan uji kadar air adalah P0 74,34%, P1 72,15%, P2 72,25%, P3 72,02%. Hasil rataan uji warna skala ranking tertinggi adalah P3 1,6 (cerah), P2 2,4 (kurang cerah), P0 2,6 (cerah-kurang cerah) dan P1 3,4 (kurang cerah). Hasil rataan uji rasa skala ranking tertinggi adalah P3 1,7 (terasa asam), P1 2,5 (kurang terasa asam), P2 2,8 (kurang terasa asam) dan P0 3,0 (kurang terasa asam). Kesimpulan, perendaman daging dada ayam kampung dengan larutan cuka apel konsetrasi 15% memiliki warna daging menjadi cerah dan menjadikan rasa yang terasa asam dibandingkan dengan konsentrasi lain. Nilai kadar air daging relatif sama dengan konsentrasi larutan cuka apel 0%, 5%, 10% dan 15%.

The aim of this research was to know immersion domestic chicken meat breast with apple cider vinegar on organoleptic color, flavour and meat water content, the best consentrate apple cider vinegar on water content and organoleptic test. The method use in research was experimental method using a completely randomized design (RAL) for water content test and randomized completely blok design (RAK) for organolpetic test with 30 panelists and followed by Tukey test (BNJ). There were 4 treatments and 5 replications of each treatment for water content test. P0 : immersion meat with aquades. P1 : immersion meat with the addition of 5% appel cider vinegar. P2 : immersion meat with the addition of 10% apple cider vinegar. P3 : immersion meat with the addition of 15% apple cider vinegar. The results of the analysis showed that meat immersion with apple cider vinegar had a significant not effect (P<0,05) on water content but had a significant verry effect (P<0,01) on color and meat flavour. The mean water content test result were P0 74,34%, P1 72,15%, P2 72,25%, P3 72,02%. The mean color test result with ranking scale were P3 1,6 (brightness), P2 2,4 (low brightness), P0 2,6 (brightness - low brightness) and P1 3,4 (low brightness). The mean flavour test result with ranking scale were P3 1,7 (souring), P1 2,5 (low souring), P2 2,8 (low souring) and P0 3,0 (low souring). The conclusion was that the immersion domestic chicken meat breast with consentrate apple cider vinegar 15% has the most color bright and flavour the most sour be compared another consentrate. Meat water content has relative same with consentrate apple cider vinegar 0%, 5%, 10% and 15%.