1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 581-600 dari 48.725 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
5816549D1E009170PENGARUH COMPLETE FEED LIMBAH RAMI DENGAN SUMBER PROTEIN BERBEDA TERHADAP PERTAMBAHAN LINGKAR DADA DAN UKURAN KELENJAR SUSU PADA KAMBING PE LEPAS SAPIHPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan silase dan non silase dengan sumber protein hewani dan nabati terhadap pertambahan lingkar dada dan ukuran kelenjar susu pada kambing PE betina yang diberi pakan complete feed asal limbah rami. Materi yang digunakan adalah 20 ekor kambing peranakan etawa lepas sapih betina kisaran bobot badan 10-11 kg. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri atas CF0N = complete feed limbah rami tanpa silase dengan sumber protein nabati, CF0H = complete feed limbah rami tanpa silase dengan sumber protein hewani, CF1N = complete feed limbah rami dengan silase dan sumber protein nabati, dan CF1H = complete feed limbah rami dengan silase dan sumber protein hewani. Peubah yang diamati adalah pertambahan ukuran lingkar dada dan kelenjar susu. Data dianalisis dengan analisis variansi dan dilanjutkan dengan uji orthogonal kontras. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P > 0.05 ) terhadap pertambahan ukuran lingkar dada harian dan kelenjar susu harian. Kesimpulan penelitian ini adalah pakan complete feed asal limbah rami silase dan non silase tidak mempengaruhi pertambahan ukuran lingkar dada harian dan ukuran kelenjar susu harian pada kambing PE lepas sapih.The objectives of this research were to determine the effect of treatmen on silage and without silage with animal and vegetable protein source to increasing chest circumference and gland milk size on post weaning etawa cross breed goat. The material used in the study were 20 post weaning etawa cross breed goat weight range of 10-11 kg. The research was conducted with the experimental method, using a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. Treatment consists of CF0N = complete feed jute waste without silage with vegetable protein sources, CF0H = complete feed jute waste without silage with animal protein sources, CF1N = complete feed jute waste with silage with vegetable protein sources, and CF1H complete feed jute waste with silage with animal protein sources. Variables measured were the size increasing daily in chest circumference and daily mammary gland . The data were analyzed using analysis of variance, followed by contrast orthogonal test. The results showed that the treatment had no significant effect (P> 0.05) to increase chest circumference daily and daily milk glands. The conclusion of this experiment is silage and non-silage complete feed jute waste with different protein source had no effect on the increase daily chest circumference and daily milk glands measurements on post weaning etawa cross breed goat.
5826550D1E009140KADAR KOLESTEROL DAN TRIGLISERIDA DALAM DARAH ITIK RAMBON JANTAN YANG DIBERI TEPUNG DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DALAM RANSUMPeneltian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun salam (Syzygium polyanthum) dalam ransum terhadap kadar kolesterol dan trigliserida darah Itik Rambon jantan. Penelitian dilaksanakan di peternakan itik Desa Dukuhwaluh, Kecamatan Kembaran, Kabupaten Banyumas dan Laboratorium Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Perlakuan yang diberikan adalah R0 = ransum basal tanpa tepung daun salam, R1 = ransum basal dengan 3% tepung daun salam, R2 = ransum basal dengan 6% tepung daun salam, R3 = ransum basal dengan 9% tepung daun salam. Data dianalisis dengan menggunakan analisis variansi dan apabila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji orthoghonal polynomial. Hasil penelitian menunjukan bahwa rataan kadar kolesterol darah R0, R1, R2, dan R3 berturut-turut adalah 112.5 mg/dl, 135 mg/dl, 110 mg/dl, dan 100.1 mg/dl, sedangkan rataan kadar trigliserida darah R0, R1, R2, dan R3 berturut-turut adalah 90.91 mg/dl, 105.46 mg/dl, 79.99 mg/dl, dan 87.27 mg/dl. Analisis statistik menunjukkan bahwa penambahan tepung daun salam (Syzygium polyanthum) dengan level 3%, 6% dan 9% dalam ransum tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap kadar kolesterol dan trigliserida darah. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan tepung daun salam (Syzygium polyanthum) dengan level 3%, 6% dan 9% dalam ransum belum dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah secara nyata, akan tetapi memiliki kecenderungan untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah Itik Rambon jantan.The aim of this research was to find out the influence of the addition of salam leaves flour (Syzygium polyanthum) in the diet on blood cholesterol and triglyceride of Rambon drakes. The research was conducted in Dukuhwaluh Village, Kembaran Distric, Banyumas Regency and at Clinical Pathology Laboratory, Faculty of Veterinary Medicine, University of Gadjah Mada, Yogyakarta. The treatments were R0 = feed without salam leaves flour, R1 = feed with 3% salam leaves flour, R2 = feed with 6% salam leaves flour, R3 = feed with 9% salam leaves flour. The data were analyzed using analysis of variance followed by orthoghonal polynomial test. The result showed that the average of blood cholesterol levels of R0, R1, R2, and R3 were 112.5 mg/dl, 135 mg/dl, 110 mg/dl, and 100.1 mg/dl, respectively, meanwhile the average of blood triglyceride levels of R0, R1, R2, and R3 were 90.91 mg/dl, 105.46 mg/dl, 79.99 mg/dl, and 87.27 mg/dl respectably. The statistical analysis showed that the addition of salam leaves flour (Syzygium polyanthum) at 3%, 6% and 9% levels in diet was not significant (P>0.05) on the levels of blood cholesterol and triglyceride. The conclusion of this research was that the addition of salam leaves flour (Syzygium polyanthum) at 3%, 6% and 9% levels in diet was not able to reduce the blood levels of cholesterol and triglyceride, but it had a tendency to decrease the levels of cholesterol and triglyceride in the blood of Rambon drakes.
5836551D1E009257KADAR LIGNIN DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK (KBO) KULIT BUAH KAKAO YANG DIFERMENTASI DENGAN JAMUR Marasmuis sp. DENGAN SUMBER NITROGEN BERBEDA SECARA IN-VITRO.Penelitian bertujuan untuk mengetahui kadar lignin kulit buah kakao yang difermentasi dengan jamur Marasmius sp. Dan mengetahui kecernaan bahan organik (KBO) kulit buah kakao yang difermentasi dengan jamur Marasmius sp. secara in-vitro. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kulit buah kakao (Theobroma cacao L) dan Jamur Marasmius sp. isolate murni agar miring. Media yang digunakan dedak padi, kepala ikan tongkol dan urea. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, masing-masing perlakuan diulang lima kali. Hasil analisis variansi menunjukan bahwa pemberian sumber nitrogen urea sebesar 0,75 berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar lignin kulit buah kakao. Sedangkan pada hasil yang diperoleh dari analisis variansi kecernaan bahan organik menunjukan berpengaruh nyata (P<0,05) pada perlakuan yang ditambahkan tepung kepala ikan tongkol. Rataan yang diperoleh dari kadar lignin antara 2,63+0,08% sampai 4,02+0,12% dan rataan kecernaan bahan organik (KBO) antara 28,6204+1,3191% sampai 32,8970+2,7545%. Kesimpulan dari penelitian adalahSumber nitrogen dari urea 0,75% menurunkan kadar lignin sebesar 91%, Sedangkan sumber nitrogen dari tepung kepala ikan tongkol 7,5% hanya menurunkan kadar lignin sebesar 87%. Dan Sumber nitrogen dari urea 0,75% mampu menaikan kecernaan bahan organik (KBO) sebesar 28,62%, Sedangkan sumber nitrogen dari tepung kepala ikan tongkol 7,5% mampu meningkatkan kecernaan bahan organik sebesar 32,89%.
The research was aimed to determine lignin of cacao pods are fermented with the fungus Marasmius sp. and to know the organic matter digestibility (OMD) cacao pods were fermented with the fungus Marasmius sp. in vitro. The material used in this study the cacao pods (Theobroma cacao L) and fungus Marasmius sp. isolate pure agar slant. Media used were rice bran, tuna heads and urea. This research used Completely Randomized Design (CRD) with four treatments, each treatment was repeated five times. Theresult of analysis of variance showed that administration of 0,75 urea nitrogen source significantly (P<0,01) affected the lignin content of cacao pods. While the results obtained from the analysis of variance organic matter digestibility showed a significant effect (P<0,05) in the treatment of flour added with tuna head. The average of lignin content obtained was between 2,63 %+0.08% and 4,02+0,12 % and the average organic matter digestibility (OMD) was between 28,6204+1.3191% and 32,8970+2,7545%. The rescarch conclusion that 0.75% nitrogen lowered lignin content of 91%, while 7,5% nitrogen source of flour tuna head only lowered lignin content by 87 %. Sources of nitrogen from urea of 0,75 % were able to increase the organic matter digestibility (OMD) as much as 28,62 %, while 7,5% nitrogen sources of flour tuna head increased the organic matter digestibility of 32,89 %.
5846552F1B008024IMPLEMENTASI PERATURAN DAERAH NOMOR 3 TAHUN 2006 TENTANG PENATAAN DAN PEMBINAAN PKL KOTA MAGELANG
(Studi di sekitar Pasar Rejowinangun Pasca Kebakaran Tahun 2008)
Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dampak dari keberadaan pedagang kaki lima setelah salah satu pasar terbesar di Kota Magelang yaitu Pasar Rejowinangun terbakar. Pertumbuhan PKL sebagai salah satu sektor informal sering dikaitkan dengan dampak negatif bagi lingkungan perkotaan, dengan munculnya kesan buruk, kotor, kumuh dan tidak tertib. Pemerintah Kota Magelang melalui Perda Nomor 3 Tahun 2006 tentang Penataan dan Pembinaan PKL telah berupaya untuk mengatur pedagang pasca kebakaran di Pasar Rejowinangun dengan memberikan penampungan sementara untuk para pedagang, tetapi masih belum efektif. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana Implementasi Peraturan Daerah Nomor 3 Tahun 2006 tentang penataan dan pembinaan pedagang kaki lima khususnya pedagang kaki lima di eks Pasar Rejowinangun Kota Magelang. Metode penelitian dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif deskriptif. Teknik pemilihan informan menggunakan purposive sampling dan snowball. Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Sedangkan untuk teknik analisis data menggunakan model analisis interaktif Miles dan Hubermans. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kebijakan yang ada di dalam kajian penataan dan pembinaan PKL di Kota Magelang belum sepenuhnya sampai kepada para pedagang khususnya dalam hal sosialisasi baik tentang perda yang mengatur maupun tempat relokasi pasca kebakaran tahun 2008 karena pemerintah Kota Magelang sendiri belum menyediakan ruang untuk PKL karena kebijakan yang dibuat masih bersifat top-down akibatnya aspirasi masyarakat kurang mendapatkan umpan balik atau perhatian dari pemerintah kota itu sendiri. This research study is based on the impact of the presence of street vendors after one of the biggest markets in Magelang City is burned namely Rejowinangun Market. This research aims to describe how the implementation of the Regional Regulation No. 3 of 2006 about the structuring and development of street vendors hawkers especially in the former Rejowinangun Market Magelang City. Street vendors growth as one of the informal sector is often associated with negative impacts for the urban environment, with the emergence of a bad impression, dirty, rundown and not orderly. The government of Magelang City through law No. 3 of 2006 about the Management and Development of street vendors have to set up merchant after burned in Rejowinangun Market to provide temporary shelter for the merchants, but it is still not effective.The method of this study is qualitative descriptive methods. The selection of informants using purposive sampling and snowball. The data collection techniques are interviews method , observation , and documentation. As for the data analysis techniques using interactive analysis model and Hubermans Miles. The Result of this study shows that existing policies in the structuring and development study of street vendors in Magelang City not fully up to the traders, especially in terms of socialization of the regulations that govern well and place relocation after a fire in 2008 because the government Magelang City itself has not provided a policy for street vendors because they are made of top-down aspirations consequently less feedback.
5856553P2CC09061PENGARUH KEHADIRAN, KOMITMEN DAN KESESUAIAN TUGAS TERHADAP KINERJA PEGAWAI DENGAN KEPRIBADIAN SEBAGAI VARIABEL MODERASI (STUDI DI KANTOR ADMINISTRATOR PELABUHAN TANJUNG INTAN CILACAP)
Rendahnya kinerja pelayanan Administrator Pelabuhan Tanjung Intan Cilacap terlihat dari hasil prasurvey penilaian kinerja individu yang dilakukan oleh masing-masing kepala seksie terhadap bawahannya berdasarkan beban tugas yang dilaksanakan karyawan sesuai dengan form analysis jabatan hasilnya kurang baik.Kondisi yang demikian mengisyaratkan bahwa kerja individu belum optimal, sehingga perlu ada upaya untuk memperbaiki kinerja. Penelitian yang berjudul “Pengaruh Kehadiran, Komitmen dan Kesesuaian Tugas terhadap Kinerja Pegawai dengan Kepribadian sebagai Variabel Moderasi (Studi di Kantor Administrator Pelabuhan Tanjung Intan Cilacap)” bertujuan menganalisis peran kepribadian dalam memoderasi hubungan antara kehadiran, affective commitment, continuance commitment, normative commitmentdan kesesuaian tugasdengan kinerja pegawai Administrator Pelabuhan Tanjung Intan Cilacap. Sasaran penelitian ini adalah pegawai administrator Pelabuhan Tanjung Intan Cilacap. Penentuan ukuran sampel dengan menggunakan metode sampling sensus yaitu semua anggota populasi digunakan sebagai sampel. Metode analisis yang digunakan untuk pengujian hipotesis adalah analisis regresi berganda dan regresi moderasi.Hasil penelitian menyimpulkan kehadiran, affective commitment, continuance commitment, normative commitment dan kesesuaian tugas berpengaruh positif terhadap kinerja pegawai. Hasil lainnya diketahui kepribadian memoderasi hubungan antara kehadiran, affective commitment dengan kinerja pegawai. Kepribadian tidak memoderasi hubungan antara continuance commitment, normative commitment, dan kesesuaian tugas dengan kinerja pegawai. Peningkatan kinerja pegawai dapat dilakukan secara langsung melalui peningkatan kehadiran pegawai setiap harinya, komitmen pegawai yang kuat dalam menjalani tugas di organisasi. Kesesuaian tugas sangat penting untuk mewujudkan kinerja pegawai yang sesuai harapan, karenanya dalam penempatan pegawai hendaknya memperhatikan latar belakang pendidikan dan kemampuan yang dimiliki oleh pegawai sehingga pegawai mampu melaksanakan kewajibannya. Kepribadian akan sangat membantu kinerja pegawai. Artinya pegawai diharapkan memiliki kepribadian yang mampu mendukung proses kerja seperti berkonsentrasi dalam kerja, menikmati pekerjaan dan juga terbuka pada pengalaman baru.The low performance of services Tanjung Intan Port Administrator Cilacap prasurvey seen from the results of individual performance assessment conducted by the respective heads of the subordinate seksie load tasks performed by employees in accordance with the form of office analysis results are less good . Such conditions imply that the optimal individual work yet , so there needs to be an effort to improve performance . The study, entitled "The Influence of Presence, Commitment and Compliance Duties on Employee Performance with the Variable Moderation Personality (Studies at the Office of the Administrator of Tanjung Intan Port Cilacap Regency)" aims to analyze the role of personality in moderating the relationship between presence, affective commitment, continuance commitment , normative commitment and suitability administrator tasks with employee performance Cilacap Port of Tanjung Intan.
The objectives of this study were employees of the Port of Tanjung Intan Cilacap administrator. Sample size determinationusing sensus samplingmethodsareallmembers of the populationis usedas sample. The methodof analysis usedfortestinghypothesesis multiple regression analysisandregressionmoderation.
The research concludes are presence, affective commitment, continuance commitment, normative commitment and person of job influence on employee performance . Other results known personality moderate the relationship between presence, affective commitment with employee performance. Personality does not moderate the relationship between continuance commitment, normative commitment, and compliance tasks with employee performance. Employee performance improvement can be made directly through increased employee attendance each day, strong employee commitment in carrying out tasks in the organization. Suitability very important task to realize the appropriate employee performance expectations , hence the placement of employees should consider the educational background and skills possessed by the employees so that employees are able to perform its obligations . Personality will greatly help the performance of employees . It means that employees are expected to have a personality that is able to support the work processes as to concentrate on work , enjoy work and are also open to new experiences .
5866557A1M008069FORMULASI PANGAN DARURAT BERBASIS TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG TEMPE INSTAN DENGAN TAMBAHAN SORBITOL DAN GLISEROL SEBAGAI HUMEKTAN Pangan darurat (Emergency Food Product) adalah pangan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi harian manusia dalam keadaan darurat. Salah satu alternatif produk pangan yang dapat dijadikan pangan darurat adalah Pangan Semi Basah (PSB) atau Intermediate Moisture Foods (IMF). Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh jenis tepung jagung terhadap formula, sifat fisik, kimia serta sensori pangan darurat, mempelajari pengaruh sorbitol dan gliserol terhadap sifat kimia dan sensori pangan darurat dari tepung tempe dan tepung jagung, dan menghasilkan prototipe pangan darurat berbentuk Intermediate Moisture Food (IMF) yang memenuhi standar kecukupan gizi pangan darurat. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 2 faktor. Didapat 8 kombinasi perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 24 unit percobaan. Faktor yang dicoba yaitu varietas jagung J1 (jagung Bisi); J2 (jagung Lokal); J3 (jagung Pioneer); J4 (jagung Srikandi), dan jenis humektan H1 (sorbitol 5%); H2 (gliserol 1,5%). Prototipe pangan darurat yang dihasilkan memiliki rasa yang enak, aftertase agak pahit, mudah ditelan dan disukai panelis. Produk terpilih J2H1 memiliki kadar air 51,55%, kadar abu 0,56%, kadar protein 14,65%, kadar lemak 22,59% dan kadar karbohidrat by difference 55,32% dengan total energi yang dihasilkan 241,59 kkal/bar sehingga mencukupi standar total energi harian pangan darurat 233 kkal/barEmergency Food Product (EFP) is a food that used for human consumption while emergency situation comes. One of the alternative product for that emergency is Intermediate Moiusture Foods (IMF). The goals of this research are study the influence of corn flour with formulas, physic, chemical, and sencoric from emergency food, study the influence of sorbitole and glicerol to chemical and sencoric emergency food from bean and corn flour and pruduce a prototipe emergency food which is IMF and consist of sufficient nutrition of health. This research is experimental with RAL containts two factors. Eights combinations repeat three times and become 24 trials. Factor of this trials are corn flour of Bisi corn (J1); Local corn (J2); Pioneer corn (J3); and Srikandi corn (J4), also Humectan (H) that consist of H1 (sorbitol 5%); H2 (glicerol 1,5%). Prototipe of emergency food has good taste, aftertase bitter, swallowness, and being favorite of panelist. Prototipe emergency food that selected is J2H1 product has water sollution 51,55%, ash 0,56%, protein 14,65%, lipid 22,59%, and carbohydrate by difference 62,87% with total energy result 241,59 ccal/bar which is fulfill sufficient total energy of emergency food 233 ccal/bar.
5876558A1M008074FORMULASI PANGAN DARURAT BERBASIS TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG KACANG MERAH INSTAN MENGGUNAKAN SORBITOL DAN GLISEROL SEBAGAI HUMEKTANPangan darurat adalah pangan yang diproduksi dan dapat dikonsumsi secara langsung untuk memenuhi kebutuhan konsumsi harian (2100 kkal) yang terjadi pada keadaan darurat. Salah satu bentuk pangan darurat yang memiliki potensi untuk dikembangkan adalah pangan semi basah atau Intermediate Moisture Foods (IMF). Pada penelitian ini digunakan tepung jagung dan tepung kacang merah sebagai bahan utama formula pangan darurat. Tepung jagung dan tepung kacang merah dibuat menggunakan proses instanisasi atau sudah masak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan formulasi terbaik pangan darurat berbahan baku tepung jagung dan tepung kacang merah, menentukan sorbitol 5% dan gliserol 1,5% terhadap aftertaste pangan darurat dan menentukan kandungan produk akhir berdasarkan sifat sensori dan komponen gizi. Formulasi yang diperoleh adalah Bisi+kacang merah, Lokal+kacang merah, Pioneer+kacang merah dan Srikandi+kacang merah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 8 kombinasi perlakuan dan 3 kali ulangan. Faktor perlakuan yang dicoba adalah komplementer tepung jagung dan tepung kacang merah (JM) terdiri atas : Bisi+kacang merah (J1M); Lokal+kacang merah (J2M); Pioneer+kacang merah (J3M); Srikandi+kacang merah (J4M), dan jenis humektan (H) terdiri atas : sorbitol 5% (H1); gliserol 1,5% (H2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula produk terbaik yang dihasilkan melalui uji sensori adalah tepung jagung 30%, tepung kacang merah 32%, susu bubuk full cream 16%, gula 6%, minyak goreng 16% dan sorbitol 5% (J2MH1) yang memiliki nilai mudah ditelan, agak enak, aftertaste tidak pahit dan agak disukai. Produk terpilih J2MH1 memiliki kandungan makronutrien protein 9,49 gram/potong, lemak 10,77 gram/potong dan karbohidrat 25,98 gram/potong dengan energi 238,80 kkal/potong. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat telah memenuhi standar kebutuhan protein 7,9-8,1 gram, lemak 9-11,7 gram dan karbohidrat 23-35 gram dengan kebutuhan energi harian pangan darurat 233 kkal/potong.Emergency food is food that is produced and can be consumed directly to meet the needs of daily consumption (2100 kcal), which occurs in an emergency. One of the emergency food forms that has the potential to be developed is a semi-wet food or Intermediate Moisture Foods (IMF). In this study, corn flour and red bean flour used as the main ingredient formula emergency food. The corn flour and red bean flour are made of using the instant process or cookeed. The purpose of this study is to determine the best formulation of emergency food made of corn flour and red bean flour, determine 5% of sorbitol and 1,5% of glycerol to aftertaste to emergency food and determine the content of the final product based on sensory properties and nutritional components. Formulation obtained was Bisi+red bean, Local+red bean, Pioneer+red bean and Srikandi+red bean. This research used Completely Randomized Design (CRD) with 8 treatment combinations and 3 replications. The tested treatment factors are complementary corn flour and red bean flour (JM) composed of : Bisi+red bean (J1M); Local+red bean (J2M); Pioneer+red bean (J3M); Srikandi+red bean (J4M), and the type of humectant (H) consists of : 5% of sorbitol (H1); 1.5% of glycerol (H2). The results of the research showed that the formulation of the best products produced by the sensory test is 30% of corn flour, 32% red bean flour, 16% of full cream powder milk, 6% of sugar, 16% frying-oil and 5% of sorbitol (J2MH1) which is rated as easy to swallow, somewhat good, no bitter aftertaste and rather liked. The selected products (J2MH1) have protein macronutrient content 9.49 grams/piece, fat 10.77 grams/piece and carbohydrate 25.98 grams/piece with the energy 238.80 kcal/cut. The protein content, fat and carbohydrate have met the protein needs standard 7.9-8.1 grams, fat 9-11.7 grams and carbohydrate 23-35 grams with the needs of daily energy of emergency food 233 kcal/cut.
5886559F1F008132Male Female Reader Responses Toward Arabian Woman Position Reflected in Nawal El Saadawi's Woman at Point ZeroPenelitian yang berjudul “Male and Female Reader Responses toward Arabian Woman Position Reflected in Nawal El Saadawi’s Woman at Point Zero ini meneliti tanggapan pria dan wanita terhadap posisi wanita Arab yang tergambar pada novel Woman at Point Zero karya Nawal El Saadawi.
Peneliti menggunakan metode deskriptif kualitatif serta teori subjective reader responses untuk menganalisa data yang berupa respon dari pembaca pria dan wanita. Peneliti juga menggunakan angket kuesioner dan wawancara untuk memperoleh data. Langkah – langkah penelitian : menentukan obyek penelitian yang berupa respon dari para pembaca pria dan wanita, menyiapkan angket kuesioner dan wawancara, menentukan para responden, mereduksi data, menyajikan data dan menyimpulkan hasil analisa.
Hasil penelitian yang diperoleh: tanggapan responden pria adalah ketidaksetujuan terhadap ketidakadilan, wanita sebagai komoditas seksual dan wanita sebagai korban dari sejarah dimasa lampau. Tanggapan dari responden wanita antara lain: ketidaksetujuan terhadap ketidakadilan dan wanita di dalam budaya patriakal. Teori Subjective Criticism menjelaskan bahwa tanggapan dari para responden dipengaruhi oleh pengalaman pribadi yang dimiliki oleh para responden. Responden pria dan wanita memiliki persamaan dan perbedaan pendapat terhadap posisi wanita Arab di novel yang dipengaruhi oleh pengalaman pribadi yang dimiliki oleh setiap responden serta kehidupan posisi wanita yang ada didaerah sekitarnya. Tanggapan yang sama yakni ketidaksetujuan terhadap ketidakadilan. Selain itu, tanggapan yang berbeda antara lain: wanita sebagai komoditas seksual, wanita sebagai korban dari sejarah dimasa lampau dan wanita dalam budaya patriakal.
The research entitled “Male and Female Reader Responses toward Arabian Woman Position Reflected in Nawal El Saadawi’s Woman at Point Zero” is aimed to analyze male and female reader responses toward Arabian woman position that is reflected in Woman at Point Zero by Nawal El Saadawi. It is also to probe the responses similarity and differences of male and female readers’ responses. This research used descriptive qualitative method and Subjective reader response theory Questionnaire sheet and interview guide are also used to gain the data. There are steps done in analyzing data: determining the object in this research, preparing the questionnaire sheet and interview guide, determining some respondents, reducing data, displaying data and taking conclusion. As the result, male readers’ responses produce several responses, namely: they are disagreement of inequalities, woman as sex commodity, and woman as victim of history. Furthermore, female readers’ response also produces response, such as, disagreement of inequalities and woman in patriarchal culture. Due to subjective criticism, all responses reflected certain personal experience that they have. Male and female respondent have similar and different responses toward Arabian woman position in which their responses are influenced by their personal experiences and also influenced by the condition of woman position in their surroundings. The similar response is the disagreement of inequalities. The different responses are woman as sex commodity, woman as victim of history, and woman in patriarchal culture.
5896561H1G009022EFEKTIVITAS TINGKAT PERTUMBUHAN KAYU APU (Pistia stratiotes)
SEBAGAI FITOREMEDIATOR FOSFAT DARI LIMBAH CAIR LAUNDRY
Metode fitoremediasi digunakan untuk mengurangi kadar pencemar air limbah seperti limbah cair laundry. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan P. stratiotes dalam menurunkan kadar fosfat limbah cair laundry, mengetahui tingkat pertumbuhan P. stratiotes yang paling efektif dalam menurunkan kadar fosfat, serta mengetahui kesesuaian kadar fosfat hasil pengolahan dengan standar baku mutu. Metode penelitian adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Faktor perlakuan adalah kontrol (tanpa tumbuhan P. stratiotes) dan variasi tingkat pertumbuhan P. stratiotes (muda, sedang, dan tua). Hasil penelitian menunjukkan bahwa P. stratiotes mampu menurunkan kadar fosfat limbah cair laundry hingga 64,94±4,07% selama 28 hari dengan biomassa sebesar 300 g. Tingkat pertumbuhan P. stratiotes tua (P4) paling efektif menurunkan kadar fosfat limbah cair laundry yaitu sebesar 79,98±0,81%. Hasil pengolahan limbah cair laundry dengan P. stratiotes tua mampu menurunkan kadar fosfat limbah sesuai dengan Perda Jateng No. 10 tahun 2004, sedangkan pada perlakuan P. stratiotes muda dan sedang belum sesuai dengan baku mutu. In this study, phytoremediation was used to reduce the levels of pollutans such as wastewater laundry. The purpose of this study was to determine ability of phytoremediation to reduce phosphate levels in laundry wastewater and find out effectiveness of P. stratiotes to reduce phosphate, and to compare with quality standards. Experimenthal method applied completely randomized design (CDR) for 4 treatments in cinqtuplicates. The treatments consisted of control (without P. stratiotes) and variations in the growth stages of P. stratiotes (young, medium, and old). The results showed that P. stratiotes was able to reduce phosphate levels of laundry wastewater by 64,94±4,07% after 28 days with a biomass 300 g. Old P. stratiotes (P4) was most effective in reducing phosphate levels to 79,98±0,81% in wastewater. The old P. stratiotes was able to reduce phosphate levels of laundry wastewater to meet the levels in accordance with Central Java Province Regulation No. 10, 2004. While the young and medium P. stratiotes did not effective.
5906562E1A009174AMBANG BATAS PARLEMEN ATAU PARLIAMENTARY THRESHOLD PASCA PUTUSAN MAHKAMAH KONSTITUSI NOMOR 52/PUU-X/2012Negara Republik Indonesia adalah Negara yang menganut asas demokrasi dalam menyelenggarakan pemerintahan. Hal ini diwujudkan dengan adanya pemilihan umum sebagai sarana pelaksanaan kedaulatan rakyat untuk memilih wakil-wakil rakyat untuk duduk di lembaga perwakilan rakyat yang disebut parlemen. Pemilihan umum tidak lain adalah cara untuk memilih wakil-wakil rakyat secara demokratis. Hal ini diatur dalam Pasal 22E Undang-Undang Dasar 1945. Berkaitan dengan pemilihan umum, pemilihan umum diatur secara spesifik dalam Undang-Undang Nomor 8 Tahun 2012 tentang Pemilihan Umum Anggota DPR, DPD, dan DPRD. Dalam Undang-Undang tersebut diatur mengenai ketentuan ambang batas parlemen. Ketentuan tersebut diuji materiil ke Mahkamah Konstitusi karena oleh beberapa pihak dalam hal ini partai politik merasa dirugikan.
Ambang batas parlemen merupakan ketentuan yang bertujuan untuk menyederhanakan partai politik. Ambang batas parlemen merupakan salah satu pola untuk membatasi jumlah partai politik yang masuk ke Parlemen. Ketentuan ini mulai berlaku pada pemilihan umum tahun 2009.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pemberlakuan ambang batas parlemen pasca putusan Mahkamah Konstitusi nomor 52/PUU-X/2012. Metode pendekatan yang dipakai yaitu Yuridis Normatif. Spesifikasi Penelitian yang digunakan yaitu Penelitian terhadap asas-asas hukum. Metode Pengumpulan Data yang digunakan yaitu Data sekunder diperoleh dengan Studi Pustaka dan Studi Literatur serta dokumen-dokumen lain. Metode Penyajian Data yang digunakan yaitu Teks Naratif yang disusun secara sistematis. Metode Analisis Data yang digunakan yaitu Normatif Kualitatif.
Hasil dari penelitian ini memberikan suatu simpulan bahwa ketentuan ambang batas parlemen yang ada dalam Undang-Undang Nomor 8 Tahun 2012 bertentangan dengan Undang-Undang Dasar 1945.

Kata kunci : Ambang Batas Parlemen, Pemilihan Umum, Mahkamah Konstitusi.
 The Republic of Indonesia is a country that implement the principles of democracy in running the government. This is realized by the election as a tool of implementing the sovereignty of the people to elect representatives to sit on people's representative body called parliament. The general election is the way to elect representatives democratically. This is regulated in Article 22E of UUD 1945. Relating to the election, elections specifically regulated in Law No. 8 of 2012 on General Election of DPR, DPD, and DPRD`s Members. In The regulation stated about parliamentary threshold. That regulation has been judicial reviewed to the Constitutional Court because some parties in this political party felt suffered lose.
Parliamentary threshold is intended to simplify the provisions of political party. Parliamentary threshold is one pattern to limit the number of political parties into Parliament. This provision begin to be in force general election in 2009.
The purpose of this study is to analyze the implementation of the parliamentary threshold after the Constitutional Court's decision 52/PUU-X/2012 numbers. Method of approach is normative juridical. Specification of research use the study of the principles of law. Data collection method is secondary data obtained with Library Research and Literature as well as other documents. Data Presentation method is Narrative Text systematically arranged. Data analysis method is qualitative Normative.
The results of this study provide a conclusion that the provisions of the existing parliamentary threshold in Law No. 8 of 2012 contrary with the Constitution of 1945.

Keywords : Parliamentary Threshold , General Elections , Constitutional Court .
5916563E1A009157PENERAPAN MEDIASI PENAL SEBAGAI PENYELESAIAN TINDAK PIDANA KESUSILAAN DALAM HAL PERSETUBUHAN DAN PERBUATAN CABUL (Studi Di Kepolisian Reserse Banyumas)ABSTRAK
Penelitian ini berjudul Penerapan Mediasi Penal Sebagai Penyelesaian Tindak Pidana Kesusilaan dalam Hal Persetubuhan dan PerbuatanCabul (Studi Di Kepolisian Reserse Banyumas)”. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitianini adalah pendekatan yuridis sosiologis. Penelitian inibersumber dari data primer yaitu wawancara terhadap Unit PPA (Perlindungan Perempuan dan Anak) Polres Banyumas dan data sekunder yang diperoleh dari peraturan perundang-undangan,buku-buku literatur, karya ilmiah, dokumen-dokumen maupun surat-surat resmiyang ada hubungannya dengan objek penelitian.
Mediasi penal adalah alternatif penyelesaian sengketa berdasarkan sistem peradilan pidana yang bersifat Restorative Justice yang sistem ini menekankan kepada perbaikan terhadap korban tindak pidana dan memberikan tanggungjawab terhadap pelaku tindak pidana dengan cara kedua pihak tersebut dipertemukan dengan ditengahi oleh mediator.
Berdasarkan hasil penelitian terhadap penerapan mediasi penal sebagai penyelesaian tindak pidana kesusilaan dalam hal persetubuhan dan perbuatan cabul di Kepolisian Reserse Banyumas praktiknya pernah diterapkan yaitu dalam tindak pidana zina dan pencabulan terhadap anak yang masih di bawah 15 tahun atau patut diduga belum dewasa.		Abstract
This Research titeled “ Implementation of penal mediation as a settlement of criminal acts of decency in sexual intercourse and lewd acts (Studies In Banyumas Police Investigation Department)". The research methods used a sociological judicial approach. This Research comes from primary data which is interviews with PPA Unit (Protection of Women and Children) Banyumas Police and secondary data obtained from the legislation, literatur books, papers, documents and official papers that had to do with object of research.
Penal mediation was alternative dispute resolutions system based on the criminal justice system is “Restorative Justice” which emphasizes the improvement of crime victims and provide for criminal responsibility in a way that both parties met with brokered by mediators.
Based on the results of research on the implementation of penal mediation as a settlement of criminal acts of decency in sexual intercourse and lewd acts in the practice of Banyumas Police Investigation Department’ve applied that in crimes of adultery and sexual abuse against children who are under 15 years old or minors suspected.
5926545G1A009080Hubungan Indeks Produksi Retikulosit dengan Kadar Besi Serum dan Total Iron Binding Capacity Penderita Anemia Pada Penyakit Ginjal Kronik di RSUD PROF. dr. Margono Soekarjo PurwokertoLatar belakang. Anemia merupakan salah satu komplikasi yang terjadi pada penyakit ginjal kronik. Salah satu jenis anemia pada penyakit ginjal kronik yaitu anemia defisiensi besi. Penegakan diagnosis defisiensi besi dapat dilakukan dengan pemeriksaan kadar besi serum, total iron binding capacity (TIBC), ferritin serum dan saturasi transferin. Penanda ini terkadang tidak dapat menggambarkan defisiensi besi akibat adanya inflamasi sistemik pada penyakit ginjal kronik. Oleh karena itu, digunakanlah retikulosit sebagai salah satu penanda untuk membantu penentuan status besi.
Tujuan penelitian. Mengetahui hubungan indeks produksi retikulosit (IPR) dengan kadar besi serum dan TIBC penderita anemia pada penyakit ginjal kronik yang menjalani hemodialisis di RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo Purwokerto.
Metode penelitian. Desain penelitian yang digunakan adalah metode analitik observasional dengan pendekatan cross-sectional yang dilakukan pada 52 orang yang terdiagnosis anemia pada penyakit ginjal kronik di RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo yang akan menjalani hemodialisis. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah consecutive sampling. Analisis statistik yang digunakan adalah uji korelasi Pearson dengan tingkat kemaknaan p<0,05.
Hasil penelitian. Tidak ada korelasi yang bermakna antara indeks produksi retikulosit dengan kedua variabel terikat yaitu besi serum (r= 0,071 , p= 0,617) dan TIBC (r= 0,262, p= 0,061).
Kesimpulan. Tidak terdapat hubungan indeks produksi retikulosit dengan kadar besi serum dan total iron binding capacity (TIBC) penderita anemia pada penyakit ginjal kronik yang menjalani hemodialisis di RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo Purwokerto.
Background. Anemia is a complications that happened on chronic kidney disease. One of the types of anemia on chronic kidney disease is iron deficiency anemia. To diagnose iron deficiency can be made by examining serum iron level, total iron binding capacity (TIBC), ferritin serum, and transferrin saturation. Those markers sometimes couldn’t describe the iron deficiency as a caused of systemic inflammation on chronic kidney disease. Therefore, this research used reticulocyte as one of the markers to help the assessment of iron level.
Objective. To define the correlation of reticulocyte production index (RPI) with serum iron level and TIBC in anemic patients on chronic kidney disease who ran a haemodialysis on RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo Purwokerto.
Method. This research used an observational analytic study with cross-sectional approach. Fifty-two samples that had been diagnosed as anemia in chronic kidney disease were taken from RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo through consecutive sampling method. Then data were analyzed using Pearson correlation test with p-value <0,05.
Result. There is no significant correlation between the reticulocyte production index with the level of serum iron (r= 0,071 , p= 0,617) and total iron binding capacity (r= 0,262, p= 0,061).
Conclusion. There is no correlation between the reticulocyte production index with the level of serum iron and total iron binding capacity in anemic patient with chronic kidney disease who ran a haemodialysis on RSUD Prof. dr. Margono Soekarjo Purwokerto.
5936530F1F008118THE FLOUTING CONVERSATIONAL MAXIMS ANALYSIS OF JOHN STEWART AND BARRACK OBAMA IN "DAILY SHOW" TALKSHOWRahmawati, Desi. 2013. “Flouting Conversational maxims analysis of John Stewart and Barrak Obama in “Daily Show” Talkshow. Pengamat tesis oleh R. PujoHandoyo, S.S, M.Hum. dan Asrofin Nur Kholifah, SS, M.Hum. dan penguji: Erna Wardani,S.pd,M.Hum. Program Studi Bahasa dan Sastra Inggris, Departemen Ilmu Budaya, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.Tahun Akademik: 2012/2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis maksim dan menggambarkan pelanggaran prinsip kooperatif yang di kemukakan oleh Grice yang terdapat dalam percakapan John Stewart dan Barrcak Obama dalam program talk show “Daily Show”. Disamping itu,dibahas pula alasan yang melatar belakangi pembicara melakukan pelanggaran terhadap prinsip kooperatif tersebut. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori prinsip kerjasama Grice dan teori pelanggaran (flouting) terhadap maksim percakapan. Data diambil dari tuturan yang terdapat pada program“Daily Show” percakapan antara John Stewart dan Barrack Obama.
Penilitian ini menggunakan metode deskripsi kualitatif. Analisis data dilakukan dengan cara mengidentifikasi dan mengklarifikasi masing-masing dialog yang mengandung pelanggaran prinsip kerjasama Grice dan mendeskripsikan peran pembicara ketika melakukan pelanggaran berdasarkan urutan kejadian yang terjadi pada program talk show tersebut.
Dari hasil analisa penulis menemukan bahwa jenis pelanggaran prinsip kerjasama Grice yang terdapat pada acara talk show “Daily Show” John Stewart dan Barrack Obama terdiri atas pelanggaran terhadap maksim kuantitas, maksim kualitas, maksim hubungan atau relevansi dan maksim cara. Disamping itu, penulis menemukan bahwa meskipun pembicara melakukan pelanggaran (flouting) maksim, dan ada beberapa percakapan yang melanggar maksim sehingga mengakibatkan ada beberapa percakapan tidak bisa dipahami oleh pembicara namun percakapan pada perbincangan itu didasari unsur saling mengerti dan komunikatif, sehingga percakapan berlangsung dengan baik.



Rahmawati, Desi. 2013. “The Flouting Conversational Maxims Analysis of John Stewart and Barrack Obama in “Daily Show” Talkshow. Thesis supervisors by R. Pujo Handoyo, S.S, M.Hum.and Asrofin Nur Kholifah, S.S, M.Hum. External examiner: Erna Wardani, S.pd, M.Hum. English Language and Literature Study Program, Department of Humanities, Faculty of Social and Political Science, Jenderal Soedirman University Purwokerto. Academic Year:2012/2013.
This research is aimed to find out the types of maxims and describe the Grice’s cooperative principle in the conversation of John Stewart and Barrack Obama in a Talk Show program called “Daily Show”. Besides, this research discussed about the reasons which motivate the speaker in doing the flout towards the cooperative principle. The theories used in this research are Grice’s cooperative principle, and flouting conversation maxims. The data were taken from the utterance in “Daily Show” dialogue between of John Stewart and Barack Obama.
This research used descriptive qualitative method. The data analysis was conducted by identifying and clarifying each dialogue which contains cooperative principle flouting of Grice and describing how the speaker in doing the flouting based on the event sequence which happens in the Talk Show program.
From the analysis result, the researcher found that the types of the cooperative principle flouting of Grice consist of flouting towards the quantity maxim, quality maxim, relation or relevance maxim and manner maxim.Beside that, the researcher also found that although there were some dialogues which flouted maxims caused some dialogues that could not understood by the speakers. However, the conversation in the Talk Show was based on the elements of understanding each other and communicative so the conversation can run well.
5946565A1M009055PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN CENGKEH, KULIT BUAH MANGGIS, DAN SIRIH HIJAU TERHADAP TEKSTUR DAN AROMA GULA KELAPADaun cengkeh, kulit buah manggis dan sirih hijau merupakan bahan alam yang telah diketahui mengandung antioksidan. Penambahan komponen antioksidan alami dari ekstrak daun cengkeh, kulit buah manggis dan sirih hijau pada gula kelapa merupakan suatu upaya untuk meningkatkan asupan antioksidan. Penambahan ekstrak antioksidan alami kemungkinan dapat berpengaruh terhadap karakteristik gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi perlakuan antara jenis ekstrak dengan jumlah penambahan ekstrak per liter nira yang menghasilkan gula kelapa dengan total padatan tidak terlarut rendah, tekstur dan aroma yang dapat diterima secara sensori. Penelitian ini merupakan metode eksperimental Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua kali ulangan. Jenis ekstrak terdiri dari enam taraf, yaitu daun cengkeh (E1), kulit buah manggis (E2), daun cengkeh - kulit buah manggis (E3), daun cengkeh - sirih hijau (E4), kulit buah manggis - sirih hijau (E5) dan daun cengkeh - kulit buah manggis - sirih hijau (E6). Jumlah ekstrak yang ditambahkan dalam proses pemasakan yaitu 20, 40 dan 60 ml per liter nira kelapa. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penambahan ekstrak daun cengkeh – kulit buah manggis sebanyak 20 ml per liter nira (E3K1) menghasilkan gula kelapa dengan total padatan tidak terlarut rendah , tekstur keras dan aroma diterima secara sensori, yaitu dengan total padatan tidak terlarut 1,35 % bk ; tekstur agak keras (skor 2,43); dan aroma ekstrak yang agak kuat (skor 3,10).Clove leaf, mangosteen rind and green betel is a natural ingredient that has been known to contain antioxidants. The addition of extracts of natural antioxidant component from clove leaf, mangosteen rind and green betel in coconut sugar is an effort to increase antioxidants intake. The addition of those extracts is possibly giving effect for coconut sugar characteristics. The research aimed to determine combination treatment of the kind of extract and amount of plant extract addition per liter of sap which produces coconut sugar with low insoluble material, hard texture and the aroma are acceptable sensory. This research is an experimental method with a Randomized Block Design. Factors studied included the kind of extracts (E) were clove leaf (E1); mangosteen rind (E2); clove leaf - mangosteen rind (E3); clove leaf - green betel (E4); mangosteen rind - green betel (E5 ) and clove leaf - mangosteen rind - green betel (E6), and the amount of plant extract addition per liter of sap (K) were 20 ml / liter (K1), 40 ml / liter (K2) and 60 ml / liter (K3). Research results showed that combination treatments of clove leaf - mangosteen extract with additional of extract 20 ml/ liter (E3K1) produces coconut sugar with low insoluble material content (1.35 % wb); hard texture (scale of 2,8) and the extracts aroma are ratther smell.
5956566A1M009075PENGARUH PROPORSI GULA PASIR DENGAN GULA KELAPA DAN PENAMBAHAN NENAS TERHADAP SIFAT SENSORI SELAI PALADaging buah pala merupakan bagian terbesar dari buah pala segar yaitu 80%, namun baru sebagian kecil saja yang sudah dimanfaatkan. Selai pala merupakan alternatif pemanfaatan daging buah pala. Rasa getir, tekstur yang keras dan flavor yang kurang enak merupakan kendala dalam pembuatan selai pala. Substitusi gula kelapa dan penambahan nenas bertujuan untuk memperbaiki rasa, tekstur dan flavor selai pala.Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah 1) menentukan proporsi yang tepat antara gula pasir dengan gula kelapa sehingga dihasilkan selai pala dengan tekstur yang lunak, flavor yang enak, dan rasa getir yang tidak terasa; 2) menentukan proporsi yang tepat antara daging pala dengan nenas sehingga dihasilkan selai pala dengan flavor yang enak dan rasa getir yang tidak terasa; 3) menentukan kombinasi perlakuan terbaik untuk menghasilkan selai pala dengan tekstur yang lunak, flavor yang enak dan rasa getir yang tidak terasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Penggunaan proporsi gula pasir dengan gula kelapa 25:75 menghasilkan selai pala dengan rasa getir agak terasa (skor 2,27), tekstur yang lunak (skor 2,80) dan flavor yang enak (skor 2,67).2) Penggunaan proporsi daging pala dengan nenas 7:3 menghasilkan rasa getir yang agak terasa(skor 2,27) dan flavor yang enak (skor 2,67). 3) Penggunaan proporsi gula pasir dengan gula kelapa 25:75 dan penambahan nenas dengan proporsi daging pala dengan nenas 7:3 merupakan kombinasi terbaik dengan rasa getir agak terasa (skor 2,27), tekstur yang lunak (skor 2,80) dan flavor yang enak (skor 2,67). Flesh of nutmeg is the biggest part of the fruit that is 80%, but few have been utilization. Nutmeg jam is alternative utilization flesh of nutmeg. Bitter taste, hard texture and bad flavor is obstruction in processing nutmeg jam. Substitution coconut sugar and addition of pineapple is one of strategy to improve taste, texture and flavor. The aims of the research were to 1) determine the appropriate proportion between cane sugar and coconut sugar to produce nutmeg jam with a soft texture, good flavor, and no bitter taste; 2) determine the appropriate proportion between nutmeg and pineapple in order to get the result of nutmeg jam with a good flavor and no bitter taste; 3) determine the best combination treatment to produce nutmeg jam with a soft texture, good flavor and no bitter taste.The result showed that 1) Proportion of cane sugar with coconut sugar 25:75to produce nutmeg jam with rather bitter taste (scale of 2.27), soft texture (scale of 2.80)and good flavor(scale of 2.67). 2) Proportion of nutmegwith pineapple 7:3to produce nutmeg jam with rather bitter taste(scale of 2.27) andgood flavor(scale of 2.67). 3) combination treatment of cane sugar with coconut sugar 25:75 and nutmegwith pineapple 7:3to produce the best nutmeg jam with rather bitter taste (scale of 2.27), soft texture (scale of 2.80) and good flavor(scale of2.67).
5966567A1D007057PREFERENSI BERAS JAGUNG INSTAN PADA MASYARAKAT BERDASARKAN TINGKAT KECUKUPAN GIZI DI KECAMATAN KEMBARAN,KABUPATEN BANYUMASSalah satu produk olahan jagung yaitu beras jagung instan yang saat ini belum dikenal oleh masyarakat luas.Untuk itu perlu adanya suatu pengujian preferensi untuk mengetahui tingkat penerimaan masyarakat berdasarkan tingkat kecukupan gizi (TKG).Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui hubungan antara tingkat kecukupan gizi responden dengan daya terima beras jagung instan, (2) mengetahui varietas dan jenis ukuran beras jagung instan yang disukai oleh masyarakat di Kecamatan Kembaran, (3) mengetahui tingkat kecukupan gizi seseorang berdasarkan pola konsumsinya (4) mengetahui hubungan antara tingkat kecukupan gizi responden dengan daya terima beras jagung instan.Teknik pemilihan lokasi di Kecamatan Kembaran dilakukan secara sengaja (purposive)pada daerah sentra produksi jagung yaitu di Kecamatan Kembaran, Kabupaten Banyumas. Responden dipilih menggunakan metode simple random sampling.Hasilnya, responden tersebut dikelompokan menjadi dua strata, yaitu strata tingkat kecukupan gizi baik dan strata tingkat kecukupan gizi tidak baik. Pembagian strata tersebut berdasarkan tingkat kecukupan gizi seseorang di Kecamatan Kembaran. Selanjutnya responden dipilih menggunakan metode stratified random sampling. Banyaknya responden yang diambil ditentukan dengan metode slovin.Metode slovin merupakan salah satu metode untuk menentukan jumlah sampel pada penelitian sosial (Umar, 2005).Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalahpreferensi konsumen terhadap beras jagung instan, tingkat kecukupan gizi responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beras jagung instan putih lebih diterima oleh responden TKG baik maupun TKG tidak baik, varietas dan jenis ukuran beras jagung instan yang lebih disukai oleh responden di Kecamatan Kembaran yaitu varietas jagung putih lokal dengan ukuran 10 mesh, tingkat kecukupan gizi responden di Kecamatan Kembaran berkategori baik sebanyak 54 responden, namun masih ditemukan responden dengan kategori tidak baik sebanyak 26 responden, tidak terdapat hubungan antara tingkat kecukupan gizi responden dengan kesukaan responden terhadap beras jagung instan, sehingga diharapkan beras jagung instan dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat.The instant corn rice is one of the processed corn production. Therefore, preference testing is necessary to know an acceptance level from people based onthe level of adequate nutrition. The purposes of this research consist of (1) Known a respondent’s preference in respect to instant corn rice based on the difference level of adequate nutrition in Kembaran district, (2) Known varieties and types of instant corn rice size which people like in Kembaran district, (3) Known the level of adequate nutrition based on a consumption pattern, (4) Known a relationship between the level of adequate nutrition of respondents and a receive power of instant corn rice.The place election for research is done with purpose at the central area of corn production in Kembaran district, Banyumas office district.Respondentsare chosen by simple random sampling methode. The resultis divided into two levels respondents, the frist one is an adequate of nutrition level and the other one is an inadequate of nutrition level. Those levels division are based on the adequate of nutrition level in Kembaran district. Then, respondents are chosen with stratified random sampling method. The amount of respondents who have been taked is decided by slovin methode. A slovin methode is one way to decided sampling numbers at social research. The observed variable in this reasearch is a consumen preference with respect to instant corn rice, the level of adequate nutrition of corespondens. The research result shows that instant corn white rice is more acceptable by the good level of adequate nutrition of respondents and the bad one, variety, and the size type of instant corn rice which is more popular in people at Kembaran district is a white corn variety in the size of 10 mesh, the level of adequate nutrition respondents at Kembaran district with good category with 54 respondents, but there are still 26 respondents which unwell, there is no relationship between the level of adequate nutrition of respondents and what respondents like, so it is expected that instant corn rice can be accepted by everyone.
5976568J1A006042POLA HASIL TANGKAPAN UDANG REBON (Acetes sp) YANG DIDARATKAN DI PELABUHAN PERIKANAN SAMUDRA CILACAP (PPSC)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola hasil tangkapan udang rebon di periran pantai Cilacap. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survey melalui observasi dan wawancara. Data utama diperoleh dari hasil tangkapan dan upaya penangkapan udang rebon diperairan pantai Cilacap. Data pendukung diperoleh dari hasil wawancara. Pengumpulan data utama dihitung melalui analisis data waktu untuk mengetahui musim dan puncak musim penangkapan udang rebon. Hasil penelitian menunjukan data produksi dan usaha penangkapan mulai tahun 2005-2012 sangat berfluktuatif setiap tahunnya, hasil tangkapan cenderung menurun pada tahun 2006, 2008, 2009 dan 2012.This study aimed to determine Acetes sp. fishing pattern in Cilacap coast. A survey was applied using interview guidance and direct observation. The main data was obtained from interview of fishing effort in Cilacap coastal area, while supporting data were obtained from interviews. Calculation and analysis of primary data were used to determine time and peak season of fishing effort. The results showed that data production and fishing effort during 2005-2012 were greatly fluctuated each year and the yield declined in 2006, 2008, 2009 and 2012.
5986579G1G009043PERBANDINGAN NILAI KEKASARAN DAN WARNA EMAIL PASCA IN-OFFICE BLEACHING (H2O2 40%) DENGAN APLIKASI CPP-ACFP DAN TANPA APLIKASI CPP-ACFP
(Studi Eksperimental Laboratoris)
COMPARISON OF ROUGHNESS AND COLOUR VALUES OF ENAMEL AFTER IN-OFFICE BLEACHING (H2O2 40%) THAT APPLICATED WITH CPP-ACFP AND WITHOUT CPP-ACFP
(Laboratory Experimental Study).
In-office bleaching is one of tooth bleaching technique that more popular than other bleaching technique because it’s simple and have a good result. High concentration of H2O2 for in-office bleaching can causing enamel demineralization then alterating an enamel physical character include of enamel roughness and colour. Casein Phosphopeptide-Amorphous Calcium Phosphate with Flouride (CPP-ACFP) is the one of remineralizing agent that consist of CPP-ACP and 900 ppm of flour. CPP-ACP has a high bioavaibility of ion Calcium and Phosphate to enamel so CPP-ACP can repairing the alteration of enamel physical character after in-office bleaching with mechanism of remineralization. Aim of this study is comparing the colour and roughness values between enamel after in-office bleaching (H2O2 40%) that applicated with CPP-ACFP and without CPP-ACFP. Subject in this study was human enamel after in-office bleaching (H2O2 40%). This experimental laboratories study was using thirty two pieces divided into 4 groups (n=8), there’re 1A & 1B (being tested for colour value), then group 2A & 2B (being tested for roughness value). All of subject in group A was applicating with CPP-ACFP, while group B wasn’t. All subject were being treated along 14 days in Incubator Modified With Saliva. Independet t-test was used to analyzing data. Result of enamel colour data’s was 102,5638±0,17369 (group 1A) & 102,186±0,17775 (group 1B) with p>0,05, α=95%, whereas enamel roughness data’s was 1,213±0,26424 (group 2A) & 1,388±0,55146 (group 1B) with p>0,05, α=95%. Summary of this study is colour of an enamel after in-office bleaching with application of CPP-ACFP was more stable than without CPP-ACFP, then for the roughness of an enamel after in-office bleaching with application of CPP-ACFP have no differences compare to the enamel without CPP-ACFP.
5996569E1A008345Gugatan Tidak Dapat Diterima Karena Kurangnya Para Pihak ( Tinjauan
Yuridis Putusan Pengadilan Negeri Cilacap : Nomor : 30/Pdt.G/2003/PN.CILACAP)
Putusan tidak dapat diterima merupakan putusan hakim yang belum memeriksa pokok perkara yang diajukan. Putusan Pengadilan Negeri Cilacap Nomor : 30/ Pdt.G/2003/PN.Clp memberikan amar putusan gugatan yang tidak dapat diterima karena gugatan memiliki cacat formil yang disebabkan kurangnya para pihak. Putusan pengadilan tersebut dapat dianalisa bagaiman penerapan hubungan masing-masing para pihak serta akibat hukum dari putusan tersebut. dalam rangka menjawab rumusan masalah tersebut, peneliti menggunakan tipe penelitian yuridis normatif dengan menggunakan 3 pendekatan yaitu pendekatan perundang-undangan, penelitian hukum klinis dan pendekatan kasus. Peneliti menggunakan metode normatif kualitatif sehingga menggunakan penemuan hukum dengan cara interpretasi. Berdasarkan analisa tersebut, masih ada para pihak yang seharusnya diberikan suatu pertimbangan mengenai hubungan hukumnya. Dijatukannya putusan tidak dapat diterima mengakibatkan terbukanya untuk para pihak melakukan upaya hukum ataupun penggugat mengajukan kembali setelah menarik pihak yang belum ditarik. sebaiknya hakim lebih teliti dalam memeriksa hubungan para pihak sehingga putusan tersebut mempunyai kekuatan hukum tetap.

Unacceptable decision is the judge's decision not examine the merits of the case filed . Cilacap District Court No. : 30 / Pdt.G/2003/PN.Clp provide lawsuit verdict that can not be accepted because the lawsuit has caused a lack of formal defect of the parties . The court's decision can be analyzed how the application of the relation of each of the parties and the legal consequences of such decision . in order to answer the problem formulation , researchers used a type of normative studies using 3 approaches the statutory approach , clinical legal research and case approach . Researchers using qualitative methods that use normative legal discovery by way of interpretation . Based on this analysis , there are the parties should be given a consideration of the legal relationship . decision unacceptable result in the opening of the parties to take legal actions or plaintiffs filed back after pulling the undrawn . judges should be more careful in examining the relationship of the parties so that such decisions have the force of law remain .
6006570A1M009051Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Block Brown Sugar Block brown sugar (BBS) merupakan produk olahan gula kelapa cetak yang diberi bahan pengisi maltodekstrin dan gelatin kemudian dicetak berbentuk balok sehingga mudah untuk dipotong-potong. Penambahan bahan pengisi diharapkan akan meningkatkan kelarutan gula sehingga memudahkan penggunaannya sebagai bahan pemanis atau dapat dikonsumsi secara langsung. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan maltodekstrin dan gelatin, jenis kemasan, lama penyimpanan dan interaksi penambahan maltodekstrin dan gelatin, jenis kemasan dan lama penyimpanan terhadap sifat fisikokimia dan sifat sensoris BBS. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak kelompok. Faktor yang dikaji meliputi penambahan maltodekstrin dan gelatin ke dalam nira kelapa dengan rasio 1:1 (P1) dan 2,5:1 (P2); jenis kemasan yaitu plastik polipropilen (K1) dan aluminium foil (K2); lama penyimpanan yaitu 0 minggu (L0), 1 minggu (L1), 2 minggu (L2), 3 minggu (L3) dan 4 minggu (L4). Pengamatan dilakukan terhadap sifat kimia, fisik dan sensoris yang meliputi kadar air, kadar gula reduksi, pH BBS, bagian yang tidak larut dalam air, tekstur dengan alat penetrometer, warna, aroma khas gula kelapa, tekstur, rasa manis dan kesukaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan penambahan maltodekstrin dan gelatin dengan rasio 2,5:1, jenis kemasan aluminium foil dan lama penyimpanan 4 minggu (P2K2L4) menghasilkan BBS dengan sifat fisik, kimia dan sensoris terbaik dengan kadar air 7,67 %, kadar gula reduksi 8,99 %, pH BBS 6, bagian yang tidak larut dalam air 7,59 %, tekstur 0,0048 mm.dt/g, warna kuning (2,36), aroma khas gula kelapa kuat (3,07), tekstur pada taraf agak keras (3,1), rasa manis pada taraf manis (2,87) dan tingkat kesukaan pada taraf suka (2,76).Block brown sugar (BBS) is a coconut sugar processed product with the addition of maltodextrin and gelatin as filler then shaped into blocks to make it easy to cut. Filler addition was expected to improve its solubility making it easier for sweetener or consumed directly. The research aimed to determine the effect of maltodextrin and gelatin addition, type of packaging, storage period and its interaction to the BBS physicochemical and sensory properties. This research was designed experimentally using a randomized block design. Observed factors were maltodextrin and gelatin ratio which consist of two level 1:1 (P1) and 2,5:1 (P2); type of packaging which consist of two types: polipropilen (K1) and aluminum foil (K2); storage period which consist of five levels: 0 week (L0), 1 week (L1), 2 weeks (L2), 3 weeks (L3) and 4 weeks (L4). Observed physicochemical and sensory variables were moisture, reducing sugar, insoluble part, hardness level (conducted by penetrometer, color, aroma of coconut sugar, texture, sweetness and preference. The result showed that the combination of maltodextrin and gelatin ratio of 2,5:1, aluminum foil packaging type and 4 weeks storage (P2K2L4) have been produce BBS with the best physic, chemical and sensory characteristic that had 7,67% moisture, 8,99% reduction sugar, pH 6, 7,59% insoluble part, 0.0048 mm.dt/g hardness level (conducted by penetrometer), yellow color (scale 2.36), a strong aroma of coconut sugar (scale 3.07), slightly hard texture (scale3.1), sweet taste (scale 2.87) and like of preference (scale 2.76).