1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 3.221-3.240 dari 48.736 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
322113006G1G011001EFEK GENOTOKSIK SIRIH PINANG (Betel Nut) TERHADAP MIKRONUKLEUS DAN KARIOREKSIS SEL BASAL EPITEL
MUKOSA BUKAL 		Mengunyah sirih pinang merupakan suatu kebiasaan yang banyak dilakukan oleh masyarakat di dunia termasuk di Indonesia. Banyak orang yang belum mengetahui bahwa mengunyah sirih pinang dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan gigi dan mulut. Mengunyah sirih pinang dapat menyebabkan kerusakan pada DNA yang mampu memicu timbulnya kondisi keganasan pada mukosa rongga mulut. Kondisi keganasan dapat dideteksi dini dengan pemeriksaan mikronukleus dan karioreksis yang diperoleh dari apusan mukosa bukal. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efek genotoksik sirih pinang terhadap mikronukleus dan karioreksis pada sel basal epitel mukosa bukal. Penelitian ini merupakan survei analitik yang dilakukan pada 19 orang dengan kebiasaan menginang dan 20 orang tanpa kebiasaan menginang. Apusan mukosa bukal diambil dari setiap sampel yang kemudian dibuat preparat sitologi dengan pewarnaan PAS dan Fast Green. Preparat diamati dibawah mikroskop cahaya yang dilengkapi kamera Optilab Pro dengan perbesaran 400x dan dilakukan perhitungan jumlah mikronukleus dan karioreksis per 1000 sel. Berdasarkan hasil perhitungan diketahui jumlah mikronukleus pada kelompok dengan kebiasaan menginang lebih tinggi dibandingkan kelompok tanpa kebiasaan menginang dan memiliki perbedaan bermakna (p<0,05). Jumlah karioreksis pada kelompok menginang lebih rendah dibandingkan kelompok tanpa kebiasaan menginang dan memiliki perbedaan bermakna (p<0,05). Uji korelasi membuktikan adanya korelasi negatif yang kuat antara mikronukleus dan karioreksis dengan nilai koefisien korelasi -0,70. Berdasarkan analisa data dapat disimpulkan bahwa sirih pinang terbukti sebagai agen genotoksik yang mempengaruhi jumlah mikronukleus dan karioreksis. Peningkatan jumlah mikronukleus menyebabkan penurunan jumlah karioreksis sehingga potensi keganasan semakin meningkat.Chewing betel nut is a habit that mostly done by many people in the world, including in Indonesia. Many people don’t know that chewing betel nut can give a negative effect for dental and oral health. Chewing betel nut can cause DNA breakage that capable to trigger the malignant condition in oral mucosa. Malignant condition can be early detected with micronuclei and karyorrhexis examination obtained from buccal mucosa smear. The aim of this study was to know the genotoxic effect of betel nut to micronuclei and karyorrhexis on basal cells buccal mucosa epithelium. This study was an analytic survey that conducted in 19 people betel nut chewers and 20 people non-betel nut chewers. Buccal mucosa smears were taken from each sample then cytological slides were made and stained using PAS and Fast Green. Slides were observed under the light microscope equipped with Optilab Pro camera at 400x magnification and then amount of micronuclei and karyorrhexis were counted per 1000 cells. Based on calculation the amount of micronuclei were higher in betel nut chewers group than in non-betel nut chewers group and it has a meaningful differences (p<0,05). Amount of karyorrhexis were lower in betel nut chewers group than in non-betel nut chewers group and it has a meaningful differences (p<0,05). Correlation test proved the existence of the strong negative correlation between micronuclei and karyorrhexis with the value of coefficient correlation -0,70. Based on data analysis can be concluded that betel nut proven to be genotoxic agent that influence the amount of micronuclei and karyorrhexis. The increase amount of micronuclei led to the decrease amount of karyorrhexis so potential of malignancy has escalated.
322213007F1D011029BOSSISME LOKAL DALAM PENGELOLAAN DANA RETRIBUSI PARKIR
(STUDI KASUS RETRIBUSI PARKIR DI TEPI JALAN UMUM PURWOKERTO KABUPATEN BANYUMAS)
Penelitian ini di lakukan dengan tujuan; 1) mengetahui dan menjelaskan apa saja kepentingan aktor yang terlibat dalam pengelolaan dana retribusi parkir ditepi jalan umum di purwokerto serta menjelaskan siapa saja aktor yang paling dominan pada pengelolaan dana retribusi parkir tersebut; 2) mengetahui dan menjelaskan apa saja dampak dari adanya jaringan bosisme lokal yang menguasai parkir ditepi jalan umum di Purwokerto terhadap besarnya hasil dari retribusi parkir yang dapat menunjang besarnya Pendapatan Asli Daerah di Kabupaten Banyumas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini dalah metode penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus dalam perspektif pascastrukturalisme. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa jaringan Bossisme yang terjalin dari aktor-aktor yang terlibat dalam pengelolaan dana retribusi parkir di tepi jalan umum di Purwokerto benar terjadi dan berhasil membuat PAD Kabupaten Banyumas, khususnya dari dana retribusi parkir di tepi jalan umum mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Jaringan Bossisme terbentuk dari relasi antara Dinhubkominfo, Koordinator parkir, Petugas parkir di lapangan serta petugas keamanan khusus yang dimiliki oleh setiap zona (dapat berupa militer, polisi atau jaringan preman). Jaringan Bossisme telah menciptakan kontrol sosial, ekonomi dan politik terhadap pengelolaan dana retribusi parkir di tepi jalan umum. Jaringan ini, khususnya yang bergerak di lapangan seperti koordinator parkir, dapat mengendalikan petugas parkir di lapangan yang notabene “liar” dengan cara mereka masing-masing, sehingga mereka patuh dan taat memberikan setoran sesuai target setiap harinya.
The purposes of the research that was conducted are; 1) to identify and explain the interests of the actors who are involved in the management of parking retribution fees on the public roads in Purwokerto and also to explain who is the most dominant actor in it; 2) to identify and explain the impact of the local bossism network which controls the parking on the public roads in Purwokerto towards the amount of proceeds from the parking retribution that can support the amount of local revenue in Banyumas Regency. The method in this study is the qualitative research method with an approach of case study in the perspective of post structuralism. The results from this study showed that the bossism network of the actors who are involved in the management of parking retribution fees on the public roads in Purwokerto is really happening and managed to make to the local revenue in Banyumas Regency, particularly from the parking retribution fees on the public roads has increased from year to year. The Bossism network is formed by the relation between Dishubkominfo (Government’s Agency of Transportation, Communication, and Informatics), parking coordinator, parking attendant in the field as well as the special security officer which is possessed by each zone (can be either a military, police or thugs network). Bossism network has created a social, economic and political control in the management of parking retribution fees on the public roads. These networks, especially for those who are engaged in the field such as the parking coordinators, can control the parking attendant in the field with their way that is actually “harsh”, so that the parking attendant will be submissive and obedient to provide the coordinator’s targeted deposit every day.
322313010E1A011002PERADILAN IN ABSENTIA DALAM TINDAK PIDANA KORUPSI DI PENGADILAN TINDAK PIDANA KORUPSI SEMARANG (Studi Putusan Nomor 53/Pid.Sus.TPK/2014/PN.Smg)Kehadiran terdakwa pada pemeriksaan perkara pidana hakekatnya untuk memberikan ruang kepada terdakwa sebagai manusia yang berhak membela diri dan mempertahankan hak-hak kebebasannya, harta benda ataupun kehormatannya Urgensi kehadiran terdakwa akan memberikan pencerahan terhadap kebenaran suatu pemeriksaan dalam persidangan sehingga terjadi keseimbangan. Persidangan tanpa hadirnya terdakwa disebut sebagai peradilan in absentia. Pengadilan Tindak Pidana Korupsi merupakan satu-satunya pengadilan yang berwenang memeriksa, mengadili, dan memutus perkara tindak pidana korupsi.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dasar pertimbangan hakim dalam menjatuhkan putusan pemidanaan secara in absentia dalam Putusan Nomor 53/Pid.Sus.TPK/2014/PN.Smg beserta akibatnya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini berupa yuridis normatif dengan spesifikasi penelitian preskriptif analitis, dan menggunakan data sekunder. Pelaksanaan peradilan in absentia mendasarkan pada pertimbangan dasar kewenangan, upaya maksimal pencarian terdakwa, asas larangan hakim menolak perkara, dan kepentingan penyelamatan aset negara. Akibat hukum dari putusan berimplikasi pada pelaku berupa penjatuhan pidana, kecilnya peluang melakukan upaya hukum, dan sulitnya pembayaran uang pengganti. Harta hasil tindak pidana korupsi bisa langsung dilakukan eksekusi dan bagi penegak hukum munculnya eksaminasi publik.

The presence of the accused in the criminal case investigation is essentially to give space to the defendant as a man who has the right to defend themselves and defend the rights of freedom , property or honor Urgency defendant 's presence would be enlightening to the truth of an examination in the trial resulting in the balance . The trial without the presence of the accused called the court in absentia. Corruption Court is the only court that has authority to examine , hear and decide cases of corruption.
The aim of this study was to determine the basic consideration in decisions sentencing judge in absentia in Decision No. 53 / Pid.Sus.TPK / 2014 / PN.Smg and its consequences. The method used in this research is a normative juridical research prescriptive analytical specifications , and using secondary data . The administration of justice in absentia based on basic considerations of authority, maximum efforts to search the accused , the judge rejected the principle of the prohibition of the case , and rescue the interests of state assets . The legal effect of the ruling has implications for the actors in the form of sentences , little chance to take legal actions , and the difficulty for compensation . Proceeds of corruption can directly be executed and for law enforcement emergence of public examination
322413011A1M011044PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PERBAIKAN KEMASAN PERMEN BINTANG JAHE, PURBALINGGAPermen jahe merupakan termasuk jenis soft candy atau permen yang memiliki tekstur yang empuk. Permen Bintang Jahe masih sangat kurang baik dalam hal pengemasan yaitu kemasan primer dengan menggunakan kertas HVS bekas, dan kemasan sekunder dengan menggunakan plastik tipis. Setiap kemasan berisi 16 buah permen Bintang Jahe. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka inovasi kemasan dan pemilihan kebijakan pemasaran permen Bintang Jahe sangat diperlukan agar produk permen Bintang Jahe ini dapat tetap bersaing dipasaran dengan jenis kemasan yang baru dan lebih baik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui warna, ukuran dan desain label kemasan sekunder permen Bintang Jahe yang paling disukai konsumen.
Responden dalam penelitian ini adalah konsumen langsung yang datang di pusat oleh-oleh IKM Mirasa Sawangan, Purwokerto. Responden ditentukan dengan metode accidental sampling. Responden berjumlah 31 responden. Variabel yang diamati meliputi preferensi konsumen terhadap warna, ukuran dan desain label kemasan sekunder.
Hasil penelitian menunjukan warna kemasan permen Bintang Jahe yang paling disukai oleh konsumen adalah warna coklat dan warna hijau, ukuran kemasan permen Bintang Jahe yang paling disukai konsumen adalah isi 30 buah, dan desain label kemasan sekunder yang paling disukai oleh konsumen adalah desain gambar jahe. Secara keseluruhan, kemasan yang menarik dan berkualitas dapat meningkatkan preferensi konsumen terhadap permen Bintang Jahe.
Ginger candy is the kind of soft candy or candy that has a soft texture. Bintang Jahe candy is still very poorly in terms of packaging is primary packaging using HVS paper scrap, and secondary packaging using thin plastic. Each package contains 16 pieces of Bintang Jahe candy. Based on these problems, the packaging innovation and marketing policy choices Bintang Jahe candy is necessary for this Bintang Jahe candy products can remain competitive in the market with new types of packaging and better. The purpose of this study was to determine the color, size and design of the secondary packaging label Bintang Jahe candy most preferred by consumers.
Respondents of this research are direct consumers who come in the store IKM MIRASA Sawangan, Purwokerto. Respondents were determined by accidental sampling method. Respondents amounted to 31 respondents. Variables observed consumer preferences for color, size and design of the secondary packaging label.
The results of research showed Bintang Jahe candy packaging color most preferred by consumers is brown and green colors, sizes Bintang Jahe candy packaging which consumers are most preferred content of 30 pieces, and design of the secondary packaging label that is most preferred by consumers is the design drawing ginger. Overall, good design and qualified packaging can increase the consumer’s preference of Bintang Jahe candy.
322513012A1M011025PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KEMASAN KUE MINO SUPER "ASLI", PURWOKERTOKue mino atau mini nopia Super “Asli” Mersi merupakan salah satu makanan tradisional khas Banyumas, Purwokerto, dan Purbalingga. Kue mino saat ini masih dikemas dengan kemasan plastik polypropylene dengan desain yang masih sangat sederhana dan kurang menarik serta kurang memberikan informasi mengenai produk kepada konsumen. Perbaikan model kemasan dan kebijakan pemasaran yang digunakan, diharapkan mampu meningkatkan omset penjualan dan pendapatan IKM Jenang Jaket Asli Mersi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui preferensi konsumen terhadap jenis bahan kemasan, warna desain label kemasan, dan media promosi kue mino Super “Asli”. Penelitian ini merupakan penelitian kebijakan untuk memilih model kemasan baru dan kebijakan pemasaran. Responden dalam penelitian ini ditentukan dengan metode accidental sampling. Total responden sebanyak 35 orang. Variabel yang diamati meliputi preferensi konsumen terhadap bahan kemasan, warna desain label kemasan, dan media promosi kue mino Super “Asli” dengan kemasan baru. Data yang diperoleh dari responden dianalisis menggunakan analisis varian (uji F), apabila hasil menunjukan ada perbedaan maka dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf uji 5%. Hasil preferensi konsumen menunjukkan bahwa bahan duplex dan art paper dengan warna merah, cokelat, dan kuning adalah bahan dan warna desain label kemasan yang lebih disukai oleh konsumen. Media promosi yang lebih disukai oleh konsumen untuk mempromosikan kue mino Super “Asli” Mersi adalah TV, media cetak, media sosial, dan brosur.. Mino’s cake Super “Asli” Mersi is one of traditional food from Banyumas, Puwokerto, and Purbalingga. Mino, currently, is still packed by polypropylene plastic packaging, with a design that is still very simple, less attractive and less to provide information about the product to the consumer. Improvement of packaging and marketing policy that are used, expected to be able increase sales and income in IKM of Jenang Jaket Asli Mersi. The purposes of this research are to find out the consumer preferences towards packaging materials, colors of label design, and promotional media mino’s cake Super “Asli”. This research is a policy research to choose new packaging’s model and marketing strategy. Respondents in this research were determined by accidental sampling’s method. Total respondents are 35 people. Variable of this research includes consumer preference towards material, color of label design, and promotional media of Mino Super “Asli” Mersi with a new packaging. Data that obtained from the respondents were analyzed using analysis of variant (F-test), if the result showed there is a difference then the test continued by Duncan’s Multiple Range Test on level test 5%.
Results of consumer preferences indicate that material of duplex and art paper, with color red, brown, and yellow are packaging materials and colors of label design that most preferred by consumer. Promotional media which most preferred by consumers to promote mino Super “Asli” Mersi are TV, print media, social media, and brochures.
322613013F1A010058Pemaknaan Remaja Perempuan Penari Lengger di Kecamatan Leksono Kabupaten WonosoboPenelitian berjudul “Pemaknaan Remaja Perempuan Penari Lengger di Kecamatan Leksono Kabupaten Wonosobo” ini bertujuan mendapatkan gambaran tentang pemaknaan dan motivasi remaja perempuan dalam kesenian lengger. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif. Penelitian dilakukan di Kecamatan Leksono, Kabupaten Wonsobo. Teknik penentuan informan menggunakan Purposive Sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara mendalam, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa pemaknaan remaja perempuan sebagai penari lengger yang ada di Kecamatan Kabupaten Wonosobo berprofesi sebagai penari lengger karena hobi menari dan untuk melestarikan kesenian tarian khas Wonosobo. Menjadi penari lengger selain untuk melestarikan dan mengenalkan seni tari lengger juga untuk menghasilkan nilai ekonomi untuk keperluan individu membantu pendidikannya dan membantu beban orang tua. Selain dilatarbelakangi dari keluarga yang mencintai seni menjadi penari lengger juga mendapat dukungan dari keluarga untuk terus mencintai kesenian khususnya kesenian lengger dan remaja perempuan merasa senang juga bangga mengenalkan kesenian khas daerahnya. Kesenian tari lengger merupakan warisan budaya yang harus dijaga oleh semua masyarakat. Masyarakat mempunyai tanggungjawab bersama untuk melestarikan kesenian lengger, khusunya para remaja untuk belajar mencintai budaya sendiri. Semua pihak yang terkait atau pemerintah harus mendukung untuk menjaga kelangsungan kesenian lengger agar tidak punah.

The study entitled " The Meaning of Young Female Lengger Dancer in District Leksono Wonosobo " aims to get an overview of the meaning and motivation of young women in the arts Lengger . This study uses descriptive qualitative research . The study was conducted in the District Leksono , Wonosobo district . Mechanical determination of informants using purposive sampling . Data collection techniques using in-depth interviews , observation and documentation Results of the research that has been done can be seen that the meaning of adolescent girls lengger dancer in the District of Wonosobo role lengger work as a dancer dancing as a hobby and for conserve wonosobo typical dance art . Being a dancer lengger other than to preserve and introduce the art of dance lengger also to produce economic value for the purposes of individual support education and help the burden of parents . Besides the background of the families who love the art of being a dancer lengger also received support from the family to continue to love art and especially the art Lengger feel happy young women are also proud to introduce its local art .Lengger dance arts is the cultural heritage that must be maintained by all of society . Society has responsible together to preserve the arts Lengger , especially the youth to learn to love their own culture . All the parties concerned or the government should support to maintain the continuity of art Lengger to avoid extinction .
322713015G1A011036Pengaruh Hipotensi Ibu terhadap Skor APGAR Bayi yang lahir secara Sectio Caesarea Dengan Anestesi Spinal di RSU PKU Muhammadiyah Sruweng KebumenLatar belakang: Anestesi spinal merupakan teknik anestesi yang paling sering digunakan untuk anestesi obstetri. Sedangkan komplikasi yang paling sering ditimbulkan pasca tindakan anestesi spinal yaitu hipotensi. Keadaan hipotensi tersebut dapat menyebabkan terjadinya gangguan aliran darah uteroplasenta pada janin dan mampu mempengaruhi skor APGAR bayi baru lahir.
Tujuan: Penelitian bertujuan mengetahui apakah terdapat pengaruh hipotensi ibu terhadap skor APGAR bayi yang dilahirkan secara sectio caesarea dengan anestesi spinal di RSU PKU Muhammadiyah Sruweng Kebumen.
Metode: Desain penelitian ini menggunakan metode analitik observasional dengan pendekatan cross-sectional. Subjek penelitian diambil dari pasien ibu yang menjalani sectio caesarea dengan anestesi spinal dan bayi yang dilahirkan untuk dinilai skor APGAR pada menit pertama, kelima, dan kesepuluh. Subjek yang diambil 32 orang dan dibagi menjadi 2 kelompok, masing-masing kelompok 16 orang. Kelompok 1 yaitu kelompok hipotensi dan kelompok 2 tidak hipotensi. Penilaian tekanan darah dilihat dari monitor MEC-1000 pada saat sebelum, saat, dan setelah anestesi spinal dilakukan.
Hasil: Uji analisis data melalui Uji Mann Whitney yang menunjukan perbandingan antara kelompok hipotensi dan tidak hipotensi serta didapatkan p=0,000 pada menit 1, p=0,004 pada menit 5, dan p=0,007 pada menit 10 (p<0,05) yang menandakan bahwa hasil bermakna signifikan.
Kesimpulan: Komplikasi Hipotensi secara signifikan mampu mempengaruhi skor APGAR bayi baru lahir dibandingan dengan tidak hipotensi.
Background: Spinal anesthesia is an anesthetic technique most often used for obstetric anesthesia. While the most common complications arised after spinal anesthesia is hypotension. Hypotensive may caused interference uteroplacental blood flow to the fetus and can influenced Apgar scores of newborns.
Objective: The aim of the study was determine the effect of mother hypotension on APGAR Score baby was born by sectio caesarea with spinal anesthesia in general hospital of PKU Muhammadiyah Sruweng Kebumen.
Methode: The study design was observational analytic method with cross-sectional approach. Subjects were taken from patients who underwent sectio caesarea mothers with spinal anesthesia and babies born to be assessed Apgar score in 1st minute, 5th minute, and 10th minute. Subjects were drawn 32 and divided into two groups, each group of 16 people. Group 1 were group of hypotension and group 2 were not-hypotension. Assessment of blood pressure seen on the monitor MEC-1000 in the moments before, during, and after spinal anesthesia was done.
Result: Test data analysis based on Mann Whitney test showed the comparison between groups hypotension and not hypotension, obtained p=0,000 in 1st minute, p=0,004 in 5th minute, and p=0,007 in 10th minute ( p <0.05), which indicateed that a significant meaningful results.
Conclusion: The complications of hypotension significantly could affect Apgar score of newborns compared with not hypotension.
322813016H1C008046Analisis Interkoneksi PLTS dengan Jala-jala Listrik Satu Fase Menggunakan Full-Bridge Inverter dengan Hysteresis Current ControllerKebutuhan akan energi listrik masa masa ini semakin meningkat, peningkatan ini menunjukan betapa pentingnya energi listrik ini. Sumber energi listrik utama saat ini di Indonesia masih didapat dari hasil konversi energi fosil seperti minyak bumi dan batu bara. Energi fosil ini memiliki jumlah yang terbatas dikarenakan pembentukannya yang membutuhkan waktu yang sangat lama. Yang mengakibatkan semakin berkurang dan naiknya harga bahan bakar fosil ini. Untuk itudiperlukan sumber energi alternatif sebagai pembangkit energi listrik, salah satunya berupa Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) yang merupakan fasilitas pembangkit energi listrik yang menggunakan energi sinar matahari sebagai sumber energinya dengan mengkonversinya menjadi energi listrik. Alat utama dalam mengubah energi sinar matahari menjadi energi listrik adalah Panel Sel Surya atau Phatovoltaic (PV). Salah satu topologi jaringan PV adalah Grid Connected-PV. Keandalan Grid Connected PV tergantung dari banyak aspek, namun yang paling menunjang adalah pada perancangan inverter dengan penggunaan controller yang tepat. Perancangan rangkaian simulasi pada penelitian ini menggunakan full bridge inverter menggunakan kontrol arus histerisis. Dengan adanya sistem ini dapat mengurangi biaya tagihan dan meningkatkan mutu listrik yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan sumber PV. Hasil penelitian menggunakan sumber PV array menunjukan nilai THD arus keluaran inverter sebesar 0.01771 % pada saat arus referensi (Iref) 5A dan hysteresis band (HB) 0.1. Hal ini masih dalam standar yang diizinkan sehingga keluaran inverter dapat dikatakan baik.The need for electricity is increasing period of time, this increase shows how important this electrical energy. The main source of electrical energy today in Indonesia is still obtained from the conversion of fossil fuels such as petroleum and coal. Fossil energy has a limited amount due to the formation which requires a very long time. Resulting in diminishing returns and rising prices of fossil fuels.Becouse of that it is necessary for alternative energy sources for generating electrical energy, one of them a Solar Power Plant (SPP) which is an electrical energy generation facilities that use solar energy as a source of energy by converting it into electrical energy. The main tool in converting the energy of sunlight into electrical energy is Solar Cell Panel or Phatovoltaic (PV). One of the network topology is Grid Connected PV-PV. Reliability Grid Connected PV depends on many aspects, but the most support is in the design of the inverter with the proper use of the controller. The design of the circuit simulation in this study using a full-bridge inverter using hysteresis current control. With this system can reduce cost of bills and improve the quality of electricity produced. This study uses a PV source. The results using the PV array source indicates the inverter output current THD value of 0.01771% when the reference current (Iref) 5A and hysteresis band (HB) 0.1. It is still within the allowed standards so that the output inverter can be said to be good.
322913017G1G011002PERBEDAAN PENGARUH WAKTU PERENDAMAN DI MEDIA PENYIMPANAN AIR KELAPA DAN SUSU FORMULA TERHADAP KEPADATAN KOLAGEN LIGAMEN PERIODONTAL PADA PERMUKAAN AKAR GIGI AVULSI (PENELITIAN EKSPERIMENTAL PADA TIKUS PUTIH WISTAR Rattus norvegicus)Avulsi merupakan suatu kondisi cedera traumatik yang ditandai dengan terlepasnya keseluruhan gigi dari soketnya. Penanganan kasus avulsi adalah dengan cara replantasi atau memasukkan keseluruhan gigi yang terlepas pada soketnya kembali sesegera mungkin, apabila replantasi tidak dapat dilakukan dengan segera sebaiknya gigi yang avulsi direndam di suatu media penyimpanan. Media penyimpanan berfungsi untuk menjaga sel dan kolagen ligamen periodontal untuk tetap hidup. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh waktu perendaman di media penyimpanan air kelapa dan susu formula terhadap kepadatan kolagen ligamen periodontal pada permukaan akar gigi avulsi. Penelitian ini menggunakan 48 gigi anterior rahang bawah tikus putih Rattus norvegicus galur Wistar. Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratoris dengan metode rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 kelompok besar. Kelompok 1 terdiri dari jenis media penyimpanan yang terbagi menjadi 4 kelompok, yaitu M0 (sebagai kontrol negatif), M1 (sebagai kontrol positif), M2 (air kelapa), M3 (susu formula). Kelompok 2 terdiri dari waktu perendaman yang terbagi menjadi 4 kelompok, yaitu W1 (4 jam), W2 (8 jam), W3 (16 jam), W4 (24 jam). Penilaian kepadatan kolagen ligamen periodontal menggunakan metode skor dilakukan dengan cara menghitung pada 10 lapang pandang preparat histologis. Hasil yang diperoleh dianalisis menggunakan uji Two-Way ANOVA dilanjutkan dengan uji Post Hoc LSD. Susu formula dengan waktu perendaman 24 jam memiliki skor kepadatan kolagen ligamen periodontal tertinggi. Di antara jenis media penyimpanan yang diujikan, susu formula dapat dijadikan sebagai alternatif media penyimpanan terbaik diikuti dengan air kelapa pada kondisi darurat kasus avulsi gigi untuk menggantikan HBSS.Avulsion is a form of traumatic injury which characterized by complete displacement of a tooth from it is socket in alveolar. The treatment for teeth avulsion is replantation or replacing the avulsed teeth immediately to their socket, if it is not possible to replant the tooth straight back into the socket, the teeth should be immersed in storage media for avulsed teeth. The storage media is used to preserve the vitality of periodontal ligament cells and collagen . The aim of this research was to determine the differences in effects of immersion time effect between coconut water and formula milk as storage media of density ligament periodontal collagen on the root surface of the avlused teeth. This research was carried on total 48 anterior lower jaw teeth extracted from Rattus norvegicus Wistar rats. This research was an experimental laboratory with randomized group design consisting of two large groups. Group 1 (various type of storage media) was divided into four small groups: M0 (negative control), M1 ( positive control), M2 (coconut water), M3 (formula milk). Group 2 (immersion time) subdivided into four small groups: W1 (4 hours), W2 (8 hours) W3 (16 hours), W4 (24 hours). Assessment of periodontal ligament collagen density using score method is done by looking at the 10 field of view of histological preparations. The results were analyzed using Two-way ANOVA followed by Post Hoc LSD test. The highest score of periodontal ligament collagen density was found in immersed formula milk in 24 hours. Compared to another various type of media storage tested, formula milk can be used as the best alternative storage for the avulsed teeth, followed by coconut water in an emergency avulsed teeth situation replaced HBSS.
323013019A1M011028PENGARUH FORMULA LARU ALAMI NIRA TERHADAP SIFAT SENSORIS GULA KELAPA CETAKNira kelapa merupakan bahan baku yang digunakan untuk membuat gula kelapa. Nira mudah mengalami kerusakan karena kontaminasi mikrobia. Kerusakan nira dapat dihambat dengan menambahkan bahan pengawet (laru), baik laru sintetis maupun laru alami. Laru alami dalam penelitian ini menggunakan bahan seperti kapur, kayu nangka, kulit manggis, daun manggis, daun sirih, daun teh dan daun jambu biji. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui pengaruh formula laru alami terhadap sifat sensoris gula kelapa cetak ; 2) Mengetahui formula laru alami yang menghasilkan gula kelapa cetak dengan sifat sensoris terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial. Faktor yang dikaji yaitu formula laru alami (L) yang terdiri dari 14 perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 42 unit percobaan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi tekstur, warna dan rasa manis. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam (Uji F), apabila hasil analisis menunjukkan adanya pengaruh yang nyata maka dilanjutkan dengan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gula kelapa cetak terbaik diperoleh dari perlakuan formula laru alami L4 yaitu kapur : kayu nangka : kulit manggis (90%:5%:5%) dengan karakteristik produk tekstur sangat keras (3,68), warna coklat tua (2,67) dan rasa manis (2,85). Coconut sap is the raw material that used to make coconut sugar. Coconut sap is easily damage because microbial contamination. The damage of coconut sap can be blocked by adding a preservative materials ( laru) either sintetic or natural laru. Natural laru in this research use materials like lime powder, jackfruit wood, mangosteen rind, mangosteen leaves, betel leaves, tea leaves and guava leaves. The aims of this reseach is 1) To know the influence of natural laru’s formulas on sensory characteristics of coconut sugar; 2) To know the natural laru’s formulas that produces coconut sugar with the best sensory characteristics. Non Factorial Completely Randomized Design was used in this reseach. Factors studied was natural laru formula (L) that consisting of 14 treatments , repeated 3 times and obtained 42 experimental units. The variables were evaluated in this reseach include texture, color and sweet taste. Data were analyzed using analysis of variance (F test), if the results of the analysis indicate a real influence then continued by Duncan's Multiple Range Test (DMRT) at 5%.The research’s result of the best coconut sugar is produced from natural laru formula L4 limestone: jackfruit wood: mangosteen rind (90%:5%:5%) with very hard texture (3.68), dark brown color (2.67) and sweet taste (2.85).
323113021A1M011079PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KEMASAN SIRUP WEDANG JAHE, PURBALINGGAWedang jahe merupakan salah satu minuman tradisional yang cukup digemari masyarakat. Saat ini, wedang jahe yang beredar dipasaran disajikan dalam bentuk yang hanya dapat dikonsumsi langsung. Inovasi kemasan diharapkan dapat memberikan nilai tambah pada produk sirup wedang jahe sehingga dapat meningkatkan penjualan dan memperluas pemasarannya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui warna label, jenis dan ukuran kemasan sirup wedang jahe yang paling disukai konsumen. Responden ditentukan dengan metode accidental sampling. Total responden sebanyak 31 orang. Variabel yang diamati yaitu preferensi konsumen terhadap warna label, jenis dan ukuran kemasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa label kemasan warna merah, kuning dan hijau, kemasan botol kaca bening 650 ml, botol kaca gelap 650 ml, botol kaca bening 140 ml dan botol plastik 330 ml merupakan kemasan yang paling disukai konsumen. Secara keseluruhan kemasan yang menarik dan berkualitas dapat meningkatkan preferensi konsumen terhadap sirup wedang jahe.Wedang jahe is one of the traditional beverage that’s quite popular in society. Currently, wedang jahe in the market that is served in a form which can only be consumed directly. Innovation of packaging is expected to add value to wedang jahe syrup products so can increase sales and expand its market. The purposes of this research were knowing label color, type and size of wedang jahe syrup packaging most preferred by consumers. Respondents were determined by the accidental sampling method. Total respondents as much as 31 people. The observed variable that is consumer preference on the label color, the type and size of wedang jahe syrup packaging. The result showed that red, yellow and green label, clear glass bottle 650 ml, dark glass bottle 650 ml, clear glass bottle 140 ml and plastic bottle 330 ml are the most preferred by consumers. Overall, good design and qualified packaging can increase the consumer’s preference of wedang jahe syrup.
323213022H1A011034Karakterisasi Abu Vulkanik Gunung Kelud Dengan Metode Analisis Aktivasi Neutron dan Spektrometri Fluoresensi Sinar-XGunung Kelud merupakan salah satu gunung berapi di Indonesia yang masih aktif. Letusan Gunung Kelud yang terakhir terjadi pada tanggal 13 Februari 2014. Gunung berapi akan mengeluarkan banyak material pada saat terjadi letusan, salah satu contohnya adalah abu vulkanik. Abu vulkanik mengandung banyak mineral dan juga logam berat. Karakterisasi dilakukan untuk mengetahui unsur apa saja yang terdapat dalam sampel abu vulkanik Gunung Kelud dan menghitung konsentrasi tiap unsurnya. Abu vulkanik Gunung Kelud diambil pada tanggal 15-16 Februari 2014 di D.I Yogyakarta. Metode yang dapat digunakan untuk mengkarakterisasi kandungan dan konsentrasi mineral pada abu vulkanik adalah metode AAN (Analisis Aktivasi Neutron) dan Spektrometri XRF (Fluoresensi Sinar-X). Metode AAN menggunakan detektor HPGe resolusi tinggi yang dilengkapi dengan penganalisis multi puncak, sedangkan spektrometri fluoresensi sinar-X menggunakan detektor semikonduktor Si(Li). Unsur-unsur yang terkandung dalam abu vulkanik Gunung Kelud yaitu As 4,28 ppm, Co 12,38 ppm, Cr 9,15 ppm, K 7,93%, La 5,38 ppm, Na 2,22%, Sm 2,48 ppm, Pb 38,95 ppm dan Si 7,41%. Konsentrasi logam berat As dan Pb masih di bawah ambang batas, dimana untuk logam As ambang batasnya adalah sebesar 75 ppm, sedangkan hasil analisisnya sebesar 4,28 ppm. Sama halnya dengan unsur Pb yang memiliki nilai ambang batas sebesar 100 ppm, sedangkan hasil analisisnya adalah sebesar 38,95 ppm. Berbeda dengan unsur Cr dan Co yang konsentrasinya sudah melampaui ambang batas, dimana ambang batas untuk kromium adalah sebesar 2,5 ppm, sedangkan hasil analisis konsentrasi kromium pada abu vulkanik Gunung Kelud adalah sebesar 9,15 ppm. Nilai ambang batas untuk unsur Co adalah sebesar 10 ppm, sedangkan hasil analisisnya adalah sebesar 12,38 ppm.Kelud Mountain is one of active volcanoes in Indonesia. The last eruption of Kelud Mountain occurred on February 13th, 2014. The volcano will release a lot of material during an eruption, one of the example is the volcanic ash. Volcanic ash contains a lot of minerals and heavy metals. Characterize be conducted to determine elements in the sample of Kelud volcanic ash and measure the concentration of each elements. Kelud volcanic ash is taken on February 15-16th, 2014 in Yogyakarta. The methods which can be used to characterize the content and concentration of minerals in the volcanic ash are NAA (Neutron Activation Analysis) and XRF Spectrometry (X-Ray Fluorescence). AAN method uses high resolution HPGe detector that fitted with Multi Channel Analyzer, meanwhile Spectrometry X-Ray Fluorescence uses semiconductor Si(Li) detector. Elements that content in Kelud volcanic ash are As 4,28 ppm, Co 12,38 ppm, Cr 9,15 ppm, K 7,93%, La 5,38 ppm, Na 2,22%, Sm 2,48 ppm, Pb 38,95 ppm and Si 7,41%. The concentration of heavy metals As and Pb still under the threshold. Threshold of As metal is 75 ppm whereas the result of analysis is 4,28 ppm. That is same with Pb metals, threshold of Pb metals is 100 ppm, whereas the result of analysis is 38,95 ppm. Those is different from concentration of Co and Cr that pass the threshold. The threshold of Cr metals is 2,5 ppm, whereas the result of analysis is 9,15 ppm. The threshold of Co metals is 10 ppm, whereas the result of analysis is 12,38 ppm.
323313023H1A011045Studi Degradasi Zat Warna Congo Red Menggunakan Ferrat (FeO4)2- Ferrat (FeO42-) merupakan oksidator yang bersifat ramah lingkungan, ekonomis serta efektif. Proses oksidasi menggunakan ferrat diketahui sangat efektif untuk pengolahan air limbah industri tekstil. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas ferrat pada degradasi zat warna congo red dengan beberapa parameter uji yaitu pengaruh pH dan konsentrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase penurunan terbesar congo red terjadi pada pH 9,6 dengan konsentrasi 25 ppm yaitu sebesar 99,96%. Degradasi congo red akan menyebabkan ikatan azo terputus sehingga diduga akan membentuk nitrat, nitrit, dan amonia. Oleh karena itu, digunakan metode SNI dan APHA untuk menentukan kadar nitrat, nitrit dan, amonia yang terbentuk pada hasil degradasi. Kadar nitrat, nitrit, dan amonia yang dihasilkan sebesar 7,7304; 0,1075; dan 0,4484 ppm.Ferrate (FeO4)2- is an oxidizing agent that is environmentally friendly, economical and effective. Oxidation processes using ferrate has been found to be very effective in the degradation for the treatment of waste waters from the textile industry. The purpose of this research was to find out the effectiveness of ferrat on the degradation of congo red with several test parameters pH and concentration. The results showed that the highest decreasing percentage of congo red occurs at pH 9.6 with concentration of 25 ppm was 99.96%. Degradation of congo red will cause the azo bond be broken to formed products such as nitrate, nitrite, and ammonia. SNI and APHA methods used for determining nitrate and ammonia levels in products that have been degraded. Nitrate, nitrite, and ammonia levels were 7.7304; 0.1075; and 0.4484 ppm respectively.
323413018A1M011070PENGARUH PROPORSI TEMPE DAN JAMUR TIRAM PUTIH SERTA PENAMBAHAN MINYAK SAWIT MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORI SOSIS ANALOGSosis analog merupakan produk pengembangan dari sosis dengan menggunakan bahan baku nabati. Penggunaan tempe serta jamur tiram putih sebagai bahan pengganti daging diharapkan dapat mengasilkan sosis analog yang tinggi protein dan serat. Adapun usaha meningkatkan sifat fungsional sosis yaitu digunakannya minyak sawit merah (MSM), berperan sebagai sumber minyak nabati, provitamin A, dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui pengaruh proporsi tempe-jamur tiram putih, konsentrasi MSM, serta interaksi keduanya terhadap karakteristik fisik sosis analog. 2) Mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan proporsi tempe-jamur tiram putih dengan konsentrasi MSM terhadap karakteristik sensori sosis analog. 3) Mengidentifikasi karakteristik kimia sosis analog terpilih. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Faktor yang diteliti yaitu proporsi tempe-jamur tiram putih (T) yang terdiri dari: 50:50 (T1), 60:40 (T2), 70:30 (T3), dan konsentrasi MSM (M) yang terdiri dari: 10% (M1), 12,5 % (M2), 15% (M3). Berdasarkan kedua faktor tersebut didapat 9 kombinasi perlakuan kemudian diulang tiga kali sehingga diperoleh 27 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan tempe yang semakin tinggi menghasilkan tekstur sosis yang semakin padat. Semakin tinggi konsetrasi MSM, nilai b semakin tinggi (warna semakin kuning). Perlakuan T2M3 (tempe-jamur tiram putih 60:40; MSM 15%) menghasilkan skor warna tertinggi yaitu 3,01 (kuning), sementara skor warna terendah yaitu 2,55 (kuning keabu-abuan) didapat dari perlakuan T1M1 (tempe-jamur tiram putih 50:50; MSM 10%). Berdasarkan uji indeks efektivitas, perlakuan T1M3 (tempe-jamur tiram putih 50:50; MSM 15%) menghasilkan sosis analog terbaik dengan karakteristik kimia: Kadar air 58,59 %; protein total 8,22 %; lemak 9,09 %; serat kasar 17,68%; total karoten 584,07 ppm. Secara nyata total karoten sosis analog lebih tinggi dibanding sosis komersial (85,46 ppm). Komponen kimia sosis analog hasil terbaik telah memenuhi SNI untuk sosis kecuali kadar proteinnya.Analog sausage is a development product of sausages by using vegetative material and treated to be high in protein, fiber, and low in fat. Tempeh and white oyster mushroom are used as a meat substitute to produce high protein and high fiber analog sausage. Red palm oil used to improve the functional properties of sausage as the source of vegetable oil, provitamin A and antioxidants. This study aims to: 1) know the effect of proportion of tempeh-white oyster mushroom and the concentration of red palm oil, and the interaction of both on the physical characteristics of analog sausage. 2) Know the effect of treatment combination between proportion of tempeh-white oyster mushroom and red palm oil concentration on the sensory characteristics of analog sausage. 3) Identify the chemical characteristics of the selected analog sausage. This study used an experimental randomized block design. The factors that studied in this research are proportion of tempeh-white oyster mushroom (T) which consists of: 50:50 (T1), 60:40 (T2), 70:30 (T3), and concentration of red palm oil (M) which consists of: 10% (M1), 12.5% (M2), and 15% (M3). Based on these two factors obtained 9 combination treatment and conducted triplicates to obtain 27 units experiment. The results showed that the higher tempeh proportion, the more dense texture of sausage. The higher concentration used, the higher b value of sausage (increasingly yellow). Treatment combination of T2M3 produces the highest score of color with 3.01 (yellow), while the treatment of T1M1 produces the lowest score with 2.55 (yellow). Based on index effectiveness test, combination T1M3 (tempeh: mushroom = 50: 50; red palm oil 15%) produces the best analog sausage, which has water content 58.59%; total protein 8.22%; fat 9.09%; crude fiber17.67%; total carotene 584.07 ppm. Total carotene of analog sausage significantly higher than commercial sausage (85.46 ppm). Those chemical components, except protein content, are occupied SNI for sausage.
323513025H1A011022FORMULASI HANDSANITIZER DENGAN PENAMBAHAN ZAT ADITIF ANTIBAKTERI DARI DAUN KAMBOJA PUTIH (Plumiera alba L.)Tanaman yang berkhasiat sebagai antibakteri salah satunya adalah daun kamboja putih. Daun kamboja putih diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol. Ekstrak yang dihasilkan diuapkan dengan rotary evaporator. Ekstrak kamboja putih kemudian diformulasi dalam bentuk sediaan gel. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui formulasi handsanitizer dari ekstrak daun kamboja putih berdasarkan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum (KHTM) daun kamboja putih, mengetahui nilai aktivitas antibakteri ekstrak daun kamboja putih setelah berbentuk sediaan gel handsanitiser dan mengetahui hasil evaluasi sediaan gel dengan bahan aktif ekstrak daun kamboja putih.
Pengujian sifat fisik gel meliputi uji organoleptis, daya sebar, homogenitas, pH, dan uji konsistensi. Uji aktivitas antibakteri dilakukan secara in vitro dengan menggunakan metode difusi padat yaitu menanam sediaan gel dalam media yang telah diberi bakteri E. Coli. Analisis data digunakan uji dua arah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa evaluasi gel menunjukkan standar SNI yang dapat digunakan untuk penggunaan secara topikal. Uji organoleptis menunjukkan hasil sediaan tidak berbau, bening dan berbentuk gel. Uji homogenitas menunjukkan bahwa sediaan gel semua konsentrasi homogen. Hasil uji pH pada konsentrasi 15, 30 dan 45 ppm sebesar 4,9; 5,1; dan 5. Hasil uji daya sebar sebesar 5,19; 5,13; dan 5,69 cm. Uji konsistensi menunjukkan bahwa sediaan gel semua konsisten dalam bentuk gel. Sediaan gel dengan konsentrasi ekstrak 15, 30 dan 45 ppm dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. Coli dengan menunjukkan aktivitas antibakteri sebesar 0,27; 0,37; dan 0,38 mm. Uji hedonik memperoleh nilai 3,6 (cukup suka sampai suka).

Kata kunci: antibakteri, Escherichia Coli, handsanitizer, kamboja putih		Plants that are efficacious as antibacterial is Plumiera alba L. leaf. Plumiera alba L. leaves extracted by maceration using ethanol. The resulting extract was evaporated with a rotary evaporator. Extract Plumiera alba L. then formulated in a gel. The purpose of this research was to determine the formulation handsanitizer from leaf extracts of Plumiera alba L. based the Minimum Inhibitory Concentration Growth (KHTM) Plumiera alba L. leaves, know the value of the antibacterial activity of the leaf extract of Plumiera alba L. after shaped gel formulation handsanitiser and know the results of the evaluation of preparations gel with the active ingredient leaf extract Plumiera alba L..
Testing the physical properties of the gel include organoleptic test, the power spread, homogeneity, pH, and test consistency. Bacterial activity test performed in vitro using a solid diffusion method that is planted in a gel formulation that has given the media the bacteria E. Coli. Analysis of the data used Anova two-way.
The results showed that the evaluation of the gel showed that Indonesian National Standards (SNI) can be used for topical use. Organoleptic test shows the results preparations odorless, clear and gel. Homogenity test showed that all concentrations are homogens. pH test results at concentrations of 15, 30 and 45 ppm of 4.9; 5.1; and 5. The test results dispersive power of 5.19; 5.13; and 5.69 cm. Test showed that the consistency of the gel preparations are all consistent in gel form. The preparation gel with extract concentrations of 15, 30 and 45 ppm can inhibit the growth of E. coli bacteria with antibacterial activity of 0.27; 0.37; and 0.38 mm. hedonic test scored 3.6 (enough love - love).

Keywords: antibacterial, Escherichia Coli, handsanitizer, Plumiera alba L.
323613026H1H011005Motilitas Dan Viabilitas Spermatozoa Ikan Nilem (Osteochilus Hasselti) Yang Disimpan Dalam Susu Dengan Dosis Yang Berbeda Pada Suhu 0ºC Dan 5ºCPenelitian ini berjudul “Motilitas Dan Viabilitas Spermatozoa Ikan Nilem (Osteochilus Hasselti) Yang Disimpan Dalam Susu Dengan Dosis Yang Berbeda Pada Suhu 0ºC Dan 5ºC”. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3x2 di ulang sebanyak 3 kali. Perlakuan yang dicobakan adalah P0M1 (kontrol; 0°C), P0M2 (kontrol; 5°C), P1M1 (25%; 0°C), P1M2 (25%; 5°C), P2M1(50%; 0°C), P2M2(50%; 5°C), P3M1(75%; 0°C), dan P3M2(75%; 5°C). Data penelitian dianalisis dengan ANOVA (Analysis of Variant) menunjukan bahwa terdapat perbedaan antara perlakuan, selanjutnya untuk mengetahui letak perbedaan tersebut dilakukan Uji Wilayah Ganda Duncan (Duncan’s Multiple Range Test, DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor suhu dan dosis susu skim menunjukan pengaruh nyata terhadap motilitas sperma, namun interaksi antar kedua perlakuan terhadap motilitas tidak berbeda nyata. Sedangkan pada viabilitas menunjukkan bahwa faktor suhu memberikan pengaruh nyata dibandingkan dengan dosis susu skim yang tidak berbeda nyata, interaksi antar keduanya tidak berbeda nyata. Hasil terbaik dari motilitas spermatozoa terdapat pada perlakuan P2M2 yaitu 55,0 % dan viabilitas spermatozoa terdapat pada perlakuan P0M2 yaitu 126,7 detik. This research is entitled "The motility and viability of fish spermatozoa of Nilem (Osteochilus hasselti) that stored in milk with different doses at Temperatures 0ºC and 5ºC ". This research used experimental method of completely randomized design (CRD) factorial 3x2 3 replications. The treatments tested were P0M1 (as control; 0 ° C), P0M2 (as control; 5 ° C), P1M1 (25%; 0 ° C), P1M2 (25%; 5 ° C), P2M1 (50%; 0 ° C ), P2M2 (50%; 5 ° C), P3M1 (75%; 0 ° C), and P3M2 (75%; 5 ° C). Data were analyzed by ANOVA (Analysis of Variant) that there was a difference between the treatments, then to find out where the difference used The Duncan's Multiple Range Test (DMRT). The results showed that the temperature factors and the skim milk doses had significant effect of the sperm motility, but the interaction between the motility treatments was not different significantly. While the viability was indicated that the temperature factor had significant effect compared with skim milk doses that were not different significantly, the interaction between the both of them was not different significantly. The best result of the spermatozoa motility was found at P2M2 treatment, that was 55.0% and the spermatozoa viability was contained in P0M2 treatment that was 126.7 second.
323713033A1M011019SIFAT KIMIA DAN SENSORI BROWNIES PANGGANG BERBAHAN DASAR TEPUNG KOMPOSIT (SORGUM DAN KORO PEDANG)Brownies merupakan produk bakery yang termasuk dalam kategori cake yang memiliki rasa cokelat yang dominan, tidak membutuhkan pengembangan yang tinggi (bantat), warna yang menarik yaitu cokelat kehitaman, aroma lezat, serta tekstur yang sedikit renyah diluar namun moist di dalam. Pembuatan produk brownies panggang dengan bahan utama tepung komposit sorgum dan koro pedang merupakan upaya mengurangi impor terigu dan upaya diversifikasi olahan pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan (1) proporsi optimal tepung komposit (tepung sorgum dan tepung koro pedang); (2) proporsi optimal kuning dan putih telur; (3) kombinasi perlakuan antara proporsi tepung komposit (tepung sorgum dan tepung koro pedang) dan proporsi kuning dan putih telur yang menghasilkan produk brownies dengan sifat kimia dan sensori terbaik. Kombinasi perlakuan terbaik berdasarkan metode indeks efektivitas adalah produk brownies panggang perlakuan P1Q2 dengan proporsi tepung sorgum : tepung koro pedang (b/b) 40 : 10 dan proporsi kuning telur : putih telur (b/b) terhadap berat total tepung yaitu 1 : 2. Produk ini mempunyai kadar air 18,98%, kadar abu 2,14 % bk (1,71 % bb), kadar lemak 25,97 %bk (21,04 %bb), kadar protein 8,17 %bk (6,62 %bb), kadar karbohidrat by difference 63,75% bk (51,65% bb) dengan karakteristik sensori tekstur lembut (2,44), rasa khas sorgum kurang terasa (2,87), rasa khas koro kurang terasa (2,98), flavor enak (3,05), dan tingkat kesukaan disukai (3,05).Brownies is a bakery product included in the category of cake, which has a dominant chocolate flavor and a minimized volume rise, an attractive colour i.e. blackish brown, delicious flavor, and it has a texture of crispy outside and moist inside. This research studied about potency of sorghum flour and sword jack bean flour as an alternative flours as an effort to decrease the import of wheat flour and to diversity of food products. The purposes of this research were (1) to determine the optimum weight proportion of composite flour (sorghum and sword jack bean flour); (2) to determine the optimum weight proportion of yolk and albumin (white egg); (3) to determine the combination treatment between the weight proportion of composite flour (sorghum and sword jack bean flour)and the weight proportion of yolk and albumin (white egg) which produced baked brownies with good chemical and sensory properties. The best treatment which determined by effectiveness index method was the baked brownies product P1Q2 with the weight proportion of composite flour (sorghum and sword jack bean flour)(w/w) was 40 : 10 and the weight proportion of egg (yolk and albumin egg) towards the total weight of composite flour (w/w) was 1 : 2. This product had water content of 18.98%, ash content of 2.14% db (1.71% wb), fat content of 25.97% db (21.04% wb), total protein content of 8.17% db (6.62% wb), the levels of carbohydrates by difference of 63.75% db (51.65% wb), with the sensory characteristics were soft texture (2.44), rather typical sorghum flavor (2.87), rather typical sword jack bean flavor (2.98), delicious flavor (3.05), and hedonic level was preferred (3.05).
323813027H1K011025AKTIVITAS ANTIKANKER SENYAWA METABOLIT SEKUNDER TERIPANG Holothuria atra (JAEGER, 1833) TERHADAP SEL KANKER T47D DAN WidrTeripang Holothuria atra (Jaeger, 1833) merupakan salah satu organisme laut yang banyak digunakan sebagai sumber senyawa bioaktif baru. Banyak dari senyawa ini digunakan sebagai senyawa utama dalam pencarian obat-obatan baru yang berpotensi sebagai antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antikanker (sitotoksik) ekstrak kasar metanol H. atra terhadap sel kanker payudara (T47D) dan kanker kolon (Widr) dan mengetahui karakteristik ekstrak kasarnya. Aktivitas antikanker dari ekstrak H. atra diuji menggunakan metode MTT assay (3-{4,5-dimetilthiazol-2yl}-2,5-difenil tetrazolium bromide), sedangkan karakterisasi ekstrak menggunakan beberapa metode, seperti uji fitokimia, kromatografi lapis tipis (KLT), kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT) dan fourier transform-infra red spectra (FT-IR spectra). Hasil uji MTT menunjukkan ekstrak kasar H. atra berpotensi sebagai antikanker terhadap sel kanker T47D dan Widr dengan IC50 secara berturut-turut 21,392 dan 21,052 μg mL-1. Uji fitokimia menunjukkan kehadiran senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, triterpenoid dan steroid. Beberapa spot hadir pada plat KLT dengan nilai Rf 0,05; 0,66; 0,81 dan 0,93. Profil KCKT menunjukkan puncak utama menit ke-4,690; 24,483; 30,767; 36,289 dan 40,297. Hasil spektra IR menunjukkan keberadaan senyawa hasil uji fitokimia dengan nilai vibrasi 3399,26 (O─H; N─H); 2923,51 (C─H); 1734,02 (C═O); 1637,47 (C═C; NH2; NO2 sym.; N─H) dan 1407,71 (C─C; ═C─H; N═N).Sea Cucumber Holothuria atra (Jaeger, 1833) is one of marine organisms have recently been utilized as a new source of novel bioactive compound. Many of them have been used as the lead compounds in discovery of new anticancer drugs. This research was aimed to investigate anticancer activity (cytotoxic) metanol extract of H. atra againts human breast cancer cells (T47D) and colon cancer cells (Widr) and then to investigate characteristic of crude extract. Anticancer activity of the H. atra extract were test using MTT assay (3-{4,5-dimetylthyazol-2yl}-2,5-diphenyl tetrazolium bromide). While characterization of extract test using some methods, such as pytochemical screening, thin-layer chromatography (TLC), high-performance liquid chromatography (HPLC) and fourier transform-infra red spectra (FT-IR spectra). The result of MTT assay showed the H. atra extract had potential anticancer againts both T47D and Widr cancer cells with IC50 21,39 and 21,05 μg mL-1, respectively. The phytochemical screening reflects presence of alkaloids, flavonoids, saponins, triterpenoids and steroids Some bands in the TLC plate showed with Rf values 0,05; 0,66; 0,8 and 0,93. HPLC profil showed primary peak with retention time in 4,69; 24,48; 30,76; 36,28 and 40,29. The result of IR spectra prove the results of phytochemical with vibration value 3399,26 (O─H; N─H); 2923,51 (C─H); 1734,02 (C═O); 1637,47 (C═C; NH2; NO2 sym.; N─H) and 1407,71 (C─C; ═C─H; N═N).
323913024H1A010051Isolasi dan Karakterisasi Enzim Amilase dari Aktinomisetes isolat K-2C dan K-4BEnzim amilase digunakan untuk menghidrolisis pati menjadi molekul karbohidrat yang lebih sederhana, yaitu dekstrin, maltosa dan glukosa. Aktinomisetes merupakan salah satu bakteri yang dapat menghasilkan amilase. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan aktivitas enzim amilase dan mengkarakterisasi sifat biokimia enzim amilase dari aktinomisetes isolat K-2C dan K-4B. Tahap penelitian ini adalah penentuan kurva pertumbuhan waktu produksi optimum enzim amilase dan penentuan aktivitas amilase pada berbagai pH dan substrat. Penentuan aktivitas amilase dengan menggunakan metode Nelson Somogyi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa enzim amilase yang dihasilkan oleh aktinomisetes isolat K-2C dan K-4B mempunyai waktu produksi optimum pada hari ke 4 dengan nilai aktivitas 6,0754 U/mL dan 4,4379 U/mL, pH optimum isolat K-2C pada pH 7 11,9990 U/mL, isolat K-4B pada pH 6 18,9020 U/mL, substrat optimum isolat K-2C pada konsentrasi 1% 21,6960 U/mL serta K-4B pada konsentrasi 0,5% 16,7650 U/mL.An enzyme amylase is used to hydrolyze starch into of carbohydrates whose molecules simpler, namely dextrin, maltose and glucose. Actinomycetes is one of the bacteria that can produce amylase. The purpose of this research is to put the activity of an enzyme amylase and characterize biochemical properties an enzyme amylase of actinomycetes isolates K-2C and K-4B. Phase of this study is the determinaton of a curve growth time production steady an enzyme amylase and the determination of activity amylase on various pH and a substrate. The determination of activity amylase by using the method nelson somogyi. The research results show that an enzyme amylase produced by actinomycetes isolates K-2C and K-4B have the time production steady on the day to 4 with the activity 6,0754 U/mL and 4,4379 U/mL, pH optimum isolates K-2C was 7 11,9990 U/mL, pH optimum isolates K-4B was 6 18,9020 U/mL, a substrate steady isolates K-2C 1% in concentration 21,6960 U/mL and K-4B in concentration 0.5% 16,7650 U/mL
324013029H1A011040PENENTUAN SIFAT MEKANIK DAN UJI BIODEGRADASI BIOPLASTIK DARI BONGGOL PISANG DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SORBITOLPenelitian tentang pemanfaatan bonggol pisang untuk pembuatan bioplastik dengan menggunakan sorbitol sebagai plasticizer telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat mekanik bioplastik dengan penambahan sorbitol dan mengetahui persentase penurunan berat bioplastik dengan uji biodegradasi. Bioplastik dari pati bonggol pisang dibuat melalui penambahan kalsium karbonat sebagai bahan pengisi dan plasticizer sorbitol dengan 3 variasi konsentrasi yaitu 15%, 30%, dan 45% b/b pati untuk memperbaiki sifat mekaniknya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film bioplastik yang dihasilkan memiliki nilai daya regang antara 2,4884-6,9210 MPa, nilai perpanjangan putus antara 4.7773–5,6620% dan nilai ketahanan sobek antara 0,2383–1,4055 MPa. Uji biodegradasi dilakukan dengan mengubur film dalam wadah berisi tanah dengan waktu penguburan 10 hari. Persentase penurunan berat film setelah uji biodegradasi antara 25,07–30,61%.The research about the utilization of Banana Corm for bioplastics using sorbitol as the plasticizer had been done. This research’s purpose was to know the effect of sorbitol addition toward the mechanical properties of bioplastics and to know the percentage of bioplastics’ weight loss using degradation test. Bioplastics was made with calcium carbonate addition as the filler and sorbitol as the plasticizer in three variation concentrates 15 %, 30 %, and 45 % w/w starch to repair bioplastic’ mechanical properties. The results showed that bioplastic’ films had 2,4884-6,9210 MPa of tensile strength, 4.7773–5,6620% of elongation at break and 0.2383-1.4055 MPa of tear resistance. Biodegradation test was done by burying the film in a soil-filled container during 10 days burial time. The percentage of film’s weight loss after degradation test was 25,07-30,61%.