1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 23.261-23.280 dari 51.900 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
2326128596D1A016024PENGARUH PENYIMPANAN DINGIN (4-8°C) SUSU PASTEURISASI PRODUK KOPERASI PESAT TERHADAP TOTAL BAKTERI DAN NILAI pH SUSUTujuan penelitian ini adalah mengetahui perubahan total bakteri dan nilai pH susu selama disimpan pada susu pasteurisasi rasa cokelat produk Koperasi Pesat yang disimpan dingin (4-8°C). Materi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu produk susu pasteurisasi Koperasi Pesat rasa cokelat sebanyak 40 cup (150m/cup). Metode yang digunakan yaitu metode eksperimental dengan rancangan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dan analisis ANAVA serta Uji Lanjut Orthogonal polinomial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyimpanan sampai dengan hari ke-12 berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap total bakteri susu pasteurisasi rasa cokelat produk Koperasi Pesat, dengan rata-rata perhitungan total bakteri pada hari ke-0=1.38±0.11, hari ke-3=1.54±0.23, hari ke-6=1.81±0.16, hari ke-9=1.84±0.11 dan hari ke-12=2.06±0.09. Rata-rata perhitungan total bakteri sebesar 1.72. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyimpanan sampai dengan hari ke-12 tidak berpengaruh nyata (p>0.05) terhadap nilai pH susu pasteurisasi rasa cokelat produk Koperasi Pesat, dengan rata-rata pengukuran nilai pH susu pada hari ke-0=7.26±0.12, hari ke-3=7.25±0.17, hari ke-6=7.38±0.29, hari ke-9=7.42±0.18 dan hari ke-12=7.20±0.04. Rata-rata pengukuran nilai pH susu sebesar 7.30. Hasil Uji Lanjut Orthogonal polinomial untuk total bakteri didapatkan persamaan garis y = 0.0424x + 1.2793 dan R2 sebesar 80.9%, yang artinya penyimpanan dingin berpengaruh sebesar 80.9% terhadap total bakteri yang tumbuh. Evaluasi kualitas susu pasteurisasi dapat ditinjau dari perubahan total bakteri dan nilai pH susu. Penyimpanan dingin 4-8°C selama 12 hari susu pasteurisasi rasa cokelat produk Koperasi Pesat, terjadi peningkatan total bakteri dengan tidak menyebabkan penurunan nilai pH susu yang berarti.

Kata kunci: Susu Pasteurisasi, Lama Penyimpanan, Total Bakteri, Nilai pH Susu.		The purpose of this study was to determine changes in the total bacteria and pH value of milk during storage in chocolate milk pasteurization in Koperasi Pesat products which were stored cold (4-8 ° C). The materials used in this study were milk cup pasteurization of Koperasi Pesat products with chocolate flavored as much as 40 cups (150m / cup). The method used was the experimental method design with RAL (Randomized Complete Design) and ANAVA analysis and Orthogonal Polynomial Advanced Test. The results showed that the storage time up to the 12th day had a significant effect (p <0.05) on the total bacteria in milk pasteurization of Koperasi Pesat products with chocolate flavored, with an average total bacterial count on the 0th day = 1.38 ± 0.11, day-to-day 3 = 1.54 ± 0.23, the 6th day = 1.81 ± 0.16, the 9th day = 1.84 ± 0.11 and the 12th day = 2.06 ± 0.09. The average total bacterial count is 1.72. The results showed that the storage time up to the 12th day had no significant effect (p> 0.05) on the pH value in milk pasteurization of Koperasi Pesat products with chocolate flavored, with an measurement calculation of the pH value of milk on day 0 = 7.26 ± 0.12, day The 3rd = 7.25 ± 0.17, the 6th day = 7.38 ± 0.29, the 9th day = 7.42 ± 0.18 and the 12th day = 7.20 ± 0.04. The average measurement of milk pH value is 7.30. Polynomial Orthogonal Further Test Results for total bacteria obtained the equation of the line y = 0.0424x + 1.2793 and R2 of 80.9%, which means that cold storage has an effect of 80.9% on the total bacteria that grows. Evaluation of the quality of pasteurized milk can be viewed from changes in total bacteria and milk pH values. Cold storage of 4-8 ° C for 12 days of milk pasteurized milk of chocolate flavored Koperasi Pesat products, there was an increase in total bacteria by not causing a significant decrease in the pH value of milk.

Keywords: Pasteurization, Storage Duration, Total Bacteria, Milk pH Value.
2326226487A1C012087KAJIAN FINANSIAL DAN NILAI TAMBAH USAHA KERIPIK PISANG, SINGKONG DAN TALAS DI KECAMATAN CILONGOK KABUPATEN BANYUMASKecamatan Cilongok merupakan salah satu kecamatan yang memproduksi produk olahan pangan dari hasil pertanian berupa keripik pisang yang diwakili UKM Rizky Jaya, keripik singkong diwakili UKM Ibu Supinah dan keripik talas diwakili UKM Ibu Mulyanti. Penelitian ini bertujuan untuk: mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan, menganalisis kelayakan finansial usaha, mengetahui nilai tambah yang didapat dari pengolahan pisang, keripik singkong dan keripik talas di Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas pada bulan Juni 2019. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive). Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya, penerimaan keuntungan, analisis Break event Point (BEP), analisis R/C ratio dan nilai tambah. Hasil penelitian menunjukan bahwa: total biaya produksi keripik pisang sebesar Rp19.604.457,84, penerimaan sebesar Rp28.089.700,00, sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp8.485.242,16; total biaya produksi keripik singkong sebesar Rp15.086.696,54, penerimaan sebesar Rp16.918.750,00, sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp1.832.052,46; total biaya produksi keripik talas sebesar Rp2.968.874,06, penerimaan sebesar Rp5.380.000,00, sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp2.411.125,94. Nilai BEP produksi keripik pisang sebesar 27,69 kilogram, keripik singkong sebesar 197,85 kilogram, keripik talas sebesar 9,64 kilogram. Nilai R/C ratio keripik pisang sebesar 1,48, keripik singkong sebesar 1,12, keripik talas sebesar 1,81. Nilai tambah keripik pisang sebesar Rp1.699,27 per kilogram bahan baku pisang, keripik singkong sebesar Rp1.336,89 per kilogram bahan baku singkong, keripik talas sebesar Rp8.421,87 per kilogram bahan baku talas.

Kata kunci : keripik, kajian finansial, nilai tambah 		Cilongok District is one of the districts that produce food processed products from agricultural products in the form of banana chips which are represented by UKM Rizky Jaya. cassava chips represented by UKM Supinah and taro chips represented by UKM Mulyanti. This study aims to determine the cost, revenue, and income, analyze the financial feasibility of the business, find out the added value gained from processing bananas, cassava chips and taro chips in Cilongok District, Banyumas Regency This research was conducted in the District of Cilongok, Banyumas Regency in June 2019. The research method used was the survey method. Site selection is done deliberately (purposive). The analytical method used is the cost analysis, profit acceptance, Break event Point (BEP) analysis, R/C ratio analysis and value added. The results of the research show that: the total cost of producing banana chips in the amount of Rp19.604.457,84 receipt in the amount of Rp28.089.700,00, so the profit earned is in the amount of Rp8.485.242,16, the total cost of producing cassava chips in the amount of Rp15.086.696,54, receipts in the amount of Rp16.918.750,00, so that the profit earned is in the amount of Rp1.832.052,46, the total cost of producing taro chips in the amount of Rp5.380.000,00, receipts in the amount of Rp2.968.874,06 , so that the profit earned is Rp2.411.125,94. BEP value of banana chips production is 27,69 kilograms, cassava chips is 197,85 kilograms, taro chips is 9,64 kilograms. R/C ratio of banana chips is 1,48, cassava chips is 1.12 and taro chips is to 1,81. Value added of banana chips amounting to Rp1.699,27 per kilogram of raw material for bananas, value added of cassava chips amounting to Rpl.336,89 per kilogram of cassava raw materials, value added of taro chips amounting to Rp8.421,87 per kilogram of taro raw materials.

Key words: Chips, finansial study, value added
2326326486A1C014059FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN BERAS KOMERSIAL BULOG “BERASKITA PREMIUM” DI KOTA PURWOKERTOKonsumsi dan pembelian beras saat ini mulai mengalami pergeseran dari beras berkualitas medium menjadi beras berkualitas tinggi atau premium. Peluang bisnis tersebut dimanfaatkan oleh Perum BULOG dengan meluncurkan Beraskita Premium. Hal tersebut juga menjadi salah satu upaya penguatan sisi komersial Perum BULOG. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui gambaran umum beras komersial BULOG “Beraskita Premium”, 2) mengetahui karakteristik konsumen beras komersial BULOG “Beraskita Premium”, 3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian beras komersial BULOG “Beraskita Premium”. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai April 2019 di Kota Purwokerto. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling terhadap 96 konsumen Beraskita Premium. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukan Beraskita Premium merupakan beras kemasan 5 kg varietas IR64 milik Perum BULOG yang berasal dari hasil petani lokal dan diperjual belikan kepada masyarakat umum Karakteristik konsumen yang melakukan pembelian Beraskita Premium di Kota Purwokerto didominasi oleh perempuan (75%), berusia 37 tahun sampai 50 tahun (39%), berpendidikan terakhir sarjana (37%), berpekerjaan sebagai ibu rumah tangga (36%) dan memiliki pendapatan keluarga Rp3.000.000-Rp5.000.000 (41%). Keputusan pembelian Beraskita Premium di Kota Purwokerto dipengaruhi oleh produk, harga, tempat/distribusi, promosi dan motivasi.Rice consumption and purchasing are currently changing from medium quality rice to high quality or premium rice. The rice business opportunity was utilized by Perum BULOG with was launcing Beraskita Premium. That also one of the efforts to strengthen the commercial side of Perum BULOG. This research aims to 1) knowing the general description of ”Beraskita Premium” BULOG’s commercial rice, 2) knowing consumer characteristic of ”Beraskita Premium” BULOG’s commercial rice, 3) analyzing factors affecting of ”Beraskita Premium” BULOG’s commercial rice purchasing decision. The research method used survey. The research conducted on February until April 2019 in Purwokerto City. The sampling conducted with purposive sampling method on 96 consumers Beraskita Premium. Data analyzing used descriptive analyze and SEM-PLS analyze. The result of this research showed that Beraskita Premium is a 5 kg packaged with IR64 variety of rice owned by Perum BULOG originating from local farmer and that was traded to general public.Consumers characteristic that were purchased Beraskita Premium in Purwokerto City was dominated by women (75%), age range was between 37 until 50 years old (39%), last education level was bachelor degree (S1) (37%), occupation was as a house wife (36%) and family income was between Rp3.000.000,00 until Rp5.000.000,00 (41%). The purchasing decision Beraskita Premium in Purwokerto City was affected by product, price, place/distribution, promotion and motivation.
2326426489A1C012075PROFIL KONSUMEN SAYURAN ORGANIK DI KOTA PURWOKERTO KABUPATEN BANYUMASKonsumen sayuran organik yang sadar dengan kesehatan akan lebih teliti dalam memilih produk yang dikonsumsinya. Faktor kesehatan menjadi salah satu alasan, mengapa konsumen mengonsumsi makanan organik. Purwokerto sebagai ibu kota Kabupaten Banyumas yang mulai mengikuti tren gaya hidup sehat juga sudah mulai mengenal sayuran organik.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil konsumen sayuran organik, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan tingkat pendidikan konsumen, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan pendapatan konsumen, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan lingkungan konsumen dan mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan kesadaran kesehatan konsumen sayuran organik di Kota Purwokerto.
Penelitian ini menggunakan metode pengambilan sampel secara non-probability sampling. Pengambilan data dilakukan dengan cara mewawancarai konsumen yang membeli produk sayuran organik. Penelitian ini dilakukan di pasar modern di Kota Purwokerto. Variabel di dalam penelitian ini terdiri dari profil konsumen dan perilaku konsumen sayuran organik. Analisis data menggunakan analisis univariat dan analisis bivariat dengan uji chi-square untuk mengetahui hubungan antar variabel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil konsumen sayuran organik di Kota Purwokerto sebagian besar terdiri atas konsumen dengan tingkat pendidikan tinggi (lulus perguruan tinggi) sebanyak 84%, konsumen dengan pendapatan sedang (Rp 1.750.000,- sampai Rp 2.000.000,-) sebanyak 38%, konsumen yang tinggal di daerah perkotaan sebesar 81% dan 98 % konsumen memiliki kesadaran yang baik tentang pentingnya sayuran organik bagi kesehatan. Frekuensi konsumsi memiliki hubungan yang nyata dengan pendapatan konsumen (alpha<0,05). Loyalitas pembelian memiliki hubungan yang nyata dengan kesadaran kesehatan konsumen (alpha<0,05).
Organic vegetable consumers who are aware of health will be more careful in choosing the products they consume. Health factors are one reason why consumers consume organic food. Purwokerto as the capital city of Banyumas Regency, which began to follow the trend of healthy lifestyles, also began to recognize organic vegetables. knowing the relationship between consumer behavior and the consumer environment and knowing the relationship between consumer behavior and health awareness of consumers of organic vegetables in the city of Purwokerto.
This study uses sampling on a non-probability sampling basis. Data collection is done by interviewing consumers who buy organic vegetable products. This research was conducted in a modern market in the city of Purwokerto. The variables in this study consisted of consumer profiles and consumer behavior of organic vegetables. Data analysis using univariate analysis and bivariate analysis with chi-square test to determine the relationship between variables.
The results showed that the profile of organic vegetable consumers in Purwokerto City consisted mostly of consumers with a higher education level (graduated) of 84%, consumers with moderate income (IDR 1,750,000 to IDR 2,000,000) as much as 38 %, consumers living in urban areas amount to 81% and 98% of consumers have a good awareness of the importance of organic vegetables for health. The frequency of consumption has a significant relationship with consumer income (alpha <0.05). Purchasing loyalty has a significant relationship with consumer health awareness (alpha <0.05).
2326526469I1C015035Uji Aktivitas Fotoproteksi Ekstrak Etanol Biji Kurma (Phoenix dactylifera L.) dan Fraksi-fraksinya dengan Metode Spektrofotometri UVBiji kurma (Phoenix dactylifera L.) diketahui mengandung senyawa fenolik yang berpotensi sebagai agen fotoproteksi alami. Senyawa fenolik dapat disari dengan menggunakan pelarut yang sesuai dengan kepolaran senyawa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai Sun Protecting Factor (SPF) dan perbedaan nilai SPF dari ekstrak etanol biji kurma dan fraksi-fraksinya (fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air). Penelitian ini menggunakan metode spektrofotometri UV. Nilai SPF yang menyatakan daya fotoproteksi sampel tersebut ditentukan dengan rumus persamaan Mansur. Hasil menunjukkan fraksi etil asetat dan ekstrak etanol memiliki nilai SPF dengan kategori proteksi minimal yang berpotensi memberikan perlindungan terhadap sinar UV-B, yakni sebesar 4,85 ± 1,2 dan 3,376 ± 0,15 . Hasil analisis data menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara ekstrak etanol biji kurma dengan fraksi-fraksinya. Date seed (Phoenix dactylifera L.) contains phenolic compounds that potential as natural photoprotection agents. Phenolic compounds withdrawal depends on solvent polarity. This study aims to determine the Sun Protecting Factor (SPF) value and the difference of SPF value between ethanol extract from date seed and its fractions (n-hexane fraction, ethyl acetate, and aqueous fraction). This study used the spectrophotometry UV method. SPF value determined by the Mansur equation. The result showed ethyl acetate fraction and ethanol extract has the potential to protect skin from UV-B rays, there are 4,85 ± 1,2 and 3,376 ± 0,15. The result of data analysis showed there is a significant difference between ethanol extract from date seed and its fractions
2326628597K1C016011POTENSI GEM (GELOMBANG ELEKTROMAGNETIK) PADA SUTT 150kV SEBAGAI SUMBER ENERGI TERBARUKANPenelitian potensi GEM (Gelombang Elektromagnetik) pada SUTT 150kV sebagai sumber energi terbarukan telah dilakukan dengan pengujian kumparan terhadap SUTT 150kV pada bulan September 2019 - Februari 2020. Tujuan penelitian ini adalah membuat alat yang dapat membangkitkan ggl induksi pada GEM SUTT 150kV dan menentukan potensi energi listrik yang dapat dibangkitkan dari alat tersebut. Penelitian dilakukan dengan membuat kumparan dengan variasi diameter yaitu 4,1 cm, 6,3 cm, dan 8 cm, serta variasi jumlah lilitan yaitu 1000, 1500, dan 2000 lilitan. Guna upaya peningkatan induktansi dilakukan dengan menambahkan inti besi di tengah-tengah kumparan. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh ggl induksi mencapai nilai maksimum pada saat arus yang mengalir, sehingga perlu dilakukan pembebanan resistor untuk mengetahui nilai arus sekaligus daya maksimum (MPP) yang dihasilkan. Pada hasil tersebut dapat diketahui bahwa semakin banyak jumlah lilitan yang digunakan di setiap kumparan, ggl induksi dan arus yang dihasilkan semakin besar, sehingga daya yang dihasilkan juga semakin besar. Penambahan inti besi juga terbukti dapat meningkatkan ggl induksi dan arus tersebut. MPP maksimum yang diperoleh yaitu saat kumparan dengan d = 8 cm, N = 2000 lilitan, dan dengan inti besi yaitu P = 138,764 μW. Nilai daya maksimum ini masih jauh dari pemanfaatan GEM sebagai sumber energi terbarukan.Research on the potential of GEM (Electromagnetic Wave) on 150kV SUTT as a renewable energy source has been done by testing the coil of 150kV SUTT in September 2019 - February 2020. The purpose of this research is to create a tool that can generate induction emf in the 150kV SUTT GEM and determine the potential of electrical energy that can be generated from the tool. Research have been done by making a coil with a diameter variation of 4.1 cm, 6.3 cm and 8 cm, and variations in the number of turns of 1000, 1500 and 2000 turns. The effort to increase the inductance is done by adding an iron core in the middle of the coil. Based on the results obtained, the induced emf will have a maximum value when there is no current flowing, so it is necessary to charge the resistor to determine the current value as well as the maximum power (MPP) produced. From these results it can be seen that the more the number of turns used in each coil, the greater the emf and induced current produced, so that the resulting power is also greater so the addition of the iron core is proven to increase the induced emf and the current. The maximum MPP obtained is when the coil with d = 8 cm, N = 2000 turns, and with an iron core that is P = 138,764 μW. This maximum power value is far from utilizing GEM as a renewable energy source.
2326726425F1I012036Peran International Organization of Migration (IOM) Dalam Pendampingan Korban Human Trafficking di Afghanistan Tahun 2011 - 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui serta menjelaskan peran – peran yang dimiliki oleh sebuah organisasi internasional yang bergerak di bidang migrasi yaitu, International Organization of Migration (IOM) terhadap pendampingan korban perdagangan manusia yang marak terjadi di Afghanistan. Meskipun korban telah bebas dari pelaku kegiatan tersebut, akan tetapi hal itu tidak menjamin keselamatan dan kesejahteraan para korban. Pada penelitian ini, digunakan teori Role of Performance dan dengan landasan konsep Human Trafficking untuk menjelaskan dan membantu memahami apa latar belakang, proses dan bagaimana kegiatan trafficking tersebut terjadi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Pengumpulan data dilakukan dengan metode librarian research. Dari hasil penelitian, ditemukan bahwa latar belakang terjadinya perdagangan manusia di Afghanistan dikarenakan beberapa faktor besar yaitu : (i) faktor ekonomi keluarga, (ii) ketidakstabilan politik negara, (iii) praktik sosial, dan (iv) kecanduan narkoba. IOM mendampingi korban perdagangan melalui program 7 sektor yang diterapkan di Afghanistan yaitu : sektor manajemen kamp dan pelacakan korban, penyediaan tempat tinggal dan barang-barang bukan makanan, bantuan transportasi, penunjangan kesehatan dan dukungan psikososial, bantuan reintegrasi, pendampingan legalisasi, bantuan teknis untuk perbatasan pengelolaan kemanusiaan.This research aims to determine and explain the roles of an international organization engaged in the migration sector, International Organization of Migration (IOM) when assisting the victims of human trafficking that’s rising in number in Afghanistan. Even though the victim was free from the perpetrators of the activity, this did not guarantee the safety and welfare of the victims. In this research, the Role of Performance theory is used and with the foundation of the concept of Human Trafficking to explain and help to understand what is the background, process and how the trafficking activities occur. This research applies the descriptive qualitative method. Data collection is done by the method of librarian research. From the research results, it was found that the background of human trafficking in Afghanistan is due to several major factors, such as : (i) family economic factors, (ii) state political instability, (iii) social practices, and (iv) drug addiction. IOM is assisting the victims of trafficking through a program of 7 sectors implemented in Afghanistan, those are: the camp management and victim tracking sector, provision of shelter and non-food items, transportation assistance, health care and psychosocial support, reintegration assistance, legalization assistance, technical assistance for the border humanitarian management.
2326828786F1G014056Kritik Sosial dalam Novel Pasar karya KuntowijoyoPenelitian ini dilakukan untuk menganalisis kritik sosial yang terdapat pada karya sastra, khususnya novel. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan wujud kritik sosial yang terdapat dalam novel Pasar karya Kuntowijoyo.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif analisis, dengan data berupa kutipan-kutipan yang terdapat dalam novel Pasar karya Kuntowijoyo yang mengandung muatan kritik sosial. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik studi pustaka dan simak-catat, sedangkan teknik analisis data yang digunakan ialah teknik analisis isi.

Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan bahwa terdapat dua jenis kritik terhadap masalah sosial dalam novel Pasar, yaitu: (1) kritik sosial masalah politik, dan (2) kritik sosial masalah ekonomi. Wujud kritik sosial yang ditemukan adalah sebagai berikut: (1) kritik terhadap penyalahgunaan kekuasaan dan kewenangan, (2) kritik terhadap pasar negara yang tidak memenuhi kebutuhan para pedagang yang telah membayar pajak, dan (3) kritik terhadap dominasi pedagang kapitalis.

Muatan kritik sosial yang terdapat dalam novel Pasar karya Kuntowijoyo diharapkan dapat membuat pemerintah dan masyarakat lebih peka dalam menyikapi permasalahan sosial yang terjadi di sekelilingnya.		This research was conducted to analyze social criticism contained in literary works, especially novel. The purpose of this study is to describe the form of social criticism contained in the novel Pasar by Kuntowijoyo.

The method used in this research uses descriptive analysis method, with data in the form of excerpt contained in the novel Pasar Kuntowijoyo's work containing social criticism. The data collection technique used are literature study and note-taking technique, while the data analysis technique used is the content analysis technique.

Based on the analysis that has been done, it can be concluded that there are two types of criticism of social problems in the novel Pasar, namely: (1) social criticism of political problems, and (2) social criticism of economic problems. The forms of social criticism found are as follows: (1) criticism of abuse of power and authority, (2) criticism of state markets that do not meet the needs of traders who have paid taxes, and (3) criticism of the dominance of capitalist.
The content of social criticism contained in the novel Pasar Kuntowijoyo is expected to make the government and the community more sensitive in addressing the social problems that occur around him.
2326926479K1A015030APLIKASI MEMBRAN SELULOSA ASETAT DARI NIRA KELAPA (nata de nira) UNTUK MENURUNKAN NILAI COD DAN BOD PADA LIMBAH CAIR TAHUPenelitian tentang pembuatan membran selulosa asetat dari nira kelapa telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik membran selulosa asetat yang selanjutnya diaplikasikan untuk menurunkan nilai COD dan BOD pada limbah cair tahu. Metode pengolahan limbah cair tahu menggunakan metode filtrasi. Sintesis membran dilakukan dengan menggunakan teknik inversi fasa dengan perbandingan selulosa asetat (SA) dan kloroform sebagai pelarut 1:6, serta 10% PEG 1000 sebagai aditif. Hasil penelitian menunjukkan membran selulosa asetat memiliki nilai fluks air sebesar 55,03 L/m2.jam dan nilai fluks limbah sebesar 9,17 L/m2.jam, sedangkan nilai rejeksi membran sebesar 53,89%. Membran tersebut dapat menurunkan nilai COD sebesar 78,3% dan BOD sebesar 70,4%. The synthesis of cellulose acetate membrane from coconut sap has been done in this research. Objective of the research is to determine the characteristics of cellulose acetate membranes which would be applied to reduce the value of chemical oxygen demand (COD) and biochemical oxygen demand (BOD) in tofu wastewater. The method of tofu wastewater treatment used a filtration method. Membrane was made by phase inversion method with the ratio of cellulose acetate (CA) and chloroform as solvents was 1:6, and 10% PEG 1000 as additives. The results showed that cellulose acetate membrane had a value of water flux 55.03 L/m2.hour and waste flux 9.17 L/m2.hour, while the membrane rejection value is 53.89%. The membrane can decrease the COD value by 78.3% and BOD by 70.4%.
2327028598L1C016013PERCAMPURAN TURBULEN DI PERAIRAN SELAT LOMBOK PADA BULAN SEPTEMBER 2014Penelitian ini berjudul Percampuran Turbulen di Perairan Selat Lombok pada Bulan September 2014. Selat Lombok merupakan pintu keluar Arlindo dan terdapat sill di tengah selat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik massa air dan percampuran turbulen. Data yang digunakan merupakan hasil pengukuran CTD dalam cruise SITE pada tanggal 10-21 September 2014. Lokasi penelitian terdiri dari 6 stasiun yang terletak di bagian utara, tengah dan selatan Selat Lombok. Analisis diagram T-S digunakan untuk identifikasi massa air, sedangkan perhitungan Thorpe displacement (Td), skala Thorpe (LT) dan frekuensi Brunt Väisälä (N2) digunakan untuk menentukan percampuran turbulen.

Hasil identifikasi karakteristik massa air menunjukkan bahwa massa air di Perairan Selat Lombok terdiri dari massa air North Pacific Subtropical Water (NPSW) di bagian utara, tengah dan selatan pada lapisan termoklin atas, North Pacific Intermediate Water (NPIW) di bagian utara dan tengah pada lapisan termoklin bawah, dan massa air North Indian Intermediate Water (NIIW) di bagian selatan pada lapisan dalam. Hasil perhitungan N2 menunjukkan bahwa lapisan termoklin memiliki nilai yang paling tinggi (2,22x10-4 s-2) diikuti lapisan tercampur (1,63x10-4 s-2) dan lapisan dalam (0,28x10-4 s-2). Analisis skala Thorpe menunjukan lapisan termoklin memiliki nilai LT yang paling rendah (1,35 m) diikuti lapisan dalam (2,01 m) dan lapisan tercampur (3,11 m). Percampuran turbulen di Selat Lombok lebih intensif terjadi pada lapisan dalam di bagian tengah sampai selatan selat yang diduga disebabkan oleh keberadaan Sill dan adanya fenomena upwelling di sepanjang pantai Jawa-Sumbawa. 		A study entitled Turbulent Mixing in Lombok Strait in September 2014. Lombok Strait is one of exit passages of Indonesian Throughflow (ITF) and there is sill in the middle of strait. This research aimed to identify the characteristic of water mass and to estimate the turbulent mixing. The data has been collected by the result of CTD measurement from the SITE cruise in 10th – 21st of September, 2014. The research site has 6 stations that located in the Northern, Center and Southern of Lombok Strait. T-S diagram analysis was used to identify the characteristic of water mass whereas the calculation of Thorpe displacement (Td), Thorpe scale (LT) and Brunt Väisälä frequency (N) were used to determine the turbulent mixing.

The North Pacific Subtropical Water (NPSW) has been identified in Northern, Center and Southern sides of strait at the upper thermocline layer, while the North Pacific Intermediate Water (NPIW) in Northern and Center sides at the lower thermocline layer. The North Indian Intermediate Water (NIIW) has been identified in the Southern side of strait at the deep layer. The results of Brunt Väisälä frequency calculation showed that the thermocline layer has the highest value (2,22x10-4 s-2) followed by the mixed layer (1,63x10-4 s-2) and the deep layer (0,28x10-4 s-2). Thorpe scale analysis showed that the thermocline layer has the lowest value (1,35 m) followed by the deep layer (2,01 m) and the mixed layer (3,11 m). The turbulent mixing in Lombok Strait was more intensive in the deep layer in the Center to the Southern of the strait caused by the existance of sill and upwelling along the coast of Java-Sumbawa.
2327126490A1C012060KAJIAN FINANSIAL USAHATANI PEMBIBITAN DURIAN DI DESA ALASMALANG KECAMATAN KEMRANJEN KABUPATEN BANYUMASProspek pengembangan budidaya buah durian secara intensif dalam skala
agribisnis cukup cerah. Desa Alasmalang termasuk salah satu desa di Kecamatan
Kemranjen Kabupaten Banyumas yang dikenal sebagai sentra pengembangan
buah durian dan bibit durian. Fakta dilapangan menunjukan, perhitungan biaya
dan pendapatan usahatani pembibitan durian jarang dilakukan oleh petani, maka
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan dan
pendapatan usahatani pembibitan durian, serta menganalisis kelayakan
finansial.Pengambilan data pada 21 Juni sampai 11 Juli 2019. Sasaran penelitian
ini adalah petani penangkar tanaman durian yang sedang melakukan usahatani
pada musim tanam Januari sampai Juni 2019, dengan jumlah responden 38 orang.
Metode penelitian yang digunakan adalah survey, sedangkan metode penentuan
responden dengan cara pengambilan acak sederhana (Simple Random Sampling).
Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya, penerimaan, pendapatan,
Revenue Cost Ratio (R/C) dan Break Even Point (BEP). Hasil analisis
menunjukan bahwa rata-rata biaya usahatani pembibitan durian per 0,17 hektar
pada musim tanam Januari sampai Juni 2019 sebesar Rp 29.923.065,30 , rata-rata
penerimaan yang diperoleh sebesar Rp 46.875.888,16 per 0,17 hektar, sehingga
pendapatan yang diterima petani sebesar Rp 16.952.822,86 per 0,17 hektar.
Revenue Cost Ratio (R/C) sebesar 1,57 yang berarti petani akan memperoleh
penerimaan sebesar Rp 1,57 dari setiap Rp 1,- biaya yang dikeluarkan. Nilai BEP
usahatani pembibitan durian di Desa Alasmalang musim tanam Januari sampai
Juni 2019 tercapai pada saat penerimaan sebesar Rp 3.843.785,- dengan nilai
volume produksi sebanyak 357 unit pohon tanaman bibit.		The prospect of developing durian fruit cultivation intensively on the
agribusiness scale is quite bright. Alasmalang Village is one of the villages in
Kemranjen Subdistrict, Banyumas Regency, which is known as the center for
developing durian and durian seedlings. The facts in the field show, the
calculation of costs and income of durian nursery farming is rarely done by
farmers, so this study aims to determine the cost, receipt and income of durian
nursery farming, and analyze financial feasibility. Retrieval of data from June
21st to July 11th, 2019. The target of this study was the breeders of durian plants
who were carrying out farming activities in the planting season from January to
June 2019, with 38 respondents. The research method used is a survey, while the
method of determining respondents by means of simplerandom sampling. The
analytical methods used are cost analysis, revenue, income, Revenue Cost Ratio
(R/C) and Break Even Point (BEP). The results of the analysis show that the
average cost of durian nursery farming per 0.17 hectare in the planting season
from January to June 2019 was Rp. 29,923,065.30, the average income earned
was Rp. 46,875,888.16 per 0.17 hectare, so the income received by farmers was
Rp. 16,952,822.86 per 0.17 hectare. Revenue Cost Ratio (R/C) is 1.57, which
means that farmers will receive revenues of Rp 1.57 from every Rp 1, - costs
incurred. The BEP value of durian nursery farming in Alasmalang Village, the
planting season from January to June 2019 was reached at the time of receipt of
Rp 3,843,785, - with a production volume value of 357 units of tree seedlings.
2327226481L1B015001DAYA TAHAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) TERHADAP INFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila SETELAH DIBERI PAKAN MENGANDUNG EKSTRAK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia)Penyakit yang sering ditemukan pada lele dumbo adalah penyakit MAS (Motile Aeromonad Septicaemia) yang disebabkan bakteri Aeromonas hydrophila. Upaya yang dapat dilakukan dengan tanaman herbal daun mengkudu yang mengandung flavonoid, alkaloid, antrakuinon, dam saponin zat tersebut memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak ke dalampakan terhadap penurunan mortalitas ikan lele setelah di infeksi Aeromonas hydrophila dan mengetahui diferensiasi leukosit ikan lele (Clarias gariepinus) setelah diinfeksi Aeromonas hydrophila. Penelitian ini menggunakan eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL), menggunakan 4 perlakuan yaitu dengan pemberian ekstrak ke pakan sebanyak 0 g/kg, 3 g/kg, 5g/kg, dan 7g/kg. Perlakuan diulang sebanyak 3 kali dengan ulangan ikan. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian 7g/kg ekstrak daun mengkudu ke pakan akan mempengaruhi jumlah persentase monosit, persentase polymorfonuklear dan penurunan mortalitas ikan lele (Clarias gariepinus). Sedangkan dosis lain tidak mempengaruhi jumlah persentase monosit, persentase polymorfonuklear dan penurunan mortalitas ikan lele (Clarias gariepinus).The disease that is often found in catfish is MAS (Motile Aeromonad Septicaemia) disease caused by the bacterium Aeromonas hydrophila. Efforts that can be made with noni leaf herbs containing flavonoids, alkaloids, anthraquinones, and saponins, these substances have anti-inflammatory and antibacterial properties. The aim of this study to determine the effect of extracts on food on the reduction of catfish mortality after Aeromonas hydrophila infection and to determine the differentiation of catfish leukocytes (Clarias gariepinus) after being infected by Aeromonas hydrophila. This study used a experimental randomized design, using 4 treatments, namely by giving extracts to feed as much as 0 g / kg, 3 g / kg, 5 g / kg, and 7 g / kg. The treatment was repeated 3 times with fish replication. The results showed that administration of 7g / kg of mengkudu leaf extract to feed would affect the number of percentage of monocytes, the percentage of polymorphonuclear and decreased mortality of catfish (Clarias gariepinus). While other doses did not affect the number of monocyte percentages, the percentage of polymorphonuclear and decreased mortality of catfish (Clarias gariepinus).
2327328787G1A016083HUBUNGAN ANTARA JUMLAH PACKED RED CELL DAN KADAR FE SERUM PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIS DENGAN HEMODIALISIS DI RSUD MARGONO SOEKARJOLatar Belakang: Penyakit ginjal kronik (PGK) adalah proses penyakit mengakibatkan penurunan fungsi ginjal yang progresif. Pada stadium akhir, pasien memerlukan terapi pengganti ginjal seperti hemodialisis (HD). Pasien PGK dengan HD banyak ditemukan anemis, sementara kadar Hb yang terlalu rendah (<7 g/dL) menjadikan fungsi hemodinamik pasien tidak stabil, sehingga terlalu berisiko untuk dilakukan HD. Transfusi komponen Packed Red Cell (PRC) adalah salah satu terapi manajemen anemia dengan efek samping peningkatan kadar besi serum. Tubuh tidak memiliki sistem pengeluaran besi secara aktif, sehingga seiring bertambahnya jumlah PRC yang ditransfusikan akan terjadi akumulasi besi dalam darah.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara jumlah Packed Red Cell (PRC) dan kadar besi serum pada pasien hemodialisis dengan transfusi berulang di RSUD Margono Soekarjo.
Metode: Desain penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cross sectional. Metode pengambilan sampel menggunakan probability sampling. Hubungan antar variabel dianalisis dengan uji Pearson.
Hasil: Sampel adalah 45 pasien PGK yang melakukan tranfusi berulang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan antara jumlah PRC dan kadar zat besi serum tidak signifikan (p=0.190). Rerata kadar besi pada penelitian ini adalah 79.13 ± 38.79 µg/dL.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara jumlah PRC dengan kadar besi serum pada pasien PGK hemodialisis dengan transfusi berulang di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo.		Background: Chronic kidney disease (CKD) is a disease which process resulted in progressive decline of kidney function. In its final stage, patients need kidney replacement therapy such as hemodialysis (HD). Many CKD patients with HD are found anemic, yet low Hb levels (<7 g / dL) can make the hemodynamic function of the patient unstable, thus HD would be too risky to do. Packed Red Cell (PRC) transfusion is one of the anemia management therapies with side effects such as increasing serum iron levels. The body does not have an active iron removal system, so as the amount of PRC that is transfused increases there will be an accumulation of iron in the blood.
Objective: This study aimed to determine the relationship between the number of Packed Red Cells (PRC) and serum iron levels in hemodialysis patients with repeated transfusions in Margono Soekarjo Regional Hospital.
Methods: The design of the study was observational analytic with cross sectional findings. The sampling method uses probability sampling. The relationship between variables was analyzed by the Pearson test.
Results: The sample is 45 CKD patients who have had repeated transfusions. The results show that the relationship between the amount of PRC and serum iron levels is not significant (p = 0.190). The mean level of serum iron in this study is 79.13 ± 38.79 µg / dL.
Conclusion: There are no relationship between the number of PRC and serum iron levels in hemodialised CKD patients with repeated transfusions in Margono Soekarjo Regional Hospital.
2327428942D1A015014KAJIAN TOTAL SOLID DAN SOLID NON FAT SUSU SAPI PERAH YANG DITAMBAHKAN AIR, TEPUNG DAN SANTANKajian Total Solid Dan Solid non Fat Susu Sapi Perah Yang Ditambahkan Air, Tepung Dan Santan. Penelitian dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh bahan penambahan susu yaitu air, tepung, dan santan terhadap persentase total solid dan solid non fat. Materi yang digunakan yaitu susu sapi perah segar sebanyak 740 ml, air sebanyak 20 ml, tepung tapioka sebanyak 20 gr, santan sebanyak 20 ml. Penelitian menggunakan metode eksperimen dan rancangan penelitian yaitu Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan 4 perlakuan dan 6 pengulangan. Perlakuan pertama yaitu P0 yaitu susu sapi perah tanpa perlakuan, P1 yaitu Susu sapi perah dengan tambahan air 10 %, P2 yaitu susu sapi perah dengan tambahan tepung tapioka 10 %, dan P3 yaitu susu sapi perah dengan tambahan santan 10 %. Variabel yang diamati yaitu persentase total solid dan persentase solid non fat. Hasil perhitungan analisis variansi menunjukan bahwa seluruh perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap persentase total solid yang dihasilkan sehingga dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur dilakukan untuk mengetahui sejauh mana perbedaan antara masing – masing perlakuan. Hasil uji beda nyata jujur bahwa perlakuan P3 yaitu susu dengan tambahan santan menghasilkan persentase total solid yang lebih tinggi ( 13,025 % ) dibandingkan dengan P0 (11,597 % ), P1 ( 10,220 % ), dan P2 ( 12,747 % ). Hasil perhitungan analisis variansi menunjukan bahwa seluruh perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap persentase solid non fat yang dihasilkan sehingga dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur dilakukan untuk mengetahui sejauh mana perbedaan antara masing – masing perlakuan. Hasil uji beda nyata jujur menunjukan bahwa persentase solid non fat pada P2 lebih tinggi ( 9,885 % ) dari pada P1 ( 7,223 % ), P3 ( 7,357 % ), dan P0 ( 8,273 % ). Kesimpulan penambahan pada susu sapi perah dengan air, tepung, dan santan sebanyak 10 % menghasilkan persentase total solid susu yang berbeda, dengan hasil tertinggi pada susu dengan penambahan santan ( 13,025 % ), sedangkan pada persentase solid non fat susu dengan hasil tertinggi susu bahan tambahan tepung ( 9,885% ).Study of Total Solid and Solid Non Fat Dairy Cow Milk Added with Water, Flour and Coconut Milk. The study was conducted at the Dairy Production Laboratory, Faculty of Animal Husbandry, General Sudirman University, Purwokerto. The study aims to determine the effect of the ingredients in addition to milk, water, flour, and coconut milk to the percentage of total solid and non-fat solid. The materials used are fresh milk cow as much as 740 ml, water as much as 20 ml, tapioca flour as much as 20 grams, coconut milk as much as 20 ml. The study used an experimental method and a research design that is a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 6 repetitions. The first treatment is P0 which is dairy cow milk without treatment, P1 is dairy cow milk with 10% added water, P2 is dairy cow milk with additional tapioca flour 10%, and P3 is dairy cow milk with additional 10% coconut milk. The observed variables are the percentage of total solid and non-fat solid percentage. The results of the analysis of variance analysis showed that all treatments had a very significant effect on the percentage of total solids produced so that it was continued with a real honest difference test conducted to determine the extent of the difference between each treatment. Honestly different test results were honest that the treatment of P3 namely milk with additional coconut milk produced a higher percentage of total solid (13,025%) compared to P0 (11,597%), P1 (10,220%), and P2 (12,747%). The results of the analysis of variance analysis showed that all treatments had a very significant effect on the percentage of solid non-fat produced so that it was followed by an honest real difference test to determine the extent of the difference between each treatment. The results of the real honest difference test showed that the percentage of solid non-fat at P2 was higher (9,885%) than in P1 (7,223%), P3 (7,357%), and P0 (8,273%). Conclusion of the addition of 10% milk with water, flour, and coconut milk as much as 10% produced a different percentage of total solid milk, with the highest yield in milk with coconut milk addition (13,025%), while the percentage of solid non-fat milk with the highest yield of supplemental milk flour (9,885%).
2327528599F1B015066KAPASITAS KELEMBAGAAN BADAN PENANGGULANGAN BENCANA DAERAH (BPBD) DALAM MITIGASI BENCANA ALAM DI KABUPATEN BANJARNEGARAPenelitian ini berjudul Kapasitas Kelembagaan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) dalam Mitigasi Bencana Alam di Kabupaten Banjarnegara. Secara umum permasalahan utama pada Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Banjarnegara ialah status kelembagaan yang masih pada tipe B. Penelitian ini menggunakan model kapasitas organisasi dari Horton, dkk yang meliputi dua aspek, yaitu Sumber Daya dan Manajemen. Hasil penelitian menunjukkan sumber daya staff secara kuantitas masih belum cukup mengingat potensi bencana yang ada namun untuk kualitas sudah cukup bagus dikarenakan pelatihan dan pembinaan dilakukan secara rutin, ketersediaan dan kondisi sarana dan prasarana yang ada sudah mendukung dalam kegiatan mitigasi bencana alam, ketersediaan dan kondisi sudah mendukung serta kemampuan staf dalam penggunaan teknologi menyesuaikan dengan keahliannya masing-masing, ketersediaan anggaran sudah cukup untuk mitigasi bencana alam serta untuk pengelolaan sudah ada prosedur yang jelas, peran pimpinan mempunyai pengaruh yang besar dalam pengambilan kebijakan strategis, dalam pelaksanaan fungsi manajemen proses sudah ada prosedur yang mengatur sedangkan untuk implementasi program sudah cukup sesuai target, jaringan kerja yang dibangun dengan lembaga lainnya sudah berjalan dengan baik serta penguatan jaringan kerja sudah dilakukan.The title of the research Institutional Capacity of the Badan Penanggulangan Bencana Daerah is (BPBD) in Natural Disaster Mitigation in Banjarnegara District. In general the main problem faced by the Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) of Banjarnegara Regency is the institutional status which is still type B. This study adopted an organizational capacity model from Horton et al. Covering two aspects, namely Resources and Management. The results showed staff resources in quantity were still insufficient given the potential of existing disasters but for the quality was quite good because training and coaching was carried out routinely, the availability and condition of existing facilities and infrastructure had supported the natural disaster mitigation activities, the availability and conditions were already support and the ability of staff in the use of technology to adjust to their respective expertise, the availability of a budget is sufficient for natural disaster mitigation and for the management of clear procedures, the role of leadership has a major influence in making strategic policies, in the implementation of the process management functions there are procedures which regulates whereas for the implementation of the program is sufficiently on target, the network built with other institutions has been running well and the network strengthening has been done.
2327626488H1C012004EVALUASI KINERJA CODEIGNITER DALAM PERANCANGAN ONLINESHOP BERBASIS SISTEM INFORMASIDunia pemrograman saat ini, baik pemograman desktop maupun web based,sudah semakin marak pengerjaannya dengan menggunakan framework.Framework memang dikembangkan untuk mempermudah dalam developing suatu alpikasi. Selain itu, dengan framework, waktu yang dihabiskan untuk membangun sebuah aplikasi dapat dikurangi secara signifikan.
Dengan menggunakan CodeIgniter sebagai Framework dan SublimeText sebagai pembuat source code juga Mozillafirefox sebagai media eksekusi dari Codeigniter.
Pembuatan DFD,Usecase,Flowchart dan Cortexdiagram merupakan langkah awal untuk membuat sebuah web yang di inginkan. Setelah itu di mulai dengan membuat Source code di dalam Sublime Text dan Mengeksekusinya dengan Framework CodeIgniter dan XAMPPServer sebagai servernya
The world of programming today, both desktop and web based programming, is increasingly widespread workmanship using framework. Framework is developed to facilitate in developing an application. In addition, with the framework, the time spent building an app can be significantly reduced.
By using CodeIgniter as Framework and Sublime Text as editor source coder maker also Mozilla firefox as execution media from projrect Codeigniter
.Making DFD, Usecase, Flowchart and Cortex diagram is the first step to create a new web. After start by creating Source code in Sublime Text editor and Execute it with CodeIgniter Framework and XAMPP Server as its server.
Keyword : Codeigniter, Framework, Onlineshop, XAMPP Server, Mozilla Firefox.
2327726499L1B015060PENGARUH EKSTRAK DAUN KEMANGI
(Ocimum basilicum L) TERHADAP DAYA TETAS TELUR
DAN SINTASAN LARVA IKAN NILEM (Osteochilus hasselti)		Mengatasi serangan jamur dapat digunakan obat alternatif yang lebih aman dan tentunya dapat digunakan untuk mengendalikan penyakit tesebut, salah satu alternatifnya adalah menggunakan daun kemangi. Tujuan penelitian untuk mengetahui konsentrasi terbaik ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum L) sebagai media perendaman telur ikan nilem selama 20 menit yang menghasilkan daya tetas telur, prevalensi jamur, dan sintasan larva ikan nilem (Osteochilus hasselti). Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan pada penelitian ini adalah A (kontrol), B (Konsentrasi ekstrak daun kemangi 20 ppm), C (Konsentrasi ekstrak daun kemangi 40 ppm), D (Konsentrasi ekstrak daun kemangi 60 ppm), E (Konsentrasi ekstrak daun kemangi 80 ppm). Parameter penelitian yang diamati adalah daya tetas telur, tingkat serangan jamur dan sintasan larva. Data dianalisis menggunakan ANOVA, apabila berpengaruh nyata dilanjutkan menggunakan Uji Beda Nyata Terkecil. Hasil penelitian daya tetas telur didapat hasil A 87,66 ± 2,05%, B 92,66 ± 2,05%, C 92,33 ± 1,88%, D 93,66 ± 1,24%, E 95 ± 0,81%. Perlakuan D dan E berbeda, sedangkan perlakuan B dan C tidak berbeda nyata terhadap perlakuan A. Prevalensi jamur menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata. Didapatkan prevalensi A 2,66 ± 2,05, B 0,66 ± 0,94, C 0,66 ± 0,94, D 0,66 ± 0,94, dan E 0 ± 0. SIntasan larva menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata. Didapatkan sintasan A 89,76 ± 4,19%, B 88,36 ± 9,76%, C 90,46 ± 11,15 %, D 79,36 ± 11,84 %, dan E 79,26 ± 1,18%. Hasil tersebut menunjukan perendaman menggunakan ekstrak daun kemangi selama 20 menit berpengaruh terhadap daya tetas telur tetapi tidak berpengaruh terhadap prevalensi dan sintasan larva.To overcome fungal attacks necessary to use alternative drugs that are safer and can certainly be use to control the disease, one alternative is to use basil leaves. The purpose of this study was to determine the best concentration of basil leaf extract (Ocimum basilicum L) as a media for soaking nilem fish eggs for 20 minutes which resulted in egg hatchability, fungal prevalence, and survival of nilem fish larvae (Osteochilus hasselti). The research method uses a completely randomized design (RAL). The treatments in this study were A (control), B (20 ppm basil leaf extract concentration), C (40 ppm basil leaf extract concentration), D (60 ppm basil leaf extract concentration), E (80 ppm basil leaf extract concentration). The research parameters observed were egg hatchability, fungal attack rate and larva survival. Data were analyzed using ANOVA, if it significant then continued with the Least Significant Difference Test. The results of the hatching of eggs obtained results A 87.66 ± 2.05%, B 92.66 ± 2.05%, C 92.33 ± 1.88%, D 93.66 ± 1.24%, E 95 ± 0.81%. Treatments D and E were different, whereas treatments B and C were not significantly different from treatment A. The prevalence of fungi showed results that were not significantly different. The prevalence of A was 2.66 ± 2.05, B was 0.66 ± 0.94, C was 0.66 ± 0.94, D was 0.66 ± 0.94, and E was 0. significantly different. The survival rate was A 89.76 ± 4.19%, B 88.36 ± 9.76%, C 90.46 ± 11.15%, D 79.36 ± 11.84%, and E 79.26 ± 1, 18%. These results indicate that soaking using basil leaf extract for 20 minutes affects the hatchability of eggs but does not affect the prevalence and survival of larvae.
2327826480I1C015096Aktivitas Sitotoksik Kombinasi Ekstrak Etanol Zingiber ottensii Val dan Zingiber officinale Roscoe Terhadap Sel MCF-7Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas sitotoksik kombinasi (1:1) Z. ottensii dan Z. officinale pada sel kanker payudara MCF-7. Rimpang Z. ottensii dan Z. officinale diekstraksi menggunakan etanol 96% dengan metode maserasi. Uji sitotoksisitas terhadap MCF-7 dari masing-masing ekstrak dan kombinasi (1:1) dilakukan menggunakan metode MTT assay dengan konsentrasi 500; 250; 125; 62,5; 31,25; 15.625 μg / ml dan doksorubisin digunakan sebagai kontrol positif. Kemudian nilai IC50 dihitung dan diuji secara statistik dengan one way Anova dan dilanjutkan uji Post Hoc dengan uji LSD. Hasil aktivitas sitotoksik pada sel MCF-7 menghasilkan nilai IC50 Z. ottensii, Z. officinale kombinasi (1:1) dan doksorubisin berturut-turut 110 ug / ml, 75 ug / ml 52 ug / ml dan 3,39 ug / ml dengan nilai p = 0,001 (one way Anova) Nilai Sig. IC50 antara Z. ottensii dan Z. officinale p = 0,042, antara kombinasi dan Z. ottensii p = 0,004, antara kombinasi dan Z. officinale p = 0,164, antara doksorubisin dengan ekstrak Z. ottensii, Z. officinale dan kombinasi berturut-turut adalah 0,000 ; 0,001 ; 0,011. Berdasarkan nilai IC50, ekstrak kombinasi (1:1) Z. ottensii dan Z. officinale memiliki aktivitas sitotoksik lebih baik terhadap sel MCF-7 daripada ekstrak tunggal Z. ottensii dan ekstrak Z. officinale. Namun IC50 ekstrak kombinasi hanya berbeda signifikan dengan ekstrak Z. ottensii dan nilai IC50 doksorubisin berbeda signifikan dengan semua kelompok ekstrak.This experiment aim is to know the cytotoxic activity of combination (1:1) Z. ottensii and Z. officinale on MCF-7 breast cancer cell. Rhizome of Z. ottensii and Z. officinale extracted with etanol 96% by maceration methode. Cytotoxicity assay toward MCF-7 of each extract and combination (1:1) used MTT assay methode with concentration 500; 250; 125; 62,5; 31,25; 15,625 µg/ml and doxorubicin used as positive control. Then the IC50 value was calculated and statistically tested by one way Anova. Cytotoxic activity results on MCF-7 cell produced IC50 value of Z. ottensii, Z. officinale combination (1:1) and doxorubicin successively are 110 µg/ml , 75 µg/ml 52 µg/ml and 3,39 µg/ml with p value 0,001 (one way Anova). Sig. value between Z. ottensii and Z. officinale p = 0,042, between combination and Z. ottensii p = 0,004, between combination and Z. officinale p = 0,164 and Sig. value between doxorubicin and all extract successively are 0,000 ; 0,001 ; 0,011. Based on IC50 value, combination extract (1:1) of Z. ottensii and Z. officinale have the best cytotoxic activity toward MCF-7 cell line than single extract of Z. ottensii and Z. officinale. But IC50 value of combination extract just significantly different with extract of Z. ottensii and IC50 value of doxorubicin is significantly different with all extract.
2327926491I1C015102Uji Aktivitas Sitotoksik Kombinasi Ekstrak Etanol Z. officinale dan Z. montanum Pada Sel Kanker Payudara MCF-7 Secara In vitroPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas sitotoksik kombinasi ekstrak tersebut dapat memberikan efek yang lebih baik daripada ekstrak tunggalnya pada sel kanker payudara MCF-7. Identifikasi kandungan kimia dilakukan menggunakan kromatografi lapis tipis. Uji sitotoksik terhadap sel kanker payudara MCF-7 dilakukan menggunakan metode MTT assay dengan konsentrasi ekstrak 500; 250; 125; 62,5; 31,25; 15,63 μg/ml. Selanjutnya dihitung nilai IC50. Identifikasi KLT menunjukkan bahwa ekstrak jahe mengandung flavonoid, fenol dan terpenoid, sedangkan ekstrak bangle mengandung flavonoid, terpenoid, fenol, dan alkaloid. Berdasarkan persentase viabilitas sel menunjukkan bahwa seiring dengan meningkatnya konsentrasi nilai viabilitas sel semakin kecil. Hasil uji MTT pada sel MCF-7 menghasilkan nilai IC50 dari ekstrak jahe, ekstrak bangle, dan ekstrak kombinasi masing-masing sebesar 69,96 μg / ml; 140,62 μg / ml; 65,25 μg / ml. Kombinasi ekstrak jahe dan bangle memiliki aktivitas sitotoksik yang lebih baik dibandingkan dengan ekstrak tunggal terhadap sel kanker payudara MCF-7 secara in vitro dengan nilai p<0,05.This study aims to determine the combined cytotoxic activity of the extract can have a better effect than the single extract on MCF-7 breast cancer cells. Chemical content identification is done using thin layer chromatography. Cytotoxic testing of MCF-7 breast cancer cells was carried out using the MTT assay method with a extract concentration of 500; 250; 125; 62.5; 31.25; 15.63 μg / ml. Then the IC50 value is calculated. TLC identification showed that ginger extract contained flavonoids, phenols and terpenoids, while bangle extracts contained flavonoids, terpenoids, phenols, and alkaloids. Based on the percentage of cell viability shows that along with increasing concentration the cell viability value gets smaller. MTT test results on MCF-7 cells resulted in IC50 values of ginger extract, bangle extract, and combination extract each of 69.96 μg / ml; 140.62 μg / ml; 65.25 μg / ml. The combination of ginger and bangle extract has better cytotoxic activity compared to single extract against MCF-7 breast cancer cells in vitro with a p value <0.05.
2328026492A1C112023NILAI TAMBAH USAHA GULA KELAPA KRISTAL ORGANIK DI DESA SIKAPAT KECAMATAN SUMBANG KABUPATEN BANYUMASDesa Sikapat merupakan salah satu desa yang memproduksi gula kristal organik. Pengolahan gula kristal menggunakan bahan baku nira. Gula kelapa kristal berwarna coklat , memiliki cita rasa yang khas, umur simpan yang lebih lama serta lebih mudah dalam penyajiannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) biaya produksi, dan pendapatan usaha pengolahan gula kristal (2) besarnya nilai tambah dari usaha pengolahan gula kristal. Penelitian dilaksanakan di Desa Sikapat, Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas pada tanggal 30 Maret sampai 28 April 2019. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Jumlah responden 15 orang. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis biaya dan pendapatan, analisis nilai tambah dengan metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap pengolahan 1 kilogram nira kelapa akan dihasilkan 0,16 kilogram gula kelapa kristal organik. Curahan tenaga kerja yang dibutuhkan untuk mengolah 1 kilogram nira menjadi gula kelapa kristal organik adalah 0,03 HOK. Sumbangan input lain yang dibutuhkan dalam produksi gula kelapa kristal organik sebesar Rp58,00 per kilogram bahan baku. Nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan nira kelapa menjadi gula kelapa kristal organik adalah Rp1.157,00 per kilogram bahan baku dengan rasio sebesar 47,91 persen terhadap nilai produk. Imbalan tenaga kerja sebesar Rp974,00 per kilogram. Keuntungan yang diterima sebesar Rp183,00 per kilogram. Margin yang dihasilkan sebesar Rp1.215,00 per kilogram.Sikapat Village is one of the villages that produces organic crystal sugar. The processing of crystal sugar uses nira as materials. The research aims are determine (1) the cost of production, and income of crystal sugar processing bussines; (2) the added value of crystal sugar processing bussines. This research was conducted in Sikapat Village, Sumbang sub-district, Banyumas on 30th March to 28th April 2019. The research method that uses is the survey. The research used 15 subjects. The Data obtained analyzed using analysis of cost and income, Hayami added value analysis method. The result showed that each processing of 1 kilogram of coconut sap will produce 0.16 kilograms of organic crystal coconut sugar. The outpouring of labor needed to process 1 kilogram of sap into organic crystal coconut sugar is 0.03 HOK. Other input donations needed in the production of organic crystal coconut sugar amounted to Rp58.00 per kilogram of raw material. The added value produced by processing coconut sap into organic crystal coconut sugar is Rp1,157.00 per kilogram of raw material with a ratio of 47.91 percent to the value of the product. Employee benefits amount to Rp974.00 per kilogram. Profits received amounted to Rp183.00 per kilogram. The resulting margin is Rp1,215.00 per kilogram.