Artikel Ilmiah : A1C012075 a.n. ZUKHRUF MUJAHIDAH
| NIM | A1C012075 |
|---|---|
| Namamhs | ZUKHRUF MUJAHIDAH |
| Judul Artikel | PROFIL KONSUMEN SAYURAN ORGANIK DI KOTA PURWOKERTO KABUPATEN BANYUMAS |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Konsumen sayuran organik yang sadar dengan kesehatan akan lebih teliti dalam memilih produk yang dikonsumsinya. Faktor kesehatan menjadi salah satu alasan, mengapa konsumen mengonsumsi makanan organik. Purwokerto sebagai ibu kota Kabupaten Banyumas yang mulai mengikuti tren gaya hidup sehat juga sudah mulai mengenal sayuran organik.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil konsumen sayuran organik, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan tingkat pendidikan konsumen, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan pendapatan konsumen, mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan lingkungan konsumen dan mengetahui hubungan antara perilaku konsumen dengan kesadaran kesehatan konsumen sayuran organik di Kota Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode pengambilan sampel secara non-probability sampling. Pengambilan data dilakukan dengan cara mewawancarai konsumen yang membeli produk sayuran organik. Penelitian ini dilakukan di pasar modern di Kota Purwokerto. Variabel di dalam penelitian ini terdiri dari profil konsumen dan perilaku konsumen sayuran organik. Analisis data menggunakan analisis univariat dan analisis bivariat dengan uji chi-square untuk mengetahui hubungan antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil konsumen sayuran organik di Kota Purwokerto sebagian besar terdiri atas konsumen dengan tingkat pendidikan tinggi (lulus perguruan tinggi) sebanyak 84%, konsumen dengan pendapatan sedang (Rp 1.750.000,- sampai Rp 2.000.000,-) sebanyak 38%, konsumen yang tinggal di daerah perkotaan sebesar 81% dan 98 % konsumen memiliki kesadaran yang baik tentang pentingnya sayuran organik bagi kesehatan. Frekuensi konsumsi memiliki hubungan yang nyata dengan pendapatan konsumen (alpha<0,05). Loyalitas pembelian memiliki hubungan yang nyata dengan kesadaran kesehatan konsumen (alpha<0,05). |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Organic vegetable consumers who are aware of health will be more careful in choosing the products they consume. Health factors are one reason why consumers consume organic food. Purwokerto as the capital city of Banyumas Regency, which began to follow the trend of healthy lifestyles, also began to recognize organic vegetables. knowing the relationship between consumer behavior and the consumer environment and knowing the relationship between consumer behavior and health awareness of consumers of organic vegetables in the city of Purwokerto. This study uses sampling on a non-probability sampling basis. Data collection is done by interviewing consumers who buy organic vegetable products. This research was conducted in a modern market in the city of Purwokerto. The variables in this study consisted of consumer profiles and consumer behavior of organic vegetables. Data analysis using univariate analysis and bivariate analysis with chi-square test to determine the relationship between variables. The results showed that the profile of organic vegetable consumers in Purwokerto City consisted mostly of consumers with a higher education level (graduated) of 84%, consumers with moderate income (IDR 1,750,000 to IDR 2,000,000) as much as 38 %, consumers living in urban areas amount to 81% and 98% of consumers have a good awareness of the importance of organic vegetables for health. The frequency of consumption has a significant relationship with consumer income (alpha <0.05). Purchasing loyalty has a significant relationship with consumer health awareness (alpha <0.05). |
| Kata kunci | Sayuran organik, Profil dan Perilaku Konsumen |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S. |
| Pembimbing 2 | Ir. Endang Sriningsih, M.P. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2019 |
| Jumlah Halaman | 15 |
| Tgl. Entri | 2019-08-22 08:30:36.080153 |