1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 29.621-29.640 dari 50.086 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
2962132959J1E016001Designing A Learning Model For Teaching Integrated Skills (Listening and Speaking) Through Short Story of "The Wise Little Girl" By Alexander Afanasyev For Tenth Graders of Senior High SchoolKarena masih ada pemisahan antara studi bahasa Inggris dan studi sastra dalam kurikulum Indonesia, karya sastra Inggris tidak banyak digunakan untuk mengajar bahasa Inggris di sekolah. Penggunaan teks sastra juga masih dikaitkan dengan pengajaran membaca atau menulis saja. Padahal, karya sastra dapat menjadi media yang menyenangkan dan efektif untuk memperoleh keterampilan yang terintegrasi (menyimak, berbicara, membaca, dan menulis) dengan unsur-unsur bahasanya. Kurikulum 2013 menganggap penguasaan empat keterampilan dalam konteks komunikatif sebagai tujuan utama dalam pembelajaran bahasa Inggris. Dengan demikian, guru membutuhkan model pengajaran bagaimana memasukkan karya sastra untuk pengajaran keterampilan terpadu. Untuk itu peneliti berinovasi merancang model pembelajaran yang memadukan karya sastra berupa cerpen berjudul “The Wise Little Girl” karya Alexander Afanasyev terutama untuk mengembangkan keterampilan menyimak dan berbicara siswa. Tujuan dari penelitian ini adalah pertama untuk mengetahui relevansi “The Wise Little Girl” untuk mengajar mendengarkan dan berbicara untuk siswa kelas sepuluh, kedua untuk merancang model pembelajaran yang relevan untuk mengajar mendengarkan dan berbicara untuk siswa kelas sepuluh melalui cerita pendek, dan untuk menjelaskan bagaimana model dapat dibenarkan untuk mengajar mendengarkan dan berbicara untuk siswa kelas sepuluh melalui cerita pendek. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Sumber data primer diperoleh dari cerpen “The Wise Little Girl” dan sumber data sekunder dari teori-teori yang berkaitan dengan pengajaran menyimak dan berbicara melalui cerpen. Peneliti melakukan tiga langkah dalam menganalisis data; klasifikasi data, analisis data, dan penarikan kesimpulan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa “The Wise Little Girl” relevan untuk digunakan sebagai media pembelajaran menyimak dan berbicara bagi siswa kelas sepuluh, model yang dirancang didasarkan pada konsep pembelajaran kooperatif dan diberi nama TLIA (Teamwork Leading to Individual Assessment), dan validitas model pembelajaran TLIA dapat dibenarkan untuk pengajaran listening dan speaking melalui “The Wise Little Girl” untuk siswa kelas sepuluh.As there is still a segregation between English study and literary study in Indonesian curriculum, English literary works are not widely used to teach English at schools. The use of literary texts is also still linked to teach reading or writing only. Whereas, literary works can be fun and effective media to acquire integrated skills (listening, speaking, reading and writing) with its language elements. Curriculum 2013 considers mastering the four skills in communicative contexts as the main objective in English learning. Thus, teachers need a teaching model how to incorporate a literary work for integrated-skills teaching. For that, the researcher innovated to design a learning model that incorporates a literary work in the form of short story entitled “The Wise Little Girl” by Alexander Afanasyev to mainly develop the students’ listening and speaking skills. The purposes of this research are firstly to find out the relevance of “The Wise Little Girl” to teach listening and speaking for tenth graders, secondly to design a relevant learning model for teaching listening and speaking for tenth graders through short story, and to explain how the model is justifiable for teaching listening and speaking for tenth graders through short story. This research is a descriptive study. The primary data source is gained from short story of “The Wise Little Girl” and secondary data source from theories which are related for teaching listening and speaking through short story. The researcher made three steps in analysing the data; data classification, data analysis, and data conclusion. The result of the research showed that “The Wise Little Girl” is relevant to be used for a teaching listening and speaking media for tenth graders, the designed model is based on the concept of cooperative learning and named as TLIA (Teamwork Leading to Individual Assessment), and the validity of TLIA learning model is justifiable for teaching listening and speaking through “The Wise Little Girl” for tenth graders.
2962232956D1A017087Pengaruh Tingkat Kepadatan Closed House Terhadap Kadar Total Protein, Albumin Dan Glukosa DarahPenelitian yang berjudul “Pengaruh Tingkat Kepadatan Closed House Terhadap Kadar Total Protein, Albumin Dan Glukosa Darah Ayam Broiler Strain Ross” telah dilaksanakan pada tanggal 7 Desember 2020 – 7 Februari 2021 di Eksperimental Farm, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman dan Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepadatan kandang closed house terhadap kadar total protein plasma, albumin dan glukosa darah ayam broiler strain ross serta untuk mengetahui kepadatan kandang closed house yang optimal dalam pemeliharaan ayam broiler. Materi penelitian terdiri dari 200 ekor DOC strain ross yang dipelihara selama 35 hari, kandang closed house, pakan prestarter S00, pakan starter S11, pakan finisher S12, air minum secara ad libitum, bahan dan peralatan analisis kimia darah. Pakan prestarter mengandung protein 23-24% dan energi metabolis 2950-3050 kcal/kg, starter mengandung protein 21-23% energi metabolis 3070-3170 kcal/kg, dan finisher mengandung protein 19,5-21,5% energi metabolis 3125-3225 kcal/kg. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental, dengan perlakuan kepadatan kandang closed house berdasarkan bobot badan umur 30 hari. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri atas: T1= 8 ekor/m2, T2= 9 ekor/m2, T3= 10 ekor/m2, T4= 11 ekor/m2, T5= 12 ekor/m2. Analisis dilakukan menggunakan analisis variansi (ANAVA), apabila perlakuan berpengaruh nyata terhadap variabel yang diukur, maka dilakukan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan, kadar total protein plasma T1 (3,75 ± 0,191); T2 (4,5 ± 0,346); T3 (4,3 ± 0,621); T4 (3,45 ± 0,443); T5 (3,6 ± 0,282). Kadar albumin T1 (4,14 ± 0,424); T2 (4,655 ± 0,821); T3 (2,88 ± 0,43); T4 (3,665 ± 0,751); T5 (3,06 ± 0,694). Kadar glukosa darah T1 (126,5 ± 14,88); T2 (133,5 ± 16,11); T3 (130,25 ± 21,97); T4 (114,75 ± 14,127); T5 (113,75 ± 10,078). Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa kepadatan kandang closed house berpengaruh tidak nyata (P > 0,05) terhadap kadar glukosa darah, berpengaruh sangat nyata (P < 0,01) terhadap kadar albumin dan total protein plasma. Tingkat kepadatan kandang 10 ekor/m2 memiliki kadar albumin paling rendah. Tingkat kepadatan kandang 11 ekor/m2 memiliki kadar total protein plasma paling rendah. Kesimpulannya adalah bahwa tingkat kepadatan kandang closed house dapat memberikan pengaruh terhadap kadar total protein plasma dan albumin dengan nilai terendah pada perlakuan 11 ekor/m2 untuk kadar total protein plasma dan 10 ekor/m2 untuk kadar albumin, namun berpengaruh tidak nyata pada kadar glukosa darah ayam broiler strain ross.The study entitled "Effects of Closed House Stocking Density Levels on the Content of Total Protein, Albumin and Blood Glucose of Strain Ross Broiler Chickens" was held on 7 December 2020 – 7 February 2021 at Experimental Farm, Faculty of Animal Science, Jenderal Soedirman University, and Faculty of Veterinary, Gadjah Mada University. The study aimed to find out the effects of stocking density levels on closed-house by total plasma protein, albumin, and blood glucose of broiler chickens ross strain, also to understand the most optimal stocking density levels on the closed house for breeding broiler chickens. The research materials consist of 200 DOC ross strain maintained for 35 days, closed house cages, pre-starter feed S00, starter S11, finisher S12, drinking water ad libitum, materials, and blood chemistry analysis tools. Pre-starter feed contains 23-24% protein and 2950-3050 kcal/kg metabolic energy, starter 21-23% protein and 3070-3170 kcal/kg metabolic energy, and finisher 19,5-21,5% protein and 3125-3225 kcal/kg metabolic energy. The research was done using an experimental method, with treatments to closed-house stocking density based on body weight at the age of 21-34 days. A completely randomized design was used as the research design with five treatments and four repetitions. The analysis used in this research is the analysis of variance (ANOVA). If treatments affect the measured variable, then this research is followed by the DMRT test. Treatments consists of: T1= 8 birds/m2, T2= 9 birds/m2, T3= 10 birds/m2, T4= 11 birds/m2, T5= 12 birds/m2. The results of total plasma protein T1 (3,75 ± 0,191); T2 (4,5 ± 0,346); T3 (4,3 ± 0,621); T4 (3,45 ± 0,443); T5 (3,6 ± 0,282). Albumin levels T1 (4,14 ± 0,424); T2 (4,655 ± 0,821); T3 (2,88 ± 0,43); T4 (3,665 ± 0,751); T5 (3,06 ± 0,694). Blood glucose levels T1 (126,5 ± 14,88); T2 (133,5 ± 16,11); T3 (130,25 ± 21,97); T4 (114,75 ± 14,127); T5 (113,75 ± 10,078). The result of analysis of variance showed that stocking density of closed house had no significant effect (P > 0,05) on the blood glucose but had a very significant effect (P < 0,05) on total protein and albumin. The ten birds/m2 treatment has the lowest content of albumin. The 11 birds/m2 treatment has the lowest content of total protein. The conclusion is that stocking density affected broiler chickens ross strain on total plasma protein and albumin with the lowest content is 11 birds/m2 for total plasma protein and ten birds/m2 for albumin, but have no significant effect on blood glucose.
2962332957F1F017003Analisis Kepentingan Rusia dalam Kerja sama Minyak dan Gas dengan China tahun 2014-2016Penelitian yang berjudul “Analisis Kepentingan Rusia dalam Kerja sama Minyak dan Gas dengan China tahun 2014-2016” ini dianalisis berdasarkan konsep geopolitik energi dan kepentingan nasional. Fokus penelitian ini adalah mengalanisis bagaimana kepentingan Rusia pada tahun 2014 hingga tahun 2016 dalam melakukan kerja sama minyak dan gas dengan China, setelah terjadinya peristiwa aneksasi Krimea dan pemberian sanksi oleh Uni Eropa. Berdasarkan data yang diperoleh, Rusia dan China mulai melakukan kerja sama secara komprehensif pada tahun 2014. Kerja sama yang dilakukan berupa kesepakatan pengiriman gas alam dari Rusia menuju China yang dilakukan selama 30 tahun, serta pembangunan jalur pipa baru yang mengarah ke wilayah China. Pada kerja sama yang berjangka panjang tersebut, membuat Rusia menjadi pemasok utama gas alam ke wilayah China. Selain itu, dengan pembangunan jalur pipa tersebut, membuat Rusia memiliki potensi untuk mengembangkan pasar minyak dan gas nya ke wilayah Asia, khususnya negara – negara yang berada di sekitar China.The research entitled "Analysis of Russia's Interests in Oil and Gas Cooperation with China in 2014-2016" was analyzed based on the geopolitics of energy and national interests concept. The focus of this research is to analyze how Russia's interests from 2014 to 2016 were in carrying out oil and gas cooperation with China, the aftermath of Crimea annexation and after enduring sanctions imposed by the European Union.. Based on the data obtained, Russia and China began to cooperate comprehensively in 2014. The cooperation was in the form of an agreement on the delivery of natural gas from Russia to China which was carried out for 30 years, as well as the construction of a new pipeline leading to Chinese territory. In this long-term cooperation, Russia has become the main supplier of natural gas to China. In addition, with the construction of the pipeline, Russia has the potential to develop its oil and gas market to the Asian region, especially to countries located around China.
2962432967E1A116032PUTUSAN BEBAS TERHADAP TINDAK PIDANA PENGGUNAAN SURAT PALSU (Tinjauan Yuridis Putusan Nomor: 196/Pid.B/2020/PN.Pdg)
Pembuktian merupakan masalah yang memegang peranan penting dalam proses pemeriksaan sidang pengadilan. Pasal 184 ayat (1) KUHAP telah menentukan secara limitatif alat bukti yang sah menurut undang-undang yang meliputi keterangan saksi, keterangan ahli, surat, petunjuk dan keterangan terdakwa. Dalam Perkara Nomor 196/Pid.B/2020/PN.Pdg, salah satu alat bukti surat yang digunakan adalah berupa surat yang diduga palsu dan dalam putusannya hakim memutus bebas terdakwa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kekuatan alat bukti surat dalam pembuktian tindak pidana penggunaan surat palsu dan dasar pertimbangan hukum hakim dalam menjatuhkan putusan bebas terhadap terdakwa Dalam Perkara Nomor 196/Pid.B/2020/PN.Pdg. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan yuridis normatif dengan spesifikasi penelitian preskriptif. Data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh melalui kepustakaan dan dokumenter, lalu dianalisis dengan metode normatif kualitatif. Sesuai Putusan Nomor 196/Pid.B/2020/PN.Pdg diperoleh hasil bahwa tindak pidana penggunaan surat palsu yaitu Surat Pernyataan Persetujuan Kaum, berkaitan dengan adanya alat bukti surat, telah sesuai dengan Pasal 184 ayat (1) KUHAP namun secara materiil kekuatan alat bukti surat pada perkara nomor: 196/Pid.B/2020/PN.Pdg. tidak memilki kekuatan pembuktian yang mengikat dan tidak dapat berdiri sendiri, harus didukung dengan alat bukti yang lain yang sudah disebutkan dalam Pasal 184 ayat (1) KUHAP. Hakim tidak melihat adanya kesesuaian antara masing-masing alat bukti yang diajukan oleh Penuntut Umum. Akibatnya, hakim menemukan adanya unsur yang tidak terpenuhi, maka sesuai ketentuan Pasal 191 Ayat (1) KUHAP, Hakim memutuskan untuk membebaskan terdakwa dari segala dakwaan Penuntut Umum.

Authentication is a problem that take an important role in the trial process of court proceedings. Article 184 paragraph (1) of the Indonesian Criminal Procedure Code (KUHAP) has determined the legal evidence according to law which includes witness testimony, expert testimony, letters, instructions and statements of defendants. In Case Number 196 / Pid.B / 2020 / PN.Pdg, one of the used evidence was suspected a letter that have been fake and the judge's consideration in deciding the defendant free from all charges. This study aims to find out the strength of the evidence in the evidence of criminal acts of the use of fake letters and the basis of legal consideration of judges in dropping a free verdict against defendants in the case No. 196/Pid.B/2020/PN.Pdg. This study uses normative juridical approach methods with prescriptive research specifications. The data used is secondary data obtained through literature and documentaries, then analyzed by qualitative normative methods. In accordance with The Decision No. 196/Pid.B/2020/PN.Pdg obtained the result that the criminal use of fake letters, named Surat Persetujuan Kaum, in connection with the existence of proof of letter, has been in accordance with Article 184 paragraph (1) KUHAP but materially the strength of the proof of the letter on the case number: 196/Pid.B/2020/PN.Pdg. does not have binding evidentiary power and cannot stand alone, it must be supported by other evidence that mentioned in Article 184 paragraph (1) KUHAP. The judge did not see any match between each piece of evidence submitted by the Public Prosecutor. As a result, the judge found that there was an element that was not fulfilled, then in accordance with the provisions of Article 191 Paragraph (1) KUHAP, the Judge decided to release the accused from all charges of the Public Prosecutor.
2962532965E1A014309KESADARAN HUKUM PERAWAT TERHADAP KODE ETIK KEPERAWATAN DALAM ASUHAN KEPERAWATANTujuan penelitian ini untuk mengetahui kesadaran hukum perawat terhadap Kode Etik Keperawatan dalam asuhan keperawatan dan pengaruh faktor komunikasi, motivasi dan fasilitas kerja terhadap kesadaran hukum perawat pada Kode Etik Keperawatan dalam asuhan keperawatan di Rumah Sakit Tentara Wijayakusuma Purwokerto.
Penelitian ini menggunakan metode pendekatan penelitian kuantitatif dengan pendekatan analisis yuridis sosiologis, dan spesifikasi penelitian deskriptif. Lokasi penelitian di Rumah Sakit Tentara Wijayakusuma Purwokerto. Pengambilan sampel melalui metode simple random sampling. Data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder yang diperoleh dengan metode angket, dokumenter dan kepustakaan. Pengolahan data secara coding, editing, dan tabulasi kemudian disajikan secara naratif dan tabel data. Analisis data menggunakan metode distribusi frekuensi analisis, tabel silang analisis, analisis isi dan analisis perbandingan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesadaran hukum perawat terhadap Kode Etik Keperawatan dalam asuhan keperawatan di Rumah Sakit Tentara Wijayakusuma adalah tinggi. Hal ini dibuktikan dengan hasil penelitian terhadap 4 (empat) indikator meliputi tingginya tingkat pengetahuan hukum perawat terhadap Kode Etik Keperawatan, tingginya tingkat pemahaman hukum perawat terhadap Kode Etik Keperawatan, banyaknya sikap perawat yang menerapkan Kode Etik Keperawatan, dan banyaknya pola perilaku perawat yang sesuai dengan Kode Etik Keperawatan. Faktor komunikasi dan motivasi sebagai faktor personal serta faktor fasilitas kerja sebagai faktor sosial cenderung berpengaruh secara positif terhadap kesadaran hukum perawat pada Kode Etik Keperawatan dalam asuhan keperawatan di Rumah Sakit Tentara Wijayakusuma Purwokerto.

The purpose of this study was to determine the legal awareness of nurses to the Nursing Code of Ethics in nursing care and the influence of communication, motivation and work facilities on nurses' legal awareness of the Nursing Code of Ethics in nursing care at the Wijayakusuma Army Hospital, Purwokerto.
This study uses a quantitative research approach with a sociological juridical analysis approach, and descriptive research specifications. The research location is at the Wijayakusuma Army Hospital, Purwokerto. Sampling through simple random sampling method. The data used include primary data and secondary data obtained by questionnaire, documentary and library methods. Data processing by coding, editing, and tabulation is then presented in a narrative and data table. Data analysis used frequency distribution analysis method, cross table analysis, content analysis and comparison analysis.
The results showed that the level of legal awareness of nurses to the Nursing Code of Ethics in nursing care at the Wijayakusuma Army Hospital was high. This is evidenced by the results of research on 4 (four) indicators including the high level of legal knowledge of nurses on the Nursing Code of Ethics, the high level of legal understanding of nurses on the Nursing Code of Ethics, the number of attitudes of nurses who apply the Nursing Code of Ethics, and the large number of nurse behavior patterns that are in accordance with Nursing Code of Ethics. Communication and motivation factors as personal factors and work facilities as social factors tend to have a positive effect on nurses' legal awareness of the Nursing Code of Ethics in nursing care at the Wijayakusuma Army Hospital, Purwokerto.
2962632966A1D016066ISOLASI, KARAKTERISASI, DAN UJI RESISTENSI BAKTERI RESISTEN PESTISIDA KLORPIRIFOS ASAL TANAH PERAKARAN BAWANG MERAH KABUPATEN BREBESKabupaten Brebes merupakan wilayah dengan produksi bawang merah tertinggi di Indonesia. Adanya hama dan penyakit merupakah salah satu kendala yang dapat menurunkan produksi bawang merah, untuk mengatasinya petani bawang merah banyak menggunakan pestisida bahkan pada konsentrasi dan frekuensi yang melebihi rekomendasi. Akibatnya, kerusakan lingkungan pertanian merupakan masalah yang sekarang sedang dihadapi petani bawang merah. Kerusakan ini menyebabkan fluktuasi produksi bawang merah di Kabupaten Brebes. Pestisida dengan bahan aktif klorpirifos merupakan jenis pestisida yang paling banyak digunakan.
Bioremediasi adalah salah satu solusi yang dapat ditawarkan, penggunaan bakteri pendegradasi pestisida adalah hal yang umum dilakukan. Tahap awal dalam melakukan bioremediasi menggunakan bakteri adalah mengisolasi bakteri resisten terhadap senyawa polutan yang juga diindikasi dapat mendegradasi senyawa polutan tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengarakterisasi dan menguji resistensi bakteri yang berasal dari tanah perakaran bawang merah dari Kabupaten Brebes serta mengetahui petumbuhan bakteri dalam medium yang mengandung pestisida klorpirifos.
Hasil dari penelitian ini adalah didapatkannya 5 isolat yang diidentifikasi menggunakan Bergeys’s Manual of Determinative Bacteriology 9th, BR1s (diidentifikasi sebagai Lactobacilllus delbrueckii), CK4s (diidentifikasi sebagai Corynebacterium spp), CL5s (belum bisa diidentifikasi), CR2s (diidentifikasi sebagai Bacillus cereus), SJ1s (belum bisa diidentifikasi), kemudian dilakukan karakterisasi biokimia dan morfologi koloni. Isolat dengan laju pertumbuhan paling cepat pada medium tanpa pestisida adalah isolat SJ1s. Isolat paling resisten terhadap pestisida klorpirifos adalah isolat BR1s dan CL5s, kedua isolat tersebut diamati pertumbuhannya pada medium tanpa klorpirifos. Puncak pertumbuhan isolat BR1s adalah 60 jam dan CL5s adalah 156 jam setelah inokulasi.		Brebes Region is a region that has the highest shallow production in Indonesia. The existence of pest and disease are being an obstacle that could take the shallot production down, then farmer use pesticide in a dose and frequently higher than recommendation. Due to their behaviour of using pesticide, shallot farmer in Brebes now faced agroecological damage. This damage affected the fluctuation of shallot production in Brebes. A chlorpyrifos active compound pesticide is the most commonly used by the shallot farmer in Brebes
Bioremediation became an offer solution tosolve the problem, use of bacteria is a common thing to do. The early step toutilize bacteria as bioremediation is to discover pesticide-resistant bacteriaand it also expects to have a capability to degrade the pesticide compound. This research is conducted to isolate, characterize and resistant test the bacteria that come from shallot rhizosphere in Brebes Region and to find out how the bacteria grow in a non-add chlorpyriphos pesticide and add chlorpyriphos pesticide medium.
This research results in 5 bacterial isolates that identifide with use of Bergeys’s Manual of Determinative Bacteriology 9th, BR1s (didentified as Lactobacilllus delbrueckii), CK4s (identified as Corynebacterium spp), CL5s (not identified yet), CR2s (identified as Bacillus cereus), SJ1s (not identified yet) then it characterizes in biochemicaland colonial morphology way. The highest grown bacterial isolate in non-added chlorpyrifos medium is SJ1s. The most resistant bacterial isolate is BR1s and CL5s, both of the bacterial isolate then grown in added chlorpyrifos medium. The highest grown peak has shown BR1s in 60 hours after inoculation and CL5s in 156 hours after inoculation.
2962732960D1A017164SUPLEMENTASI RDP (RUMEN DEGRADABLE PROTEIN) DAN UDP (UNDEGRADABLE PROTEIN) DALAM RANSUM DOMBA TERHADAP PROTEIN MIKROBA DAN PROTOZOA SECARA IN VITROPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui pengaruh pemberian suplementasi RDP dan UDP pada ransum domba terhadap protein mikroba dan protozoa secara in vitro. Materi penelitian berupa cairan rumen domba sebagai sumber inokulum, ransum, suplemen RDP berupa campuran urea-zeolit dan suplemen UDP berupa bungkil kedelai terproteksi tanin kondensasi. Metode penelitian dilakukan secara in vitro dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan setiap perlakuan diulang 5 kali. Perlakuan yang diuji adalah ransum basal (silase rumput gajah 30% dan konsentrat 70%) yang disuplementasi RDP dan UDP sebagai berikut: R1 = ransum basal + RDP 1% dan UDP 1% ransum basal; R2 = ransum basal + RDP 1% dan UDP 2% ransum basal; R3 = ransum basal + RDP 1% dan UDP 3% ransum basal; R4 = ransum basal + RDP 2% dan UDP 1% ransum basal; R5 = ransum basal + RDP 3% dan UDP 1% ransum basal. Variabel yang diukur ialah total protein mikroba serta total protozoa. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan suplementasi RDP dan UDP dalam ransum domba tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap total protein mikroba dan total protozoa. Disimpulkan bahwa penambahan suplementasi RDP dan UDP pada ransum domba secara in vitro layak digunakan karena tidak mengganggu aktivitas mikroba rumen.The purpose the research to review and understand the influence of supplementation RDP and UDP on rations sheep to microbes protein and protozoa in in vitro. Research material used a liquid rumen sheep as a inoculum source, a mixture of ration, supplement RDP a mixture urea-zeolit, and supplements UDP such as protected soybean meal with condensation tannin. The research was done in vitro using Completely Randomized Desigs (CRD) with 5 treatment and every treatmen repeated 5 times. The treatment being tested are basal rations (silage bulrush 30% and concentrate 70%) supplementation for RDP and UDP as follows : R1 = basal rations + RDP 1% and UDP 1% basal ration; R2 = basal rations + RDP 1% and UDP 2% basal ration; R3 = basal rations + RDP 1% and UDP 3% basal ration; R4 = basal rations + RDP 2% and UDP 1% basal ration; R5 = basal rations + RDP 3% and UDP 1% basal ration;. Result of the research indicated that additional supplement RDP and UDP on ration sheep not have real impact (P>0,05) of amount protein microbies and amount protozoa. Be conclude that additional of supplementation RDP and UDP on rations sheep to microbes protein and protozoa in in vitro worthy of used because don’t interfere rumen microbial activitity.
2962832961H1A016030RANCANG BANGUN SISTEM MONITORING PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA BERBASIS IOT MENGGUNAKAN ESP32 TERINTEGRASI SMARTPHONETujuan dari penelitian ini adalah merancang sistem monitoring arus dan tegangan pada panel surya berbasis IoT terintegrasi dengan smartphone sehingga monitoring pada sistem Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) dapat dilakukan dari jarak jauh (remote monitoring).
Metode dalam penelitian ini adalah rancang bangun prototipe sistem monitoring arus dan tegangan pada Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS). Sistem PLTS di modelkan dalam sistem yang terdiri dari transformator, relay, sensor arus, sensor tegangan. Pada perancangan software dilakukan pembuatan program fungsi pembacaan arus, pengiriman data ke server, dan pengkondisi relay. Selain itu dibuat aplikasi android sebagai Grafik User Interface (GUI) yang berfungsi untuk penyajian data pembacaan arus dan tegangan. Selanjutnya dilakukan upload program ESP32, dan wiring instalasi pada model hardware PLTS. Pengujian keseluruhan dilakukan menggunakan 2 buah beban, yang dipasang secara bergantian beban yang digunakan yaitu lampu motor dan lampu pijar yang terhubung dengan inverter.
Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa sistem monitoring panel surya bebrbasis IoT terintegrasi dengan smarphone berjalan dengan baik. Mulai dari komunikasi aplikasi dengan program ESP32 dalam mengendalikan relay, informasi data yang sesuai, dan berbagai fitur tambahan pada aplikasi berjalan dengan baik. Pada bagian sensor, sensor arus ACS712 mampu membaca arus dengan nilai rata rata error sebesar 0.08991 A pada lampu motor dan 0.605452 A pada lampu pijar. Sensor tegangan meghasilkan rata rata error sebesar 0.520104 A pada beban lampu motor dan 0.408285 V pada ampu pijar. Dengan hasil nilai rata rata error yang kecil maka dapat disimpulkan bahwa pembacaan kedua sensor cukup akurat.		The purpose of this study is to design a current and voltage monitoring system on IoT-based solar panels integrated with smartphones so that monitoring of the Solar Power Plant system can be cariied out remotely.
The purpose of this research is to design PLTS hardware consisting of transformers, relays, current sensors, voltage sensors. In the software design, the program is design to read the current function, send data to the server, and relay conditioning. In addition, making an android application that serves as a presentation of current and voltage reading data. The results of the design are carried out by uploading the ESP32 program, and doing PLTS hardware wiring. The overall test is carried out using 2 loads, which are alternately installed, the loads used are motor lamps and incandescent lamps connected to the inverter.
The results show that the IoT-based solar panel monitoring system integrated with smartphones runs well. Starting from application communication with the ESP32 program in controlling relays, appropriate data information, and various additional features the application runs well. In the sensor section, the ACS712 current sensor is able to read currents with an average error value of 0.08991 A on motor lamps and 0.605452 A on incandescent lamps. The voltage sensor produces an average error of 0.520104 A at motor lamp load and 0.408285 V at incandescent amperage. With the results of a small average error, it can be concluded that the readings of the two sensors are quite accurate.
2962932962F1C017016IMPLEMENTASI BUDAYA ORGANISASI “AKHLAK” DALAM UPAYA MENINGKATKAN KINERJA KARYAWAN PADA PT. KERETA API INDONESIA (PERSERO) DAERAH OPERASI 5 PURWOKERTOPenelitian ini membahas tentang implementasi budaya organisasi AKHLAK pada PT. Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 5 Purwokerto. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis nilai-nilai yang terdapat dalam budaya AKHLAK, mengetahui proses sosialisasi, penerapan, dan evaluasi, serta kendala yang dihadapi dalam implementasi budaya organisasi tersebut. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data observasi, wawancara mendalam, dan dokumen. Pemilihan informan dilakukan dengan menggunakan teknik purposive sampling dan triangulasi sumber data sebagai validitas data.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai-nilai yang terkandung dalam budaya AKHLAK membantu PT. KAI (Persero) untuk mencapai visi yaitu menjadi solusi ekosistem transportasi terbaik untuk Indonesia. Oleh karena itu, perlu dilakukan sosialisasi baik secara formal maupun informal untuk memberikan kesamaan pemahaman terhadap nilai AKHLAK, sehingga karyawan bisa mengimplementasikan nilai-nilai tersebut dalam pekerjaan sehari-hari. Dalam mengimplementasikan budaya organisasi, peran pemimpin sangat dibutuhkan untuk memberi motivasi dan teladan bagi anggota timnya. Setelah sosialisasi dan implementasi, PT. KAI (Persero) juga melakukan evaluasi terhadap budaya tersebut agar mengetahui seberapa jauh pengetahuan karyawan tentang budaya AKHLAK dan memastikan budaya tersebut diimplementasikan sesuai dengan tujuan. Beberapa kendala ditemukan selama proses pengimplementasian, namun kendala yang ada bukanlah kendala yang berarti. Rata-rata kendala disebabkan karena masalah komunikasi dan koordinasi.		This study discusses the implementation of AKHLAK organizational culture at PT. Kereta Api Indonesia (Persero) Operation Area 5 Purwokerto. The purpose of this study is to analyze the values contained in the AKHLAK culture, to know the process of socialization, implementation, and evaluation, as well as the obstacles faced in the implementation of the organizational culture. The method used is a qualitative method with data collection techniques of observation, in-depth interviews, and documents. The selection of informants was carried out using purposive sampling technique and triangulation of data sources as data validity.
The results showed that the values contained in the AKHLAK culture helped PT. KAI (Persero) to achieve the vision of becoming the best transportation ecosystem solution for Indonesia. Therefore, it is necessary to socialize both formally and informally to provide a common understanding of the values of AKHLAK, so that employees can implement these values in their daily work. In implementing organizational culture, the role of the leader is needed to provide motivation and role models for team members. After socialization and implementation, PT. KAI (Persero) also evaluates the culture in order to find out how far the employees know about the AKHLAK culture and ensure that the culture is implemented in accordance with the objectives. Several obstacles were found during the implementation process, but the existing obstacles were not significant obstacles. Most of the problems are caused by communication and coordination problems.
This study discusses the implementation of AKHLAK organizational culture at PT. Kereta Api Indonesia (Persero) Operation Area 5 Purwokerto. The purpose of this study is to analyze the values contained in the AKHLAK culture, to know the process of socialization, implementation, and evaluation, as well as the obstacles faced in the implementation of the organizational culture. The method used is a qualitative method with data collection techniques of observation, in-depth interviews, and documents. The selection of informants was carried out using purposive sampling technique and triangulation of data sources as data validity.
The results showed that the values contained in the AKHLAK culture helped PT. KAI (Persero) to achieve the vision of becoming the best transportation ecosystem solution for Indonesia. Therefore, it is necessary to socialize both formally and informally to provide a common understanding of the values of AKHLAK, so that employees can implement these values in their daily work. In implementing organizational culture, the role of the leader is needed to provide motivation and role models for team members. After socialization and implementation, PT. KAI (Persero) also evaluates the culture in order to find out how far the employees know about the AKHLAK culture and ensure that the culture is implemented in accordance with the objectives. Several obstacles were found during the implementation process, but the existing obstacles were not significant obstacles. Most of the problems are caused by communication and coordination problems.
2963032963B1A017012Aktivitas Pepsin dan Trypsin-like Ikan Sidat Tropis (Anguilla bicolor McClelland, 1844) pada Temperatur BerbedaIkan sidat tropis (Anguilla bicolor McClelland, 1844) merupakan ikan katadromous yang termasuk familia Anguillidae. Kemampuan memanfaatkan nutrien yang dikonsumsi oleh ikan sangat tergantung pada kapasitas fisiologi dan biokimia sistem digesti yang dimilikinya, kapasitas tersebut ditunjukkan oleh aktivitas enzimnya. Aktivitas enzim dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya yaitu temperatur. Studi terkait enzim pencernaan pada A. bicolor telah dilakukan, namun demikian kajian aktivitas pepsin dan trypsin-like pada kondisi temperatur berbeda belum pernah dilakukan. Hal ini mendorong pentingnya dilakukan penelitian mengenai aktivitas enzim tersebut, sebagai informasi dasar untuk penyusunan formula pakan yang dapat mendukung dalam kegiatan budidaya A. bicolor serta aplikasi proteinase di masa yang akan datang. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek temperatur terhadap aktivitas pepsin dan trypsin-like pada A. bicolor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam perlakuan yaitu temperatur 20, 30,40, 50, 60 dan 70⁰C dan setiap perlakuan diulang sebanyak lima kali. Jumlah ikan yang digunakan sebanyak 30 ekor dengan rerata bobot 13,324±3,489 g dan panjang 22,113±1,687 cm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas pepsin rendah yaitu berkisar 0-0,078 U(µg tirosin/menit)/mg protein dijumpai pada temperatur 50-70⁰C dan aktivitasnya lebih tinggi pada temperatur 20-40⁰C yaitu berkisar 0,224-0,284 U(µg tirosin/menit)/mg protein dan menunjukkan perbedaan yang signifikan secara statistik (P<0,05). Aktivitas trypsin-like yang rendah berkisar antara 0,012-0,297 U(µg tirosin/menit)/mg protein pada temperatur 60-70⁰C dan aktivitas yang lebih tinggi yaitu berkisar antara 0,491-0,749 U(µg tirosin/menit)/mg protein dijumpai pada temperatur 20-50⁰C dan memperlihatkan perbedaan yang signifikan diantara perlakukan (P<0,05). Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa perlakuan temperatur berbeda berpengaruh terhadap aktivitas pepsin dan trypsin-like A.bicolor dan aktivitas pepsin mengalami penurunan pada temperatur 50⁰C sedangkan aktivitas trypsin-like menurun pada temperatur 60⁰C.Tropical eel (Anguilla bicolor McClelland, 1844) is a catadromous fish that belongs to family Anguillidae. The ability to utilize nutrients consumed by fish is highly dependent on the physiological and biochemical capacity of the digestive system it has, this capacity is indicated by its enzyme activity. Enzyme activity is affected by various factors, such as temperature. Studies related to digestive enzymes in A. bicolor have been done, however, studies of pepsin and trypsin-like activities at different temperature have not been done before. This encourages the importance of doing research on the activity of these enzymes, as basic information for the preparation of feed formulas that can support A. bicolor cultivation and proteinase applications in the future. Therefore, the aim of this study was to determine the effect of temperature on pepsin and trypsin-like activity in A. bicolor. This study used an experimental method with a completely randomized design (CRD) with six treatments, temperatures 20, 30, 40, 50, 60 and 70ºC and each treatment was repeated five times. The number of fish used was 30 fish with an average weight 13,324 ± 3,489 g and a length 22,113 ± 1,687 cm. The results showed that the lower pepsin activity in the range of 0-0,078 U(µg tyrosine/minutes)/mg protein was found at temperature 50-70ºC and the activity was higher at a temperature 20-40ºC which was around 0,224-0,284 U(µg tyrosine/minutes)/mg protein and showed a statistically significant difference (P<0,05). Low trypsin-like activity ranging from 0,012-0,297 U(µg tyrosine/minutes)/mg protein at temperature 60-70 ºC and higher activity ranging from 0,491-0,749 U(µg tyrosine/minutes)/mg protein was found at temperature 20-50ºC and showed a significant difference between treatments (P <0,05). Based on the results obtained, it can be concluded that different temperature treatments affected the pepsin and trypsin-like activity of A. bicolor and the pepsin activity decreased at temperature 50⁰C and trypsin-like activity decreased at temperature 60⁰C.
2963152300G1A022100PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN EDTA DAN ASAM AMINO AROMATIK PADA ROKOK KRETEK TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI NASOFARING PADA TIKUS PUTIH (Rattus Norvegicus)PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN EDTA DAN ASAM AMINO AROMATIK PADA ROKOK KRETEK TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI NASOFARING PADA TIKUS PUTIH (Rattus Norvegicus)
ABSTRAK
Latar Belakang: Paparan asap rokok merupakan salah satu faktor risiko utama yang dapat menyebabkan kerusakan jaringan saluran pernapasan, termasuk nasofaring, melalui mekanisme stres oksidatif dan inflamasi. Rokok kretek diketahui mengandung berbagai senyawa toksik, sedangkan REA merupakan modifikasi rokok dengan penambahan larutan seperti EDTA dan asam amino aromatik yang diklaim memiliki efek protektif terhadap kerusakan sel.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan gambaran histopatologi nasofaring pada tikus putih (Rattus norvegicus) akibat paparan rokok kretek dan REA dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan desain posttest only control group design. Sebanyak 30 ekor tikus putih jantan strain Wistar dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok kontrol, kelompok paparan rokok kretek, dan kelompok paparan REA. Paparan diberikan selama 4 minggu menggunakan smoking chamber, dengan dosis konversi sebesar 1/3 batang rokok per hari. Parameter yang diamati meliputi ketebalan epitel, indeks apoptosis, jumlah sel goblet, dan air inclusion. Analisis data dilakukan menggunakan uji Kruskal-Wallis.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna pada parameter apoptosis, sel goblet, dan air inclusion (p < 0,05), sedangkan pada ketebalan epitel tidak ditemukan perbedaan yang bermakna (p > 0,05). Kelompok rokok kretek menunjukkan tingkat kerusakan jaringan yang lebih tinggi dibandingkan kelompok REA dan kontrol. Sementara itu, kelompok REA menunjukkan gambaran histopatologi yang lebih baik dibandingkan rokok kretek, meskipun masih menunjukkan adanya perubahan dibandingkan kelompok kontrol.
Kesimpulan: Paparan asap rokok menyebabkan kerusakan histopatologi nasofaring yang dominan pada tingkat seluler. REA menunjukkan kecenderungan efek protektif dibandingkan rokok kretek, namun belum mampu sepenuhnya mencegah kerusakan jaringan akibat paparan asap rokok.
ABSTRACT
Background: Cigarette smoke exposure is a major risk factor for respiratory tract injury, including damage to the nasopharynx, primarily mediated by oxidative stress and inflammation. Kretek cigarettes contain numerous toxic compounds, wheREAs REA cigarettes are modified products supplemented with EDTA and aromatic amino acids, which are proposed to exert cytoprotective effects.
Objective: This study aimed to evaluate differences in nasopharyngREAl histopathological fREAtures in white rats (Rattus norvegicus) following exposure to kretek cigarettes and REA cigarettes compared with a control group.
Methods: A laboratory-based experimental study with a posttest-only control group design was conducted using 30 male Wistar rats, randomly assigned into three groups: control, kretek cigarette exposure, and REA cigarette exposure. Animals were exposed for 4 weeks using a smoking chamber at a dose equivalent to one-third of a cigarette per day. Histopathological parameters assessed included epithelial thickness, apoptosis index, goblet cell density, and air inclusion. Data were analyzed using the Kruskal–Wallis test.
Results: Significant differences were observed in apoptosis, goblet cell density, and air inclusion among groups (p < 0.05), wheREAs epithelial thickness did not differ significantly (p > 0.05). The kretek cigarette group demonstrated the gREAtest degree of tissue damage. In contrast, the REA cigarette group exhibited relatively milder histopathological alterations, although changes remained evident compared with the control group.
Conclusion: Cigarette smoke exposure induces nasopharyngREAl histopathological damage, predominantly at the cellular level. REA cigarettes show a potential protective effect compared to kretek cigarettes, however, they do not fully prevent tissue injury associated with smoke exposure.
2963232970F1D014032Perjuangan Komunitas Perpustakaan Musik dalam Gerakan Literasi di Kabupaten BanyumasArtikel ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses yang terjadi dalam perjuangan Komunitas Perpustakaan Musik dalam menjalankan gerakan literasi di Kabupaten Banyumas melalui tahapan gerakan sosialnya. Kemudian penelitian ini juga menelisik faktor-faktor penghambat dan pendukung bagi gerakan literasi yang di lakukan oleh Komunitas Perpustakaan Musik di Kabupaten Banyumas. Dalam upaya mendukung arikel ini, penulis menggunakan metode kualitatif deskriptif yang ditujukan agar mendapatakan data-data yang mendalam dan tepat. Gerakan literasi yang dijalankan oleh Komunitas Perpustakaan Musik memiliki proses yang panjang melalui tahapan gerakan sosialya. Berawal dari tahap kemunculan, penggabungan, tahap birokrasi, hingga tahap kemunduran. Perjalanan Komunitas Perpustakaan Musik juga memiliki faktor-faktor penghambat maupun pendukung secara eksternal dan internal. Jadi, Proses yang terjadi pada Komunitas Perpustakaan Musik menjadi sebuah Gerakan Literasi merupakan sebuah proses panjang dan masih terus berjuang untuk menggapai capaian terbesarnya
This article aims to find out how the process that occurs in the struggle of the Music Library Community in carrying out the literacy movement in Banyumas Regency through the stages of the social movement. Then this study also examines the inhibiting and supporting factors for the literacy movement carried out by the Music Library Community in Banyumas Regency. In an effort to support this article, the author uses a descriptive qualitative method aimed at obtaining in-depth and precise data. The literacy movement run by the Music Library Community has a long process through the stages of its social movement. Starting from the emergence stage, merging, bureaucratic stage, to the stage of decline. The journey of the Music Library Community also has external and internal inhibiting and supporting factors. So, the process that occurs in the Music Library Community into a Literacy Movement is a long process and is still struggling to reach its greatest achievements
2963332971K1C017029PENENTUAN AKUIFER DENGAN METODE GEOLISTRIK RESISTIVITAS KONFIGURASI SCHLUMBERGER DI DESA SOMAGEDE KABUPATEN BANYUMASKegiatan pertanian di Desa Somagede Kabupaten Banyumas sering terdampak
bencana kekeringan. Upaya yang dapat dilakukan adalah pencarian potensi
akuifer sebagai sumber air yang dapat mengatasi masalah pengairan sawah
sehingga perlu dilakukan survei geolistrik resistivitas dengan konfigurasi
Schlumberger. Penelitian ini diawali dengan studi pustaka, survey pendahuluan,
akuisisi data lapangan, pengolahan data, dan interpretasi. Hasil penelitian
diperoleh struktur batuan bawah permukaan berdasarkan nilai resistivitasnya
didapatkan sebanyak empat lapisan yaitu (top soil), pasir sisipan lempung, breksi
lapuk, dan batu lempung. Potensi akuifer di Desa Somagede berupa akuifer bebas
yang terdapat pada titik sounding-6 dan 5 dengan ketebalan 9,84 m dan 6,28 m;
dan variasi nilai resistivitas sebesar 4,60 ohm.m dan 4,79 ohm.m berupa pasir
sisipan lempung.		Agricultural activities in Somagede Village, Banyumas Regency are often
affected by drought. The effort will be looking for potential aquifers as water
sources that can overcome the problem of irrigating rice fields, so it is necessary
to conduct a geoelectric resistivity survey with a Schlumberger configuration.
This research begins with a literature study, preliminary survey, field data
acquisition, data processing, and interpretation. The results showed that the
subsurface rock structure based on the resistivity value consists of four layers,
namely (topsoil), clay sand, weathered breccia, and claystone. Potential aquifers
in Somagede Village are free aquifers at sounding points-6 and 5 with a thickness
of 9,84 m and 6,28 m; and variations in the resistivity values of 4,60 ohm.m and
4,79 ohm.mm in the form of clayey sand.
2963432972A1D016004KAJIAN KOMPOSISI PUPUK MAJEMUK NPK-ZEO GRANUL DAN KOMPOS UNTUK MENINGKATKAN SERAPAN P DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) PADA TANAH ULTISOLPenelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui pengaruh komposisi pupuk majemuk NPK-ZEO Granul terhadap serapan P dan hasil tanaman bawang merah pada tanah Ultisol, 2) mengetahui pengaruh kompos terhadap serapan P dan hasil tanaman bawang merah pada tanah Ultisol, 3) menentukan komposisi pupuk majemuk NPK-ZEO Granul yang paling baik pengaruhnya untuk meningkatkan hasil tanaman bawang di tanah Ultisol. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan November 2019 sampai dengan bulan Februari 2020 di Green House, Laboratorium Ilmu Tanah dan Laboratorium Agrohorti, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Penelitian ini merupakan percobaan skala polybag menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) 2 faktor perlakuan, yaitu komposisi pupuk majemuk NPK-ZEO Granul dan kompos. Faktor tersebut dikombinasikan, diperoleh 6×2 atau 12 kombinasi perlakuan, diulang 3 kali, terdapat 36 unit percobaan. Faktor pertama yaitu: M0= tanpa pemberian komposisi pupuk majemuk NPK-ZEO Granul, M1= komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,25 mm (60 mesh) dan pupuk majemuk NPK-ZEO granul dengan grade 12,23-15-15 ukuran 2 mm, M2= komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,25 mm (60 mesh) dan pupuk majemuk NPK-ZEO granul dengangrade 10,23-15-15 ukuran 4 mm, M3= komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,15 mm (100 mesh) dan pupuk majemuk NPK-ZEO granul dengan grade 15,03-15-15 ukuran 2 mm, M4= komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,15 mm (100 mesh) dan pupuk majemuk NPK-ZEO granul dengan grade 14,70-15-15 ukuran 4 mm, M5= pupuk NPK produksi pabrik. Faktor kedua yaitu, O0= tanpa pemberian kompos dan O1= kompos setara dengan 30 ton/ha.Variabel yang diamati yaitu serapan P, jumlah umbi, bobot segar akar, bobot segar umbi, bobot segar daun, bobot segar tanaman, bobot kering akar, bobot kering umbi, bobot kering daun, dan bobot kering tanaman.. Data hasil penelitian dianalisis dengan Analisis Sidik Ragam (Analysis of Variance) pada jenjang murad 5 %. Perlakuan yang menunjukkan hasil pengamatan tertinggi secara nyata pada uji DMRT (Duncan’s Multiple Range Test) 5% dibandingkan perlakuan lain dalam percobaan, dianggap sebagai perlakuan yang terbaik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Pupuk majemuk NPK-ZEO Granul berpengaruh nyata terhadap variabel bobot kering daun dan tidak berpengaruh nyata terhadap variabel jumlah umbi, bobot segar akar, bobot segar umbi, bobot segar daun, bobot segar tanaman, bobot kering akar, bobot kering umbi, bobot kering tanaman dan serapan P tanaman. 2) Kompos berpengaruh nyata terhadap variabel bobot segar umbi, bobot segar daun, bobot segar tanaman, bobot kering umbi, bobot kering daun dan bobot kering tanaman. Kompos tidak berpengaruh nyata terhadap variabel jumlah umbi, bobot segar akar, bobot kering akar dan serapan P. 3) Komposisi pupuk majemuk NPK-ZEO Granul yang paling baik pengaruhnya untuk meningkatkan hasil tanaman bawang merah di tanah Ultisol yaitu Komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,15 mm (100 mesh) dan pupuk majemuk NPK granul dengan ukuran 4 mm dan kompos setara dengan 30 ton/ha (M4O1). Sedangkan yang pengaruhnya paling baik untuk serapan P yaitu perlakuan komposisi pupuk zeolit alam dengan diameter 0,25 mm (60 mesh) dan pupuk majemuk NPK granul dengan ukuran 2 mm dan kompos setara 30 ton/ha (M1O1).
This study aims to: 1) determine the effect of NPK-ZEO granule compound fertilizer composition on P uptake and shallot yield on Ultisols soil, 2) determine the effect of compost on P uptake and shallot yield on Ultisols, 3) determine fertilizer composition NPK-ZEO Granule compound had the best effect to increase the yield of onions in Ultisol soil. This research was conducted from November 2019 to February 2020 at the Green House, Soil Science Laboratory and Agrohorti Laboratory, Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University, Purwokerto. This research is a polybag scale experiment using a completely randomized block design (RAKL) with 2 treatment factors, namely the composition of compound fertilizer NPK-ZEO Granule and compost. These factors were combined, obtained 6 × 2 or 12 treatment combinations, repeated 3 times, there were 36 experimental units. The first factor is: M0 = without the composition of compound fertilizer NPK-ZEO Granule, M1 = composition of natural zeolite fertilizer with a diameter of 0.25 mm (60 mesh) and compound fertilizer NPK-ZEO granule with grade 12.23-15-15 size 2 mm, M2 = composition of natural zeolite fertilizer with a diameter of 0.25 mm (60 mesh) and compound fertilizer NPK-ZEO granule with a grid of 10.23-15-15 size 4 mm, M3 = composition of natural zeolite fertilizer with a diameter of 0.15 mm ( 100 mesh) and NPK-ZEO granule compound fertilizer with a grade of 15.03-15-15 with a size of 2 mm, M4 = composition of natural zeolite fertilizer with a diameter of 0.15 mm (100 mesh) and granule NPK-ZEO compound fertilizer with grade 14, 70-15-15 size 4 mm, M5 = factory production NPK fertilizer. The second factor is, O0 = no compost and O1 = compost equivalent to 30 tonnes / ha. The observed variables were P uptake, tuber number, root fresh weight, tuber fresh weight, leaf fresh weight, plant fresh weight, root dry weight, tuber dry weight, leaf dry weight, and plant dry weight. Sidik Ragam (Analysis of Variance) at the 5% myrtle level. The treatment that showed the highest observed results significantly on the DMRT (Duncan's Multiple Range Test) 5% compared to other treatments in the experiment, was considered the best treatment.
The results showed that: 1) NPK-ZEO Granule compound fertilizer had a significant effect on leaf dry weight variables and had no significant effect on the number of tubers, root fresh weight, tuber fresh weight, leaf fresh weight, plant fresh weight, root dry weight, and weight. tuber dry weight, plant dry weight and plant P uptake. 2) Compost has a significant effect on tuber fresh weight, leaf fresh weight, plant fresh weight, tuber dry weight, leaf dry weight and plant dry weight. Compost has no significant effect on the number of tubers, root fresh weight, root dry weight and P uptake. 3) The composition of NPK-ZEO Granule compound fertilizer has the best effect on increasing the yield of shallot on Ultisols, namely the composition of natural zeolite fertilizer with a diameter of 0 , 15 mm (100 mesh) and compound fertilizer NPK granule with a size of 4 mm and compost equal to 30 tonnes / ha (M4O1). 60 mesh) and compound NPK granule fertilizer with a size of 2 mm and compost equivalent to 30 tonnes / ha (M1O1).
2963532973F1D017029RELASI AKTOR DALAM IMPLEMENTASI PERATURAN BUPATI NOMOR 9 TAHUN 2019 TENTANG PERLUASAN KESEMPATAN KERJA DI KABUPATEN BEKASIPenelitian ini berjudul “Relasi Aktor Dalam Implementasi Peraturan Bupati Nomor 9 Tahun 2019 Tentang Perluasan Kesempatan Kerja di Kabupaten Bekasi”. Penelitian ini bertujuan untuk memahami dan mendeskripsikan proses implementasi Perbup No. 9 Tahun 2019 di Kabupaten Bekasi. Menjelaskan siapa saja aktor yang terlibat dalam relasi. Memahami dan menjelaskan relasi aktor dan faktor pendukung maupun faktor penghambat relasi aktor dalam implementasi Perbup No. 9 Tahun 2019 Tentang Perluasan Kesempatan Kerja di Kabupaten Bekasi. Melalui paradigma konstruktivisme dan perspektif institusionalisme, penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Lokasi penelitian ini berada di wilayah Kabupaten Bekasi.
Hasil penelitian mengungkapkan implementasi kebijakan perluasan kesempatan kerja di Kabupaten Bekasi telah dilaksanakan dengan cara sosialisasi dan juga memonitoring perusahaan untuk mendapatkan informasi lowongan kerja bagi masyarakat Kabupaten Bekasi. Aktor-aktor yang terlibat dalam implementasi ini adalah Dinas Ketenagakerjaan, DPRD Kabupaten Bekasi, perusahaan swasta, BKK, LPTKS, LSM dan Masyarakat Kabupaten Bekasi. Dalam relasi aktor ini menunjukan bahwa aktor yang paling dominan adalah pihak perusahaan. Karena dalam sistem perekrutan perusahaan lah yang memiliki wewenang untuk menentukan apakah tenaga kerja tersebut diterima atau tidak di perusahaan. Dalam pola relasi ini Disnaker memberikan pengaruh timbal balik kepada perusahaan. Kemudian Disnaker bekerjasama dengan BKK dan LPTKS untuk memfasilitasi para pencari kerja dengan diberikannya pelatihan dan informasi lowongan perusahaan, yang selanjutnya diawasi oleh DPRD Kabupaten Bekasi. Sedangkan relasi perusahaan dengan LSM tidak bisa saling mempengaruhi.
Faktor yang mendukung relasi aktor dalam implementasi Peraturan Bupati adalah: 1) Upaya sosialisasi terkait Perbup No. 9 Tahun 2019 Tentang Perluasan Kesempatan Kerja dari Pemerintah Kabupaten Bekasi; 2) Komunikasi yang terjalin antar aktor secara rutin; 3) Kerja sama Pemerintah Kabupaten Bekasi dengan perusahaan swasta yang ada di Kabupaten Bekasi. Sementara faktor penghambatnya adalah: 1) Rendahnya respon dari perusahaan; 2) Perbedaan kualifikasi antara tenaga kerja yang tersedia dengan yang dibutuhkan perusahaan; 3) Belum ada yang menjembatani antar relasi yang terjalin. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa kebijakan perluasan kesempatan kerja yang dibuat untuk membantu masyarakat Kabupaten Bekasi tidak berjalan efektif atau belum mencapai tujuannya karena tidak adanya sanksi bagi perusahaan, membuat perusahaan menjadi lebih dominan dan tidak dapat dipengaruhi. Saran untuk implementasi perluasan kesempatan kerja di Kabupaten Bekasi yaitu terkait perlunya kejelasan strategi dan perencanaan program, pengawasan yang lebih ketat dan peningkatan sarana dan prasarana untuk pelatihan kerja agar dapat memberikan sumber daya manusia yang berkompeten dan dapat bersaing dalam pasar kerja.		This research is entitled "Actor Relations in the Implementation of Regent's Regulation Number 9 of 2019 concerning the Expansion of Employment Opportunities in Bekasi Regency". This study aims to understand and describe the process of implementing Perbup No. 9 of 2019 in Bekasi Regency. Explain who are the actors involved in the relationship. Understanding and explaining actor relations and supporting factors as well as inhibiting factors for actor relations in the implementation of Perbup No. 9 of 2019 concerning the Expansion of Employment Opportunities in Bekasi Regency. Through constructivism paradigm and institutionalism perspective, this research uses qualitative research method with case study approach. The location of this research is in the Bekasi Regency area.
The results of the study reveal that the implementation of the policy of expanding job opportunities in Bekasi Regency has been carried out by way of socialization and also monitoring companies to obtain job vacancy information for the people of Bekasi Regency. The actors involved in this implementation are the Manpower Office, Bekasi Regency DPRD, private companies, BKK, LPTKS, NGOs and the Bekasi Regency Community. In this actor relationship, it shows that the most dominant actor is the company. Because in the recruitment system, the company has the authority to determine whether the workforce is accepted or not in the company. In this relationship, the Manpower Office provides a reciprocal influence on the company. Then the Manpower Office collaborated with the BKK and LPTKS to facilitate job seekers by providing training and information on company vacancies, which were then supervised by the Bekasi Regency DPRD. Meanwhile, the relationship between companies and NGOs cannot influence each other.
Factors that support actor relations in implementing the Regent's Regulation are: 1) Socialization efforts related to Perbup No. 9 of 2019 concerning the Expansion of Employment Opportunities from the Bekasi Regency Government; 2) Regular communication between actors; 3) Cooperation between the Bekasi Regency Government and private companies in Bekasi Regency. Meanwhile, the inhibiting factors are: 1) The low response from the company; 2) Differences in qualifications between the available workforce and those required by the company; 3) There is no bridge between the existing relationships. The conclusion of this study is that the policy of expanding job opportunities made to help the people of Bekasi Regency is not effective or has not achieved its goals because the absence of sanctions for companies makes the company more dominant and cannot be influenced. Suggestions for implementing the expansion of job opportunities in Bekasi Regency are related to the need for clarity of strategy and program planning, tighter supervision and improvement of facilities and infrastructure for job training in order to provide competent human resources and can compete in the job market.
2963632974D1B019010EVALUASI GOOD DAIRY FARMING PRACTICE (GDFP) PERUSAHAN KAMBING
PERANAKAN ETAWA DI KECAMATAN KALIGESING, KABUPATEN PURWOREJO
ABSTRAK
Evalita Kusuma. Evaluasi Good Dairy Farming Practice (GDFP) Perusahaan kambing Peranakan Etawa Di Kecamatan Kaligesing, Kabupaten Purworejo. Tujuan Penelitian untuk mengetahui nilai penerapan evaluasi Good Dairy Farming Practice pada perusahaan peternakan kambing Peranakan Etawa di Kecamatan Kaligesing, Kabupaten Purworejo. Sampel penelitian terdiri dari 4 perusahaan yang terdapat di Kecamatan Kaligesing. Penelitian dilaksanakan dengan pengambilan data melalui observarsi dan kuisoner terstruktur. Data yang diambil berkaitan dengan 6 aspek GDFP terdiri terdiri dari 5-9 pertanyaan dan masing-masing item diberi skor 1(Buruk), 2(Kurang Baik), 3(Cukup baik), dan 4(Baik). Hasil Penelitian menunjukan bahwa nilai rataan 6 aspek GDFP kambing PE di Kecamatan Kaligesing sebagai berikut: Aspek Bibit dan Reproduksi (3,14), Aspek manajemen pakan dan air minum (3,31), Aspek Pengolahan (2,47), Aspek kandang dan peralatan (2,88), Aspek Kesehatan (3,42), dan Aspek Kesejahteraan hewan (3,35). Rataan hasil Evaluasi GDFP-Nya 3,09, Sehingga dapat disimpulkan bahwa evalusi GDFP pada 4 perusahaan peternakan kambing Peranakan Etawa di Kecamatan Kaligesing dikatagorikan Baik.

ABSTRACT
Evalita Kusuma. Evaluation of Good Dairy Farming Practice (GDFP) Peranakan Etawa Goat Company in Kaligesing Subdistrict, Purworejo Regency. Research objectives to determine the value of the evaluation of Good Dairy Farming Practice at the peranakan goat farming company Etawa in Kaligesing Subdistrict, Purworejo Regency. The research sample consists of 4 companies located in Kaligesing Sub-district. Research is conducted by data retrieval through observarsi and structured questionnaires. The data taken in relation to 6 aspects of GDFP consists of 5-9 questions and each item is rated 1(Bad), 2(Less Good), 3(Good Enough), and 4(Good). The results showed that the average value of 6 aspects of GDFP pe goats in Kaligesing sub-district as follows: Seed and Reproduction Aspects (3.14), Feed and drinking water management aspects (3.31), Processing Aspects (2.47), Cage and equipment aspects (2.88), Health Aspects (3.42), and Animal Welfare Aspects (3.35). The average results of his GDFP Evaluation is 3.09, so it can be concluded that the evalution of GDFP at 4 PE goat farming companies in Kaligesing Subdistrict is categorized as Good.
2963732975E1A015160IMPLEMENTASI HUKUM PROGRAM KELAS IBU HAMIL TINGKAT DESA DALAM PELAYANAN KESEHATAN (Studi Kasus di Kecamatan Randudongkal Kabupaten Pemalang)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi hukum program kelas ibu hamil tingkat desa di Kecamatan Randudongkal Kabupaten Pemalang dan untuk mengetahui faktor-faktor yang cenderung memengaruhi implementasi hukum program kelas ibu hamil di Kecamatan Randudongkal Kabupaten Pemalang.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan yuridis sosiologis, dan spesifikasi penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Lokasi penelitian di wilayah Kecamatan Randudongkal Kabupaten Pemalang. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data primer dengan wawancara sedangkan data sekunder dilakukan dengan studi pustaka. Metode pengolahan data dilakukan dengan reduksi data, display data, dan klasifikasi data. Penyajian data dalam bentuk “teks naratif dan matriks data kualitatif”. Metode analisis data dilakukan secara analisis data kualitatif model analisis isi (content analysis) dan analisis komparatif (comparative analysis).
Hasil penelitian menunjukan bahwa implementasi hukum program kelas ibu hamil di Kecamatan Randudongkal Kabupaten Pemalang adalah efektif. Hal ini dapat dibuktikan dari parameter yang meliputi efektifnya pelaksanaan pelatihan bagi fasilitator, efektifnya pelaksanaan sosialisasi kelas ibu hamil pada tokoh agama, tokoh masyarakat, dan stakeholder, efektifnya persiapan pelaksanaan kelas ibu hamil, serta efektifnya pelaksanaan monitoring, evaluasi, dan pelaporan. Selain itu, implementasi hukum kelas ibu hamil tingkat desa dalam pelayanan kesehatan cenderung dipengaruhi oleh faktor personal, faktor sosial, faktor hukumnya, faktor penegak hukumnya, faktor fasilitas, faktor masyarakat dan faktor budaya. 		This study aims to determine the implementation of the law program for pregnant women at the village level in Randudongkal District, Pemalang Regency and to determine the factors that tend to influence the implementation of the pregnant women class law program in Randudongkal District, Pemalang Regency.
This study uses a qualitative research method with a sociological juridical approach, and the research specifications used are descriptive. The research location is in the Randudongkal District, Pemalang Regency. The types of data used are primary data and secondary data. The primary data collection method while the secondary data interview was conducted by literature study. The data processing method is done by data reduction, data display, and data classification. Presentation of data in the form of "narrative text and qualitative data matrix". The data analysis method was carried out by means of qualitative data analysis, content analysis models and comparative analysis.
The results showed that the legal implementation of the pregnant women class program in Randudongkal District, Pemalang Regency was effective. This can be proven from the parameters that include the effective implementation of training for facilitators, the effective implementation of maternal class socialization to religious leaders, community leaders, and stakeholders, the effective preparation for the implementation of the exercise for pregnant women, as well as the effective implementation of monitoring, evaluation, and reporting. In addition, the implementation of the law for pregnant women at the factor level in health services is influenced by personal, social factors, legal factors, law enforcement factors, facilities factors, community factors and cultural factors.
2963832977D1A017059PENGARUH PERBEDAAN LEVEL LEMAK TERHADAP WARNA, KESUKAAN DAN KEEMPUKAN SOSIS MASAK DAGING AYAMPenelitian dengan judul ‘’ Pengaruh Perbedaan Level Lemak terhada Warna, Kesukaan dan Keempukan Sosis Masak Daging Ayam’’. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan level lemak terhadap warna, kesukaan dan keempukan sosis. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto pada tanggal 8 Apri 2021 sampai dengan 15 April 2021. Bahan yang digunakan untuk penelitian meliputi daging ayam giling 10 kg, lemak ayam 1 kg, albumen telur 600 gram, tepung terigu 1 kg, bawang putih 125 gram, lada putih 35 gram, garam 150 gram, dan es batu secukupnya. Metode penelitian dilakukan dengan eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk variabel warna dan keempukan serta Rancangan Acak Kelompok (RAK) untuk variabel uji hedonik atau kesukaan. Perlakuan yang diberikan adalah lemak 0% (P0), lemak 5% (P1), lemak 10% (P2), lemak 15% (P3) dan lemak 20% (P4) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Uji hedonik dilakukan menggunakan 15 panelis, didapatkan 60 data panelis untuk 5 sampel dan 4 ulangan sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan level lemak tidak berpengaruh terhadap warna dan keempukan sosis. Perbedaan level lemak sosis masak berpengaruh terhadap uji organoleptik sosis. Level lemak 10% menghasilkan sosis ayam yang memiliki warna dengan skor paling tinggi yaitu 3,32 dengan kriteria terang. Level lemak 20% menghasilkan sosis ayam yang memiliki aroma paling tajam dengan skor panelis 3,32. Level lemak 10% menghasilkan sosis ayam yang memiliki memiliki tekstur paling lunak dengan skor penilaian 2,03. Level lemak 15% menghasilkan sosis ayam yang memiliki rasa dan overall aceptability tidak disukai dengan skor rasa 2,73 dan overall aceptability 2,77. Kesimpulan dari penelitian Penambahan lemak pada sosis masak daging ayam menghasilkan nilai whiteness index sosis 57,36 – 60,76. Level lemak 0% pada sosis masak daging ayam secara overall aceptability paling disukai.Penambahan lemak menghasilkan keempukan sosis masak daging ayam tidak berbeda pada setiap perlakuan penambahan level lemak.A study entitled "The Effect of Different Fat Levels on the Color, Taste and Tenderness of Chicken Sausages". The aim of this study was to understand the effects of different fat levels on the color, taste and tenderness of chicken sausages. This study was held in the laboratory of Animal Products Technology, Faculty of Animal Husbandry, General Soedirman University, Purwokerto on the 8th – 15th of April 2021. The ingredients that were used in this study includes 10 kg of ground chicken, 1 kg of chicken fat, 600 grams of egg albumen, 1 kg of wheat flour, 125 grams of garlic, 35 grams of white pepper, 150 grams of salt, and ice cubes to taste. This study was conducted using the methods of Completely Randomized Design for color and tenderness variables and the Group Randomized Design for hedonic or preference test variables. The treatments were 0% fat (P0), 5% fat (P1), 10% fat (P2), 15% fat (P3) and 20% fat (P4) with 5 treatments and 4 replications. The hedonic test was carried out by 15 panelists, 60 datas were obtained for 5 samples and 4 sample replications. The results showed that differences in fat levels had no effect on the color and tenderness of sausages. Differences in the fat level of cooked sausages affect the organoleptic test of sausages. The 10% fat level produces chicken sausage that has the color with the highest score of 3.32 with bright criteria. The 20% fat level resulted in chicken sausage which had the sharpest aroma with a panelist score of 3.32. The 10% fat level produces chicken sausage that has the softest texture with a rating score of 2.03. The 15% fat level resulted in chicken sausages that had an unfavorable taste and overall acceptability with a taste score of 2.73 and an overall acceptability of 2.77. The conclusion of research study is that the addition of fat in cooked chicken sausage resulted in a sausage whiteness index value of 57.36 – 60.76. The fat level of 0% in chicken cooked sausage was the most preferred overall acceptability. The addition of fat resulted in the tenderness of the chicken cooked sausage not different in each treatment with the addition of fat level.
2963932978D1A017053DERAJAT KEASAMAN, KADAR ASAM LAKTAT DAN KADAR AIR SOSIS FERMENTASI DAGING AYAM DENGAN PENAMBAHAN MOCAF DAN LEMAKPenelitian “Derajat Keasaman, Kadar Asam Laktat Dan Kadar Air Sosis Fermentasi Daging Ayam Dengan Penambahan Mocaf Dan Lemak”, penelitian telah dilaksanakan pada tanggal 15 Februari sampai dengan 7 Maret 2021. Penelitian dilakukan di Lab Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan mocaf dan lemak terhadap derajat keasaman, kadar asam laktat dan kadar air sosis fermentasi daging ayam. Materi penelitian yang digunakan adalah daging ayam broiler sejumlah 10 kg, lemak ayam 375 gram, tepung mocaf 375 gram, yoghurt 200 gram, bumbu dan selongsong sosis. Metode penelitian dilakukan secara eksperimen menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah P0 = kontrol ; P1 = lemak 10%; P2 = mocaf 10%; dan P3 = lemak 5 % dan mocaf 5%. Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah derajat keasaman, kadar asam laktat dan kadar air. Hasil menunjukan bahwa penambahan mocaf dan lemak pada pembuatan sosis fermentasi daging ayam berpengaruh tidak nyata pada derajat keasaman, berpengaruh nyata terhadap kadar asam laktat, dan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air sosis fermentasi daging ayam. Rataan total derajat keasaman (pH) pada sosis fermentasi daging ayam sebesar 6,25. Hasil rataan kadar asam laktat sosis kontrol sebesar 0,41±0,08%; penambahan lemak 10% sebesar 0,52±0,16%; penambahan mocaf 10% sebesar 0,42±0,04%; dan penambahan lemak 5% dan mocaf 5% sebesar 0,61±0,04%. Hasil rataan kadar air sosis kontrol sebesar 71,02±2,82%; penambahan lemak 10% sebesar 64,76±2,44%; penambahan mocaf 10% sebesar 63,23±2,66%; dan penambahan lemak 5% dan mocaf 5% sebesar 62,43±2,03%. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penambahan mocaf dan lemak pada pembuatan sosis fermentasi daging ayam tidak dapat menurunkan derajat keasaman (pH), tidak dapat meningkatkan kadar asam laktat namun dapat menurunkan kadar air.


Research on ”Acidity Degree, Lactic Acid Level and Water Content of Fermented Chicken Sausage With Addition of Mocaf and Fat" The research was conducted from February 15 to March 7, 2021. The research was conducted at the Laboratory of Animal Products Technology, Faculty of Animal Husbandry, Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto. The aim of the study was to know the effect of adding mocaf and fat to the degree of acidity, lactic acid content and water content of fermented chicken sausage. The research material used was 10 kg of broiler chicken, 375 grams of chicken fat, 375 grams of mocaf flour, 200 grams of yogurt, seasonings and sausage casings. The research method was carried out experimentally using RAL (Completely Randomized Design) with 4 treatments and 5 replications. The treatment given is P0 = control; P1 = 10% fat; P2 = mocaf 10%; and P3 = 5% fat and 5% mocaf.
The variables measured in this study were the degree of acidity, lactic acid content and water content. The results showed that the addition of mocaf and fat in the manufacture of fermented chicken sausage had no significant effect on the degree of acidity, a significant effect on lactic acid levels, and a very significant effect on the water content of fermented chicken sausages. The average total acidity (pH) in fermented chicken sausage is 6.25. The average results of lactic acid levels in control sausages were 0.42±0.08%; the addition of 10% fat by 0.52±0.16%; addition of 10% mocaf by 0.42±0.04%; and the addition of 5% fat and 5% mocaf was 0.61±0.04%. The results of the average water content of control sausages were 71.02±2.82%; the addition of 10% fat was 64.76±2.44%; the addition of 10% mocaf was 63.23±2.66%; and the addition of 5% fat and 5% mocaf was 62.43±2.03%. This study concluded that the addition of mocaf and fat in the manufacture of chicken meat fermented sausage could not reduce the acidity (pH), could not increase the lactic acid level but could reduce the water content.

Keywords: Degree of Acidity, Lactic Acid Level, Water Content, Fermented Sausage, Mocaf, Fat, Chicken Meat.
2964032979I1A017092FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU REMAJA DALAM PENCEGAHAN PERNIKAHAN PADA USIA DINI DI KECAMATAN SUMBANGLatar Belakang: Pernikahan pada usia dini saat ini banyak terjadi dikalangan remaja. Pernikahan usia dini banyak memberikan dampak negatif terhadap kesehatan reproduksi remaja. Data KUA Kecamatan Sumbang menunjukkan terjadinya peningkatan kasus dispensasi pernikahan dan data sekunder dari Dinas Kesehatan Kabupaten Banyumas didapatkan kasus kehamilan usia <20 tahun tertinggi terdapat di Kecamatan Sumbang dengan total 148 kasus. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku remaja dalam pencegahan pernikahan pada usia dini di Kecamatan Sumbang.
Metodologi: Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan crossectional. Variabel penelitian : pengetahuan, tingkat pendidikan, sikap, norma sosial, akses informasi, peran orang tua, dan peran teman sebaya. Populasi penelitian adalah remaja berusia 12-18 tahun dengan sampel penelitian sebanyak 100 responden yang dipilih berdasarkan cluster random sampling. Pengumpulan data menggunakan formulir online (google form). Uji yang dilakukan : univariat, bivariat (chi-square), dan multivariat (regresi logistik).
Hasil Penelitian: Penelitian ini menunjukkan bahwa proporsi perilaku remaja baik dalam pencegahan pernikahan pada usia dini adalah 52%. Hasil analisis bivariat variabel yang berhubungan adalah pengetahuan (p=0,017), sikap (p=0,048), norma sosial (p=0,018), akses informasi (p=0,003), peran orang tua (p=0,000), dan peran teman sebaya (p=0,017). Analisis multivariat menunjukkan variabel yang berpengaruh adalah pengetahuan (OR=2,478), akses informasi (OR=3,488), peran orang tua (OR=4,232), dan peran teman sebaya (OR=3,230).
Kesimpulan: Peran orang tua adalah variabel yang paling berpengaruh terhadap perilaku remaja dalam pencegahan pernikahan pada usia dini (OR=4,232). Salah satu upaya pencegahan pernikahan dini yaitu dengan meningkatkan peran orang tua dengan meningkatkan peran orang tua dengan memberikan pemahaman tentang kesehatan reproduksi dan pendewasaan usia perkawinan.
Kata Kunci: Remaja, Pernikahan Usia Dini, Pencegahan		ABSTRACT
Backgorund: Marriage at an early age is happening a lot among teenagers. Early marriage has a lot of negative impacts on adolescent reproductive health. Data from the KUA in Sumbang Subdistrict showed an increase in cases of marriage dispensation and secondary data from the health service of the Banyumas District showed that the highest cases of pregnancy aged <20 years were found in Sumbang Subdistrict with a total of 148 cases. Therefore, this study aims to find out the factors that influence adolescent behavior in the prevention of marriage at an early age in Sumbang Subdistrict.
Methods: This study used quantitative research with a crossectional approach, with variable : knowledge, education level, attitudes, social norms, access to information, parenthood, and peer roles. The research study population is adolescents 12-18 years old and was chosen sample of 100 adolescent selected by cluster random sampling method. Collection data using an online from (google form). The data analyzed : univariate, bivariate (chi-square), and multivariate (logistic-regression).
Results: This results showed that the proportion of adolescent behavior in the prevention of marriage at an early age is 52%. The results of bivariate analysis showed that the related variabels were knowledge (p=0,017), attitudes (p=0,048), social norms (p=0,018), access to information (p=0,003), parents roles (p=0,000), and peer roles (p=0,017). Multivariate analysis showed the influencing variable were knowledge (OR 2,478), acces to information (OR 3,488), the role of parents (OR 4,232), and peer roles (OR 3,230).
Conclusion: The role of parents is the variable that most affects adolescents behavior in the prevention of marriage at an early age. One of the efforts to prevent early marriage is to increase the role of parents by providing an understanding of reproductive health and maturity of the mariatal age.
Keyword: Teen, Early Marriage, Prevention