1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 29.541-29.560 dari 50.108 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
2954132879I1E017047HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK DENGAN INDEKS MASSA TUBUH MAHASISWA JURUSAN PENDIDIKAN JASMANI ANGKATAN 2017 PADA MASA PANDEMI COVID-19ABSTRAK
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK
DENGAN INDEKS MASSA TUBUH MAHASISWA
JURUSAN PENDIDIKAN JASMANI ANGKATAN 2017
PADA MASA PANDEMI COVID-19
Riana Magdalena1, Didik Rilastiyo Budi2, Neva Widanita3

Latar Belakang : Pasa masa pandemi Covid-19 yang sedang berlangsung di dunia dan Indonesia saat ini, membuat mahasiswa Jurusan Pendidikan Jasmani Unsoed menjadi jarang bahkan tidak melakukan aktivitas fisik dan atau olahraga seperti biasanya. Hal ini dikarenakan ruang gerak yang terbatas, sehingga mengakibatkan Indeks Massa Tubuh (IMT) mereka menjadi tidak normal/ideal. Penelitian ini bertujuan untk mengetahui hubungan antara aktivitas fisik dengan indeks massa tubuh mahasiswa Pendidikan Jasmani angkatan 2017 pada masa pandemi Covid-19.

Metodologi : Metode penelitian menggunakan desain cross sectional yaitu dengan satu kali pengambilan data. Teknik pengambilan sampel berupa purposive sampling yang diikuti oleh 41 mahasiswa Jurusan Pendidikan Jasmani Unsoed angkatan 2017 dengan jumlah laki- laki sebanyak 31 orang dan perempuan 10 orang. Teknik analisis data menggunakan pearson correlation.

Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil penelitian aktivitas fisik mahasiswa jurusan pendidikan jasmani Unsoed angkatan 2017 pada masa pandemi Covid-19 tingkat sedang sebesar 39% (16 orang), tingkat aktivitas fisik rendah sebesar 24,4% (10 orang) serta tingkat aktivitas fisik Tinggi sebesar 36,6% (15 orang) sedangkan Indeks Massa Tubuh (IMT) berkategori gemuk sebesar 39% (16 orang), kategori kurus 2,4% (1 orang), kategori normal sebesar 31,7% (13 orang), kategori obesitas I sebesar 24,4% (10 orang) dan kategori obesitas II sebesar 2,4% (1 orang). Analisis data menggunakan pearson correlation menyatakan Nilai korelasi pearson sebesar 0,02 (p < 0,05).

Kesimpulan : Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan terdapat hubungan antara aktivitas fisik dengan indeks massa tubuh (IMT) pada mahasiswa pendidikan jasmani Unsoed angkatan 2017 pada masa pandemi covid-19. Tingkat aktivitas fisik yang kurang membuat para mahasiswa pendidikan jasmani memiliki IMT yang tidak normal atau ideal (gemuk atau obesitas).
ABSTRACT

RELATIONSHIP BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY
AND BODY MASS INDEX OF STUDENTS DEPARTMENT OF PHYSICAL EDUCATION CLASS OF 2017
IN THE COVID-19 PANDEMIC
Riana Magdalena1, Didik Rilastiyo Budi2, Neva Widanita3


Background : During the current Covid-19 pandemic in the world and Indonesia, Unsoed Physical Education Department students rarely even do physical activity and or sports as usual. due to limited range of motion, resulting in their Body Mass Index (BMI) being abnormal/ideal. This study aims to determine the relationship between physical activity and body mass index of 2017 Physical Education students during the COVID-19 pandemic.

Methodology : The research method used a cross sectional design, namely one time data collection. The sampling technique was purposive sampling collected from 41 unsoed physical education students from the class of 2017 consist of 31 males and 10 females. The data analysis technique being used is the pearson correlation.

Research result : Based on the results of research on the physical activity of students majoring in physical education Unsoed class 2017 during the covid-19 pandemic is at the moderate level of 39% (16 people), the low level of physical activity is 24.4% (10 people) and the physical activity level High was 36.6% (15 people) while Body Mass Index (BMI) was in the fat category of 39% (16 people), the thin category was 2.4% (1 person) , the normal category was 31.7% (13 people), the obesity I category was 24.4% (10 people) and the obesity II category was 2.4% (1 person). Pearson correlation analysis states 0,02 (p < 0,05).

Conclusion : Based on the results of the study, it can be concluded that there is a relationship between physical activity and body mass index (BMI) in Unsoed physical education students class of 2017 during the covid-19 pandemic. Lack of physical activity level causes physical education students to have an abnormal or not ideal BMI (fat or obese).
2954232880H1D017041PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI PELAYANAN ADMINISTRASI KEPENDUDUKAN BERBASIS WEB MENGGUNAKAN METODE WATERFALL STUDI KASUS DESA SIDAKANGEN PURBALINGGASistem Informasi Pelayanan Administrasi Kependudukan merupakan sistem berbasis web yang digunakan untuk mengelola proses pelayanan administrasi pembuatan surat-menyurat. Adapun jenis pelayanan administrasi di antaranya adalah Surat Domisili, Surat Belum Bekerja, Surat Belum Menikah, Surat di Luar Kota, Surat Penghasilan, Surat Beda data, Surat Kehilangan, Surat Tidak Mampu, Surat Usaha dan SKCK. Pembuatan surat-menyurat di Desa Sidakangen masih menggunakan pembukuan atau arsip secara manual. Dari pembukuan atau arsip tersebut kemudian akan di rekap kedalam Microsoft Excel untuk dicetak sebagai laporan, belum lagi petugas akan melayani masyarakat dalam pembuatan surat menyurat sehingga pada prosesnya membutuhkan waktu yang lebih untuk melakukan pelayanan administrasi kependudukan dengan baik. Atas dasar permasalahan tersebut maka munculah suatu ide untuk membangun sebuah Sistem Informasi Pelayanan Administrasi Kependudukan Berbasis Web yang dilengkapi dengan basis data penduduk sehingga dapat memudahkan pihak Aparat desa dalam mendata penduduk dengan efektif dan efisien, selain itu sistem informasi ini dilengkapi dengan fitur pencarian, fitur status pengajuan, fitur artikel, fitur login untuk masyarakat, dan fitur profil balaidesa yang memudahkan aparat desa dalam melakukan pelayanan administrasi. Sistem Informasi Pelayanan Administrasi ini menggunakan metode pengembangan Waterfall dengan menggunakan Bahasa pemrograman PHP, database MySQL dengan metode pengujian Blackbox dan MOS (Mean Opinion Score) yang membuktikan bahwa adanya sistem ini masyarakat akan lebih mudah dalam melakukan proses pelayanan administrasi tingkat desa. The Population Administration Service Information System is a web-based system that is used to manage the administrative service process of making correspondence. The types of administrative services include Domicile Letters, Unemployed Letters, Unmarried Letters, Out of City Letters, Income Letters, Different Data Letters, Loss Letters, Unable Letters, Business Letters and SKCK. Making correspondence in Sidakangen Village still uses manual bookkeeping or archives. From the books or archives it will then be recapitulated into Microsoft Excel to be printed as a report, not to mention the officers will serve the community in making correspondence so that in the process it takes more time to carry out population administration services properly. On the basis of these problems, an idea emerged to build a Web-Based Population Administration Service Information System which is equipped with a population database so that it can make it easier for village officials to record population effectively and efficiently, besides that this information system is equipped with search features, status features submissions, article features, login features for the community, and the village hall profile feature that makes it easier for village officials to carry out administrative services. This Administrative Service Information System uses the Waterfall development method using the PHP programming language, MySQL database with the Blackbox and MOS (Mean Opinion Score) testing methods which prove that the existence of this system will make it easier for the community to process village-level administrative services.
2954332881D1A017114KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK SECARA in vitro PAKAN SAPI POTONG YANG DIBERI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) FERMENTASI MENGGUNAKAN KAPANG Rhizopus oligosphorus SEBAGAI PENGGANTI KONSENTRATPenelitian dengan judul “Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik secara in vitro Pakan Sapi Potong yang Diberi Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) Fermentasi Menggunakan Kapang Rhizopus oligosphorus sebagai Pengganti Konsentrat” dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto pada tanggal 22 Januari sampai 25 April 2021. Tujuan penelitian yaitu mengkaji kemampuan kulit pisang kepok fermentasi dalam menggantikan konsentrat terhadap kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO). Materi yang digunakan yaitu cairan rumen yang berasal dari 3 ekor sapi potong dari RPH Bantarwuni segera setelah sapi dipotong, isolat Rhizopus oligosphorus dari Pusat Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada, tepung kulit pisang kepok fermentasi, pakan (hijauan dan konsentrat dengan perbandingan 40:60), gas CO₂, larutan McDougalls, larutan HgCl jenuh, larutan pepsin HCl, larutan blangko, dan seperangkat alat in vitro. Penelitian dilaksanakan secara eksperimen, in vitro, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan ulangan sebanyak 5 kali. Peubah yang diukur adalah kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO). Kulit pisang kepok fermentasi sebagai pengganti konsentrat pada pakan sapi potong berpengaruh tidak nyata terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan sapi potong yang diberikan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa adanya kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L.) yang difermentasi Rhizopus oligosphorus dapat menggantikan konsentrat 100%.The research entitled “Digestibility of Dry Matter and Organic Matter by in vitro of Beef Cattle Feed Given Kepok Banana Peel (Musa paradisiaca L.) Fermentation with Rhizopus oligosporus as Consentrate Substitute” was conducted at the Laboratory of Nutrition and Feed of Animal Science, Faculty of Animal Science, Jenderal Soedirman Unversity, Purwokerto at 22 January to 25 April 2021. The purpose of this study was to examine th ability of fermented kepok banana peels to replace concentrate on dry matter digestibility (DMD) and organic matter digestibility (OMD). The materials that will be used were rumen fluid derived from 3 beef cattle from Bantarwuni Slaughterhoseimmediately after the cattle were slaughtered, Rhizopos olgosphorus isolate from the Food and Nutrition Center of Gadjah Mada University, fermented kepok banana peel flour, feed (grass and concentrate with a ratio of 40:60), CO₂ gas, McDougalls solvent, saturated HgCl solvent, pepsin HCl solvent, blank solvent, and a set of in vitro tools. The research was carried out experimentally, in vitro, using Complete Randomize Design (CRD) with 4 treatments and 5 repetitions. The measured variables were dry matter digestibility (DMD) and organic matter digestibility (OMD). Fermented kepok banana peel as a substitute for concentrate in beef cattle feed has no significant effect on dry matter digestibility and organic matter of beef feed given. The conclusion of the research could mean that the presence of kepok banana peels (Musa paradisiaca L.) fermented by Rhizopus oligosphorus can replace 100% concentrate.
2954432882D1A017162PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK SEREH (Citronella oil) DALAM PAKAN TERHADAP KETEBALAN DAN KEKUATAN KERABANG TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica)Latar Belakang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak sereh dalam pakan terhadap ketebalan dan kekuatan kerabang telur puyuh. Materi dan Metode. Materi yang digunakan adalah burung puyuh umur 3 minggu sebanyak 100 ekor. Perlakuan yang diberikan adalah P1 (Pakan Komersil + 0% Minyak Sereh), P2 (Pakan Komersil + 0,3% Minyak Sereh), P3 (Pakan Komersil + 0,6% Minyak Sereh), dan P4 (Pakan Komersil + 0,6% Minyak Sereh). Penelitian ini didesaun menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan, apabila terdapat pengaruh pada perlakuan dilanjutkan dengan Uji Lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT). Variabel yang diamati adalah ketebalan kerabang telur puyuh dan kekuatan kerabang telur puyuh. Data yang diperoleh dilakukan Analisis Variansi (ANAVA) untuk melihat pengaruh perlakuan terhadap parameter. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap ketebalan kerabang telur puyuh, akan tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kekuatan kerabang telur puyuh. Simpulan. Disimpulkan bahwa pemberian minyak sereh dalam pakan menghasilkan peningkatan ketebalan kerabang telur puyuh, tetapi kekuatan kerabang telur puyuh tidak mengalami peningkatan.Background. This study aims to determine the effect of giving citronella oil in feed to the thickness and strength of quail egg shells. Materials and methods. The material used was 100 quails aged 3 weeks. The treatments were P1 (Commercial Feed + 0% Citronella Oil), P2 (Commercial Feed + 0.3% Citronella Oil), P3 (Commercial Feed + 0.6% Citronella Oil), and P4 (Commercial Feed + 0.6 % Citronella Oil). This study was designed using a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications, if there is an effect on the treatment, it is continued with Duncan's Multiple Range Test (DMRT). The variables observed were quail egg shell thickness and quail egg shell strength. The data obtained were analyzed for variance (ANOVA) to see the effect of treatment on the parameters. Result. The results showed that the treatment had a significant effect (P<0.05) on the thickness of the quail egg shell, but had an insignificant effect (P>0.05) on the strength of the quail egg shell. Conclusion. It was concluded that the application of citronella oil in the feed resulted in an increase in the thickness of the quail egg shell, but the strength of the quail egg shell did not increase.
2954532883D1A017225PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK SEREH (Cymbopogon nardus) DALAM PAKAN TERHADAP BOBOT DAN SPECIFIC GRAVITY TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica)Latar Belakang. Penelitian dengan judul “Pengaruh Suplementasi Minyak Sereh (Cymbopogon nardus) dalam Pakan Terhadap Bobot dan Specific Gravity Telur Puyuh (Coturnix coturnix japonica)” memiliki tujuan yaitu mengetahui pengaruh sumpementasi minyak sereh yang mengandung zat antibakteri sebagai penekan bakteri gram negatif yang menghambat penyerapan nutrisi pakan dengan acuan peningkatan kualitas bobot dan specific gravity telur puyuh. Materi dan Metode. Materi yang digunakan merupakan puyuh betina jenis Caturnix caturnic japonica sebanyak 100 ekor, pakan komersil jenis starter-grower dan layer, minyak sereh komersil, air minum. Alat yang digunakan diantaranya kandang puyuh dengan ukuran 25 cm x 30 cm x 25 cm, tempat pakan dan minum, alat sanitasi, thermometer, timbangan digital, dan hydrometer. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan diantaranya pemberian pakan tanpa suplementasi minyak sereh, pakan dengan suplementasi minyak sereh 0,3%, 0,6%, dan 0,9% dari berat pakan. Pemeliharaan dilakukan selama 8 minggu dengan penelitian secara eksperimental. Data yang diperoleh dilakukan analisis variansi (ANAVA). Hasil. Analisis Variansi menunjukan perlakuan suplementasi minyak sereh terhadap bobot dan specific gravity telur puyuh berpengaruh tidak nyata (P>0,05). Faktor yang mempengaruhi bobot telur adalah kandungan protein pakan, kandungan antinutrisi tanin. Faktor yang mempengaruhi specific gravity telur puyuh adalah kandungan kalsium pakan, flavonoid, minyak atsiri, saponin. Simpulan. Suplementasi minyak sereh 0,3-0,9% dalam pakan belum mampu meningkatkan bobot dan specific gravity telur puyuh. Perlu adanya pengembangan lebih lanjut terkait penelitian suplementasi minyak sereh dalam pakan terhadap kualitas bobot dan specific gravity telur puyuh. Background. Research with the title “The Effect of Citronella Oil (Cymbopogon nardus) Supplementation in Feed on the Weight and Specific Gravity of Quail Eggs (Caturnix caturnic japonica)”. has the aim of knowing the effect of citronella oil supplementation containing antibacterial substances as a suppressant of gram-negative bacteria that inhibits the absorption of feed nutrients by a reference for improving the quality of weight and specific gravity of quail eggs. Materials and methods. The materials used were 100 female Caturnix caturnic japonica quail, starter-grower and layer commercial feed, commercial citronella oil, drinking water. The tools used include quail cages with a size of 25 cm x 30 cm x 25 cm, feed and drink places, sanitation tools, thermometers, digital scales, and hydrometers. The design used was Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. The treatments included feeding without citronella oil supplementation, feed with citronella oil supplementation 0.3%, 0.6%, and 0.9% of the weight of the feed. Maintenance was carried out for 8 weeks with experimental research. The data obtained were analyzed for variance (ANOVA). Results. Analysis of variance showed that the citronella oil supplementation treatment on the weight and specific gravity of quail eggs had no real effect (P>0.05). Factors that affect egg weight are the protein content of the feed, the antinutrient content of tannins. Factors that affect the specific gravity of quail eggs are the content of calcium in the feed, flavonoids, essential oils, and saponins. Conclusion. Citronella oil supplementation of 0.3-0.9% in feed has not been able to increase the weight and specific gravity of quail eggs. There is a need for further development related to research on citronella oil supplementation in feed on the quality of weight and specific gravity of quail eggs.
2954632884I1D017004PERBAIKAN STATUS ANTIOKSIDAN SUPEROKSIDA
DISMUTASE (SOD) PARA TENAGA KESEHATAN
MENGGUNAKAN YOGURT KECAMBAH KACANG HIJAU		ABSTRAK
PERBAIKAN STATUS ANTIOKSIDAN SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD)
PARA TENAGA KESEHATAN MENGGUNAKAN YOGURT KECAMBAH
KACANG HIJAU
Nur Amalia Lael1
, Hery Winarsi2
, Gumintang Ratna Ramadhan3
Latar Belakang : Kondisi pandemi Covid-19 menyebabkan tingginya tingkat stres
para tenaga kesehatan, sehingga dapat meningkatkan stres oksidatif yang ditandai
dengan rendahnya kadar superoksida dismutase (SOD) plasma. Produk kaya
antioksidan seperti yogurt kecambah kacang hijau (yocamio) diharapkan mampu
memperbaiki status antioksidan SOD para tenaga kesehatan.
Metodologi : Penelitian eksperimental ini menggunakan rancangan randomized
controlled trial (RCT) single blind. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium
Pengolahan Pangan dan Kuliner Ilmu Gizi Universitas Jenderal Soedirman serta
Rumah Sakit Sinar Kasih Purwokerto. Responden berjumlah 14 orang, dibagi menjadi
2 kelompok, yaitu kelompok perlakuan (diberi yocamio) dan kelompok kontrol (diberi
plasebo). Diambil plasma darah untuk diukur kadar SOD plasma tenaga kesehatan
sebelum dan setelah dilakukan intervensi.
Hasil Penelitian : Setelah dua bulan pemberian yocamio 200 mL/hari, terjadi
peningkatan kadar SOD secara signifikan yaitu dari 88,86 pg/mL menjadi 176,05
pg/mL (p=0,044), sementara pada kelompok plasebo juga terjadi kenaikan namun tidak
signifikan (p=0,590).
Kesimpulan : Pemberian yocamio 200 mL/hari selama 2 bulan terbukti dapat
meningkatkan kadar SOD plasma para tenaga kesehatan.		ABSTRACT
IMPROVEMENT OF ANTIOXIDANT STATUS OF SUPEROXIDE
DISMUTASE (SOD) BETWEEN HEALTH WORKERS USING MUNG BEAN
SPROUT YOGURT
Nur Amalia Lael1
, Hery Winarsi2
, Gumintang Ratna Ramadhan3
Background: The Covid-19 pandemic condition caused high levels of stress among
health workers that can increase oxidative stress which was characterized by low
plasma superoxide dismutase (SOD) levels. Antioxidant-rich products such as mung
bean sprout yogurt (yocamio) was expected to improve the SOD antioxidant status of
health workers.
Methodology: This experimental study used a randomized controlled trial (RCT)
single blind. This research was conducted at the Laboratory of Food Processing and
Culinary Nutrition at Jenderal Soedirman University and Sinar Kasih Hospital,
Purwokerto. There were 14 respondents, divided into 2 groups, which were the
treatment group (given yocamio) and the control group (given placebo). Blood plasma
was taken to measure the plasma SOD levels of health workers before and after the
intervention.
Results: After two months of administering yocamio 200 mL/day, there was a
significant increase in SOD levels from 88.86 pg/mL to 176.05 pg/mL (p=0.044), while
in the placebo group there was also an increase but not significant. (p=0.590).
Conclusion: Administration of yocamio 200 mL/day for 2 months has proved to
increase plasma SOD levels of health workers.
2954732885G1A016012Hubungan antara Fleksibilitas Tubuh dengan Fungsi Paru pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Jenderal SoedirmanLatar Belakang: Kurangnya aktivitas fisik merupakan salah satu masalah kesehatan di Indonesia. Kondisi ini diduga menyebabkan penurunan kebugaran fisik, termasuk fleksibilitas tubuh. Fleksibilitas pada trunkus akan mendukung gerakan otot-otot pernapasan, tulang-tulang, tendon, ligamen, dan sendi bagian trunkus untuk mobilisasi rongga dada yang akan mempengaruhi fungsi paru. Fleksibilitas diduga berhubungan dengan fungsi paru, namun sampai laporan penelitian ini dibuat, belum terdapat penelitian yang menginvestigasi permasalahan ini.
Tujuan: Mengetahui hubungan antara fleksibilitas tubuh dengan fungsi paru pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Jenderal Soedirman.
Metode: Penelitian observasional dengan pendekatan cross sectional. Subjek penelitian adalah mahasiswa laki - laki fakultas kedokteran Unsoed berusia 18 – 25 tahun yang berjumlah 33 mahasiswa. Teknik pengambilan sampel menggunakan consecutive sampling. Fleksibilitas tubuh diukur dengan sit-and-reach test. Fungsi paru diukur dengan pemeriksaan spirometri untuk mengetahui nilai Forced Vital Capacity (FVC), Force Expiratory Volume in 1 second (FEV1), dan rasio FEV1/FVC. Analisis hipotesis menggunakan uji korelasi Pearson dan Spearman.
Hasil: Subjek penelitian ini memiliki rerata fleksibilitas tubuh, rerata nilai persen prediksi FVC, rerata nilai persen prediksi FEV1, dan median rasio FEV1/FVC pada subjek berturut-turut adalah 35,3±6,1cm; 80,9±13,4%; 87,5±13,2%; 98% (77,6-100,0%). Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara fleksibilitas tubuh dengan nilai persen prediksi FVC, FEV1, dan rasio FEV1/FVC, dengan nilai p berturut-turut adalah 0,556; 0,567; dan 0,292 (p>0,05).
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara fleksibilitas tubuh dengan fungsi paru pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Jenderal Soedirman.

Kata kunci: FEV1, fleksibilitas, fungsi paru, FVC, rasio FEV1/FVC
Background: Lack of physical activity is one of the health problems in Indonesia. This condition thought to cause a decreasement in human physical fitness, including flexibility. Trunk flexibility will support the movement of the respiratory muscles, bones, tendons, ligaments, and joints of the trunk, for mobilization of the chest cavity and will affect pulmonary function. Flexibility is thought to be related to individual pulmonary function, but no studies have investigated this problem until this study report was made.
Aim: To determine the correlation between flexibility with pulmonary function in medical students of Jenderal Soedirman University.
Methods: This study used a cross sectional design. Subjects of this study were male medical students in Unsoed aged 18–25 years, involving 33 students whom selected using consecutive sampling. Flexibility was measured with sit-and-reach test. Pulmonary function value was measured with spirometery to determine the value of Forced Vital Capacity (FVC), Force Expiratory Volume in 1 second (FEV1), and FEV1/FVC ratio. Hypothesis was analyzed using Pearson’s and Spearman correlation method.
Results: The mean flexibility, value of percent predicted of FVC, FEV1, and median FEV1/FVC ratio respectively are 35,3±6,1cm; 80,9±13,4%; 87,5±13,2%; 98% (77,6-100%). There was no correlation between flexibility and value of percent predicted of FVC, FEV1, FEV1/FVC ratio, with p value respectively are 0,556;0,567;0,292 (p>0,05).
Conclusions: There is no correlation between flexibility with pulmonary function in medical students of Jenderal Soedirman University.

Keywords: FEV1, flexibility, pulmonary function, FVC, FEV1/FVC ratio
2954832886A1D017216Pengaruh Jenis Media Tanam dan Konsentrasi Paclobutrazol terhadap Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman Krisan (Chrysanthemum sp.)Penelitian ini bertujuan untuk 1) mendapatkan jenis media tanam yang terbaik untuk pertumbuhan dan pembungaan tanaman krisan, 2) mendapatkan konsentrasi paclobutrazol yang terbaik untuk pertumbuhan dan pembungaan tanaman krisan, 3) mendapatkan kombinasi pengaruh bebagai jenis media tanam dan pemberian paclobutrazol yang terbaik bagi pertumbuhan dan pembungaan tanaman krisan. Penelitian ini dimulai dari bulan November 2020 sampai dengan April 2021 bertempat di screen house Desa Kebanggan, Kec. Sumbang, Kabupaten Banyumas dengan ketinggian tempat 177 m dpl, Laboratorium Agronomi dan Hortikultura, dan Laboratorium Agroekologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Perlakuan terdiri dari dua faktor yaitu faktor media tanam meliputi tanah + kompos (2:1), tanah + kompos + arang sekam + cocopeat (2:1:1:1), dan tanah + kompos + arang sekam + cocopeat (1:1:1:1) dan faktor konsentrasi paclobutrazol meliputi 0 ppm, 50 ppm, 100 ppm, dan 150 ppm. Percobaan dirancang menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 3 kali pengulangan. Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman (hst), jumlah daun (helai), luas daun (cm2), jumlah akar (helai), waktu muncul kuncup bunga pertama (hst), jumlah kuntum bunga, diameter bunga (cm), warna bunga, dan lama mekar bunga (hst). Hasil penelitian menunjukkan penggunaan jenis media tanam tanah + kompos (2:1), tanah + kompos + arang sekam + cocopeat (2:1:1:1), dan tanah + kompos + arang sekam + cocopeat (1:1:1:1) tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan pembungaan tanaman krisan. Pemberian konsentrasi paclobutrazol 0 ppm memberikan pengaruh terbaik pada variabel tinggi tanaman 60 hst sebesar 33,22 cm, jumlah daun sebesar 17,67 helai, luas daun sebesar 333,28 cm2, jumlah kuntum bunga sebesar 45,77. Pemberian konsentrasi paclobutrazol 150 ppm memberikan pengaruh terbaik pada variabel waktu muncul kuncup bunga sebesar 135,77 hst, diameter bunga sebesar 6,76 cm, lama mekar bunga sebesar 13,5 hst. Pengaruh interaksi jenis media tanam dan konsentrasi paclobutrazol tidak menunjukkan adanya pengaruh pada pertumbuhan dan pembungaan tanaman krisan.This study aimed to 1) obtain the best type of planting media for the growth and flowering of chrysanthemums, 2) obtain the best concentration of paclobutrazol for the growth and flowering of chrysanthemums, 3) obtain the combination of effects of various types of growing media and the best administration of paclobutrazol for growth and chrysanthemum flowering. This research starts from November 2020 to April 2021 at the screen house in Kebanggan Village, Kec. Sumbang, Banyumas Regency with an altitude of 177 m above sea level, Agronomy and Horticulture Laboratory, and Agroecology Laboratory, Faculty of Agriculture, Jenderal Sudirman University, Purwokerto. The treatment consisted of two factors, namely planting media factors including soil + compost (2:1), soil + compost + husk charcoal + cocopeat (2:1:1:1), and soil + compost + husk charcoal + cocopeat (1:1 :1:1) and the concentration factors of paclobutrazol include 0 ppm, 50 ppm, 100 ppm, and 150 ppm. The experiment was designed using a Randomized Completely Block Design (RCBD) with 3 repetitions. Variables observed included plant height (dap), number of leaves (strands), leaf area (cm2), number of roots (strands), time of appearance of the first flower buds (dap), number of flower buds, flower diameter (cm), flower color, and flower bloom time (dap). The results showed the use of planting media types soil + compost (2:1), soil + compost + husk charcoal + cocopeat (2:1:1:1), and soil + compost + husk charcoal + cocopeat (1:1:1: 1) did not significantly affect the growth and flowering of chrysanthemum plants. Giving paclobutrazol concentration of 0 ppm gave the best effect on the variable plant height 60 dap of 33,22 cm, number of leaves of 17,67, leaf area of 333,28 cm2, number of flower buds of 45,77. Giving paclobutrazol concentration of 150 ppm gave the best effect on the time variable of flower bud emergence of 135,77 days after planting, flower diameter of 6.76 cm, flower blooming time of 13,5 days after planting. The interaction effect of the type of planting media and the concentration of paclobutrazol did not show any effect on the growth and flowering of chrysanthemum plants.
2954932873I1D017046UJI ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA AIR REBUSAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) YANG DIPERKAYA KAYU MANIS SEBAGAI MINUMAN REMPAH ANTIOKSIDANLatar Belakang: Daun Afrika mengandung senyawa antioksidan yang secara empiris sering dikonsumsi dengan cara meminum air rebusannya yang memiliki rasa pahit. Kayu manis diharapkan dapat meningkatkan aktivitas antioksidan dan mutu sensori pada air rebusan daun Afrika. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu sensori dan aktivitas antioksidan yang terdapat pada air rebusan daun Afrika yang diperkaya kayu manis.

Metodologi: Penelitian ini menggunakan eksperimental laboratorium dengan metode RAK. Terdiri dari empat perlakuan diantaranya F1 dengan daun Afrika 100%, F2, F3 dan F4 dengan penambahan kayu manis sebesar 10%, 20%, dan 40%. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH untuk melihat nilai IC50. Analisis data menggunakan uji One Way Anova dan Friedman dilanjutkan uji DMRT. Penentuan formula terbaik ditentukan menggunakan metode indeks efektivitas.

Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat sampel memiliki kandungan aktivitas antioksidan yang sangat lemah dan sangat jauh apabila dibandingkan dengan vitamin C sebagai pembanding. Terdapat pengaruh beda nyata terhadap aspek warna dan rasa pada uji mutu dan terdapat pengaruh pada aspek aroma dan kekentalan pada uji kesukaan (p < 0,05).

Kesimpulan: F4 memiliki aktivitas antioksidan terbaik dengan nilai IC50 300,9 ppm. F3 dengan perbandingan daun Afrika dan kayu manis 80:20 merupakan formula terbaik dengan skor tertinggi pada uji mutu dan kesukaan.
Background: African leaves contain antioxidant compounds which are empirically often consumed by drinking boiled water which has a bitter taste. Cinnamon is expected to increase antioxidant activity and sensory quality in African leaf boiled water. This study aims to determine the sensory quality and antioxidant activity of African leaf boiled water enriched with cinnamon.

Methods: This study used a laboratory experiment with the randomized group design methods. Consisting of four treatments including F1 with 100% African leaves, F2, F3 and F4 with the addition of cinnamon by 10%, 20%, and 40%. Antioxidant activity test using the DPPH method to see the IC50 value. Data analysis using One Way Anova and Friedman test followed by DMRT test. Determination of the best formula is determined using the effectiveness index method.

Results: The results showed that the four samples had a very weak antioxidant activity content and were very far away when compared to vitamin C as a comparison. The noticeable influence on the color and taste aspects of the quality test, and some influence on the aroma and viscosity aspects of the favorite test (p < 0,05).

Conclusion: F4 has the best antioxidant activity with an IC50 value of 300,9 ppm. F3 with a ratio of 80:20 African leaves and cinnamon is the best formula with the highest score on the quality and preference test.
2955032888F2A017006FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA IMPLEMENTASI PROGRAM BANTUAN
OPERASIONAL SEKOLAH (BOS) PADA SEKOLAH DASAR DI KABUPATEN BANYUMAS		Kinerja implementasi kebijakan BOS tidak terlepas adanya faktor-faktor yang
mempengaruhinya. Beberapa prinsip yang menggambarkan berbagai faktor yang
mempengaruhi kinerja implementasi kebijakan menjadi acuan dalam penelitian ini untuk
mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja implementasi program BOS SD di
Kabupaten Banyumas. Diantara faktor tersebut yaitu kebijakan yang ideal, kelompok
sasaran, organisasi pelaksana dan faktor lingkungan. Teori Smith merumuskan kinerja
implementasi kebijakan didasarkan pada kelompok sasaran, organisasi pelaksana dan faktor
lingkungan yang saling mempengaruhi hingga menciptakan kebijakan yang diidealkan.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui apakah kelompok sasaran, organisasi pelaksana dan
faktor lingkungan mempengaruhi kebijakan yang ideal baik secara parsial maupun secara
bersama-sama. Metode penelitian menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan
menggunakan pendekatan survei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh
yang positif dan signifikan antara kelompok sasaran, organisasi pelaksana dan faktor
lingkungan terhadap kebijakan yang ideal baik secara parsial maupun secara bersama-sama		The performance of the implementation of the BOS policy cannot be separated
from the factors that influence it. Several principles that describe the various factors that
affect the performance of policy implementation become a reference in this study to
determine the factors that influence the performance of the SD BOS program implementation
in Banyumas Regency. Among these factors are ideal policies, target groups, implementing
organizations and environmental factors. Smith's theory formulates the performance of
policy implementation based on the target group, implementing organization and
environmental factors that influence each other to create the ideal policy. The purpose of this
study is to determine whether the target group, implementing organization and
environmental factors influence the ideal policy either partially or jointly. The research
method uses quantitative research methods using a survey approach. The results of the
study indicate that there is a positive and significant influence between the target group,
implementing organization and environmental factors on the ideal policy either partially or
jointly.
2955132889F1B017086Kepemimpinan Kepala Desa dalam pengelolaan Bantuan Sosial Tunai di Masa Pandemi Corona Virus Disease 2019 (Covid-19)
( Studi Kasus Desa Muntang Kecamatan Kemangkon Kabupaten Purbalingga )
Artikel ini mendiskusikan tentang kepemimpinan kepala desa sebagai pemimpin tingkat bawah yang bertanggungjawab terhadap penangganan Covid-19 yang dihadapkan pada berbagai permasalahan. Kapasistas yang rendah, relasi yang kurang, komunikasi organisasi yang bermasalah. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis tentang responsivitas dan tangungjawab pemimpin tingkat kepala desa dalam menagani bantuan sosial ditingkat desa. Metode penelitian adalah kualitatif, lokasi penelitian di Desa Muntang Kabupaten Purbalingga Jawa Tengah, sedangkan metode pengumpulan data melalui observasi dan wawancara mendalam. Hasil penelitian ini menunjukkan tingkat responsivitas kepala desa masih rendah karena kurangnya pengetahuan dan pengalaman dalam menghadapi bencana yang multikompleks, Namun demikian kepala desa dan perangkat lainnya bertanggungjawab terhadap keberhasilan dalam penanganan Covid-19 di desa dengan bertanggungjawab penuh dalam menangani warga desa yang berdampak pandemi. Hal itu terlihat dari proses pemberian bantuan sosial yang sesuai dengan aturan dan tepat sasaran dengan pola verifikasi yang sesuai dengan penataan data dari tingkat RT, dan RW.This article discusses the leadership of the village head as a lower-level leader who is responsible for handling Covid-19 who is faced with various problems. Low capacity, poor relationships, problematic organizational communication. The purpose of this study was to analyze the responsiveness and responsibility of village head-level leaders in handling social assistance at the village level. The research method is qualitative, the research location is in Muntang Village, Purbalingga Regency, Central Java, while the data collection method is through observation and in- depth interviews. The results of this study indicate that the level of responsiveness of the village head is still low due to a lack of knowledge and experience in dealing with multi-complex disasters. This can be seen from the process of providing social assistance that is following the rules and right on target with a verification pattern that is following the arrangement of data from the RT and RW levels.
2955232890A1F017013PENGARUH VARIASI ASAM AMINO DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK ANTIOKSIDATIF NIRA KELAPA DALAM SISTEM PENCERNAAN SECARA IN VITROTujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh variasi asam amino dan suhu pemanasan terhadap karakteristik antioksidatif nira kelapa serta mengetahui aktivitas antioksidan nira kelapa variasi asam amino dan suhu pemanasan pada sistem pencernaan secara in vitro. Nira kelapa diberi penambahan tiga jenis asam amino yaitu lisin, arginin dan histidin. Nira kelapa dipanaskan pada suhu 100℃, 110℃, dan 118℃. Kandungan total fenolik nira kelapa ditentukan dengan metode Folin-Ciocalteu dan diperoleh hasil kandungan total fenolik sebesar 0,10 ± 17,47 mg/100 g. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa variasi asam amino dan suhu pemanasan pada nira kelapa memiliki potensi aktivitas antioksidan bagi tubuh.The aim of this study is to determine the effect of variations in amino acid types and heating temperature on the antioxidant characteristics of coconut sap and to determine the antioxidant activity of coconut sap, variations in amino acid types and heating temperature on the digestive system in vitro. Coconut sap was given the addition of three types of amino acids, namely lysine, arginine and histidine. Coconut sap is heated at temperatures of 100℃, 110℃, and 118℃. The total phenolic content of coconut sap was determined by the Folin-Ciocalteu method and the total phenolic content was 0.10 ± 17.47 mg/100 g. The results obtained indicate that variations in the types of amino acids and heating temperature in coconut sap have potential antioxidant activity for the body.
2955332915I1B017080Faktor-Faktor yang Memengaruhi Kecemasan pada Keluarga Perawat yang Bekerja di Ruang Isolasi IGD RSUD Dr. R. Goeteng Taroenadibrata pada Masa Pandemi Covid-19Latar belakang : Kecemasan adalah respons emosional dan sensorik terhadap ancaman bagi individu. Faktor penyebab kecemasan akibat Covid-19 pada keluarga perawat antara lain potensi penularan virus, lingkungan sosial, dan pemberitaan media sosial. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperjelas hubungan antara faktor kecemasan perawat yang bekerja di ruang isolasi dengan kecemasan keluarganya. Dr. R. Goeteng Taroenadibrata di masa pandemi Covid-19.
Metodologi : Penelitian ini merupakan penelitian desain studi deskriptif korelatif dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan data menggunakan kuesioner. Populasi pada penelitian ini adalah keluarga perawat yang bekerja di Ruang Isolasi IGD RSUD. Dr. R. Goeteng Taroenadibrata. Pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 30 keluarga perawat.
Hasil Penelitian : Hasil penelitian menunjukkan bahwa 86,7% responden memiliki persepsi penularan virus dengan kecemasan yang baik, 93,3% responden memiliki persepsi lingkungan sosial baik, 83,3% memiliki persepsi pemberitaan media sosial baik, dan 93,3% memiliki tingkat kecemasan DASS-21 baik. Hasil studi menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara persepsi penularan virus, lingkungan sosial, dan pemberitaan media sosial dengan kecemasan (p=0,014; p= 0,002; p=0,023).
Kesimpulan : Terdapat hubungan yang signifikan antara persepsi penularan virus, lingkungan sosial, dan pemberitaan media sosial dengan kecemasan, sehingga faktor penularan virus, lingkungan sosial, dan pemberitaan media sosial tidak mempengaruhi kecemasan pada keluarga perawat.
Background: Anxiety is an emotional reaction and is considered a threat to an individual. Factors of anxiety caused by Covid-19 in nurse families include the potential for viral transmission, the social environment, and the scope of social media coverage. The purpose of this study was to clarify the relationship between anxiety factors of nurses working in isolation wards and anxiety of their families. Dr. R. Goeteng Taroena dibrata during the Covid-19 pandemic.
Methodology: This study is a descriptive correlational study design with a cross-sectional approach. Collect data via questionnaire. The subject of this study was the entire RSUD emergency room. Dr. R. Goeteng Taroena dibrata. Sampling by total sampling technique using the total sample of 30 nursing families.
Results: As a result, 86.7% of the respondents were well aware of the anxiety virus contagion, 93.3% of the respondents were well aware of the social environment and 83.3% were well aware of the anxiety virus. coverage of social networks. 93.3% gives good results. DASS21 Anxiety level. The results also showed a significant relationship between awareness of viral infection, social environment and social media coverage with anxiety (p = 0.01 ; p = 0.002; p = 0.023).

Conclusion: The perception of viral transmission, social environment, and social media coverage all have a substantial association with anxiety, thus the virus transmission factor, social environment, and social media coverage do not affect anxiety in nurses' families.
2955432891D1A016050Hubungan Kemampuan Memotivasi ketua Kelompok dengan Motivasi Kelompok Peternak Sapi potong di Kecamatan Bawang Kabupaten BanjarnegaraPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kemampuan memotivasi ketua kelompok, tingkat
motivasi anggota kelompok serta menganalisis hubungan antara kemampuan memotivasi ketua
kelompok dengan motivasi kelompok peternak sapi potong di Kecamatan Bawang Kabupaten
Banjarnegara. Sasaran penelitian yaitu ketua dan anggota kelompok peternak sapi potong di Kecamatan
Bawang Kabupaten Banjarnegara. Variabel yang digunakan yaitu kemampuan memotivasi ketua
kelompok (X) dan motivasi peternak (Y). Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survei (survey
method) terhadap kelompok peternak sapi potong. Sampel wilayah dipilih dengan menggunakan metode
purposive sampling. Responden dipilih dengan metode Accidental sampling sebanyak 30 responden
peternak sapi potong. Analisis yang digunakan yaitu analisis Rank Spearman. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa tingkat memotivasi ketua kelompok termasuk dalam kategori Tinggi dengan skor
0,966. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang nyata (P<0,01) antara kemampuan
memotivasi ketua kelompok dengan motivasi anggota. Kemampuan memotivasi ketua kelompok kepada
anggota kelompok sapi potong di Kecamatan Bawang sangat baik, sehingga anggota kelompok memiliki
motivasi yang tinggi untuk mencapai tujuan. 		This study aims to determine the level of ability to motivate group leaders, the level of motivation of
group members and to analyze the relationship between the ability to motivate the group leader and the
motivation of the beef cattle farmer groups in Bawang District, Banjarnegara Regency. The research
targets were the leader and members of the beef cattle breeder group in Bawang District, Banjarnegara
Regency. The variables used were the ability to motivate group leader (X) and farmer motivation (Y). The
research method used is a survey method (survey method) to the beef cattle farmer group. The sample
area was selected using purposive sampling method. Respondents were selected by Accidental sampling
method as many as 30 respondents of beef cattle breeders. The analysis used is the Rank Spearman
analysis. The results showed that the motivation level of the group leader was in the High category with
a score of 0.966. The results of the analysis showed that there was a significant relationship (P <0.01)
between the ability to motivate the group leader and the motivation of the members. high to reach the
goal.
2955532894D1A017017PENGARUH PENAMBAHAN LEMAK DAN TEPUNG MOCAF TERHADAP KEASAMAN, KADAR ASAM LAKTAT, DAN KADAR AIR SOSIS FERMENTASI DAGING ITIK LOKAL (Anas platyrhynchos) Tujuan penelitian yaitu membandingkan keasaman (pH), kadar asam laktat, dan kadar air sosis fermentasi daging itik dengan penambahan lemak, tepung mocaf, serta lemak dan tepung mocaf. Materi penelitian yang digunakan dari daging itik, kefir kering, lemak itik, tepung mocaf, garam kuring, bubuk bawang putih, gula, bubuk cabai, bubuk merica, aquadest, larutan buffer, larutan NaOH 0,1N, dan indikator phenolphtalein. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Jumlah perlakuan yang diuji 4 yaitu P0 (tanpa lemak dan tepung mocaf), P1 (lemak 10%), P2 (tepung mocaf 10%), P3 (lemak 5% + tepung mocaf 5%). Setiap perlakuan diulang 5 kali sehingga terdapat 20 unit percobaan. Variabel yang diukur adalah keasaman (pH), kadar asam laktat, dan kadar air. Data dianalisis dengan menggunakan analisis variansi dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ). Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa sosis fermentasi daging itik dengan penambahan lemak dan tepung mocaf berpengaruh nyata terhadap pH, berpengaruh tidak nyata terhadap kadar asam laktat dan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air. Sosis fermentasi yang ditambah lemak 10% memiliki pH yang lebih tinggi dibandingkan dengan penambahan tepung mocaf 10%, dan penambahan lemak 5% + tepung mocaf 5%. Sosis fermentasi yang ditambah tepung mocaf 10% memiliki kecenderungan kadar asam laktat yang tinggi dibanding penambahan lemak 10%, dan penambahan lemak 5% + tepung mocaf 5%. Sosis fermentasi ditambah lemak 5% + tepung mocaf 5% memiliki kadar air yang lebih rendah dibandingkan dengan penambahan lemak 10% dan tepung mocaf 10%. Kesimpulan penelitian adalah sosis fermentasi dengan nilai yang baik adalah sosis fermentasi dengan penambahan lemak 5% + tepung mocaf 5% yaitu pH 5,48, kadar asam laktat 0,50% dan kadar air 59,59%.The research focuses on comparing on acidity (pH), lactic acid content, and water content of duck meat fermented sausage with the addition of fat, mocaf flour, as well as fat and flour mocaf. The research materials consisting of duck meat, dry kefir, duck fat, mocaf flour, curing salt, garlic powder, sugar, chili powder, pepper powder, aquadest, buffer solution, NaOH 0,1N solution, and phenolphtalein indicator. The method used is an experimental method using a completely randomized design (RAL). The number of treatments tested was 4, namely P0 (without the addition of fat and mocaf flour), P1 (10% fat), P2 (10% mocaf flour), P3 (5% fat + 5% mocaf flour). Each treatment was repeated 5 times so that there were 20 experimental units. The variables that were measured were acidity (pH), lactic acid content, and water content. Data were analyzed using analysis of variance with a further test of Honest Significant Difference (BNJ). The results of the analysis of variance showed that fermented duck meat sausage with the addition of fat and mocaf flour had a significant effect on the pH, an insignificant effect on the lactic acid content, and a very significant effect on the water content. The fermented sausage added with 10% fat had a higher pH than the addition of 10% mocaf flour and 5% fat + 5% mocaf flour. The fermented sausage added with 10% mocaf flour has a tendency for high lactic acid content compared to the addition of 10% fat, and the addition of 5% fat + 5% mocaf flour. The fermented sausage added 5% fat + 5% mocaf flour had a lower water content than the addition of 10% fat and 10% mocaf flour. In conclusion, fermented duck meat sausage with a good value was fermented sausages with the addition of 5% fat + 5% mocaf flour, namely pH 5,48, lactic acid content 0,50%, and water content 59,59%.
2955632895D1A017213PENGARUH PENAMBAHAN LEMAK DAN TEPUNG MOCAF TERHADAP SUSUT BOBOT, KEEMPUKAN, DAN DAYA IKAT AIR SOSIS FERMENTASI DAGING ITIK LOKAL (Anas platyrhynchos)Tujuan penelitian yaitu membandingkan susut bobot, keempukan, dan daya ikat air sosis fermentasi daging itik lokal yang tidak diberi penambahan lemak dan tepung mocaf dengan sosis yang diberi penambahan lemak 10%, tepung mocaf 10%, serta lemak 5% dan tepung mocaf 5%. Materi penelitian yang digunakan antara lain daging itik lokal betina afkir, bubuk kefir kering, lemak itik, tepung mocaf. Metode penelitian secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah P0 yaitu sosis fermentasi daging itik tanpa penambahan lemak dan tepung mocaf, P1 yaitu penambahan lemak 10%, P2 yaitu penambahan tepung mocaf 10%, dan P3 yaitu penambahan lemak 5% dan tepung mocaf 5%. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa sosis yang diberikan penambahan lemak dan tepung mocaf berpengaruh sangat nyata terhadap susut bobot dan keempukan sosis fermentasi daging itik, dan berpengaruh nyata terhadap daya ikat air sosis fermentasi daging itik. Rataan susut bobot yang diperoleh 20,94 ± 3,76%, keempukan 1624,1 ± 523,8 gf, dan daya ikat air sebesar 94,79 ± 2,47%. Kesimpulan, penambahan lemak 10% dapat meningkatkan susut bobot, kekenyalan, dan daya ikat air begitu pula dengan penambahan tepung mocaf 10% terhadap susut bobot dan daya ikat air namun tidak memberikan pengaruh yang berbeda secara signifikan terhadap perlakuan kontrol. Penambahan tepung mocaf 10% dapat meningkatkan kekenyalan begitu pula dengan penambahan lemak 5% dan tepung mocaf 5% dapat meningkatkan susut bobot, kekenyalan, dan daya ikat air pada sosis fermentasi dan memberikan pengaruh yang berbeda secara signifikan terhadap perlakuan kontrol.This research focuses on comparing weight loss, firmness, and water holding capacity of local duck fermented sausages that were not given the addition of fat and mocaf flour with sausages that were added with 10% fat, 10% mocaf flour, 5% fat and 5% mocaf flour. The research materials had been used are local female rejected duck meat, dry kefir powder, duck fat, mocaf flour. The research method was experimentally using Completely Randomized Design or Rancangan Acak Lengkap (RAL) with further tests, Tukey’s Honestly Significance Difference or uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) with 4 treatments and 5 repetitions. The treatment is P0 as fermented duck meat sausages that were not given the addition of fat and mocaf flour, P1 is fermented duck meat sausage with 10% addition of fat, P2 is fermented duck meat sausage with 10% addition of mocaf flour, and P3 is fermented duck meat sausage with 5% addition of fat and 5% addition of mocaf flour. The results of statistical analysis showed that the sausages which were given the addition of fat and mocaf flour had a highly significant effect on weight loss and firmness, and had a significant effect on the water holding capacity of duck meat fermented sausage. The weight loss average is 20,94 ± 3,76%, firmness is 1624,1 ± 523,8 gf (gram force) and water holding capacity is 94,79 ± 2,47%. In conclusion, the addition of 10% fat into fermented duck meat sausage could increase weight loss, chewiness, and water holding capacity so as the addition of 10% mocaf flour into fermented duck meat sausage could increase weight loss and water holding capacity but did not give a significantly different effect on the control treatment. The addition of 10% mocaf flour could increase chewiness so as the addition of 5% fat and 5% mocaf flour into fermented duck meat sausage could increase weight loss, chewiness, and water holding capacity and give a significantly different effect on the control treatment.
2955732892D1A017158PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN MINYAK KELAPA SAWIT
TERHADAP KONSENTRASI VFA DAN NH3 CAIRAN RUMEN DOMBA
Abstrak. Penelitian berjudul “Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Minyak
Kelapa Sawit Terhadap Konsentrasi VFA dan NH3 Cairan Rumen Domba” bertujuan untuk
mengetahui pengaruh dari pemberian tepung daun kelor dan minyak kelapa sawit terhadap
konsentrasi VFA dan NH3 rumen domba. Materi yang digunakan adalah 18 domba ekor tipis jantan
berusia 7 – 8 bulan dengan bobot 20 ± 2,4 kg yang sudah diberi pakan perlakuan untuk kemudian
diambil cairan rumennya sebagai sampel dalam penelitian. Penelitian terdiri dari 3 perlakuan dan
setiap perlakuan dilakukan ulangan sebanyak 6 kali. Perlakuan yang diberikan terdiri dari R0 = Pakan
kontrol (silase rumput gajah 40% + Konsentrat 60%), R1 = (pakan kontrol + 2% tepung daun kelor)
dan R2 = (R1 + 0,5 % minyak kelapa sawit). Rentang konsentrasi VFA pada penelitian ini berkisar
118,17 ± 2,93 mM (R0) – 122,67 ± 2,73 mM (R2), sedangkan untuk NH3 memiliki rentang konsentrasi
antara 8,50 ± 0,41 mM (R0) - 8,73 ± 0,39 mM (R2). Hasil analisis variansi menunjukkan perlakuan
berpengaruh tidak nyata terhadap konsentrasi VFA dan NH3 rumen domba. Suplementasi tepung
daun kelor dan minyak kelapa sawit pada pakan domba tidak mempengaruhi konsentrasi VFA dan
NH3 rumen.
Abstract. The study entitled "The Use of Moringa Leaf Flour (Moringa oleifera) and Palm Oil on the
Concentration of VFA and NH3 in Sheep's Rumen Fluid" aims to determine the effect of
supplementation Moringa leaf flour and palm oil to the concentration of VFA and NH3 in sheep's
rumen. The material used was 18 male thin tailed sheep aged 7-8 months with a weight of 20 ± 2.4
kg which had been given treatment feed and then the rumen fluid was taken as a sample in the
study. This study consisted of 3 treatments and each treatment was repeated 6 times. The
treatments consisted of R0 = control feed (40% elephant grass silage + 60% concentrate), R1 =
(control feed + 2% Moringa leaf flour) and R2 = (R1 + 0,5% palm oil). The range of VFA
concentrations in this study was 118.17 ± 2.93 mM (R0) – 122.67 ± 2.73 mM (R2), while for NH3 the
concentration range was between 8.50 ± 0.41 mM (R0) – 8.73 ± 0.39 mM (R2). The results of the
analysis of variance showed that the treatment had no significant effect on the VFA and NH3
concentrations of the sheep rumen. Supplementatiton Moringa leaf flour and palm oil in sheep feed
did not affected ther rumen VFA and NH3 concentrations.
Keywords : Sheep, VFA, NH3, Moringa Leaf, Palm oil
2955832728E1A014238PERLINDUNGAN HUKUM TERAPIS WICARA DALAM PELAYANAN KESEHATAN PADA STRUKTUR PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN INDONESIAPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui sinkronisasi pengaturan dan bentuk perlindungan hukum terapis wicara dalam pelayanan kesehatan pada struktur peraturan perundang-undangan Indonesia. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pendekatan yuridis normatif atau pendekatan doktrinal, jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis data sekunder dengan metode studi kepustakaan. Data yang terkumpul diolah menggunakan metode yang terdiri dari reduksi data, display data, dan kategorisasi data dan disajikan dalam bentuk penjelasan atau uraian (teks naratif) yang disusun secara sistematis, logis, dan rasional. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaturan perlindungan hukum terapis wicara dalam memberikan pelayanan kesehatan terapi wicara telah menunjukkan adanya taraf sinkronisasi yang artinya bahwa antara peraturan yang derajatnya lebih rendah tidak bertentangan dengan peraturan yang derjatnya lebih tinggi dan peraturan yang lebih tinggi menjadi dasar dibentuknya peraturan yang lebih rendah serta adanya keserasian antara peraturan yang sederajat. Bentuk perlindungan hukum terapis wicara dalam menjalankan pekerjaannya di fasilitas pelayanan kesehatan meliputi jaminan menyampaikan pendapat, mempunyai hak suara dan mendapatkan pelayanan organisasi; jaminan pengaturan perlindungan hukum; jaminan pengaturan imbalan jasa profesi; jaminan pengaturan perlindungan terhadap risiko kerja yang berkaitan dengan tugasnya sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan; jaminan pengaturan memperoleh informasi yang lengkap dan benar dari penerima pelayanan kesehatan atau keluarganya; jaminan pengaturan perlindungan atas keselamatan dan kesehatan kerja, perlakuan yang sesuai dengan harkat dan martabat manusia, moral, kesusilaan, serta nilai-nilai agama; jaminan pengaturan untuk menolak keinginan penerima pelayanan yang bertentangan dengan peraturan; jaminan pengaturan kesempatan untuk mengembangkan profesinya; jaminan pengaturan hak-hak lainnya.This study aims to determine the synchronization of arrangements and forms of legal protection of speech therapists in health services in the structure of Indonesian legislation. This study uses a qualitative approach with a normative juridical approach or a doctrinal approach, the types and sources of data used in this study are secondary data types with library research methods. The collected data is processed using methods consisting of data reduction, data display, and data categorization and presented in the form of explanations or descriptions (narrative texts) which are arranged systematically, logically, and rationally. The results of this study indicate that the regulation of legal protection for speech therapists in providing speech therapy health services has shown a level of synchronization, which means that the lower-level regulations do not conflict with the higher-level regulations and the higher-level regulations are the basis for the formation of lower-level regulations. and the existence of harmony between equal regulations. Forms of legal protection for speech therapists in carrying out their work in health care facilities include guarantees to express opinions, have voting rights and receive organizational services; guarantee of legal protection arrangements; guarantee of professional service fee arrangement; guarantee of protection arrangements against work risks related to their duties in accordance with the provisions of laws and regulations; regulatory guarantees to obtain complete and correct information from health service recipients or their families; guarantee arrangements for protection of occupational safety and health, treatment in accordance with human dignity, morals, decency, and religious values; guarantee arrangements to refuse the wishes of service recipients that are contrary to regulations; guaranteed arrangement of opportunities to develop their profession; guarantee of other rights arrangements.
2955932896C1C016045PENGARUH PEMAHAMAN PERATURAN PERPAJAKAN, KUALITAS PELAYANAN, DAN KEPATUHAN WAJIB PAJAK DI KP2KP WONOSOBOTujuan penelitian ini yaitu menguji dan menganalisis pengaruh pemahaman peraturan perpajakan, kualitas pelayanan, dan kepatuhan Wajib Pajak terhadap penerimaan pajak penghasilan di KP2KP Wonosobo. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan metode survei dalam pengumpulan datanya. Populasi dalam penelitian ini merupakan seluruh Wajib Pajak yang memilih Peraturan Pemerintah Nomor 23 Tahun 2018 di KP2KP Wonosobo. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 100 responden. purposive sampling digunakan dalam penentuan responden. Sumber data menggunakan data primer dan sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Berdasarkan pada hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pemahaman peraturan perpajakan berpengaruh positif terhadap penerimaan pajak penghasilan (2) Kualitas pelayanan tidak berpengaruh positif terhadap penerimaan pajak penghasilan (3) Kepatuhan Wajib Pajak berpengaruh positif terhadap penerimaan pajak penghasilan.The aims of this research was examine and analyze the effect of understanding tax regulations, service quality, and taxpayer compliance on income tax receipts at KP2KP Wonosobo. This research is a quantitative research using survey method in collecting data. The population in this study were all taxpayers who chose Government Regulation Number 23 of 2018 at KP2KP Wonosobo. Determination of the sample is done by purposive sampling technique. The samples that were processed in this study were 100 taxpayers. The data source used primary and secondary data. The analysis used is multiple linear regression analysis techniques. Based on results of research it has got the conclusions: (1) Understanding of tax regulations has a positive effect on income tax revenues; (2) Service quality has no positive effect on income tax revenue; (3) Taxpayer compliance has a positive effect on income tax revenue.
2956032897C1C017068ANALISIS PENERAPAN MODEL BENEISH M-SCORE DALAM MENDETEKSI KECURANGAN LAPORAN KEUANGAN
(Studi Kasus pada Perusahaan BUMN yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia)		Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh dari model Beneish M-Score terhadap deteksi kecurangan laporan keuangan. Secara khusus penelitian ini menguji delapan indikator Beneish M-Score yaitu; 1) Days Sales Receivable Index (DSRI), 2) Gross Margin Index (GMI), 3) Asset Quality Index (AQI), 4) Sales Growth Index (SGI), 5) Depreciation Index (DEPI), 6) Sales General Administrative Index (SGAI), 7) Leverage Index (LEVI), dan 8) Total Accruals to Total Assets (TATA) terhadap deteksi kecurangan laporan keuangan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Populasi dalam penelitian ini adalah perusahaan BUMN yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Sampel dipilih dengan teknik purposive sampling, dimana perusahaan melaporkan keuangan secara lengkap, telah diaudit, dan data memenuhi seluruh indikator model Beneish M-Score selama tahun 2016-2019. Berdasarkan kriteria tersebut diperoleh sampel sebanyak 25 perusahaan selama 4 tahun antara tahun 2016-2019, dan diperoleh 100 data. Metode analisis data menggunakan analisis regresi logistik. Data diuji dengan bantuan program SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Days Sales Receivable Index (DSRI), Gross Margin Index (GMI), Asset Quality Index (AQI), Sales Growth Index (SGI), dan Total Accruals to Total Assets (TATA) berpengaruh positif terhadap deteksi kecurangan laporan keuangan. Depreciation Index (DEPI), Sales General Administrative Index (SGAI), dan Leverage Index (LEVI) menunjukkan tidak ada pengaruh terhadap deteksi kecurangan laporan keuangan. Secara keseluruhan tingkat akurasi model Beneish M-Score dalam mendeteksi kecurangan laporan keuangan memiliki tingkat akurasi yang tinggi yaitu sebesar 83%. Adapun delapan indikator Beneish M-Score dalam penelitian ini memiliki hubungan atau korelasi yang kuat terhadap deteksi kecurangan laporan keuangan sebesar 61,9%. This study aims to examine the effect of the Beneish M-Score model on the detection of financial statement fraud. In particular, this study examines eight Beneish M-Score indicators; 1) Days Sales Receivable Index (DSRI), 2) Gross Margin Index (GMI), 3) Asset Quality Index (AQI), 4) Sales Growth Index (SGI), 5) Depreciation Index (DEPI), 6) Sales General Administrative Index (SGAI), 7) Leverage Index (LEVI), and 8) Total Accruals to Total Assets (TATA) for fraud detection of financial statements. The data used in this research is secondary data. The population in this study is state-owned companies listed on the Indonesia Stock Exchange. The sample is selected using a purposive sampling technique, which the company reported complete financial statements, audited, and the data met all indicators of the Beneish M-Score model during 2016-2019. Based on these criteria, a sample of 25 companies is obtained for 4 years between 2016-2019, and 100 data are obtained. The method of data analysis used logistic regression analysis. The data is tested with SPSS version 25. The results showed that Days Sales Receivable Index (DSRI), Gross Margin Index (GMI), Asset Quality Index (AQI), Sales Growth Index (SGI), and Total Accruals to Total Assets (TATA) have a positive effect on the detection of fraud in financial statements. The Depreciation Index (DEPI), Sales General Administrative Index (SGAI), and Leverage Index (LEVI) show no effect on the detection of fraudulent financial statements. Overall, the accuracy of the Beneish M-Score model in detecting fraudulent financial statements has a high accuracy rate of 83%. The eight Beneish M-Score indicators in this study have a strong correlation to the detection of financial statement fraud by 61.9%.