1. Artikelilmiahs

Artikelilmiahs

Menampilkan 38.981-39.000 dari 48.942 item.
#IdartikelilmiahNIMJudul ArtikelAbstrak (Bhs. Indonesia)Abtrak (Bhs. Inggris) 
  
3898141529I1C019086FORMULASI DAN AKTIVITAS ANTI JERAWAT NANOKRIM MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii (Nees & Th. Nees) Nees ex Blume) TERHADAP Staphylococcus epidermidisABSTRAK
FORMULASI DAN AKTIVITAS ANTI JERAWAT NANOKRIM MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii (Nees & Th. Nees) Nees ex Blume) TERHADAP Staphylococcus epidermidis
Latar Belakang : Jerawat termasuk delapan penyakit kulit paling umum dengan prevalensi global 9,4%. Salah satu penyebabnya infeksi bakteri Staphylococcus epidermidis (47,5%). Sinamaldehida sebagai konstituen terbesar pada minyak atsiri kulit kayu manis terbukti memiliki aktivitas antibakteri sehingga berpotensi alternatif terapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan menentukan formulasi terpilih dari variasi konsentrasi minyak atsiri.
Metodologi : Metode penelitian yaitu eksperimental laboratorium dengan ultrasonikasi. Sediaan dibuat berdasarkan variasi konsentrasi minyak atsiri F0 (0%), F1 (2,5%), F2 (3,75%), F3 (5%) serta minosiklin 4% sebagai kontrol positif. Formula terpilih ditentukan berdasarkan uji fisik, aktivitas antibakteri Staphylococcus epidermidis, dan uji statistika. Kemudian dilakukan karakterisasi nanopartikel.
Hasil Penelitian : Seluruh formulasi memenuhi uji fisik, kecuali uji daya sebar. Hasil daya hambat yaitu kontrol positif 23,833 mm, F0 0 mm, F1 8,75 mm, F2 13 mm, dan F3 15,75 mm. F2 merupakan formula terpilih dengan hasil zeta potensial yang stabil, namun belum terbentuk nanokrim.
Kesimpulan : Nanokrim minyak atsiri kulit kayu manis memiliki aktivitas terhadap Staphylococcus epidermidis dan F2 sebagai formulasi terpilih.
Kata Kunci : Jerawat, Nanokrim, Cinnamomum, Ultrasonikasi, Staphylococcus epidermidis
ABSTRACT
FORMULATION AND ANTI ACNE ACTIVITY OF NANOCREAM ESSENTIAL OIL OF Cinnamomum burmanii (Nees & Th. Nees) Nees ex Blume) AGAINST Staphylococcus epidermidis
Nova Dwi Anggraeni1, Beti Pudyastuti2, Nur Amalia Choironi3
Background : Acne is one of the eight most common skin diseases with a global prevalence of 9.4%. One of the causes is Staphylococcus epidermidis bacterial infection (47.5%). Cinnamaldehyde as the largest constituent of cinnamon bark essential oil has been shown to have antibacterial activity, thus potentially as an alternative therapy. This study aims to determine the antibacterial activity and determine the selected formulation of the various concentrations of essential oils.
Methodology: The research method is an experimental laboratory with ultrasonication. Formulation were made based on variations in the concentration of essential oils F0 (0%), F1 (2,5%), F2 (3,75%), F3 (5%) and 4% minocycline as positive controls. The selected formula is determined based on physical tests, Staphylococcus epidermidis antibacterial activity, and statistical tests. Then characterized the nanoparticles.
Results : All formulations is within the required of physical test, except the spreadability test. The results of the inhibition were positive control 23,84 mm, F0 0 mm, F1 8,75 mm, F2 13 mm and F3 15,75 mm. F2 was determined as the selected formula with a stable zeta potential but hasn’t yet formed nanocream.
Conclusion : Cinnamon bark essential oil nanocream has high activity against Staphylococcus epidermidis and F2 as the selected formulation.
Keywords: Acne, Nanocream, Cinnamomum, Ultrasonication, Staphylococcus epidermidis













1Student of Pharmacy Department, Faculty of Health Sciences, Jenderal Soedirman University
2,3Lecturer of Pharmacy Department, Faculty of Health Sciences, Jenderal Soedirman University
3898244414H1E019044Perbaikan Postur Kerja Aktivitas Manual Material Handling dan Analisis Beban Kerja Mental Karyawan pada Proses Produksi Plastik Di CV Gajah PrintingCV Gajah Printing merupakan salah satu perusahaan manufaktur yang bergerak pada industri plastik. Terdapat permasalahan di CV Gajah Printing, yaitu terdapat keluhan otot tulang belakang dari karyawan yang beraktivitas di manual material handling dan beberapa pekerja juga mengalami stress kerja diakibatkan tugas yang sangat fleksibel sehingga beban kerja yang diberikan tidak sesuai dan ruang kerja yang bising. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis postur kerja dengan persamaan RWL dan LI dari aktivitas manual material handling, serta menganalisis beban kerja mental dengan menggunakan metode ESCAM. Berdasarkan hasil pengukuran postur kerja pekerja dengan persamaan RWL dan LI diketahui bahwa pada aktivitas manual material handling di stasiun kerja mesin printing, blowing, dan mixing memiliki nilai LI > 1, yang mana aktivitas tersebut memiliki tingkat risiko cedera otot. Sedangkan hasil pengukuran beban kerja mental karyawan, faktor yang dapat mempengaruhi kinerja karyawan yaitu konsekuensi terhadap kesehatan, karakteristik tugas, dan tuntutan kognitif dan kompleksitas tugas. Usulan yang dapat diberikan dalam mencegah terjadinya cedera otot adalah dengan memberian alat bantu berupa scissor lift, sedangkan perbaikan yang dapat dilakukan untuk mengatasi beban kerja mental karyawan adalah dengan pemberian tugas yang merata dan sesuai, merancang tempat kerja yang ergonomis, pemberian ventilasi udara, perubahan layout pabrik dengan memisahkan pekerjaan fisik dan pekerjaan yang membutuhkan konsentrasi tinggi.CV Gajah Printing is one of the manufacturing companies engaged in the plastics industry. There are problems at CV Gajah Printing, which are spinal muscle complaints from employees who are active in manual material handling and some workers also experience work stress due to very flexible tasks so that the workload given is not appropriate and the workspace is noisy. The purpose of this study is to analyze work posture with RWL and LI equations from manual material handling activities and analyze mental workload using the ESCAM method. Based on the results of measuring workers' work posture with the RWL and LI equations, it is known that manual material handling activities at the printing, blowing, and mixing machine workstations have an LI> 1 value, which means that these activities have a risk level for muscle injury. While the results of measuring employee mental workload, factors that can affect employee performance are consequences for health, task characteristics, cognitive demands, and task complexity. The proposal that can be given in preventing muscle injury is to provide tools in the form of a scissor lift, while improvements that can be made to overcome the mental workload of employees are by giving even and appropriate tasks, designing ergonomic workplaces, providing air ventilation, changing factory layouts by separating physical work and work that requires high concentration.
3898341530I1E019026Model Instrumen Tes Teknik Dasar Sepak Takraw untuk Atlet Putri Usia 10-12 TahunLatar Belakang : Teknik dasar sepak takraw yang dikenal pada fase awal yaitu teknik dasar sepak sila, sepak kura, memaha, dan heading. Teknik tersebut merupakan teknik yang sering digunakan dalam pelaksanaan seleksi atlet. Pelaksanaan tes untuk teknik tersebut tentunya harus memperhatikan beberapa faktor seperti usia dan juga jenis kelamin. Dengan demikian diperlukan sebuah pengembangan instrumen tes khusus atlet putri usia 10-12 tahun dengan tujuan penelitian ini adalah menghasilkan bentuk pengembangan intrument tes keterampilan teknik dasar untuk atlet sepak takraw, yang meliputi sepak sila, sepak kura, memaha, dan heading.

Metodelogi : Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah menggunakan metode penelitian dan pengembangan (R&D) Research and Development. Teknik pengambilan data menggunakan kuisioner dan tes teknik dasar sepak takraw yang diuji validitas dan reliabilitas yang meliputi tes sepak sila,sepak kura, memaha, dan heading dengan sampel atlet sepak takraw putri yang berjumlah 26 atlet, yaitu 11 atlet untuk uji coba skala kecil dan 15 atlet untuk skala besar.

Hasil Penelitian : Terbentuknya instrumen tes teknik dasar sepak takraw untuk atlet putri usia 10-12 tahun, beserta norma kategorisasinya yang dituangkan ke dalam buku. Buku tersebut nantinya dapat dimanfaatkan sebagai referensi yang digunakan untuk tes keterampilan teknik dasar dalam proses seleksi atlet sepak takraw putri khusus usia 10-12 tahun.

Kesimpulan : Tersusunnya instrumen tes keterampilan teknik dasar sepak takraw untuk atlet putri usia 10-12 tahun dan tersusunya norma kategori tes teknik dasar sepak takraw yang meliputi teknik sepak sila, sepak kura, memaha, dan heading untuk atlet putri usia 10-12 tahun.

Saran : Instrumen tes ini dapat digunakan untuk mengevaluasi proses dan hasil tes teknik dasar sepak takraw khusu atlet putri usia 10-12 tahun dan dapat memberikan gambaran mengenai tes keterampilan teknik dasar sepak takraw bagi atlet.		Background : The basic techniques of takraw that are known in the early phases are the basic techniques of sepak precepts, sepak kura, thighs, and heading. This technique is a technique that is often used in the implementation of athlete selection. The implementation of tests for these techniques, of course, must pay attention to several factors such as age and also gender. Thus it is necessary to develop a special test instrumen for female athletes aged 10-12 years with the aim of this research is to produce a form of developing a basic technical skill test instrumen for takraw athletes, which includes Silat, Soccer, Gravity, and Heading.
Methodology: The method used in this research is research and development (R&D) Research and Development. The data collection technique used a questionnaire and a test of the basic techniques of takraw which included tests of precepts, sepak kura, memorizing, and heading with a sample of female takraw athletes totaling 26 athletes, namely 11 athletes for small-scale trials and 15 athletes for large-scale trials. The questionnaires and test results will be analyzed using validity and reliability tests, then categories for basic technical test instrumens will be searched which include soccer, turtle, thigh and heading with the help of the Excel application.
Research Results: Establishment of a basic technique test instrumen for takraw for female athletes aged 10-12 years, along with the categorization norms as outlined in the book. The book can later be used as a reference to test basic technical skills in the selection process for female sepak takraw athletes aged 10-12 years.
Conclusion: The basic takraw technique skill test instrumen was prepared for female athletes aged 10-12 years and the norms for the basic takraw technique test categories were prepared which included the technique of Sila, Sepak kura, thighs, and heading for female athletes aged 10-12 years.

Suggestion: This test instrumen can be used to evaluate the process and results of the basic sepak takraw technique tests, especially for female athletes aged 10-12 years, for athletes and can provide an overview of the basic takraw technique skills test.
3898444416I1B020020Pengaruh Edukasi Video Terhadap Pengetahuan dan Kesiapsiagaan Bencana Tsunami pada Pedagang di Pantai SuwukLatar Belakang: Indonesia merupakan negara yang rawan bencana tsunami. Pedagang di Pantai Suwuk merupakan salah satu yang terdampak apabila terjadi bencana tsunami. Hasil studi pendahuluan menunjukkan belum dilakukan sosialisasi dan pelatihan kesiapsiagaan bencana tsunami.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi berbasis video terhadap pengetahuan dan kesiapsiagaan bencana tsunami pada pedagang.
Metodologi: Penelitian ini menggunakan desain penelitian quasi experimental dengan two group pre-test post-test dengan control group design. Instrumen menggunakan kuesioner dan video edukasi. Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling dengan jumlah sampel intervensi 57 responden dan kontrol 57 responden. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon dan uji Mann Whitney.
Hasil Penelitian: Nilai rata-rata pengetahuan sebelum intervensi pada kelompok intervensi 68.24 dan kelompok kontrol 68.16. Nilai rata-rata kesiapsiagaan sebelum intervensi pada kelompok intervensi 75.58 dan kelompok kontrol 74.70. Sedangkan nilai rata-rata pengetahuan setelah intervensi pada kelompok intervensi 80.94 dan kelompok kontrol 69.67. Nilai rata-rata kesiapsiagaan setelah intervensi pada kelompok intervensi 84.06. Hasil uji Wilcoxon pengetahuan kelompok intervensi p=0.000 dan kelompok kontrol p=0.453, sedangkan pada kesiapsiagaan kelompok intervensi p=0.000 dan kelompok kontrol p=0.897. Hasil uji Mann Whitney pengetahuan p=0.000 dan kesiapsiagaan p=0.000.
Kesimpulan: Terdapat pengaruh edukasi berbasis video terhadap pengetahuan dan kesiapsiagaan bencana tsunami.
Kata kunci: Kesiapsiagaan, Tsunami, Video
Background: Indonesia is a country that is prone to tsunami disasters. Traders on Suwuk Beach are among those affected by the tsunami disaster. The results of the preliminary study show that tsunami disaster preparedness outreach and training has not been carried out.
Purpose: This research aims to determine the effect of video-based education on knowledge and tsunami disaster preparedness among traders.
Method: This research uses a quasi-experimental research design with a two-group pre-test and post-test with a control group design. The instrument uses questionnaires and educational videos. The sampling technique used total sampling with an intervention sample of 57 respondents and a control sample of 57 respondents. Data analysis used the Wilcoxon test and Mann-Whitney test.
Results: The average value of knowledge before intervention in the intervention group was 68.24 and the control group was 68.16. The average preparedness value before intervention in the intervention group was 75.58 and the control group was 74.70. Meanwhile, the average knowledge value after intervention in the intervention group was 80.94 and the control group was 69.67. The average value of preparedness after intervention in the intervention group was 84.06. The results of the Wilcoxon test for knowledge of the intervention group were p=0.000 and the control group was p=0.453, while the preparedness of the intervention group was p=0.000 and the control group was p=0.897. Mann Whitney test results: knowledge p=0.000 and preparedness p=0.000.
Conclusion: There is an effect of video-based education on knowledge and tsunami disaster preparedness.
Keywords: Preparedness, Tsunami, Video
3898541531A1D019132PENGARUH PUPUK DAUN DAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH CAIR TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DUA VARIETAS MELON METODE HIDROPONIK NFTPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas melon, pengaplikasian pupuk daun dan pupuk organik cair (POC) limbah cair tahu, dan kombinasi perlakuan macam varietas melon dan pengaplikasian jenis pupuk terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman melon hidroponik. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2022-Maret 2023 di greenhouse milik UKM Marsudi Tani, Desa Pasir Kulon, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas dan Laboratorium Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama berupa varietas yang dibudidayakan yaitu varietas Luna F1 (V1) dan Golden Aroma (V2). Faktor kedua berupa jenis pupuk yang terdiri dari kontrol tanpa pengaplikasian pupuk (P0), pupuk daun (P1), dan POC limbah cair tahu (P2). Setiap kombinasi perlakuan diulang sebanyak 5 kali. Hasil percobaan menunjukkan varietas Golden Aroma memberikan respon terbaik dibandingkan Luna F1 pada variabel tinggi tanaman (14, 21, dan 28 HST), jumlah daun (7, 14, 21, dan 28 HST), luas daun, diameter buah, dan bobot buah serta total padatan terlarut. Perlakuan pupuk daun menunjukkan hasil terbaik pada variabel total padatan terlarut dibandingkan pemberian POC limbah cair tahu. Perlakuan kombinasi yang terbaik adalah antara varietas Golden Aroma dan POC limbah cair tahu terhadap jumlah daun umur 28 HST. This study aims to determine the effect of melon varieties, the application of foliar fertilizers and liquid organic fertilizer (POC) of tofu liquid waste, and the combination of treatments of various types of melons and the application of fertilizer types on the growth and yield of hydroponic melon plants. The research was conducted in December 2022-March 2023 in the greenhouse owned by UKM Marsudi Tani, Pasir Kulon Village, Karanglewas District, Banyumas Regency and the Agronomy and Horticulture Laboratory, Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University. The study used a Complete Randomized Block Design (RAKL) which consisted of 2 factors. The first factor is the variety cultivated, namely Luna F1 (V1) and Golden Aroma (V2) varieties. The second factor was the type of fertilizer consisting of control without fertilizer application (P0), foliar fertilizer (P1), and POC of tofu liquid waste (P2). Each treatment combination was repeated 5 times. The experimental results showed that the Golden Aroma variety gave the best response compared to Luna F1 on the variables of plant height (14, 21, and 28 DAP), number of leaves (7, 14, 21, and 28 DAP), leaf area, fruit diameter, and fruit weight and total dissolved solids. The foliar fertilizer treatment showed the best results on total dissolved solids compared to POC applications of tofu liquid waste. The best combined treatment was between Golden Aroma varieties and POC tofu liquid waste on the number of leaves aged 28 HST.
3898641541F1C019008Pola Komunikasi Antarbudaya Mahasiswa Etnis Jawa Banyumas dengan Mahasiswa Etnis Papua di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jenderal SoedirmanPenelitian ini membahas mengenai pola komunikasi antarbudaya pada mahasiswa etnis Jawa Banyumas dengan mahasiswa etnis Papua di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Jenderal Soedirman. Penelitian ini bertujuann untuk menggambarkan pola komunikasi di antara kedua etnis tersebut. Ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif dengan menggunakan paradigma konstruktivisme yang menganggap bahwa kebenaran suatu realitas sosial dapat dilihat sebagai hasil dari konstruksi social. Teori yang digunakan dalam penelitian ini yaitu teori akulturasi.Hasil penelitian menunjukan bahwa masih terdapat adanya stereotip dan prasangka dari mahasiswa etnis Jawa Banyumas kepada mahasiswa etnis Papua. Ketika kedua etnis berkomunikasi, akulturasi yang terjadi yaitu mahasiswa etnis Papua mengadopsi bahasa ngapak namun masih menggunakan logat Papua, mahasiswa etnis Papua mempertahankan budayanya sendiri namun tetap berkomunikasi dengan etnis lain dan kedua etnis memahami perbedaan budaya sehingga dapat saling menghargai dan menghormati adanya latar belakang budaya yang berbeda. Dalam proses akulturasi tersebut terjadi adanya hambatan komunikasi seperti perbedaan bahasa, perbedaan nilai dan norma, culture shock serta adanya stereotip dan prasangka. Adanya hambatan tersebut dapat diatasi oleh faktor pendukung komunikasi seperti lingkungan di kampus cukup baik dalam menerima orang dengan latar belakang yang berbeda, kedua etnis sama-sama belajar terhadap budaya etnis lain serta adanya beasiswa Afirmasi yang diterima mahasiswa Papua. Sehingga dalam hal ini diperoleh pola komunikasi primer (verbal dan non verbal) yang dilakukan secara face to face karena kedua etnis lebih sering berkomunikasi di kampus untuk menanyakan terkait tugas perkuliahan atau ketika tidak sengaja bertemu.This study discusses patterns of intercultural communication between Javanese Banyumas ethnic students and Papuan ethnic students at the Faculty of Social and Political Sciences, Jenderal Soedirman University. This study aims to describe the pattern of communication between the two ethnic groups. This is a descriptive qualitative research using constructivism paradigm which assumes that the truth of a social reality can be seen as a result of social construction. The theory used in this study is the theory of acculturation. The results of the study show that there are still stereotypes and prejudices from Javanese Banyumas ethnic students towards Papuan ethnic students. When the two ethnicities communicate, acculturation occurs, namely Papuan ethnic students adopt the Ngapak language but still use Papuan accents, Papuan ethnic students maintain their own culture but still communicate with other ethnicities and the two ethnicities understand cultural differences so they can respect and respect each other's cultural backgrounds. different. In the process of acculturation there are communication barriers such as language differences, differences in values and norms, culture shock as well as stereotypes and prejudices. The existence of these obstacles can be overcome by supporting communication factors such as the environment on campus is quite good in accepting people with different backgrounds, the two ethnicities both learn from other ethnic cultures and the existence of Affirmation scholarships received by Papuan students. So that in this case the pattern of primary communication (verbal and non-verbal) is obtained which is done face to face because the two ethnicities communicate more often on campus to ask about lecture assignments or when they accidentally meet.
3898741533I1E018021PENGARUH METODE LATIHAN MENGGUNAKAN LADDER DRILL TERHADAP KEMAMPUAN TENDANGAN DEPAN ATLET PENCAK SILAT PUTRI BELUK TERATE CLUBLatar Belakang: Pencak silat merupakan hasil budaya masyarakat Indonesia. tendangan depan merupakan tendangan yang banyak digunakan untuk melakukan serangan dalam pencak silat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ada perubahan kemampuan tendangan depan setelah diberikan latihan ladder drill dengan membagi dua kelompok yaitu kelompok gerakan lari kecil cepat (two foot run) dan kelompok lompat langkah kaki kanan kiri bergantian ke samping (foot exchange) pada atlet pencak silat putri Beluk Terate Club.
Metodologi: Penelitian ini adalah penelitian true eksperimental dengan pre test-post test control group. Sampel penelitian ini berjumlah 10 pesilat putri Beluk Terate Club. Analisis data menggunakan uji-t dengan nilai signifikansi <0,05 yang dibantu dengan aplikasi SPSS versi 25.
Hasil Penelitian: Hasil menunjukan bahwa ada perbedaan signifikan antara kemampuan tendangan depan kaki kanan kelompok A dan B. Nilai signifikan pada kelompok A kanan dan B kanan <0,05 yaitu masing-masing sebesar 0.004 dan 0.009. Sedangkan pada kemampuan tendangan depan kaki kiri, nilai signifikan pada kelompok A dan B kiri <0,05 yaitu sebesar 0.001 dan 0.016. Terdapat peningkatan tendangan depan kaki kiri antara kelompok two foot run dengan kelompok foot exchange, terdapat peningkatan tendangan depan kaki kanan antara kelompok two foot run dengan kelompok foot exchange. Dilihat dari prosentase peningkatan kemampuan tendangan depan kelompok two foot run (kelompok A) kaki kanan sebesar 20% dan kaki kiri sebesar 60% sedangkan kelompok foot exchange (kelompok B) kaki kanan sebesar 60% dan kaki kiri sebesar 60%.
Kesimpulan: Dari hasil yang ada dapat disimpulkan bahwa yang lebih efektif yaitu kelompok foot exchange karena di kelompok foot exchange (kelompok B) prosentase yang di dapat lebih besar daripada two foot run (kelompok A).
Kata Kunci: Pencak Silat, Ladder Drill, Two Foot Run, Foot Exchange, Tendangan Depan.		Background: Pencak silat is a cultural product of the Indonesian people. front kick is a kick that is widely used to attack in pencak silat. The purpose of this study is to determine whether there are changes in the ability of front kicks after being given ladder drill training by dividing the two groups, namely the fast small running movement group (two foot run) and the right-left step jump group alternately to the side (foot exchange) in female martial arts athletes of Beluk Terate Club.
Methodology: This research is a true experimental research with pre test-post test control group. The sample of this study amounted to 10 female fighters of Beluk Terate Club. Data analysis uses t-test with a significance value of <0.05 which is assisted by the SPSS version 25 application.
Research Results: the results show that there is a significant difference between the ability of the right front kick of group A and B. The significant value in group A right and B right <0.05, which is 0.004 and 0.009 respectively, meaning that there is a significant effect of the treatment given. While in the ability of the left front kick, the significant value in groups A and B left <0.05, which is equal to 0.001 and 0.016, meaning that there is a significant effect of the treatment given. There is an increase in left foot front kick between the two foot run group and the foot exchange group, there is an increase in right foot front kick between the two foot run group and the foot exchange group. Judging from the percentage of improvement in the front kick ability of the two foot run group (group A) the right leg is 20% and the left leg is 60% while the foot exchange group (group B) the right leg is 60% and the left leg is 60%.
Conclusion: So from the existing results it can be concluded that what is more effective is the foot exchange group because in the foot exchange group (group B) foot the percentage obtained is greater than the two foot run (group A).
Keywords: Pencak Silat, Ladder Drill, Two Foot Run, Foot Exchange, Front Kick.
3898844415C1B017002PENGARUH WORK OVERLOAD DAN STRES KERJA TERHADAP TURNOVER INTENTION DENGAN KEPUASAN KERJA SEBAGAI VARIABEL MEDIASI
(Studi Pada Perawat dan Bidan Milenial Rumah Sakit Ananda, Purwokerto)
Penelitian ini merupakan survei kepada perawat dan bidan di Rumah Sakit Ananda, Purwokerto. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh work overload serta stres kerja pada turnover intention dengan kepuasan kerja sebagai variabel mediasi. Responden dalam penelitian ini adalah perawat dan bidan milenial di Rumah Sakit Ananda, Purwokerto. Penelitian ini menggunakan 61 responden. Metode penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Simple Random Sampling.
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data menggunakan Smart PLS 4.0 menunjukan bahwa: (1) Work overload berpengaruh positif dan signifikan terhadap turnover intention; (2) Stres kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap turnover intention; (3) Work overload berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kepuasan kerja; (4) Stres kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kepuasan kerja; (5) Kepuasan kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap turnover intention; (6) Kepuasan kerja memediasi pengaruh work overload terhadap turnover intention; (7) Kepuasan kerja memediasi pengaruh stres kerja terhadap turnover intention.
Implikasi dari penelitian ini adalah manajerial Rumah Sakit Ananda Purwokerto harus berupaya dalam hal mengurangi tingkat turnover intention pada pegawainya terutama perawat dan bidan adalah dengan mengelola work overload dan stres kerja mereka dan mampu meningkatkan kepuasan kerja para pegawainya untuk dapat mengurangi tingkat turnover intention.		This research is a survei of nurses and midwives at Ananda Hospital, Purwokerto. This research aims to determine the influence of work overload and work stres on turnover intention with job satisfaction as a mediating variable. The respondents in this study were millennial nurses and midwives at Ananda Hospital, Purwokerto. This research used 61 respondents. This research method uses quantitative research with the sampling technique used is Simple Random Sampling.
Based on the results of research and data analysis using Smart PLS 4.0, it shows that: (1) Work overload has a positive and significant effect on turnover intention; (2) Job stres has a positive and significant effect on turnover intention; (3) Work overload has a negative and significant effect on job satisfaction; (4) Job stres has a negative and significant effect on job satisfaction; (5) Job satisfaction has a positive and significant effect on turnover intention; (6) Job satisfaction mediates the effect of work overload on turnover intention; (7) Job satisfaction mediates the effect of work stres on turnover intention.
The implication of this research is that the management of Ananda Purwokerto Hospital must make efforts to reduce the level of turnover intention among its employees, especially nurses and midwives, by managing their work overload and work stres and being able to increase the job satisfaction of their employees in order to reduce the level of turnover intention.
3898941535A1C019067ANALISIS PERANCANGAN PLTS (PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA) UNTUK IRIGASI DI DESA KALIURIP, KECAMATAN PURWOJATI, KABUPATEN BANYUMAS MENGGUNAKAN PERANGKAT LUNAK HOMER (HYBRID OPTIMIZATION MODEL FOR ELECTRIC RENEWABLE ENERGY)Kebutuhan energi dunia yang meningkat pesat akibat pertumbuhan penduduk, pertumbuhan ekonomi dan peningkatan konsumsi energi, mengakibatkan manusia untuk mencari sumber energi alternatif. Sebagaian besar atau sekitar 80% kebutuhan energi dunia tersebut dipasok dari bahan bakar fosil. Oleh karena itu, banyak negara maju yang kini berlomba-lomba mencari terobosan baru dalam pengembangan pembaharuan teknologi yang mengubah minyak pada energi alternatif. Salah satu sumber energi alternatif yaitu surya dapat memancarkan sumber energi ke permukaan pada bumi. Bumi dapat menyerap 1000 W/m³ energi surya, 30% dari energi yang diserap lalu diarahkan ke angkasa, sebesar 47% diubah ke panas, dan sebesar 23% diperuntukkan sebagai kerja siklus pada permukaan. Potensi energi surya memiliki jangka waktu yang panjang untuk memenuhi kebutuhan energi dunia saat ini karena surya dapat digunakan sebagai sumber energi bagi pembangkit listrik. Instalasi PLTS salah satunya di Desa Kaliurip, Kecamatan Purwojati, Banyumas. PLTS di lokasi ini memiliki kapasitas sebesar 44,64 kWp, terdiri atas 144 panel surya dengan kapasitas 1 buah panel surya sebesar 310 Wp. PLTS ini digunakan sebagai penggerak pompa air untuk mengairi lahan pertanian di desa tersebut. Perhitungan analisis terhadap ketersediaan listrik di pembangkit listrik tenaga surya desa Kaliurip dilakukan menggunakan perangkat lunak HOMER. Perangkat lunak HOMER dapat menentukan perangkat paling baik untuk menghitung pada biaya yang terlibat seperti anggaran operasi, anggaran awal, anggaran perubahan unsur-unsur, anggaran bahan bakar, dan anggaran lainnya.Analisis menggunakan perangkat lunak HOMER mendapatkan hasil yaitu PLTS Desa Kaliurip memiliki potensi energi surya yang sangat melimpah untuk menghasilkan enerrgi listrik, instalasi PLTS di lokasi ini sangat tepat karena di wilayah Desa Kaliurip memiliki rata-rata penyinaran matahari sebesar 4,660 kWh/m2/hari. Total NPC pada proyek PLTS di lapangan bernilai Rp.1.052.034.000,00 dengan operating cost sebesar Rp.29.787.620,00.dan nilai levelized COE senilai Rp. 1.980,00 sedangkan total NPC pada proyek PLTS menggunakan perhitungan adalah Rp. 964.150.500,00 dengan Operating Cost sebesar Rp. 27.232.800,00 dan nilai levelized COE senilai Rp. 1.890,00. Simulasi sistem PLTS menggunakan Homer di lapangan dapat menghasilkan listrik 57.266 kWh/tahun nilai excess electricity sebesar 18.208 dan unmet electric load bernilai 5.245 yang artinya beban tidak terpenuhi oleh sistem mencapai 12,5%. Pada simulasi sistem PLTS menggunakan Homer melalui perhitungan dapat menghasilkan energi listrik sebesar 46.808 kWh/tahun dengan nilai excess electricity sebesar 8.770 dan unmet electric load bernilai 6.683 kWh/tahun yang artinya beban tidak terpenuhi oleh sistem mencapai 16,5%.World energy needs are increasing rapidly due to population growth, economic growth and increased energy consumption, causing people to seek alternative energy sources. Most or about 80% of the world's energy needs are supplied from fossil fuels. Therefore, many developed countries are now competing to find new breakthroughs in the development of technological innovations that convert oil into alternative energy. One alternative energy source, namely the sun, can radiate energy sources to the surface of the earth. Earth can absorb 1000 W/m³ of solar energy, 30% of the absorbed energy is then directed into space, 47% is converted to heat, and 23% is designated as cycle work on the surface. The potential for solar energy has a long period of time to meet today's world energy needs because the sun can be used as an energy source for electricity generation. One of the Solar Power Plant installations is in Kaliurip Village, Purwojati District, Banyumas. The Solar Power Plant at this location has a capacity of 44.64 kWp, consisting of 144 solar panels with a capacity of 1 solar panel of 310 Wp. This Solar Power Plant is used as a driving force for water pumps to irrigate agricultural land in the village. Calculation analysis of the availability of electricity in the Kaliurip village solar power plant is carried out using the HOMER software. The HOMER software can determine the best tool for calculating the costs involved such as operating budgets, start-up budgets, component change budgets, fuel budgets, and other budgets. Analysis using the HOMER software yields the result the Solar Power Plant Kaliurip Village has very abundant potential for solar energy to produce electricity, the Solar Power Plant installation at this location is very appropriate because in the Kaliurip Village area it has an average solar irradiance of 4.660 kWh/m2/day. The total NPC in the Solar Power Plant project in the field is Rp. 1,052,034,000.00 with an operating cost of Rp. 29,787,620.00 and a levelized COE value of Rp. 1.980.00 while the total NPC in the PLTS project using the calculation is Rp. 964,150,500.00 with an Operating Cost of Rp. 27,232,800.00 and a levelized COE value of Rp. 1.892.00. Simulation of the Solar Power Plant system using HOMER in the field can produce 57,266 kWh/yr of electricity with an excess electricity value of 18,208 and an unmet electric load of 5,245, which means that the load is not met by the system reaching 12.5%. In the simulation of the Solar Power Plant system using HOMER through calculations it can produce electrical energy of 46,808 kWh/yr with an excess electricity value of 8,770 and an unmet electric load of 6,683 kWh/yr, which means that the load is not met by the system reaching 16.5%.
3899041536F1C019064Komunikasi Interpersonal Guru dengan Siswa dalam Program 30 Menit Bersama SMANA di SMA Negeri 1 AjibarangKomunikasi interpersonal antara guru dengan siswa melalui kegiatan “30 Menit Bersama SMANA” di SMA Negeri 1 Ajibarang Banyumas adalah proses komunikasi yang efektif digunakan untuk memberikan arahan serta bimbingan kepada setiap siswa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan program 30 menit Bersama SMANA di SMA Negeri 1 Ajibarang serta menganalisis proses komunikasi interpersonalnya.
Penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan pendekatan kualitatif, dilakukan dengan (1) Teknik Observasi, untuk memperoleh gambaran tentang komunikasi interpersonal melalui kegiatan 30 menit Bersama SMANA, (2) Teknik Wawancara, digunakan untuk memperoleh data mengenai bagaimana komunikasi interpersonal yang terjadi antara guru dengan siswa dalam kegiatan 30 menit Bersama SMANA, (3) Teknik Dokumentasi, digunakan untuk mencari informasi berupa dokumen atau arsip-arsip sekolah.
Hasil penelitian mengenai komunikasi interpersonal guru dengan siswa melalui program 30 menit Bersama SMANA di SMA Negeri 1 Ajibarang menunjukan bahwa membentuk karakter siswa tidaklah mudah dan membutuhkan proses yang cukup lama, untuk itu perlu adanya komunikasi. Komunikasi interpersonal banyak dimanfaatkan oleh guru untuk memberikan arahan, bimbingan maupun motivasi kepada siswa dalam membentuk karakter. Melalui program 30 menit Bersama SMANA, setiap siswa diharapkan memiliki karakter yang disiplin, religius, berakhlak mulia, memiliki sopan santun, kerja sama, toleransi, kebersamaan, kebersihan dan kerapian lingkungan.
Interpersonal communication between teachers and students through the "30 Minutes with SMANA" activity at SMA Negeri 1 Ajibarang Banyumas is an effective communication process used to provide direction and guidance to each student. The purpose of this research is to describe the 30 minutes program with SMANA at SMA Negeri 1 Ajibarang and to analyze the process of interpersonal communication.
This research is field research with a qualitative approach, with data collection: (1) Observation Techniques, to obtain an overview of interpersonal communication through 30 minutes with SMANA activities, (2) Interview Techniques, used to obtain data regarding how interpersonal communication occurs between teachers with students in the 30-minute activity with SMANA, (3) Documentation Techniques, used to find information in the form of documents or school archives.
The results of research on teacher-student interpersonal communication through the 30-minute program with SMANA at SMA Negeri 1 Ajibarang shows that building student character is not easy and requires a long process, for this reason communication is needed. Interpersonal communication is widely used by teachers to provide direction, guidance and motivation to students in forming character. Through the 30-minute program with SMANA, each student is expected to have a character that is disciplined, religious, has noble character, has good manners, cooperation, tolerance, togetherness, cleanliness and environmental tidiness.
3899141534A1C019054SISTEM KENDALI CERDAS PLANT FACTORY BERBASIS INTERNET OF THINGS DAN PENERAPAN ALGORITMA ANN-GA UNTUK OPTIMASI SETPOINTPlant factory merupakan salah satu inovasi teknologi yang dapat menjadi solusi dari penurunan lahan pertanian yang disebabkan oleh alih fungsi lahan. Plant factory memungkinkan untuk berbudidaya tanaman dalam lingkungan yang terkendali. Pada plant factory perlu dilakukan monitoring dan kontrol iklim mikro untuk mencapai kondisi iklim mikro yang ideal bagi tanaman. Untuk mencapai kondisi tersebut dibutuhkan setpoint iklim mikro seperti suhu dan kelembapan. Bukaan stomata tanaman dapat menjadi salah satu parameter dalam menentukan setpoint suhu dan kelembapan yang optimal bagi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem kendali dan monitoring pada plant factory, menerapkan algoritma Artificial Neural Nework yang digabung dengan Genetic Algorithm untuk optimasi setpoint pada plant factory. Penelitian terdiri atas empat tahap, yaitu perancangan skema sistem kontrol, perancangan perangkat lunak (software), perancangan perangkat keras (hardware), tahap pengujian dan analisis data. Hasil pengujian menunjukkan osilasi data suhu dan kelembapan di sekitar setpoint sudah cukup baik. Nilai error suhu yang diperoleh pada rak atas sebesar 1,08oC dan pada rak bawah sebesar 0,93oC, sedangkan nilai error kelembapan sebesar 1,72% pada rak atas dan 0,91% pada rak bawah. Hasil pengujian optimasi suhu dan intensitas ahaya relatif stabil dengan nilai rata-rata suhu sebesar 25,15oC dan rata-rata intensitas Cahaya sebesar 3344 lux. Sedangkan hasil optimasi parameter kelembapan masih belum menghasilkan nilai yang baik dengan nilai minimal kelembapan sebesar 5,04%, nilai maksimal sebesar 92,75%, dan rata-rata sebesar 45,97%.Plant factory is one of technological innovations that can be a solution to the agricultural land reduction caused by land conversion. Plant factories allow for the cultivation of plants in a controlled environment. In the plant factory, it is necessary to monitor and control the microclimate to achieve optimal conditions for plants. In addition, to achieve these conditions, microclimate setpoints are required such as temperature and humidity. Plant stomatal openings can be one of the parameters in determining the optimal temperature and humidity setpoints for plants. This research aims to design a control and monitoring system at the plant factory, applying the Artificial Neural Nework algorithm combined with Genetic Algorithm for setpoint optimization at the plant factory. The research consisted of four stages, namely the design of the control system scheme, software design, hardware design, testing and data analysis stages. The test results show that the oscillation of temperature and humidity data around the setpoint is good enough. The temperature error value obtained on the upper shelf is 1.08oC and on the lower shelf is 0.93oC, while the humidity error value is 1.72% on the upper shelf and 0.91% on the lower shelf. The results of temperature and light intensity optimisation testing are relatively stable with an average temperature value of 25.15oC and an average light intensity of 3344 lux. While the humidity parameter optimisation results still do not produce good values with a minimum humidity value of 5.04%, a maximum value of 92.75%, and an average of 45.97%.
3899241532G1A016017Perawatan Jenazah COVID-19 di Instalasi Pemulasaraan Jenazah RSUD Banyumas pada Tahun 2021Latar belakang. Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) memiliki angka morbiditas dan mortalitas yang tinggi di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kasus kematian akibat COVID-19 dapat menimbulkan risiko penularan terhadap petugas pemulasaraan jenazah hingga masalah sosial. Oleh karena itu, penting bagi setiap orang untuk mengetahui prosedur pemulasaraan jenazah COVID-19 yang baik dan benar.
Tujuan. Mengetahui prosedur pemulasaraan jenazah COVID-19 di Instalasi Pemulasaraan Jenazah RSUD Banyumas periode 01 Januari – 31 Desember tahun 2021.
Metode. Penelitian ini merupakan deskriptif observasional dengan desain cross sectional menggunakan data sekunder. Data diambil secara total sampling dari rekam medis RSUD Banyumas dan didapatkan 300 sampel.
Hasil. Karakteristik jenazah COVID-19 sebagai berikut: a) jenis kelamin: laki-laki 155 orang (51,7%) dan perempuan 145 orang (48,3%); b) usia: ≤ 55 tahun 96 orang (32,3%) dan > 55 tahun 204 orang (67,7%); c) diagnosis sekunder: gagal napas 203 orang (67,6%), sepsis 33 (11,1%), stroke 37 (12,2); d) komorbid: diabetes mellitus tipe 2 78 orang (26%) penyakit jantung kongestif 25 (8,3%) hipertensi 110 (36,6%); e) lama menderita: < 7 hari 195 orang (65%), 7-14 hari 80 orang (26,7%), > 14 hari 25 orang (8,3%). SOP perawatan jenazah COVID-19 meliputi penjelasan ke keluarga pasien/jenazah, memakai APD, hanya tim yang ada di ruangan, tidak suntik pengawet, menutup semua lubang di jenazah, membungkus jenazah dengan 2 lapis plastik, dan memberi kesempatan keluarga melakukan ibadah.
Kesimpulan. RSUD Banyumas mengimplementasikan SOP perawatan jenazah COVID-19 sesuai dengan KEPMENKES.		Backgrounds. Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) has shown a high morbidity and mortality rate worldwide, including in Indonesia. Deaths from COVID-19 can pose risks of transmission to mortuary staff and may lead to social issues. Therefore, it is crucial for everyone to be aware of proper procedures for handling COVID-19 corpses.
Objective. To understand the procedures of COVID-19 corpses management at the Mortuary of Banyumas Regional General Hospital during the period from January 1 to December 31, 2021.
Method. This study has descriptive observational design with a cross-sectional approach using secondary data. The data were obtained through total sampling from medical records of Banyumas General Hospital, resulting in 300 samples.
Result. The characteristics of COVID-19 corpses are as follows: a) gender: 155 males (51,7%) and 145 females (48,3%); b) age: ≤ 55 years old (32,3%) and > 55 years old (67,7%); c) secondary diagnoses: respiratory failure in 203 individuals (67,6%), sepsis in 33 (11,1%), stroke in 37 (12,2%); d) comorbidities: type 2 diabetes mellitus in 78 individuals (26%), congestive heart failure in 25 (8,3%), hypertension in 110 (36,6%); e) duration of illness: < 7 days in 195 individuals (65%), 7-14 days in 80 (26,7%), and > 14 days in 25 (8,3%). The COVID-19 corpses management standard operating procedure (SOP) includes explaining to the patient's relatives, wearing personal protective equipment (PPE), limiting the presence to only the team in the room, refraining from embalming, sealing all openings on the deceased body, wrapping the body with 2 layers of plastic, and allowing the family a chance to perform religious rituals.
Conclusion. Banyumas General Hospital implemented the Standard Operating Procedure (SOP) for COVID-19 corpse management according to the Minister of Health Regulation.
3899341537F1C019004DISEMINASI INFORMASI PERINGATAN DINI BENCANA
HIDROMETEOROLOGI OLEH BADAN METEOROLOGI KLIMATOLOGI DAN
GEOFISIKA (BMKG) PUSAT		Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis diseminasi informasi peringatan dini bencana hidrometeorologi yang dilakukan oleh Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG). Dalam kurun waktu 20 tahun terakhir antara tahun 2000-2019, mencatat 7.348 peristiwa bencana, dimana 91% di antaranya merupakan bencana terkait iklim dan cuaca yang disebut bencana hidrometeorologi. BMKG Pusat sebagai salah satu instansi pemerintah memiliki tugas untuk penyampaian informasi peringatan dini berkenaan dengan bencana hidrometeorologi agar stakeholder dan masyarakat dapat segera melakukan mitigasi bencana hidrometeorologi.
Dari hasil penelitian ditemukan bahwa BMKG Pusat melakukan diseminasi informasi peringatan dini bencana hidrometeorologi melalui tahapan-tahapan diseminasi informasi, yaitu: 1) Tujuan dari diseminasi informasi peringatan dini bencana hidrometeorologi untuk keselamatan dan kesejahteraan; 2) Pesan yang disampaikan berkaitan dengan informasi potensi dan dampak dari bencana hidrometeorologi; 3) Audience yang menjadi sasaran BMKG yaitu stakeholder dan masyarakat; 4) Media yang paling efektif adalah media sosial dan media online; 5) Motivasi yang disampaikan berfokus pada pesan edukasi, literasi, mitigasi dan adaptasi; 6) Intensitas penyampaian pesan sangat intens karena pengamatan dilakukan setiap hari; 7) Dampak penyampaian pesan diharapkan masyarakat lebih kuat dan tangguh dalam mengahadapi bencana hidrometeorologi.
This study aims to analyze the dissemination of early warning information for hydrometeorological disasters carried out by Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG). In the last 20 years between 2000-2019, 7,348 disaster events were recorded, of which 91% were climate and weather related disasters called hydrometeorological disasters. BMKG Pusat as a government agency has the task of delivering early warning information regarding hydrometeorological disasters so that stakeholders and the public can immediately mitigate hydrometeorological disasters.
From the results of the study it was found that BMKG Pusat disseminates early warning information for hydrometeorological disasters through the stages of information dissemination, namely: 1) The purpose of disseminating hydrometeorological disaster early warning information for safety and welfare; 2) The message conveyed relates to information on the potential and impact of a hydrometeorological disaster; 3) Audiences that are the target of BMKG, namely stakeholders and the public; 4) The most effective media are social media and online media; 5) The motivations conveyed focus on educational, literacy, mitigation and adaptation messages; 6) The intensity of the delivery of messages is very intense because observations were made every day; 7) The impact of conveying the message is that the community is expected to be stronger and more resilient in dealing with hydrometeorological disasters.
3899441546I1E019006PENGARUH LATIHAN SHOOTING SASARAN TARGET GAWANG DAN TARGET BAN TERHADAP AKURASI SHOOTING SSB INSPORT
BREBES USIA 12-15 TAHUN
ABSTRAK
PENGARUH LATIHAN SHOOTING SASARAN TARGET GAWANG DAN TARGET BAN TERHADAP AKURASI SHOOTING SSB INSPORT BREBES
USIA 12-15 TAHUN
Waslikhun1, Panuwun Joko Nurcahyo2, Rohman Hidayat2


Latar Belakang: shooting adalah tendangan bola untuk mencetak gol atau membuat gol, Berdasarkan hasil observasi bersama pelatih SSB Insport Brebes, pada saat latihan shooting diluar kotak pinalti, kemampuan anak-anak masih kurang dari target yang diinginkan, masih banyak pemain yang melaksanakan shooting jauh dari sasaran, hal ini dibuktikan pada saat pertandingan persahabatan, pemain menguasai jalannya permainan dan serangan namun banyak yang tidak bisa terkonfersi menjadi sebuah gol. pelatih mengatakan bahwa perlu adanya latihan akurasi yang bisa menunjang keberhasilan pemain untuk mencetak sebuah gol.
meningkatkan akurasi shooting. Salah satu media untuk modifikasi sasaran yaitu dengan menggunakan target gawang kecil dan ban bekas. Peneliti ingin meneliti variasi akurasi shooting dengan menggunakan target gawang kecil dan target ban bekas untuk meningkatkan akurasi shooting pemain.

Metodologi: Penelitian ini penelitian ini menggunakan metode eksperimen pola Two Group Pre-test, Post-test Design. Dimana sampel dimbil dari seluruh peserta ssb yang berjumlah 18 peserta, untuk instrumen tes yang digunakan yaitu tes Bobby Charlton dengan pelaksanaan peserta menendang 4 kali tendangan dari jarak 16 meter, kemudian gawang dimodifikasi dengan membagi sasaran target menjadi 6 dengan kriteria nilai sudut atas bernilai 40 poin, sudut bawah bernilai 40 poin, tengah atas bernilai 20 poin dan tengah bawah bernilai 10 poin. Validitas tes ini yaitu 0,967 dan reliabilitasnya yaitu 0,771, Analisis data menggunakan uji normalitas dengan shapiro-wilk kemudian uji homogenitas dan yang terakhi uji hipotesis dengan menggunakan uji paired sample T-tes.

Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil analisis hasil pre test dan post test didapati nilai minimum pretest 40.00 dan nilai maksimum 150.00 untuk nilai post test didapati nilai minimum 70.00 dan nilai maksimum 160.00. dari uji normalitas didapati nilai signifikan yaitu untuk pre test target gawang sebesar 0.906 dan target ban sebesar 0.518 kemudian untuk posttest target gawang sebesar 0.290 dan untuk target ban sebesar 0.284. hasil uji homogenitas yang menentukan semua sampel homogen yaitu didapati nilai signifikasi sebesar 0.782 untuk pretest dan 0.796 untuk post test. Dan untuk uji yang terakhir yaitu uji hipotesis dengan paired sampel t test didapati nilai signifikasi kelompok target gawang yaitu 0,011 dan nilai signifikan kelompok target ban yaitu 0,001

Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terdapat pengaruh yang signifikan dari latihan shooting target gawang terhadap akurasi shooting sepak bola SSB Insport Brebes. Terdapat pengaruh yang signifikan dari latihan shooting target ban terhadap akurasi shooting sepak bola SSB Insport Brebes dengan hasil pretest skor awal minimum 40.00 menjadi 70.00 minimum skor pada saat dilaksanakan posttest, sedangkan untuk skor maksimum pada saat pretest yaitu 150.00 menjadi 160.00 pada saat posttest.

Kata Kunci: Sepak Bola, Shooting, SSB Insport Brebes.

1Mahasiswa Jurusan Pendidikan Jasmani FIKes Universitas Jenderal Soedirman.
2Departemen Jurusan Pendidikan Jasmani FIKes Universitas Jenderal Soedirman.
ABSTRACT
THE EFFECT OF TARGET SHOOTING TRAINING TARGET GOALS AND TARGET TIRES ON SHOOTING ACCURACY SSB INSPORT BREBES
AGE 12-15 YEARS
Waslikhun1, Panuwun Joko Nurcahyo2, Rohman Hidayat2


Background: shooting is a ball kick to score a goal or make a goal, Based on observations with SSB Insport coach Brebes, during shooting practice outside the penalty box, the children's ability is still less than the desired target, there are still many players who carry out shooting far from the target, this is proven during friendly matches, players master the course of the game and attack but many cannot be converted into a goal. The coach said that there is a need for accuracy training that can support the success of players to score a goal. Improve shooting accuracy. One of the media for target modification is to use small goal targets and old tires. Researchers want to examine variations in shooting accuracy by using small goal targets and old tire targets to improve players' shooting accuracy.

Methodology: This research uses the experimental method of Two Group Pre-test, Post-test Design pattern. Where the sample was collected from all SSB participants totaling 18 participants, for the test instrument used, namely the Bobby Charlton test with the implementation of participants kicking 4 kicks from a distance of 16 meters, then the goal was modified by dividing the target target into 6 with the criteria of the upper corner value worth 40 points, the lower corner worth 40 points, the upper middle worth 20 points and the bottom middle worth 10 points. The validity of this test is 0.967 and its reliability is 0.771, Data analysis uses a normality test with shapiro-wilk then a homogeneity test and finally a hypothesis test using a paired sample T-test.

Research Results: Based on the results of the analysis of pre-test and post-test results, a minimum pretest value of 40.00 and a maximum value of 150.00 were found for the post-test value, a minimum value of 70.00 and a maximum value of 160.00. From the normality test, significant values were found for the pre-test goal target of 0.906 and the tire target of 0.518, then for the posttest of the goal target of 0.290 and for the tire target of 0.284. The homogeneity test results that determine all homogeneous samples are found to have a signification value of 0.782 for the pretest and 0.796 for the post test. And for the last test, namely the hypothesis test with paired sample t test, the significance value of the goal target group was 0.011 and the significant value of the tire target group was 0.001
Conclusion: Based on the results of the research conducted, there is a significant influence of goal target shooting training on the shooting accuracy of SSB Insport Brebes football. There is a significant influence of tire target shooting training on the accuracy of SSB Insport Brebes football shooting with the minimum initial score pretest results of 40.00 to 70.00 minimum score at the time of posttest, while for the maximum score at the time of pretest which is 150.00 to 160.00 at the time of posttest.

Keywords: Football, Shooting, SSB Insport Brebes

1Student Majoring in Physical Education Faculty of Health Sciences, Jenderal Soedirman University.
2Departement of Physical Education Faculty of Health Sciences, Jenderal Soedirman University
3899541538A1D019113PENGARUH PEMBERIAN BAKTERI PENGHASIL IAA DAN PENGURANGAN DOSIS DOLOMIT TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KENCUR (Kaempferia galanga L.) PADA TANAH ULTISOLTanah ultisol memiliki kesuburan tanah yang rendah, namun berpotensi untuk dibudidayakan tanaman kencur. Masalah ini dapat diatasi dengan pemberian bakteri penghasil IAA dan dolomit. (1) mengetahui jenis isolat penghasil IAA terbaik pertumbuhan tanaman kencur tanah ultisol, (2) mengetahui dosis dolomit yang tepat pertumbuhan tanaman kencur tanah ultisol, dan (3) mengetahui pengaruh kombinasi bakteri penghasil IAA dan pemberian dolomit terbaik terhadap pertumbuhan tanaman kencur pada tanah ultisol. Penelitian dilakukan dalam percobaan polybag di Rumah Kasa Kebun Percobaan dan Laboratorium Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto dimulai dari Desember 2022 Mei 2023. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok lengkap, dengan dua faktor yaitu jenis isolat bakteri (N15, N19, dan S3) dan dosis dolomit (0, 8, dan 16 ton/ha). Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) isolat bakteri N19 memberikan hasil tertinggi pada variabel jumlah daun 15,22 helai, nilai klorofil total daun 12,1 mg/L, panjang akar total 257,3 cm, bobot brangkasan segar 87,9 g, bobot brangkasan kering 15,3 g, bobot rimpang segar 33,2 g, dan bobot rimpang kering 8,4 g, (2) aplikasi dosis dolomit 16 ton/ha (100 %) memberikan hasil tertinggi pada variabel jumlah daun 14,5 helai, bobot brangkasan segar 71,1 g, bobot brangkasan kering 13,5 g, dan bobot rimpang kering 7,1 g, (3) tidak terdapat interaksi antar pemberian bakteri penghasil IAA dan dosis dolomit terhadap pertumbuhan tanaman kencur pada tanah ultisol.Ultisol soils have low soil fertility, but have the potential to be cultivated by kencur plants. This problem can be solved by applying IAA-producing bacteria and dolomite. This study aims (1) to determine the best type of IAA-producing bacterial isolate on the growth of kencur plants in ultisol soil, (2) to determine the right dose of dolomite on the growth of kencur plants in ultisol soil, and (3) to determine the effect of the best combination of IAA-producing bacteria and dolomite on the growth of kencur plants in ultisol soil. The research was conducted in polybag experiments in the Experimental Garden Gauze House and Agronomy and Horticulture Laboratory, Faculty of Agriculture, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto starting from December 2022 to May 2023. The design used was a complete group randomized design, with two factors, namely the type of bacterial isolate (N15, N19, and S3) and dolomite dose (0, 8, and 16 tons/ha). The results showed that (1) bacterial isolate N19 gave the highest results in the variable number of leaves 15.2 strands, total chlorophyll value of leaves 12.1 mg/L, total root length 257.3 cm, fresh stalk weight 87.9 g, dry stalk weight 15.3 g, fresh rhizome weight 33.2 g, and dry rhizome weight 8.42 g, (2) the application of dolomite dose of 16 tons/ha (100%) gave the highest results in the variable number of leaves 14.5 strands, fresh stalk weight 71.1 g, dry stalk weight 13.5 g, and dry rhizome weight 7.1 g, (3) there was no interaction between the application of IAA-producing bacteria and dolomite doses on the growth of kencur plants on ultisol soil.
3899641539A1D019020Studi Inisiasi Pembungaan Tiga Varietas Anggrek Dendrobium dengan Aplikasi Berbagai Konsentrasi ZPT Benzyl Amino Purine (BAP)Zat pengatur tumbuh Benzyl Amino Purine (BAP) merupakan ZPT golongan sitokinin sintetik yang aktif dan berperan dalam perkembangan tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas dan konsentrasi ZPT BAP dalam inisiasi pembungaan tiga varietas anggrek Dendrobium. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari hingga Juni 2023 di screenhouse Fakkultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman, Banyumas, Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL), yaitu faktor varietas yang terdiri dari varietas Thongchai Gold, Candy Stripe, dan Verus Brown Gavin dan faktor konsentrasi BAP yaitu 0 ppm, 100 ppm, 200 ppm, dan 300 ppm sehingga terdapat12 kombinasi perlakuan, dimana setiap kombinasi perlakuan diulang sebanyak tiga kali dan diperoleh 36 satuan percobaan. Satu unit percobaan terdapat dua tanaman sehingga diperoleh 72 tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan macam varietas berpengaruh sangat nyata pada variabel pengamatan waktu muncul tangkai dan waktu antesis bunga, serta berpengaruh nyata pada variabel panjang peduncle. Perlakuan konsentrasi BAP berpengaruh sangat nyata pada variabel jumlah kuntum per tangkai, waku antesis bunga, dan total jumlah kutnum bunga, serta berpengaruh nyata pada variabel panjang peduncle dan total jumlah bunga mekar. Interaksi antara perlakuan varietas dan konsentrasi berpengaruh sangat nyata terhadap variabel waktu muncul tangkai dan total jumlah kuntum bunga, serta berpengaruh nyata pada variabel waktu antesis bunga. Benzyl Amino Purine (BAP) is a synthetic cytokinin class plant growth hormon that is active and plays a role in plant development. This study aims to determine the effect of variety and concentration of BAP in the initiation of flowering of three varieties of Dendrobium orchids. This research was conducted from Januari to june 2023 at the screenhouse of the Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University, Banyumas, Central Jawa. This study used a Randomized Complete Group Design (RAKL), namely the variety factor consisting of Thongchai Gold, Candy Stripe, adn Verus Brown Gavin varieties and the BAP concentration factor, namely 0 ppm, 100 ppm, 200 ppm, and 300 ppm so that there were 12 treatment combinations, where each treatment combinations was repeated three times and obtained 36 experimental units. One experimental unit contained two plants so that 72 plants were obtained. The results showed that the treatment of varieties had a very significant effect on the observation variables of peduncle emergence time and flower anthesis time, and had a significant effect on the peduncle length variable. The treatment of BAP concentration had a very significant effect on the variable number of florets per peduncle, flower anthesis time, and total number of flower cuttings, and had a significant effect on the variable peduncle length and total number of blooms. The interaction between variety and concentration treatment had a very significant effect on the variable of peduncle emergence time and total number of flowers, adn had a significant effect on the variable of flower anthesis time.
3899741540A1D019200Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Kalsium terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) pada Sistem Hidroponik NFTPakcoy merupakan tanaman semusim yang memiliki kandungan gizi bermanfaat bagi manusia. Budidaya pakcoy dapat dilakukan secara hidroponik NFT. Pemilihan varietas dan perlakuan kalsium yang tepat akan menentukan produktivitas tanaman pakcoy. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh konsentrasi kalsium terhadap pertumbuhan, hasil, dan kandungan Ca dalam jaringan tanaman pakcoy, mengetahui varietas yang paling responsif terhadap peningkatan konsentrasi kalsium, mengetahui interaksi varietas dan konsentrasi kalsium yang paling optimum terhadap pertumbuhan, hasil, dan kandungan Ca dalam jaringan tanaman pakcoy. Rancangan penelitian yang digunakan Rancangan Petak Terbagi (RPT) dengan 2 faktor, yaitu kalsium nitrat (K) sebagai petak utama terdiri dari: K0=tanpa penambahan Ca(NO3)2, K1= penambahan 300 mg/l Ca(NO3)2, K2= penambahan 600 mg/l Ca(NO3) 2, K3= penambahan 900 mg/l Ca(NO3) 2, dan K4= penambahan 1200 mg/l Ca(NO3) 2. Varietas (V) sebagai anak petak terdiri dari: V1 = pakcoy varietas Masbro, V2 = pakcoy varietas Nauli F1, dan V3 = pakcoy varietas Flamingo. Variabel yang diamati: tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar, volume akar, bobot segar tajuk, bobot kering tajuk, kandungan klorofil, kandungan Ca. Hasil penelitian menunjukan varietas Nauli F1 memberikan pengaruh terbaik pada jumlah daun 3 MST, jumlah daun 5 MST, indeks kecepatan pertumbuhan, bobot segar tajuk. Varietas Masbro responsif terhadap kandungan Ca. Penambahan 900 mg/l kalsium nitrat memberikan pengaruh terbaik, sedangkan penambahan 1200 mg/l kalsium nitrat memberikan pengaruh terendah untuk semua variabel. Ditemukan interaksi pada jumlah daun 5 MST. Terdapat dua interaksi terbaik: varietas Nauli F1 dengan penambahan 900 mg/l kalsium nitrat dan varietas Masbro dengan penambahan 300 mg/l kalsium nitrat. Pakcoy is an annual plant contains beneficial nutrients for humans. Pakcoy cultivation can be done hydroponically NFT. Selection of varieties and proper calcium treatment will determine the productivity of pakcoy. This study aims to determine the effect of calcium concentration on growth, yield, and Ca content in pakcoy plant tissues, to determine which varieties are most responsive of increased calcium concentrations, to determine the interaction of varieties and the most optimum calcium concentrations on growth, yield, and Ca content in pakcoy plant tissues. The research design used was the Split Plot Design with 2 factors, namely calcium nitrate (K) as the main plot consisting of: K0=without addition Ca(NO3)2, K1=addition 300 mg/l Ca(NO3)2, K2=addition 600 mg/l Ca(NO3)2, K3=addition 900 mg/l Ca(NO3)2, and K4=addition 1200 mg/l Ca(NO3)2. Varieties (V) as subplots consisted of: V1=Masbro variety, V2=Nauli F1 variety, and V3=Flamingo variety. Variables observed were: plant height, number of leaves, leaf area, root length, root volume, crown fresh weight, crown dry weight, chlorophyll content, Ca content. The results showed that Nauli F1 variety gave the best effect on the number of leaves 3 WAP, the number of leaves 5 MST, growth velocity index, crown fresh weight . Masbro variety is responsive to Ca content. The addition of 900 mg/l calcium nitrate gave the best effect, while the addition of 1200 mg/l calcium nitrate gave the lowest effect for all variables. Interaction was found on the number of leaves 5 WAP. There were two best interactions: the Nauli F1 variety with addition 900 mg/l calcium nitrate and the Masbro variety with addition 300 mg/l calcium nitrate.
3899841542J1E016038AN ANALYSIS ON TEACHER’S STRATEGIES IN TEACHING READING OF PROCEDURE TEXTS
(A Descriptive Study on English Teaching for the Ninth Grade Students of MTs Al-Ikhsan Purwokerto in the Academic Year of 2022/2023)		Keberhasilan siswa dalam memahami materi tergantung pada keefektifan strategi pengajaran guru. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan strategi yang digunakan oleh guru, mendeskripsikan bagaimana dia menerapkan strategi tersebut, dan menemukan kesulitan yang dihadapi guru dalam menerapkan strategi dalam pengajaran membaca teks prosedur. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dan dilakukan di MTs Al-Ikhsan Purwokerto. Partisipan dalam penelitian ini adalah seorang guru bahasa Inggris. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan analisis dokumen. Analisis tematik digunakan untuk menganalisis data yang terkumpul. Temuan penelitian menunjukkan bahwa (1) guru menggunakan dua strategi utama: SQ3R (Survey, Question, Read, Recite, Review) dan QAR (Question-Answer Relationships); (2) Dalam mengimplementasikan strategi tersebut, guru menunjukkan pola implementasi yang konsisten: kegiatan prabaca, kegiatan membaca, dan kegiatan pascabaca; (3) Kesulitan yang dihadapi dalam mengajar membaca teks prosedur adalah kurangnya kosakata siswa. Sebagai kesimpulan, penelitian ini menyoroti bagian penting dari strategi pengajaran yang efektif dalam pemahaman siswa, dengan fokus pada penerapan berbagai strategi oleh seorang guru bahasa Inggris dalam pengajaran membaca teks prosedur di MTs Al-Ikhsan Purwokerto. Temuan ini menekankan pada penggunaan dua strategi, pola implementasi yang konsisten, dan tantangan yang dihadapi.The success of students in comprehending the material is depends on the effectiveness of the teacher's teaching strategies. This research aimed to explain the strategies used by the teacher, describe how he implemented the strategies, and find the difficulties encountered by him in implementing strategies in teaching reading of procedure texts. This research used a descriptive qualitative method and was conducted at MTs Al-Ikhsan Purwokerto. The participant in the study was an English teacher. Data collection was performed through observation, interviews, and document analysis. Thematic analysis, are employed to analyze the gathered data. The research findings showed that (1) the teacher employed two main strategies: SQ3R (Survey, Question, Read, Recite, Review) and QARs (Question-Answer Relationships); (2) In implementing the strategies, teachers show consistent implementation patterns: pre-reading activities, reading activities, and post-reading activities; (3) The difficulty encountered in teaching reading of procedure texts was students' lack of vocabulary. In conclusion, this research highlighted an important part of effective teaching strategies in student comprehension, focusing on the implementation of various strategies by an English teacher in teaching reading procedure texts at MTs Al-Ikhsan Purwokerto. The findings emphasized the used of two strategies, consistent implementation patterns, and challenges faced.
3899941543A1C019003PENGEMBANGAN ALAT PENGUKUR SALINITAS UDARA MENGGUNAKAN MODIFIKASI SOIL MOISTURE SENSOR (PLAT SEJAJAR)Salinitas di lahan pesisir tidak hanya berasal dari air, tetapi juga angin yang berhembus melewati lahan pertanaman membawa kadar salinitas. Oleh karenanya, perlu dilakukan pengukuran salinitas udara yang dapat menggunakan modifikasi soil moisture sensor (plat sejajar). Pengembangan sensor salinitas udara ini menggunakan nano spons untuk menampung salinitas yang terjadi. Tujuan penelitian ini untuk menentukan ukuran spons, waktu dan metode pemaparan yang efektif untuk menangkap salinitas angin yang terjadi. Penelitian di laboratorium bertujuan untuk kalibrasi sensor yang digunakan untuk menentukan ukuran spons, sedangkan penelitian di lahan pasir pantai bertujuan untuk menguji sensor di lahan untuk menentukan menentukan waktu serta metode pemaparan sensor. Penelitian di laboratorium masing-masing diulang sebanyak 3 kali, untuk penelitian di lahan pasir pantai pengamatan dilakukan dengan pemaparan sensor selama 24 jam dimana pengamatan dilakukan setiap 6 jam sekali. Analisis data pada penelitian menggunakan analisis regresi linear yang selanjutnya dari grafik dilakukan uji koefisien determinasi (R2). Selain itu data juga dianalisis menggunakan Analysis of Variance dan Uji Duncan Multiple Ranget Test (DMRT) 5 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ukuran spons yang efektif menangkap salinitas pada metode pemaparan kering diperoleh spons dengan kombinasi ukuran T1L2 yaitu spons dengan ukuran T1 (1,50 cm) dan L2 (4,50 cm). Kombinasi metode semprot selama 24 jam merupakan kombinasi ukuran spons yang paling efektif dengan nilai salinitas udara dengan waktu pemaparan 24 jam. Salinity in coastal lands not only comes from water, but also wind that blows through planting land carrying salinity levels. Therefore, it is necessary to measure air salinity using a modified soil moisture sensor (parallel plate). The development of this air salinity sensor uses nano sponges to accommodate the salinity that occurs. The purpose of this study was to determine the size of the sponge, the time and effective exposure method to capture the salinity of the prevailing wind. Research in the laboratory aims to calibrate the sensor used to determine the size of the sponge, while research in coastal sand land aims to test sensors in the field to determine the time and method of exposure of the sensor. Research in the laboratory was repeated 3 times, for research in coastal sandlands observations were carried out with sensor exposure for 24 hours where observations were carried out every 6 hours. Data analysis in the study used linear regression analysis which then from the graph was carried out coefficient of determination (R2) test. In addition, the data was also analyzed using Analysis of Variance and Duncan Multiple Ranget Test (DMRT) 5%. The results showed that the size of the sponge that effectively captures salinity in the dry exposure method was obtained by a sponge with a combination of T1L2 size, namely sponges with T1 (1.50 cm) and L2 (4.50 cm) sizes. The combination of spray methods for 24 hours is the most effective combination of sponge size with air salinity values with an exposure time of 24 hours.
3900041544A1F017087PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK SABUT DAN TEMPURUNG KELAPA TERHADAP MUTU GULA KELAPA CAIR DARI GULA “BRONDOL” SETELAH PENYIMPANAN 3 BULANGula “brondol” merupakan gula kristal kasar yang tidak lolos pengayakan mesh 16 dan diperoleh dari hasil samping pengolahan gula kristal. Untuk meningkatkan nilai jual gula brondol, gula brondol dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan gula kelapa cair. Gula kelapa cair memiliki potensi untuk dikembangkan karena tren konsumsi gula berprinsip organik dan lebih mudah dikonsumsi. Untuk menjaga mutu gula kelapa cair dilakukan penambahan antimikroba alami sebagai pengawet produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis antimikroba alami ekstrak sabut dan tempurung kelapa terhadap perubahan mutu gula kelapa cair setelah penyimpanan; mengetahui pengaruh konsentrasi antimikroba alami ekstrak sabut dan tempurung kelapa terhadap perubahan mutu gula kelapa cair setelah penyimpanan; dan mengetahui kombinasi jenis dan konsentrasi ekstrak antimikroba alami yang menghasilkan perubahan mutu gula kelapa cair terbaik setelah penyimpanan.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan dua faktor yaitu jenis ekstrak antimikroba alami (sabut kelapa muda, sabut kelapa tua, tempurung kelapa muda, dan tempurung kelapa tua) dan konsentrasi ekstrak antimikroba alami (tanpa ekstrak, 1%, 3%, dan 5%). Uji sensori diamati sebelum penyimpanan yakni rasa, warna, aroma khas, kekentalan dan kesukaan. Variabel fisikokimia dan mikrobiologis yang diamati sebelum dan setelah penyimpanan 3 bulan meliputi kadar air, abu, gula reduksi, gula total, warna LAB, dan biomassa sel. Hasil uji dianalisis dengan ANOVA dan uji lanjut DMRT pada taraf kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis ekstrak sabut tua, tempurung muda dan tempurung tua menghasilkan perubahan kadar gula total gula kelapa cair yang lebih rendah dari ekstrak sabut muda; konsentrasi ekstrak sabut dan tempurung kelapa 1%, 3%, dan 5% menghasilkan perubahan kadar gula reduksi dan biomassa sel gula kelapa cair yang lebih kecil dari 0%, tetapi tidak ada perbedaan perubahan kadar gula reduksi dan biomassa sel antara konsentrasi 1%, 3% dan 5%; secara keseluruhan, pemberian ekstrak sabut dan tempurung kelapa dengan berbagai konsentrasi dapat mempertahankan kualitas gula kelapa cair karena menghasilkan karakteristik mutu yang tidak berubah secara signifikan setelah penyimpanan 3 bulan. Kombinasi perlakuan yang menghasilkan perubahan mutu gula kelapa cair terbaik didasarkan pada perubahan kadar gula total paling kecil setelah penyimpanan 3 bulan, yaitu ekstrak sabut tua dengan konsentrasi 5%.
"Brondol" sugar refers to coarse crystal sugar that does not pass through a 16 mesh sieve and is obtained as a by-product of crystal sugar processing. To enhance the selling value of brondol sugar, it can be utilized as a raw material for making liquid coconut sugar. Liquid coconut sugar has the potential for development due to the trend of consuming organically principled sugar and its ease of consumption. To maintain the quality of liquid coconut sugar, natural antimicrobial additives are used as product preservatives. The objectives of this study are to determine the effects of natural antimicrobial extracts from coconut husk and shell on the quality changes of liquid coconut sugar after storage; to understand the influence of the concentration of these natural antimicrobial extracts on the quality changes of liquid coconut sugar after storage; and to find the best combination of types and concentrations of natural antimicrobial extracts that produce the best quality change in liquid coconut sugar after storage.
This study uses a Randomized Block Design (RBD) Factorial with two factors, namely the type of natural antimicrobial extract (young coconut husk, old coconut husk, young coconut shell, and old coconut shell) and the concentration of natural antimicrobial extract (without extract, 1%, 3%, and 5%). Sensory tests were observed before storage, including taste, color, characteristic aroma, thickness, and preference. Physicochemical and microbiological variables observed before and after 3 months of storage include water content, ash, reducing sugar, total sugar, LAB color, and cell biomass. The test results were analyzed using ANOVA and further DMRT test at a 95% confidence level.
The results show that the extracts of old husk, young shell, and old shell produce lower total sugar changes in liquid coconut sugar than young husk extracts; concentrations of coconut husk and shell extracts of 1%, 3%, and 5% result in smaller changes in reducing sugar and cell biomass of liquid coconut sugar than 0%, but there is no difference in changes in reducing sugar and cell biomass between concentrations of 1%, 3%, and 5%; overall, the addition of coconut husk and shell extracts at various concentrations can maintain the quality of liquid coconut sugar, as it produces quality characteristics that do not change significantly after 3 months of storage. The best quality change in liquid coconut sugar is based on the smallest change in total sugar content after 3 months of storage, namely the extract of old husk with a 5% concentration.