Artikel Ilmiah : C1A010081 a.n. RETNO PUJI RAHAYU
| NIM | C1A010081 |
|---|---|
| Namamhs | RETNO PUJI RAHAYU |
| Judul Artikel | EFISIENSI PEMASARAN KACANG METE (KERNEL) DI DESA KERJO LOR KECAMATAN NGADIROJO KABUPATEN WONOGIRI |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini berjudul “EFISIENSI PEMASARAN KACANG METE (KERNEL) DI DESA KERJO LOR KECAMATAN NGADIROJO KABUPATEN WONOGIRI”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran kacang mete dan untuk mengetahui efisiensi saluran pemasaran melalui analisis efisiensi operasional dan analisis efisiensi harga di Desa Kerjo Lor Kecamatan Ngadirojo Kabupaten Wonogiri. Sampel pada penelitian ini terdiri dari 73 orang petani jambu mete, satu orang pedagang pengumpul desa (PPD), empat orang perajin mete, satu orang pedagang pegumpul kecamatan (PPK), dan lima orang pengecer kacang mete. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Hasil peneltian ini menunjukkan bahwa terdapat dua saluran pemasaran kacang mete di Desa Kerjo Lor, yaitu: (1) petani → pedagang pengumpul kecamatan (PPK) → pedagang pengecer → konsumen (5,48 persen), dan (2) petani → pedagang pengumpul desa (PPD) → perajin mete → pedagang pengumpul kecamatan (PPK) → konsumen (94,52 persen). Terjadi efisiensi operasional pada kedua saluran pemasaran kacang mete di Desa Kerjo Lor, namun tidak terjadi efisiensi harga pada kedua saluran pemasaran. Struktur pasar bukan merupakan pasar persaingan sempurna dan mengarah pada pasar monopsoni. Implikasi dari penelitian ini adalah menghidupkan kembali kelompok tani jambu mete selaku produsen dengan menyisihkan sebagian hasil penjualan yang digunakan untuk pengembangan PKK dan juga sentralisasi lembaga pemasaran di tingkat desa dengan aturan main yang jelas dan disepakati oleh anggotanya, petani diharapkan memetik jambu mete saat benar-benar masak dan melakukan sortasi pada gelondong mete yang mereka jual agar mendapatkan rendemen yang baik sehingga dapat meningkatkan harga jual, penanganan pascapanen diarahkan untuk menumbuhkan industri pengolahan kacang mete di tingkat petani agar petani dapat menikmati harga (farmer’s share) yang lebih besar, diharapkan adanya perhatian dari Universitas maupun Dinas Perkebunan melalui penyuluhan pengolahan produk selain kacang mete, karena buah semu dan kulit kacang mete dapat diolah menjadi produk yang laku dijual sehingga dapat menambah varian makanan bagi masyarakat. Kata kunci : saluran pemasaran kacang mete, efisiensi operasional, efisiensi harga |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This research is titled "MARKETING EFFICIENCY OF CASHEW NUTS (KERNEL) IN KERJO LOR VILLAGE NGADIROJO DISTRICT WONOGIRI REGENCY". The objectives of this research are to determine the marketing channels of cashew nuts and to determine the efficiency of marketing channels through analysis of operational efficiency and price efficiency analysis in the Kerjo Lor Village Ngadirojo District Wonogiri Regency. This research took a sample of 73 people cashew farmers, one village merchant collector (PPD), four cashew maker, one districts merchant collector (PPK), and five cashews retailers. The method used in this resarch is survey method. The results of this research show that there are two marketing channels of cashew nuts in Kerjo Lor village, that is: (1) farmers → districts merchant collector (PPK) → retailer → consumer (5.48 percent), and (2) farmers → village merchant collector (PPD) → cashew maker → districts merchant collector (PPK) → consumers (94.52 percent). There is operational efficiency of marketing channels of cashew nuts in Kerjo Lor village, but there is no price efficiency on both marketing channels. The structure of the market is not perfect competitive market, but turn to a monopsony market. The implication of this research is to activate the cashew farmer groups as producers by set aside some of the revenue that used for the development of the PKK and also centralized marketing organizations at the village level with clear rules and agreed upon by its members, is expected to cashew farmers to reap the cashew while actually ripe and sorting in order the logs of cashew that they sell to get good yield to increase the selling price, postharvest handling directed to grow industrial processing of nuts from the farmers so that farmers can enjoy the greater price (the farmer's share), it’s expected of attention from both University and Department of Plantations through counseling and processing of cashew nut products in addition, because of the “buah semu” and cashew nut shells can be processed into salable products so it can increase the variance of food for the community. Keywords: cashew nut marketing channels, operational efficiency, price efficiency |
| Kata kunci | saluran pemasaran kacang mete, efisiensi operasional, efisiensi harga |
| Pembimbing 1 | Dra. Endang Sri Gunawati, MP |
| Pembimbing 2 | Drs. Indi Sutopo, MM |
| Pembimbing 3 | Drs. Goro Binardjo, Msi |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 15 |
| Tgl. Entri | 2014-08-04 22:42:16.919645 |