Update Artikelilmiah: 8699

RETNO PUJI RAHAYU

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian  ini  berjudul  “EFISIENSI  PEMASARAN  KACANG  METE 
(KERNEL)  DI  DESA  KERJO  LOR  KECAMATAN  NGADIROJO 
KABUPATEN  WONOGIRI”.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui 
saluran pemasaran kacang mete dan untuk mengetahui efisiensi saluran pemasaran 
melalui  analisis  efisiensi  operasional  dan  analisis  efisiensi  harga  di Desa Kerjo 
Lor Kecamatan Ngadirojo Kabupaten Wonogiri.  
Sampel  pada  penelitian  ini  terdiri  dari  73  orang  petani  jambu mete,  satu 
orang  pedagang  pengumpul  desa  (PPD),  empat  orang  perajin mete,  satu  orang 
pedagang  pegumpul  kecamatan  (PPK),  dan  lima  orang  pengecer  kacang  mete. 
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  survei.  Hasil  peneltian  ini 
menunjukkan bahwa  terdapat dua saluran pemasaran kacang mete di Desa Kerjo 
Lor,  yaitu:  (1)  petani →  pedagang  pengumpul  kecamatan  (PPK) →  pedagang 
pengecer → konsumen (5,48 persen), dan (2) petani → pedagang pengumpul desa 
(PPD) → perajin mete → pedagang pengumpul kecamatan  (PPK) → konsumen 
(94,52  persen).  Terjadi  efisiensi  operasional  pada  kedua  saluran  pemasaran 
kacang mete di Desa Kerjo Lor, namun  tidak  terjadi efisiensi harga pada kedua 
saluran pemasaran. Struktur pasar bukan merupakan pasar persaingan  sempurna 
dan mengarah pada pasar monopsoni. 
Implikasi  dari  penelitian  ini  adalah menghidupkan  kembali  kelompok  tani 
jambu mete  selaku produsen dengan menyisihkan  sebagian hasil penjualan yang 
digunakan untuk pengembangan PKK dan juga sentralisasi lembaga pemasaran di 
tingkat desa dengan aturan main yang jelas dan disepakati oleh anggotanya, petani 
diharapkan memetik  jambu mete saat benar-benar masak dan   melakukan sortasi 
pada  gelondong mete  yang mereka  jual  agar mendapatkan  rendemen  yang  baik 
sehingga dapat meningkatkan harga jual, penanganan pascapanen diarahkan untuk 
menumbuhkan  industri  pengolahan  kacang  mete  di  tingkat  petani  agar  petani 
dapat  menikmati  harga  (farmer’s  share)  yang  lebih  besar,  diharapkan  adanya 
perhatian  dari  Universitas  maupun  Dinas  Perkebunan  melalui  penyuluhan 
pengolahan produk selain kacang mete, karena buah semu dan kulit kacang mete 
dapat diolah menjadi produk  yang  laku dijual  sehingga dapat menambah varian 
makanan bagi masyarakat.  
Kata kunci : saluran pemasaran kacang mete, efisiensi operasional, efisiensi harga

Abtrak (Bhs. Inggris)

This  research  is  titled  "MARKETING  EFFICIENCY  OF  CASHEW 
NUTS  (KERNEL)  IN  KERJO  LOR  VILLAGE  NGADIROJO  DISTRICT 
WONOGIRI REGENCY". The  objectives  of  this  research  are  to  determine  the 
marketing channels of cashew nuts and  to determine  the efficiency of marketing 
channels  through analysis of operational efficiency and price efficiency analysis 
in the Kerjo Lor Village Ngadirojo District Wonogiri Regency. 
This  research  took  a  sample  of  73  people  cashew  farmers,  one  village 
merchant  collector  (PPD),  four  cashew maker,  one  districts merchant  collector 
(PPK),  and  five  cashews  retailers.  The  method  used  in  this  resarch  is  survey 
method. The results of  this research show  that  there are  two marketing channels 
of  cashew  nuts  in Kerjo  Lor  village,  that  is:  (1)  farmers →  districts merchant 
collector  (PPK)  →  retailer  →  consumer  (5.48  percent),  and  (2)  farmers  → 
village  merchant  collector  (PPD)  →  cashew  maker  →  districts  merchant 
collector (PPK) → consumers (94.52 percent). There  is operational efficiency of 
marketing  channels  of  cashew  nuts  in  Kerjo  Lor  village,  but  there  is  no  price 
efficiency on both marketing channels. The structure of  the market  is not perfect 
competitive market, but turn to a monopsony market. 
The  implication of  this research is  to activate  the cashew  farmer groups as 
producers by set aside some of  the revenue  that used  for  the development of  the 
PKK and also centralized marketing organizations at  the village level with clear 
rules and agreed upon by its members, is expected to cashew farmers to reap the 
cashew while actually ripe and sorting in order the logs of cashew that they sell to 
get good yield to increase the selling price, postharvest handling directed to grow 
industrial  processing  of  nuts  from  the  farmers  so  that  farmers  can  enjoy  the 
greater price (the farmer's share), it’s expected of attention from both University 
and Department of Plantations through counseling and processing of cashew nut 
products  in addition, because of  the “buah semu” and cashew nut shells can be 
processed  into  salable  products  so  it  can  increase  the  variance  of  food  for  the 
community. 
Keywords: cashew nut marketing channels, operational efficiency, price efficiency

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman