Artikel Ilmiah : J1C020053 a.n. AZARINE QONITA
| NIM | J1C020053 |
|---|---|
| Namamhs | AZARINE QONITA |
| Judul Artikel | Representasi Nilai Washoku Dalam Klaim Nutrisi Lengkap Pada Kemasan Nissin Kanzen Meshi |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Jepang mengalami perubahan besar dalam pola makan akibat industrialisasi dan urbanisasi khususnya terjadi Pasca-Perang Dunia II. Hal ini berpengaruh pada industri makanan praktis di Jepang. Momofuku Ando memperkenalkan mi instan pertama melalui Nissin Foods, yang menjadi simbol inovasi makanan modern Jepang. Sejak saat itu, industri makanan instan berkembang pesat, menjawab kebutuhan masyarakat yang menginginkan makanan praktis namun tetap sehat. Penelitian yang berjudul “Representasi Nilai Washoku dalam Klaim Nutrisi Lengkap pada Kemasan Nissin Kanzen Meshi” bertujaun untuk mendeskripsikan dan menganalisis informasi gizi serta klaim nutrisi, membandingkan kandungan nutrisi yang tertera pada kemasan nasi kare instan Nissin. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif-kualitatif dengan metode analisis isi (content analysis) dan perbandingan gizi dengan teori Washoku dan Shokuiku. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan Nissin Kanzen Meshi merepresentasikan nilai-nilai washoku melalui berbagai elemen tanda yang muncul pada kemasan melalui sistem representasi berupa bahasa, visual, dan simbol yang digunakan. Kemasan Nissin Kanzen Meshi menekankan keseimbangan nutrisi dan keberagaman bahan melalui informasi gizi dan komposisi yang ada. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Japan has undergone significant changes in dietary patterns due to industrialization and urbanization, particularly in the post-World War II era. This shift has profoundly influenced Japan's convenience food industry. Momofuku Ando introduced the first instant noodles through Nissin Foods, which became a symbol of modern Japanese food innovation. Since then, the instant food industry has expanded rapidly, addressing the public demand for practical yet healthy food options. This research, titled "Representation of Washoku Values in Complete Nutrition Claims on Nissin Kanzen Meshi Packaging," aims to describe and analyze nutritional information and claims by comparing the nutritional content displayed on Nissin's instant curry rice packaging. This study employs a descriptivequalitative approach with the content analysis method, comparing nutritional data against the theories of Washoku and Shokuiku. The results indicate that Nissin Kanzen Meshi packaging represents washoku values through various sign elements manifested in its representation system, including language, visuals, and symbols. The packaging of Nissin Kanzen Meshi emphasizes nutritional balance and ingredient diversity through its nutritional information and composition. |
| Kata kunci | Nissin Foods, Washoku, Shokuiku. Nutrisi, Komposisi Gizi |
| Pembimbing 1 | Prof.Dr.Ely Triasih Rahayu,S.S.,M.Hum |
| Pembimbing 2 | Hartati, S.S., M.Hum |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2020 |
| Jumlah Halaman | 55 |
| Tgl. Entri | 2026-02-26 19:44:16.635216 |