Artikel Ilmiah : D1A021150 a.n. AZIZ SETIA ARDANU
| NIM | D1A021150 |
|---|---|
| Namamhs | AZIZ SETIA ARDANU |
| Judul Artikel | ARTIKEL ILMIAH PENGARUH SUBSTITUSI BUNGKIL KEDELAI MENGGUNAKAN AMPAS TAHU DAN PEMBERIAN PREMIKS VITAMIN-MINERAL TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN SERAT KASAR PAKAN DOMBA |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | ABSTRAK Judul. Penelitian ini berjudul pengaruh substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu dan pemberian premiks vitamin-mineral terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan domba. Latar Belakang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu dan pemberian premiks vitamin-mineral terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan domba telah dilaksanakan pada 11 Maret – 16 Agustus 2024. Materi dan Metode. Pakan yang diberikan berupa konsentrat (75%) dan jerami padi amoniasi (25%). Metode eksperimental secara in vivo menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 2. Faktor A adalah substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu yaitu 0% (a0), 5% (a1), dan 10% (a2). Faktor B adalah taraf pemberian premiks vitamin-mineral yaitu 0% (b0) dan 0,5% (b1) dari BK pakan. Hasil. Rata-rata konsumsi serat kasar pada penelitian ini yaitu sebesar 156,59 - 258,19 gram/ekor/hari. Rata-rata kecernaan serat kasar pakan yaitu 74,41 - 89,00%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu dengan pemberian premiks vitamin mineral berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan (P<0,05). Namun demikian, substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu berpengaruh sangat nyata (P>0,01) terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan. Pemberian premiks vitamin-mineral tidak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar. Hasil uji BNJ konsumsi serat kasar tertinggi tercapai pada domba yang diberi pakan substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu 50% (a1) sebesar 254,30 gram/ekor/hari serta meningkatkan konsumsi serat kasar sebesar 35,14% dibandingkan dengan pakan tanpa substitusi ampas tahu 0%. Domba yang diberi pakan dengan substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu 50% (a1) memiliki kecernaan serat kasar tertinggi sebesar 87,58%, namun tidak berbeda nyata dengan pakan substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu 0% (a0). Simpulan. Ampas tahu dapat menggantikan 50% bungkil kedelai tanpa premiks vitamin-mineral ditinjau berdasarkan konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan domba |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | ABSTRACT Heading. This study is entitled the effect of soybean meal substitution using tofu pulp and the administration of vitamin-mineral premixes on the consumption and digestibility of crude fiber in sheep feed. Background. This study aims to determine the effect of the interaction of soybean meal substitution using tofu pulp and the administration of vitamin-mineral premixes on the consumption and digestibility of crude fiber in sheep feed has been carried out from March 11 to August 16, 2024. Materials and Methods. The feed provided was in the form of concentrate (75%) and ammonia rice straw (25%). The experimental method in vivo used a Complete Random Design (RAL) of a 3 x 2 factorial pattern. Factor A is the substitution of soybean meal using tofu pulp, which is 0% (a0), 5% (a1), and 10% (a2). Factor B is the level of vitamin-mineral premix, which is 0% (b0) and 0.5% (b1) of feed BK. Result. The average crude fiber consumption in this study was 156.59 - 258.19 grams/head/day. The average digestibility of feed crude fiber was 74.41 - 89.00%. The results showed that the interaction between soybean meal substitution using tofu pulp and the administration of vitamin and mineral premixes had a non-real effect on the consumption and digestibility of feed crude fiber (P<0.05). However, the substitution of soybean meal using tofu meal had a very real effect (P>0.01) on the consumption and digestibility of feed crude fiber. The administration of vitamin-mineral premix had no real effect (P<0.05) on the consumption and digestibility of crude fiber. The results of the BNJ test showed that the highest crude fiber consumption was achieved in sheep fed with soybean meal substitution using 50% tofu pulp (a1) of 254.30 grams/head/day and increased crude fiber consumption by 35.14% compared to feed without 0% tofu pulp substitution. Sheep fed with soybean meal substitution using 50% tofu meal (a1) had the highest crude fiber digestibility of 87.58%, but there was no significant difference from soybean meal substitution feed using 0% tofu meal (a0). Conclusion. Tofu pulp can replace 50% of soybean meal without vitamin-mineral premixes reviewed based on the consumption and digestibility of crude fiber of sheep feed. |
| Kata kunci | Bungkil Kedelai, Ampas Tahu, Premiks Vitamin-Mineral, Domba, Konsumsi Serat Kasar, Kecernaan Serat Kasar. |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. F. M. Suhartati, SU |
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Ir. Caribu Hadi Prayitno, M.P., IPU, ASEAN Eng |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2024 |
| Jumlah Halaman | 11 |
| Tgl. Entri | 2025-04-14 09:09:55.580541 |