Update Artikelilmiah: 47909

AZIZ SETIA ARDANU

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

ABSTRAK
Judul. Penelitian ini berjudul pengaruh substitusi bungkil kedelai menggunakan
ampas tahu dan pemberian premiks vitamin-mineral terhadap konsumsi dan
kecernaan serat kasar pakan domba. Latar Belakang. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh interaksi substitusi bungkil kedelai menggunakan
ampas tahu dan pemberian premiks vitamin-mineral terhadap konsumsi dan
kecernaan serat kasar pakan domba telah dilaksanakan pada 11 Maret – 16
Agustus 2024. Materi dan Metode. Pakan yang diberikan berupa konsentrat
(75%) dan jerami padi amoniasi (25%). Metode eksperimental secara in vivo
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 2. Faktor A
adalah substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu yaitu 0% (a0), 5%
(a1), dan 10% (a2). Faktor B adalah taraf pemberian premiks vitamin-mineral
yaitu 0% (b0) dan 0,5% (b1) dari BK pakan. Hasil. Rata-rata konsumsi serat kasar
pada penelitian ini yaitu sebesar 156,59 - 258,19 gram/ekor/hari. Rata-rata
kecernaan serat kasar pakan yaitu 74,41 - 89,00%. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa interaksi antara substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu
dengan pemberian premiks vitamin mineral berpengaruh tidak nyata terhadap
konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan (P<0,05). Namun demikian,
substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas tahu berpengaruh sangat nyata
(P>0,01) terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan. Pemberian
premiks vitamin-mineral tidak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi
dan kecernaan serat kasar. Hasil uji BNJ konsumsi serat kasar tertinggi tercapai
pada domba yang diberi pakan substitusi bungkil kedelai menggunakan ampas
tahu 50% (a1) sebesar 254,30 gram/ekor/hari serta meningkatkan konsumsi
serat kasar sebesar 35,14% dibandingkan dengan pakan tanpa substitusi ampas
tahu 0%. Domba yang diberi pakan dengan substitusi bungkil kedelai
menggunakan ampas tahu 50% (a1) memiliki kecernaan serat kasar tertinggi
sebesar 87,58%, namun tidak berbeda nyata dengan pakan substitusi bungkil
kedelai menggunakan ampas tahu 0% (a0). Simpulan. Ampas tahu dapat
menggantikan 50% bungkil kedelai tanpa premiks vitamin-mineral ditinjau
berdasarkan konsumsi dan kecernaan serat kasar pakan domba

Abtrak (Bhs. Inggris)

ABSTRACT
Heading. This study is entitled the effect of soybean meal substitution using tofu
pulp and the administration of vitamin-mineral premixes on the consumption and
digestibility of crude fiber in sheep feed. Background. This study aims to determine the effect of the interaction of soybean meal substitution using tofu pulp
and the administration of vitamin-mineral premixes on the consumption and
digestibility of crude fiber in sheep feed has been carried out from March 11 to
August 16, 2024. Materials and Methods. The feed provided was in the form of
concentrate (75%) and ammonia rice straw (25%). The experimental method in
vivo used a Complete Random Design (RAL) of a 3 x 2 factorial pattern. Factor A is
the substitution of soybean meal using tofu pulp, which is 0% (a0), 5% (a1), and
10% (a2). Factor B is the level of vitamin-mineral premix, which is 0% (b0) and
0.5% (b1) of feed BK. Result. The average crude fiber consumption in this study
was 156.59 - 258.19 grams/head/day. The average digestibility of feed crude fiber
was 74.41 - 89.00%. The results showed that the interaction between soybean meal
substitution using tofu pulp and the administration of vitamin and mineral
premixes had a non-real effect on the consumption and digestibility of feed crude
fiber (P<0.05). However, the substitution of soybean meal using tofu meal had a
very real effect (P>0.01) on the consumption and digestibility of feed crude fiber.
The administration of vitamin-mineral premix had no real effect (P<0.05) on the
consumption and digestibility of crude fiber. The results of the BNJ test showed that
the highest crude fiber consumption was achieved in sheep fed with soybean meal
substitution using 50% tofu pulp (a1) of 254.30 grams/head/day and increased
crude fiber consumption by 35.14% compared to feed without 0% tofu pulp
substitution. Sheep fed with soybean meal substitution using 50% tofu meal (a1)
had the highest crude fiber digestibility of 87.58%, but there was no significant
difference from soybean meal substitution feed using 0% tofu meal (a0).
Conclusion. Tofu pulp can replace 50% of soybean meal without vitamin-mineral
premixes reviewed based on the consumption and digestibility of crude fiber of
sheep feed.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman