Artikel Ilmiah : G1A021026 a.n. INNAYA NUR KARTIKA
| NIM | G1A021026 |
|---|---|
| Namamhs | INNAYA NUR KARTIKA |
| Judul Artikel | Uji Aktivitas Antijamur Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) Pada Isolat Aspergillus flavus Secara In Vitro |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar belakang: Aspergillus flavus merupakan jamur yang menghasilkan aflatoksin berbahaya bagi tubuh dan dapat menginfeksi bagian tubuh seperti sistem saraf pusat, saluran napas, jantung, kulit, kuku, dan telinga. Antijamur azole merupakan terapi lini pertama yang efektif untuk infeksi ini. Namun, resistensi Aspergillus flavus terhadap azole semakin meningkat, sehingga diperlukan alternatif terapi yang berasal dari bahan alami, seperti bawang putih (Allium sativum) yang diketahui memiliki potensi sebagai antijamur. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur ekstrak bawang putih (Allium sativum) terhadap isolat Aspergillus flavus. Metode: Penelitian ini dilakukan secara true experimental dengan rancangan post-test only control group menggunakan metode well diffusion. Ekstrak bawang putih diperoleh melalui metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, konsentrasi ekstrak yang digunakan adalah 10%, 20%, 30%. Kelompok kontrol terdiri dari kontrol negatif (akuades), kontrol DMSO 10%, dan kontrol positif (itraconazole 8µg/ml). Pengukuran zona hambat dilakukan pada inkubasi 24 dan 48 jam. Uji fitokimia dilakukan dengan metode LC-HRMS untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif dalam ekstrak. Hasil: Tidak terbentuk zona hambat pada ekstrak bawang putih konsentrasi 10%, 20%, dan 30%, serta pada kontrol DMSO 10% dan akuades. Sebaliknya, kontrol positif itraconazole 8 µg/ml menghasilkan rerata diameter zona hambat sebesar 18,125 mm setelah inkubasi 24 jam dan 15,875 setelah 48 jam. Hasil analisis statistik menunjukkan perbedaan signifikan antar kelompok (P=0,001; P<0,05). Kesimpulan: Ekstrak bawang putih kosentrasi 10%, 20%, dan 30% tidak menunjukkan aktivitas antijamur terhadap Aspergillus flavus dalam uji in vitro. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tidak efektif menghambat pertumbuhan Aspergillus flavus pada konsentrasi yang diuji. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: Aspergillus flavus is a fungus that produces aflatoxins, which are harmful to the body and can infect various body parts. The administration of azoleclass antifungals has been proven effective as the first-line therapy for Aspergillus flavus infections. However, recent studies indicate an increasing incidence of Aspergillus flavus resistance to azoles, complicating treatment. Therefore, natural alternatives such as garlic (Allium sativum) are being explored.Objective: This study aimed to evaluate the antifungal activity of garlic extract against Aspergillus flavus isolates. Methods: A true experimental design was employed with the well diffusion method to assess the antifungal activity of garlic extract prepared via maceration with 96% ethanol. The extract concentrations used were 10%, 20%, and 30% garlic, along with negative control (distilled water), dimethyl sulfoxide (DMSO) 10% control, and positive control (itraconazole 8µg/ml). The inhibition zones were measured after 24 and 48 hours of incubation.Phytochemical analysis of garlic extract compounds was performed using LC-HRMS. Results: The 10%, 20%, and 30% garlic extract concentrations, as well as the 10% DMSO and distilled water controls, did not produce any inhibition zone against Aspergillus flavus isolates. In contrast, the positive control with 8 µg/ml itraconazole showed an average inhibition zone diameter of 18.125 mm after 24 hours of incubation and 15.875 mm after 48 hours. The Kruskal-Wallis test results indicated a significant difference (P=0.001, P<0.05) between the control and treatment groups.Conclusion: Garlic extract at concentrations of 10%, 20%, and 30% does not exhibit antifungal activity against Aspergillus flavus |
| Kata kunci | Kata kunci : Aspergillus flavus, Ekstrak Bawang Putih, Etanol 96%, Maserasi, Well Diffusion |
| Pembimbing 1 | Rani Afifah Nur Hestiyani,S.Si, M.Biotech |
| Pembimbing 2 | Anriani Puspita Karunia Ning Widhi, S.Si, M.Si |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2025 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2025-02-07 10:44:40.2125 |