Artikel Ilmiah : C1I020002 a.n. ABIGAIL YOLANDA PUTRI
| NIM | C1I020002 |
|---|---|
| Namamhs | ABIGAIL YOLANDA PUTRI |
| Judul Artikel | Factor Affecting Income of Coffee Shop in Purwokerto : Point of View of Accounting |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kopi adalah sesuatu yang disukai banyak orang. Banyak jenis kopi yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Kopi juga merupakan hasil budidaya yang penting bagi kegiatan perekonomian Indonesia. Meningkatnya produksi kopi di Indonesia menjadi peluang bagi para pelaku usaha untuk mengolahnya menjadi berbagai macam minuman berbahan dasar kopi karena sudah menjadi kebiasaan dan gaya hidup berbagai kalangan di Indonesia. Maraknya fenomena minuman kopi di Indonesia telah merambah ke kota-kota besar dan banyak kota kecil, termasuk kota Purwokerto. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi yang digunakan oleh kedai kopi untuk mempertahankan penjualan mereka dan mengendalikan biaya mereka, serta faktor-faktor lain yang mempengaruhi pendapatan mereka. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif naratif dengan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dan observasi langsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor utama yang mempengaruhi pendapatan kedai kopi adalah pengendalian biaya, lokasi usaha, dan penentuan harga jual. Pengendalian biaya melibatkan pemantauan biaya operasional dan penggunaan bahan baku yang efisien. Lokasi usaha yang strategis berkontribusi pada peningkatan jumlah pelanggan dan penjualan. Penentuan harga jual yang tepat memungkinkan kedai kopi untuk tetap kompetitif sekaligus mengoptimalkan margin keuntungan. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Coffee is something that people love. Many types of coffee are spread throughout all regions of Indonesia. Coffee is also a cultivated product important to Indonesia's economic activities. The increasing production of coffee in Indonesia has become an opportunity for business actors to process it into various kinds of coffee-based drinks because it has become a habit and lifestyle for various groups in Indonesia. The rise of the coffee drink phenomenon in Indonesia has spread to big cities and many small towns, including the city of Purwokerto. The purpose of this study is to analyze the strategies used by coffee shops to maintain their sales and control their costs, as well as other factors that affect their income. This is narrative qualitative research with a case study. Data were collected through in-depth interviews and direct observation. The results showed that the main factors affecting coffee shop income are cost control, business location, and selling price determination. Cost control involves monitoring operational expenses and efficient use of raw materials. A strategic business location contributes to an increase in the number of customers and sales. Determining the right selling price allows coffee shops to remain competitive while optimizing profit margins. Keywords: Cost control, business location, selling price, income. |
| Kata kunci | Pengendalian biaya, lokasi bisnis, harga jual, pendapatan. |
| Pembimbing 1 | Drs. Agung Praptapa, MBA., Ph.D., Ak., CA |
| Pembimbing 2 | - |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2024 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2024-07-30 19:15:32.020972 |