Artikel Ilmiah : A1A018057 a.n. ACHMAD NABIL HARIS
| NIM | A1A018057 |
|---|---|
| Namamhs | ACHMAD NABIL HARIS |
| Judul Artikel | Kajian Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Buah Durian Bawor di Kabupaten Banyumas |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Banyumas merupakan salah satu daerah sentra buah durian di Provinsi Jawa Tengah dengan produk unggulannya yaitu Durian Bawor. Durian ini menjadi sumber penghasilan bagi sebagian masyarakat Kabupaten Banyumas. Tantangan bisnis ini adalah konsumen dengan preferensi yang beragam, sehingga perlu dilakukan riset yang akurat agar dapat meningkatkan kepuasan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen, menganalisis atribut-atribut buah durian yang menjadi preferensi konsumen, mengkaji atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen pada pembelian buah Durian Bawor di Kabupaten Banyumas. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive di Desa Karangsalam dan Desa Alasmalang Kecamatan Kemranjen, serta Desa Karangrau Kecamatan Banyumas. Waktu penelitian dilaksanakan mulai bulan September 2022 hingga bulan Januari 2023. Penelitian dilaksanakan menggunakan metode survey deskriptif terhadap konsumen Durian Bawor sebanyak 100 orang. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis Chi-Square dan analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk Durian Bawor memiliki konsumen berusia 43-49 tahun, berpendidikan tinggi, pekerjaan wiraswasta atau seorang wirausahawan dan memiliki 3 sampai 4 tanggungan keluarga. Durian Bawor yang menjadi preferensi konsumen memiliki atribut rasa manis, harga murah, ukuran sedang, warna daging kuning kemerahan, tekstur daging lembut kering, beraroma, dan warna kulit coklat muda. Atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen adalah atribut rasa dengan nilai Importance Value sebesar 53,544. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Banyumas is one of the durian fruit centers in Central Java Province with its superior product, Durian Bawor. This durian is a source of income for some people in Banyumas Regency. The challenge of this business is consumers with diverse preferences, so it is necessary to conduct accurate research in order to increase customer satisfaction. This study aims to determine the characteristics of consumers, analyze the attributes of durian fruit that become consumer preferences, examine the attributes that are most considered by consumers purchasing Durian Bawor fruit in Banyumas Regency. The research location was determined purposively in Karangsalam Village and Alasmalang Village, Kemranjen District, and Karangrau Village, Banyumas District. The research was conducted from September 2022 to January 2023. The research was conducted using descriptive survey method on Durian Bawor consumers as many as 100 people. The analysis method used is descriptive analysis, Chi-Square analysis and conjoin analysis. The results showed that Durian Bawor products have consumers aged 43-49 years, highly educated, self-employed or an entrepreneur and have 3 to 4 family dependents. Durian Bawor which is the preference of consumers has attributes of sweet taste, low price, size, and quality. The attribute most considered by consumers is the flavor attribute with an Importance Value of 53.544. |
| Kata kunci | Atribut, Durian, Preferensi Konsumen, Nilai Kepentingan. |
| Pembimbing 1 | Dr. Dindy Darmawati Putri, S.P., M.P. |
| Pembimbing 2 | Sunendar, S.P., M.Sc. |
| Pembimbing 3 | Ir. Tatang Widjojoko, M.P |
| Tahun | 2024 |
| Jumlah Halaman | 5 |
| Tgl. Entri | 2024-02-01 15:05:21.469985 |