Update Artikelilmiah: 43289

ACHMAD NABIL HARIS

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Banyumas merupakan salah satu daerah sentra buah durian di Provinsi Jawa Tengah 
dengan produk unggulannya yaitu Durian Bawor. Durian ini menjadi sumber penghasilan 
bagi sebagian masyarakat Kabupaten Banyumas. Tantangan bisnis ini adalah konsumen 
dengan preferensi yang beragam, sehingga perlu dilakukan riset yang akurat agar dapat 
meningkatkan kepuasan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik 
konsumen, menganalisis atribut-atribut buah durian yang menjadi preferensi konsumen, 
mengkaji atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen pada pembelian buah Durian 
Bawor di Kabupaten Banyumas.
Lokasi penelitian ditentukan secara purposive di Desa Karangsalam dan Desa 
Alasmalang Kecamatan Kemranjen, serta Desa Karangrau Kecamatan Banyumas. Waktu 
penelitian dilaksanakan mulai bulan September 2022 hingga bulan Januari 2023. Penelitian 
dilaksanakan menggunakan metode survey deskriptif terhadap konsumen Durian Bawor 
sebanyak 100 orang. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis 
Chi-Square dan analisis konjoin.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk Durian Bawor memiliki konsumen 
berusia 43-49 tahun, berpendidikan tinggi, pekerjaan wiraswasta atau seorang 
wirausahawan dan memiliki 3 sampai 4 tanggungan keluarga. Durian Bawor yang menjadi 
preferensi konsumen memiliki atribut rasa manis, harga murah, ukuran sedang, warna 
daging kuning kemerahan, tekstur daging lembut kering, beraroma, dan warna kulit coklat 
muda. Atribut yang paling dipertimbangkan oleh konsumen adalah atribut rasa dengan nilai 
Importance Value sebesar 53,544.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Banyumas is one of the durian fruit centers in Central Java Province with its 
superior product, Durian Bawor. This durian is a source of income for some people in 
Banyumas Regency. The challenge of this business is consumers with diverse preferences, 
so it is necessary to conduct accurate research in order to increase customer satisfaction. 
This study aims to determine the characteristics of consumers, analyze the attributes of 
durian fruit that become consumer preferences, examine the attributes that are most 
considered by consumers purchasing Durian Bawor fruit in Banyumas Regency.
The research location was determined purposively in Karangsalam Village and 
Alasmalang Village, Kemranjen District, and Karangrau Village, Banyumas District. The 
research was conducted from September 2022 to January 2023. The research was 
conducted using descriptive survey method on Durian Bawor consumers as many as 100 
people. The analysis method used is descriptive analysis, Chi-Square analysis and conjoin 
analysis.
The results showed that Durian Bawor products have consumers aged 43-49 years, 
highly educated, self-employed or an entrepreneur and have 3 to 4 family dependents. 
Durian Bawor which is the preference of consumers has attributes of sweet taste, low price, 
size, and quality. The attribute most considered by consumers is the flavor attribute with 
an Importance Value of 53.544.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman