Artikel Ilmiah : A1C013040 a.n. RIMBANI DWI APSARI
| NIM | A1C013040 |
|---|---|
| Namamhs | RIMBANI DWI APSARI |
| Judul Artikel | Perhitungan Harga Pokok Produk Bersama Kacang Bogares di Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Salah satu komoditas pertanian yang dapat dikembangkan untuk orientasi agribisnis adalah kacang tanah. Kacang bogares merupakan salah satu olahan kacang tanah tanpa kulit keras yang disangrai menggunakan pasir dan dicampur dengan tiga varian rasa, yaitu rasa original, rasa asin gurih dan bawang putih. Desa Bogares Kidul merupakan sentra pengolahan kacang bogares di Kabupaten Tegal. Permasalahan pada industri kacang bogares adalah pembukuan biaya tidak terperinci. Tujuan penelitian pada industri di Desa Bogares Kidul adalah 1) Mengetahui gambaran umum industri kacang bogares 2) Menghitung harga pokok produk bersama kacang bogares 3) Menghitung laba bersih kacang bogares. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal. Pengambilan data dimulai dari tanggal 01 Maret sampai 31 Mei 2017. Sasaran penelitian yaitu industri yang memproduksi kacang bogares rasa original, rasa asin gurih, dan rasa bawang putih. Pemilihan tempat dan sampel industri dipilih secara purposive sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis biaya produk bersama, analisis biaya proses produksi lanjutan, harga pokok produk bersama, laba bersih, dan R/C ratio. Hasil analisis menunjukkan Desa Bogares Kidul memiliki lima industri yang mengolah kacang bogares dengan tiga macam rasa (original, asin gurih, dan bawang putih) dengan ukuran kemasan yang berbeda, yaitu industri Ceria (0,20 kilogram, 0,25 kilogram, 0,50 kilogram, dan 1 kilogram), industri Berkah Cahaya (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, dan 5 kilogram), industri Kurdi Bois (0,15 kilogram, 0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram, dan 5 kilogram), industri Rapi (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram), dan industri Wiryadi Putri (0,25 kilogram, 0,50 kilogram, 1 kilogram, dan 5 kilogram). Harga pokok produk bersama kacang bogares paling rendah adalah kacang bogares rasa original dengan ukuran kemasan 0,20 kilogram pada industri Ceria, 5 kilogram pada industri Berkah Cahaya, 5 kilogram pada industri Kurdi Bois, 1 kilogram pada industri Rapi, dan 5 kilogram pada industri Wiryadi Putri. Laba bersih kacang bogares tertinggi adalah kacang bogares rasa asin gurih dengan ukuran kemasan 1 kilogram pada industri Ceria, 5 kilogram pada industri Kurdi Bois, 1 kilogram pada industri Rapi, dan 5 kilogram pada industri Wiryadi Putri, sedangkan pada industri Berkah Cahaya laba bersih tertinggi adalah kacang bogares rasa bawang putih pada ukuran kemasan 5 kilogram. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | One of the agricultural commodities that can be developed for agribusiness orientation is peanut. Bogares nut are one of the processed roasted peanuts using sand and mixed with some flavors, that is salty savory and garlic flavor. Bogares Kidul Village is a bogares nut processing center in Tegal regency. The problem with the bogares nut industry is the cost accountancy that not accounted in detail. The objectives of this research on industries in Bogares Kidul Village is 1) To know the general description of the bogares nut industry 2) To calculate the joint cost of goods manufactured of bogares nuts 3) To calculate the net profit of bogares nuts. This research is conducted in Bogares Kidul Village, Pangkah District, Tegal Regency. The data collection begins on March 1st to May 31th, 2017. The research target are industries producing original bogares nut, savory taste, and garlic flavor. Samples are taken by purposive sampling. The method of analysis used is the analysis of joint production cost, advanced process cost, joint cost of goods manufactured, net profit, and R/C ratio analysis. The results of the analysis conclude that Bogares Kidul Village has five industries that process bogares nuts with three kinds of flavors (original, salty savory, and garlic) with different packaging sizes, which is Ceria industry (0.20 kilogram, 0.25 kilogram, 0.50 kilogram, and 1 kilogram), Berkah Cahaya industry (0.25 kilogram, 0.50 kilogram, and 5 kilogram), Kurdi Bois industry (0.15 kilogram, 0.25 kilogram, 0.50 kilogram, 1 kilogram , and 5 kilogram), Rapi industry (0.25 kilogram, 0.50 kilogram, 1 kilogram), and Wiryadi Putri industry (0.25 kilogram, 0.50 kilogram, 1 kilogram and 5 kilogram). The lowest joint cost of goods manufactured bogares nut was the original flavored bogares with 0.20 kilogram packaging size in Ceria industry, 5 kilogram in Berkah Cahaya industry, 5 kilogram in Kurdi Bois industry, 1 kilogram in Rapi industry and 5 kilogram in Wiryadi Putri industry. The highest highest net profit on bogares nut industry was savory salty flavored bogares nut with 1 kilogram packing size in Ceria industry, 5 kilogram in Kurdi Bois industry, 1 kilogram in Rapi industry, and 5 kilogram in Wiryadi Putri industry, while in Berkah Cahaya industry the highest net profit was garlic flavored bogares nut with 5 kilogram packing size. |
| Kata kunci | kacang bogares, harga pokok produk bersama, laba bersih |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Hj Dyah Ethika N., M.P |
| Pembimbing 2 | Ir. Kabul Setyadji, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 82 |
| Tgl. Entri | 2018-01-31 10:52:24.326275 |