Update Artikelilmiah: 49034

MELISA ULANSARI SIHOMBING

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Daun kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan limbah melimpah dari industri perkebunan kelapa sawit yang potensinya belum dimanfaatkan secara optimal. Daun ini diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid dan senyawa fenolik yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi 
potensi daun kelapa sawit sebagai sumber antioksidan alami melalui 
skrining fitokimia dan pengujian aktivitas antioksidan. Ekstraksi dilakukan 
menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol, dilanjutkan dengan fraksinasi cair-cair menggunakan n-heksan, etil asetat, dan air. Uji kualitatif fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa fenol, flavonoid, tanin, terpenoid, steroid, dan alkaloid, sedangkan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH untuk menentukan persen inhibisi dan nilai IC₅₀. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak metanol serta fraksi etil asetat dan air mengandung senyawa fenol, flavonoid, terpenoid, dan tanin. Fraksi air menunjukkan persen inhibisi tertinggi sebesar 76,58% pada konsentrasi 50 ppm dengan nilai IC₅₀ sebesar 28,67 
ppm, sementara ekstrak metanol memiliki nilai IC₅₀ paling rendah sebesar 10,13 ppm, yang menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan fraksi air dari daun kelapa sawit memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami yang efektif, serta mendukung pemanfaatan limbah daun kelapa sawit dalam pengembangan produk farmasi seperti kosmetik untuk mengatasi stres oksidatif.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) leaves are an abundant byproduct of the 
palm oil plantation industry, yet their potential remains underutilized. 
These leaves are known to contain various bioactive compounds such as 
flavonoids and phenolic compounds with significant antioxidant activity. 
This study aimed to explore the potential of oil palm leaves as a natural 
antioxidant source through phytochemical screening and antioxidant 
activity assays. Extraction was performed using maceration with methanol, 
followed by liquid-liquid fractionation using n-hexane, ethyl acetate, and 
water. Qualitative phytochemical tests were conducted to identify the 
presence of phenolics, flavonoids, tannins, terpenoids, steroids, and 
alkaloids. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH method to 
determine the percentage of inhibition and IC₅₀ values. The results showed 
that the methanolic extract, ethyl acetate fraction, and aqueous fraction 
contained phenolics, flavonoids, terpenoids, and tannins. The aqueous 
fraction exhibited the highest inhibition percentage of 76.58% at a 
concentration of 50 ppm, with an IC₅₀ value of 28.67 ppm, while the 
methanolic extract had the lowest IC₅₀ value of 10.13 ppm, indicating very 
strong antioxidant activity. These findings suggest that methanolic extract 
and aqueous fraction of oil palm leaves possess strong potential as effective 
natural antioxidants and support the utilization of oil palm leaf waste in the 
development of pharmaceutical products such as cosmetics to combat 
oxidative stress

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman