Update Artikelilmiah: 27016

NILLA AMALYA SARI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian bertujuan untuk (1). Mengetahui bobot potong, persentase non karkas luar dan non karkas dalam pada domba lokal yang diberi Indigofera sp dengan level yang berbeda; (2). Mengkaji pengaruh level Indigofera sp yang paling efektif terhadap persentase non karkas luar dan non karkas dalam pada domba lokal; (3). Mengetahui apakah Indigofera sp dapat menggantikan konsentrat. Materi yang digunakan 18 ekor domba lokal lepas sapih umur 3-5 bulan dengan bobot badan awal 6-15 kg. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis variansi (ANAVA). Hasil penelitian diperoleh persentase non karkas dalam untuk hati pada P0 (1,76±0,10 %), P1 (1,89±0,10 %), P2 (1,82±0,01 %); Persentase untuk Jantung pada P0 (0,48±0,20 %), P1 (0,64±0,13 %), P2 (0,65±0,10 %); Persentase untuk Paru-paru pada P0 (1,15±0,10 %), P1 (,24±0,18 %), P2 (1,25±0,10 %); Persentase untuk Limpa pada P0 (0,16±0,04 %), P1 (0,10±0,01 %), P2 (0,13±0,03 %); Persentase untuk Darah pada P0 (3,76±0,05 %), P1 (3,38±0,10 %), P2 (3,39±0,76 %); Persentase untuk Saluran Pencernaan pada P0 (9,21±0,38 %), P1( 9,35±0,13 %), P2 (8,99±0,63 %) dan persentase non karkas luar untuk kepala pada P0 (6,46± 0,57 %), P1( 7.58±0,92 %), P2 (7.58±0,92 %); persentase untuk kulit bulu pada P0 (8,70±0,27 %), P1( 8.31 ±0,81 %), P2 (8.31 ±0,81 %) dan persentase untuk metacarpus pada P0 (2,85±0,09 %), P1( 2,85±0,09 %), P2 (3,13±0,13 %). Hasil analisis variansi pemberian Indigofera sp berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap non karkas dalam yang meliputi hati, jantung paru-paru, limpa, darah, saluran pencernaan dan non karkas luar yang meliputi kepala, kulit bulu dan metacarpus, tapi Indigofera sp dapat digunakan untuk mensubsitusi pemberian pakan ternak.

Kata kunci : domba lokal jantan, Indigofera sp, non karkas luar, non karas dalam

Abtrak (Bhs. Inggris)

The research aimed (1). To know the slaughter weight, the percentage of outer non-carcass and inner non-carcass on a domestic sheep that had been given Indigofera sp with different levels; (2). To studied the effect of Indigofera sp on the percentage of outer non-carcass and inner non-carcass in a domestic sheep; (3). To determine whether Indigofera sp can replace the concentrate. The material used was 18 heads weaned domestic sheep aged 3-5 months with initial body weight of 6-15 kg. The experimental design used was a Completely Randomized Design (CRD). The data obtained were analyzed using analysis of variance (ANAVA). The results obtained consist of an inner non carcass percentage for  liver of P0 (1.76 ± 0.10 %), P1 (1.89 ± 0.10 %), P2 (1.82 ± 0.01 %); Heart percentage of P0 (0.48 ± 0.20 %), P1 (0.64 ± 0.13 %), P2 (0.65 ± 0.10 %); Lungs  Percentage of P0 (1.15 ± 0.10 %), P1 (, 24 ± 0.18 %), P2 (1.25 ± 0.10 %); Spleen Percentage of P0 (0.16 ± 0.04 %), P1 (0.10 ± 0.01 %), P2 (0.13 ± 0.03 %); Blood percentage of P0 (3.76 ± 0.05 %), P1 (3.38 ± 0.10 %), P2 (3.39 ± 0.76 %); Digestive tract Percentage of P0 (9.21 ± 0.38 %), P1 (9.35 ± 0.13 %), P2 (8.99 ± 0.63 %) and the outer non-carcass percentage on the P0 head (6.46 ± 0.57 %), P1 (7.58 ± 0.92 %), P2 (7.58 ± 0.92 %); fur skin percentage of P0 (8.70 ± 0.27 %), P1 (8.31 ± 0.81 %), P2 (8.31 ± 0.81 %) and metacarpus percentage of P0 (2.85 ± 0.09 %), P1 (2.85 ± 0.09 %), P2 (3.13 ± 0.13 %). The result of the analysis of the variance of Indigofera sp had no significant effect (P> 0.05) on an inner non carcasses which included liver, lung, spleen, blood, digestive tract and outer non-carcass covering the head, fur skin and metacarpus, but Indigofera sp can be used to substitute animal feed.

Keywords: domestic male sheep, Indigofera sp, outer non-carcass, inner non-carcass.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman