Update Artikelilmiah: 13653

SITI MELLYANA EKA PUTRI

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang penting di
Indonesia karena memiliki nilai gizi tinggi dan sebagai sumber utama protein
nabati. Salah satu olahan kedelai terbanyak di Indonesia yaitu tempe. Tempe
merupakan makanan yang terbuat dari biji kedelai yang diproses melalui
fermentasi. Dalam pembuatan tempe pentingnya pemilihan biji kedelai terbaik
sangat utama karena tempe memiliki syarat mutu berdasarkan dengan Badan
Standardisasi Nasional. Oleh karena itu diperlukan sebuah sistem yang tepat dalam
menganalisis permasalahan dan efisien dalam penyajian data di Laboratorium
Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Unsoed. Salah satu sistem yang tepat dalam
menyelesaikan permasalahan tersebut adalah Sistem Pendukung Pengambilan
Keputusan Penentuan Biji Kedelai Terbaik Untuk Pembuatan Tempe (SPPKPBKTUPT) dengan metode Simple Additive Weighting (SAW), yang bertujuan
menghitung dan mengetahui ranking biji kedelai yang terbaik. Alasan
menggunakan metode SAW karena mampu menyeleksi alternatif terbaik dari
sejumlah alternatif. Dengan dibangunnya SPPK-PBKTUPT, maka masalah
perhitungan yang tidak sesuai telah teratasi.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Soybean is one of the important food crops in Indonesia because it has a
high nutritional value and as a major source of vegetable protein. One of the
largest product made of soybean in Indonesia is tempeh. Tempeh is a food made
from soybeans are processed through fermentation. In the manufacture of tempeh
the importance of choosing the best soybean seed is very major as tempeh has the
quality requirement by the National Standardization Agency. Therefore we need a
proper system to analyze the problems and efficient in presenting the data at the
Laboratory of Plant Breeding University of Jendral Soedirman. One of the right
system in solving these problems is the decision support system for the
determination of the best soybeans for making tempeh using Simple Additive
Weighting method (SAW), which aims to calculate and determine the ranking of
the best soybean seed. The reasons to use SAW method because it uses a weighted
summation to rate the performance of each alternative in this case is a soybean
seed using normalized decision matrix (X) process to a scale which can be
compared to alternative rate. With the construction of Decision Support System
for Determination of Best Soybean Seed For Making Tempeh, then the problem of
improper calculation can be resolved.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman