Update Artikelilmiah: 12013

MUHAMAD ROMDONA

NIM

Judul Artikel

Abstrak (Bhs. Indonesia)

Penelitian dengan judul” Total Solid Dan Berat Jenis Susu Sapi FH Lokal Dan Impor Di Satker Pembibitan Dan Budidaya Sapi Perah Pagerkukuh Wonosobo” dilaksanakan pada tanggal 1 Januari 2015 – 27 April 2015. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui hubungan kadar total solid dan nilai berat jenis susu sapi FH lokal dan impor serta membandingkan kadar total solid dan nilai berat jenis susu sapi FH lokal dan impor di Satker Pembibitan dan Budidaya Sapi Perah Pagerkukuh Wonosobo. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah susu sapi FH  lokal dan impor dari Satker Pembibitan dan Budidaya Sapi Perah Pagerkukuh Wonosobo dengan pengambilan sampel 8 ekor sapi FH impor dan 15 ekor sapi FH lokal. Sampel susu sapi FH lokal dan impor diambil masing – masing sebanyak 650 ml kemudian dilakukan pengujian menggunakan lactoscan Milk Analizer MCC50 Serial Number 0403. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan metode survei. Hasil analisis data dengan menggunakan uji “t”, menunjukan rataan kadar total solid susu sapi FH lokal dan sapi FH impor tidak memiliki perbedaan yang nyata (P>0,05). Rataan dari kadar total solid susu sapi FH lokal adalah 13,75±0,99, sedangkan kadar total solid susu sapi FH impor adalah 13,73±0,54. Hasil analisis data dengan menggunakan uji “t”, menunjukan rataan kadar total solid susu sapi FH lokal dan sapi FH impor tidak memiliki perbedaan yang nyata (P>0,05). Rataan dari kadar total solid susu sapi FH lokal adalah 13,75±0,99, sedangkan kadar total solid susu sapi FH impor adalah 13,73±0,54. Hasil analisis data dengan menggunakan uji “t”, menunjukan rataan nilai berat jenis susu sapi FH lokal dan sapi FH impor tidak memiliki perbedaan yang nyata (P>0,05). Rataan dari nilai berat jenis susu sapi FH lokal adalah 1,0283±0,0008, sedangkan nilai berat jenis susu sapi FH impor adalah 1,0285±0,0005. Hubungan antara berat jenis susu dengan total solid susu diformulasikan sebagai Y = (-1051,76) + 1036 X. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa total solid dan berat jenis susu antara sapi FH lokal dengan impor tidak berbeda.

Abtrak (Bhs. Inggris)

Research entitled "Total Solid And Density Of Local FH And Imported FH Milk In Dairy Cattle Breeding And Pagerkukuh Dairy Cattle Farm Wonosobo" held on January 1st - April 27th 2015. The purpose of this study was to determine the relationship and comparison of total solid and mass density of local FH and imported FH milk in Dairy Cattle Breeding and Pagerkukuh Dairy Cattle Farm Wonosobo. The materials used in this research ware local and imported FH milk from Dairy Cattle Breeding and Pagerkukuh Dairy Cattle Farm Wonosobo with 8 imported FH and 15 local FH as samples. The samples taken from each cattle was 650 ml then it was tested using Milk analyzer MCC50 Serial Number 0403 lactoscan. The research was conducted using survey method. The results of data analysis using "t" test showed, the average of total solid content of local and imported FH milk did not have any significant differences (P> 0.05). The average of milk total solid content of local FH was 13.75 ± 0.99, while that of the imported FH was 13.73 ± FH 0:54. The results of data analysis using “t” test showed, the average value of milk density of the local and imported FH did not have any significant differences (P> 0.05). The average value of the local FH density was 1.0283 ± 0.0008, while that of imported FH was 1.0285 ± 0.0005. The relationship between mass density and total solid was formulated as Y = (-1051.76) + 1036 X. This study concludes that the total solid and density between the local FH and imported FH are not efferent.

Kata kunci

Pembimbing 1

Pembimbing 2

Pembimbing 3

Tahun

Jumlah Halaman