Artikel Ilmiah : A1C009030 a.n. ANDITA NURUL BASYAR
| NIM | A1C009030 |
|---|---|
| Namamhs | ANDITA NURUL BASYAR |
| Judul Artikel | Kajian Efisiensi Pemasaran Telur Ayam Buras pada Kelompok Wanita Tani Ternak Wanita Karya Desa Karanggude Kecamatan Karanglewas Kabupaten Banyumas |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | ABSTRAK KWTT Wanita Karya adalah kelompok wanita di Desa Karanggude Kecamatan Karanglewas yang membudidayakan ayam buras. Produksi utama KWTT Wanita Karya adalah telur ayam konsumsi. Sifat permintaan telur ayam adalah income elastic demand, yang berarti bila pendapatan penduduk meningkat maka konsumsi telur ayam juga meningkat. Peningkatan permintaan harus didukung dengan saluran pemasaran yang tepat. Pemasaran telur ayam yang dilakukan oleh peternak biasanya melalui berbagai lembaga pemasaran agar produk telur ayam sampai ke tangan konsumen. Proses pemasaran memerlukan biaya untuk melakukan fungsi-fungsi pemasaran. Hal ini perlu adanya perhatian masalah efisiensi pemasaran agar telur ayam sampai di tangan konsumen dengan harga yang wajar dan lembaga pemasaran yang terlibat masih mampu menjalankan fungsi pemasaran secara baik. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui besarnya marjin pemasaran telur ayam pada setiap saluran pemasaran, 2) mengetahui besarnya profit margin, 3) mengetahui besarnya farmer’s share, dan 4) mengetahui saluran manakah yang paling efisien secara teknis dan ekonomis. Penelitian dilaksanakan di KWTT Wanita Karya, Desa Karanggude, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas pada bulan April-Mei 2014. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan studi kasus. Sasaran penelitian ini adalah anggota KWTT dan lembaga pemasaran telur ayam buras. Responden pada penelitian ini adalah anggota KWTT dan pedagang pengecer. Analisis yang digunakan adalah analisis marjin pemasaran, profit margin, farmer’s share, dan efisiensi teknis dan ekonomis. Hasil analisis marjin pemasaran, profit margin, farmer’s share, dan efisiensi operasional (teknis dan ekonomis) penelitian ini menunjukkan bahwa seluruh saluran pemasaran telur di KWTT Wanita Karya dapat dikatakan sudah efisien. Namun yang paling efisien secara efisiensi teknis-ekonomis adalah saluran II (KWTT – Anggota – Konsumen), karena memiliki nilai indeks efisiensi terkecil dan nilai indeks ekonomi terbesar. Meskipun begitu, KWTT tidak bisa dengan mudah menggunakan saluran II karena keterbatasan daya jual saluran II saat ini hanya sekitar 17% dari total produksi harian serta kontinyunitas pemasarannya masih rendah dan tidak terjamin. Kata kunci: efisiensi pemasaran, telur ayam buras, |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | ABSTRACT KWTT Wanita Karya is a group of women in Karanggude village, sub-district of Karanglewas which breed free-range chicken. The KWTT’s main products is chicken egg consumption. The character of demand for chicken eggs is income elastic demand, which means that when the incomes of the population increases, the consumption of chicken eggs also increased. Increased demand should be supported by appropriate marketing channels. Marketing chicken eggs are usually carried out by farmers through various marketing agencies that chicken egg product reaches the consumer. The process of marketing need costs to perform marketing functions, then requires attention about the marketing efficiency issues so that egg up to the consumers with reasonable price, and marketing agencies involved are still able to run the marketing function properly. This study aimed to 1) determine the amount of chicken egg marketing margin on any marketing channel, 2) determine the amount of profit margin, 3) determine the amount of the farmer's share, and 4) determine which is the most efficient channel is technically and economically. The study was conducted in KWTT Wanita Karya, Karanggude Village, sub-district of Karanglewas, Banyumas in April-May 2014. The research method used was case study. The objective of this study is a member of KWTT and marketing agencies of free-range chicken eggs. Respondents in this study were members of KWTT and retailers. The analysis method is the analysis of marketing margin, profit margin, the farmer's share, and the technical and economic efficiency. The results of the analysis of the marketing margin, profit margin, the farmer's share, and operational efficiency (technical and economic) of this study indicate that all marketing channels eggs in KWTT Women work can be said to have been efficient. However, the most efficient technical- conomic efficiency is the channel II (KWTT - Member - Consumers). Second marketing channels is the most eficien of all because its have the smallest technical efficiency index and the biggest economical efficiency index. However, KWTT can not easily use the second channel because of limited marketability of the second channel is currently only about 17% of the total daily production and marketing of continuity is still low and is not guaranteed. Keywords: marketing efficiency, free-range chicken eggs, |
| Kata kunci | efisiensi pemasaran, telur ayam buras, |
| Pembimbing 1 | Ir. SH. Suseno, S.U |
| Pembimbing 2 | Ir. Tobari, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 18 |
| Tgl. Entri | 2014-11-17 09:11:40.787087 |