Artikel Ilmiah : A1C010053 a.n. DEWI AYU IMANINGTYAS
| NIM | A1C010053 |
|---|---|
| Namamhs | DEWI AYU IMANINGTYAS |
| Judul Artikel | EFISIENSI PEMASARAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DI KECAMATAN WANASARI KABUPATEN BREBES |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Kecamatan Wanasari merupakan daerah sentra penghasil bawang merah di Kabupaten Brebes. Komoditas hortikultura telah mendapat perhatian tersendiri selain tanaman pangan dan bawang merah merupakan salah satu komoditas utama holtikultura. Pengembangan komoditas tersebut mendapatkan perhatian besar di tingkat daerah khususnya di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengetahui saluran pemasaran bawang merah di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes, (2) Menghitung besarnya marjin pemasaran bawang merah pada setiap saluran pemasaran, (3) Menghitung farmer’s share, persentase biaya dan persentase keuntungan, (4) Mengetahui saluran pemasaran yang paling efisien bedasarkan efisiensi teknis dan efisiensi ekonomis. Penelitian dilakukan dengan metode survei dengan rancangan pengambilan sampel yaitu two stage cluster sampling dan snowball sampling, diperoleh 28 responden petani dan 10 responden pedagang perantara. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif, analisis marjin, farmer’s share, analisis efisiensi teknis dan ekonomis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Terdapat 3 saluran pemasaran bawang merah di Kecamatan Wanasari, dengan rincian: Saluran I yaitu petani – pengumpul – pedagang besar – pengecer – konsumen, saluran pemasaran II yaitu petani – pengumpul – pengecer – konsumen, saluran pemasaran III yaitu petani – pengecer – konsumen. (2) Marjin pemasaran bawang merah di Kecamatan Wanasari pada setiap saluran pemasaran yaitu : Saluran I memiliki marjin pemasaran sebesar Rp10.500,00/kg, saluran pemasaran II sebesar Rp8.300,00/kg, saluran pemasaran III sebesar Rp3.500,00/kg. (3) Farmer’s share terbesar ada pada saluran pemasaran III sebesar 77,41%. Persentase biaya terkecil ada pada saluran III sebesar 28,2%. Persentase keuntungan terbesar pada saluran pemasaran III sebesar 71,80%. (4) Saluran pemasaran bawang merah yang paling efisien terdapat pada saluran III karena memiliki nilai indeks efisiensi teknis terkecil dan indeks efisiensi ekonomis terbesar. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | District of Wanasari an onion-producing centers in the Brebes District. Horticulture Comodities has received special attention in addition to food crops, onion is one of the major horticultural commodities. The development of these commodities important to get enough attention at the local level, especially in the District Wanasari Brebes, the purpose of this study is (1)Knowing the onion marketing channels in the District Wanasari Brebes, (2) Calculate the amount of onion marketing margin on any marketing channel, ( 3) Calculate the the farmer's share of percentage ofthe costs and benefits, 4) determine the most efficient marketing channels bedasarkan technical efficiency and economic efficiency. The study was conducted by survey method with the sampling design Two Stage Cluster sampling and snowball sampling,with 28 respondents and 10 respondents farmer middlemen. Methods of data analysis using descriptive, margin analysis, the farmer'sshare,technical and economic efficiency analysis. The results showed that: (1) There are 3 shallots marketing channels in the District Wanasari, with details: Channel I that Farmers - collector - wholesaler - retailer - consumer, the farmer's marketing channels II - collectors - retailer - consumer, marketing channel III the farmer - retailer - consumer. (2) Margin onion marketing in District Wanasari in each marketing channel, namely: Channel I have a marketing margin of Rp10,500,00/kg, the second marketing channel for Rp8300,00/kg, the third marketing channel for Rp3,500,00/kg. (3) Farmer's largest share is in the third marketing channel by 77.41%. The smallest percentage of the cost is on the third line of 28.2%. The biggest percentage gain in the third marketing channel by 71.80%. (4) Marketing channels onion are the most efficient on the third line because it has the smallest index value of technical efficiency and economic efficiency largest index |
| Kata kunci | efisiensi, bawang merah, marjin pemasaran, saluran pemasaran |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Suyono, M. S |
| Pembimbing 2 | Ir. H. Adwi Herry K.E, M.P |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 71 |
| Tgl. Entri | 2014-11-14 22:08:55.615013 |