Artikel Ilmiah : A1H008001 a.n. GEMA AHMAD JIBRIL
| NIM | A1H008001 |
|---|---|
| Namamhs | GEMA AHMAD JIBRIL |
| Judul Artikel | UJI PERFORMANSI RAPID QUALITY DETECTOR (PROTOTYPE I) UNTUK PENGUKURAN KUALITAS BUAH PISANG |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Prototype I dirancang sebagai alat untuk mendeteksi kualitas buah dengan memanfaatkan cahaya lampu dan sensor cahaya LDR (Light Dependent Resistor). Nilai luaran resistansi diduga mempunyai korelasi dengan indikator kualitas buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon sensor LDR pada refleksi cahaya terhadap buah dan untuk mengetahui hubungan respon sensor dengan tingkat kualitas buah. Penelitian ini dilakukan dalam tiga tahap yaitu persiapan, pengukuran, dan analisis data. Penelitian dilakukan di Laboratorium Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Nilai kekerasan buah yang semakin kecil dengan nilai resistansi yang kecil, (y= 0,32x - 4,13 R2 = 0,75), (2) Nilai total padatan terlarut yang semakin kecil dengan nilai resistansi yang semakin kecil (y = -776,82x2 - 143,86x + 13,49 R² = 0,80), (3) Resistansi sensor berkorelasi baik dengan parameter warna, L (y = 1,91x + 24,60 R² = 0,65), dan b (y = 2,75x - 20,21 R² = 0,75). Penggunaan OD (Optical Density) menunjukkan, bahwa OD berkorelasi baik dengan kekerasan (y= 53,59x2 + 20,89x + 2,21 R² = 0,85), total padatan terlarut buah (y = -776,82x2 - 143,86x + 13,49, R² = 0,80, dan parameter perubahan warna L (y = 1,91x + 24,60 R² = 0,64) dan b (y = 2,75x - 20,21 R² = 0,75. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Prototype I was designed as a tool for detecting fruit quality using lamp light and light sensor LDR (Light Dependent Resistor). The value of output resistance is presumed to have correlation with indicators of the fruit quality. Objectives of this research were to know sensor response LDR on reflected light by the fruit and to know relationship between sensor response and quality level of the fruit. The research was conducted in three stages: preparation, measurement, and data analysis. The research was carried out in Laboratory of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Jenderal Soedirman University. Results of the experiment indicated that: (1) resistance of the sensor tended to decrease when the fruit firmness was increased (y = 0,32x - 4.13 R2 = 0.75), (2) resistance of the sensor tended to decrease with the decrease of total soluble solid of the fruit (y = -776,82x2 - 143,86x + 13,49 R² = 0,80), (3) resistance of sensor has good correlation with colour parameter L (y = 1,91x + 24,60 R² = 0,65) and b (y = 2,75x - 20,21 R² = 0,75). Use of Optical Density (OD) indicated that the OD has good correlation with firmness changes, (y = 53,59x2 + 20,89x + 2,21 R² = 0,85), total solable solid of the fruit (y = -776,82x2 - 143,86x + 13,49 R² = 0,80 ), and colour parameter L (y = 1,91x + 24,60 R² = 0,64), and b (y = 2,75x - 20,21 R² = 0,75). |
| Kata kunci | pisang, rapid quality detector, LDR, cahaya. |
| Pembimbing 1 | Ir. Agus Margiwiyatno, MS., Ph.D |
| Pembimbing 2 | Abdul Mukhlis Ritonga, S.TP., M.Sc |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2014-11-11 12:30:16.835011 |