| NIM | A1M009034 |
|---|
| Namamhs | ANGGA SEFTIYAN SAPUTRA |
|---|
| Judul Artikel | PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN RUMPUT LAUT Sargassum crassifolium-JAVA TEA TERHADAP PROFIL LIPID TIKUS HIPERLIPIDEMIA |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Hiperlipidemia adalah kondisi dimana profil lipid melebihi kondisi normal dan membahayakan kesehatan. Minuman Sargassum crassifolium-java tea yang diberi flavor perasa lemon, lemon + jahe dan lemon + pekak memiliki kandungan yang diduga dapat mengurangi resiko hiperlipidemia. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan dan mengkaji salah satu profil lipid tikus hiperlipidemia yang diberi minuman S. crassifolium - java tea dengan flavoring lemon, lemon + jahe dan lemon + pekak serta menentukan perlakuan terbaik diantara minuman S. crassifolium - java tea yang diberi flavoring lemon, lemon + jahe dan lemon + buah pekak dalam menurunkan kadar profil lipid tikus hiperlipidemia. Hasil dari penelitian ini adalah pemberian minuman S. crassifolium - java tea yang diberi flavoring lemon, lemon + jahe dan lemon + buah pekak dapat menurunkan indeks aterogenik tikus hiperlipidemia, namun tidak berpengaruh nyata terhadap trigliserida dan kadar kolesterol hati. Minuman S. crassifolium - java tea dengan perasa lemon kurang baik dalam menurunkan indeks aterogenik dibanding perlakuan minuman lain karena hanya terdiri dari satu jenis perasa tambahan saja. Penambahan perasa lemon + jahe pada minuman S. crassifolium - java tea menurunkan indeks aterogenik lebih sedikit dibanding perlakuan minuman lain. Perlakuan terbaik adalah perlakuan S. crassifolium - java tea dengan perasa lemon + pekak karena memiliki hasil indeks aterogenik paling rendah pada tikus hiperlipidemia dibanding perlakuan minuman S. crassifolium-java tea lainnya serta minuman tradisional Sargassum. sp. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Hyperlidemia is a condition in which the lipid profile exceeds the normal condition and could endanger the health. Sargassum crassifolium - java tea drink with lemon, lemon + ginger flavor and lemon + star anise flavor is estimated could reducing hyperlipidemia risks. The aim of this study is to compare and to review one of the lipid profile level of hyperlipidemia rats which were given S. crassifolium - java tea drink with lemon, lemon + ginger and lemon + star anise flavor. This study is also aimed to determine the best treatment among the drinks of S. crassifolium - java tea with lemon, lemon + ginger and lemon + star anise flavor in decreasing lipid profile level of hyperlipidemia rats. The result of this study is the treatment of S. crassifolium - java tea drinks with lemon, lemon + ginger and lemon + star anise flavor could reduce the aterogenik index of hyperlipidemia rats, but could not really affect to triglyceride and, liver cholesterol level.The treatment of S. crassifolium - java tea drink with lemon flavor was not capable enough in decreasing aterogenik index compared to the other drinks treatments because only consisted of one kind of extra flavor. The addition of lemon + ginger flavor to S. crassifolium - java tea drink could not decrease the aterogenik index as low as other drink treatments. The best treatment was the treatment of S. crassifolium - java tea drink with lemon + star anise because the result of this treatment has the lowest aterogenik index of hyperlipidemia rats compared to the other treatments. |
|---|
| Kata kunci | hiperlipidemia, profil lipid, Sargassum crassifolium, java tea, lemon, jahe, pekak |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. drh. Muhammad Samsi, M.P |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2014 |
|---|
| Jumlah Halaman | 13 |
|---|
| Tgl. Entri | 2014-11-08 20:41:59.803221 |
|---|