Artikel Ilmiah : G1F010078 a.n. GLORYA STEPANY
| NIM | G1F010078 |
|---|---|
| Namamhs | GLORYA STEPANY |
| Judul Artikel | AKTIVITAS HASIL FERMENTASI FUNGI ENDOFIT UMBI BAWANG MERAH TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA DARAH PADA TIKUS WISTAR JANTAN |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Bawang merah (Allium cepa) telah terbukti memiliki aktivitas menurunkan trigliserida. Fungi endofit mampu menghasilkan metabolit yang memiliki aktivitas sama dengan tanaman inangnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas penurunan trigliserida dari fermentasi fungi endofit bawang merah pada tikus jantan yang mengalami hipertrigliserida dan melakukan identifikasi golongan senyawa yang diduga sebagai penurun trigliserida darah. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengelompokkan tikus secara acak menjadi 4 kelompok, setiap kelompok terdiri dari 6 ekor tikus yang diberi pakan tinggi lemak selama 21 hari. Kelompok 1 (kontrol negatif) diberi aquades. Kelompok 2 (kontrol positif) diberi gemfibrozil dosis 10,8 mg/200 gram tikus 2 kali sehari. Kelompok 3 diberi fermentasi isolat 1 fungi endofit sebesar 12,5 ml/kg BB/hari p.o. Kelompok 4 diberi fermentasi isolat 2 fungi endofit sebesar 12,5 ml/kg BB/hari p.o. Pemberian fungi endofit dilakukan pada hari ke 8 sampai hari ke 21. Pengamatan penurunan kadar trigliserida dilakukan dengan mengambil darah tikus pada hari ke-0, 8 dan 21. Data dianalisis normalitas dengan Kolmogorov smirnov dilanjutkan dengan analisis paired t test. Identifikasi golongan senyawa menggunakan Kromatografi Lapis Tipis. Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan kadar trigliserida sebesar 51,0% pada tikus yang diberi fermentasi isolat 2 fungi endofit secara signifikan, sedangkan fermentasi isolat 1 fungi endofit tidak dapat menurunkan kadar trigliserida. Identifikasi golongan senyawa menunjukkan adanya senyawa flavonoid dengan hasil bercak coklat kuning, sedangkan golongan senyawa saponin tidak ada. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Red onion (Allium cepa) has been shown to have activity lowers triglycerides. Endophytic fungi capable of producing metabolites that have the same activity with its host plant. The purpose of this study is to determine the activity of the triglyceride decrease of endophytic fungi fermentation onion in male rats that experienced hypertriglyceride and identify classes of compounds suspected as lowering blood triglycerides. The research is done by classifying the rats randomized into 4 groups, each group consisted of 6 mice fed a high-fat for 21 days. Group 1 (negative control) is given distilled water. Group 2 (positive control) is given gemfibrozil dose of 10,8 mg/200gr BW 2 times a day. Group 3 is given fermentation of endophytic fungi isolates 1 of 12,5 ml/kg BW/day p.o. Group 4 is given fermentation of endophytic fungi isolates 2 of 12,5 ml/kg BW/ day p.o. Provision of endophytic fungi on day 8 until 21 day observations conducted decrease triglyceride levels by taking blood rats on days 0, 8 and 21 analyzed for normality with the Kolmogorov Smirnov followed by paired t test analysis. Identification of classes of compounds using Thin Layer Chromatography. The results showed a decrease in triglyceride levels by 51,0% in mice fed fermentation of endophytic fungi isolates 2 significantly, while fermentation of endophytic fungi isolates 1 can not lower triglyceride levels. Identification of class of flavonoid compounds showed the results of a yellow brown spots, whereas no group of saponin compounds. |
| Kata kunci | Fermentasi fungi endofit, bawang merah, kadar trigliserida. |
| Pembimbing 1 | Hanif Nasiatul Baroroh, M.Sc., Apt. |
| Pembimbing 2 | Dr. Warsinah, M.Si., Apt. |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2014-08-27 23:53:06.296929 |