Artikel Ilmiah : A1G010002 a.n. KETUT EDI PRABOWO
| NIM | A1G010002 |
|---|---|
| Namamhs | KETUT EDI PRABOWO |
| Judul Artikel | FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN TELUR AYAM RAS (KASUS KONSUMEN RUMAH TANGGA DI PERUMAHAN KOTA BANJARNEGARA KABUPATEN BANJARNEGARA) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | RINGKASAN Telur ayam ras merupakan salah satu produk peternakan yang sering dikonsumsi karena harganya relatif murah dibandingkan produk peternakan lainnya. Terdapat karakteristik yang berbeda setiap rumah tangga, khususnya dalam hal pendapatan dan pendidikan, sehingga dapat berpengaruh terhadap pembelian produk peternakan khususnya telur ayam ras. Tujuan penelitian adalah mengetahui tingkat konsumsi telur ayam ras pada tingkat rumah tangga di Perumahan Kota Banjarnegara, Kabupaten Banjarnegara, mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah permintaan telur ayam ras pada tingkat rumah tangga di Perumahan Kota Banjarnegara, mengetahui elastisitas permintaan telur ayam ras pada tingkat rumah tangga di Perumahan Kota Banjarnegara, Kabupaten Banjarnegara. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan metode pengambilan sampel adalah two stage cluster sampling, sedangkan alat analisis yang digunakan adalah analisis diskriptif, analisis regresi linier berganda, elastisitas permintaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat konsumsi telur ayam ras pada rumah tangga di perumahan Kota Banjarnegara rata-rata 1,33 kg telur ayam ras per bulan atau setara dengan 3,2 kg telur ayam/ kapita/ tahun. Alasan konsumen rumah tangga mengkonsumsi telur ayam ras adalah karena telur ayam ras bergizi tinggi dan mudah diperoleh di pasar tradisional. Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel harga telur ayam ras, daging ayam, dan selera berpengaruh nyata terhadap permintaan telur pada tingkat rumah tangga, sedangkan variabel harga tempe, pendapatan dan jumlah tanggungan keluarga tidak berpengaruh nyata. Hasil elastisitas permintaan terhadap harga telur ayam ras diperoleh sebesar -3,79 artinya permintaan telur ayam ras bersifat elastis. Untuk elastisitas permintaan pendapatan didapatkan bahwa telur ayam ras bersifat inelastis dan telur ayam ras termasuk kedalam barang normal. Elastisitas permintaan silang menunjukkan bahwa daging ayam termasuk kedalam barang subtitusi dari telur ayam ras. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | SUMMARY Layer egg is one of the livestock products are often consumed because they are relatively inexpensive compared to other livestock products. There are different characteristics of each household, especially in terms of income and education, so as to influence the purchase of farm products, especially layer eggs. The purpose of the study was to determine the level of layer eggs consumption at the household level in Banjarnegara Residential, Banjarnegara City, knowing the factors that affect the demand for layer eggs at the household level in Residential Banjarnegara City, knowing the elasticity of demand for layer eggs at the rate of household in City Residential Banjarnegara, Banjarnegara district. The method used is the survey method and collecting data is used two stage cluster sampling, while the analysis tool used is descriptive analysis, multiple linear regression analysis, the elasticity of demand. The results showed that the rate of egg consumption in residential households in the City of Banjarnegara average of 1.33 kg of chicken eggs per month, equivalent to 3.2 kg of chicken eggs / capita / year. The reason consumer households consume eggs because eggs are highly nutritious and easily available in the traditional market. The results showed that the variable price of layer eggs, chicken meat, and tastes significantly affect demand for layer eggs at the household level, while the price variable soybean, family income and number of dependents had no significant effect. The results of the price elasticity of demand layer eggs obtained at -3.79 means that demand is elastic layer eggs. For earned income elasticity of demand that is inelastic layer eggs, and layer eggs included into the normal stuff. Cross-elasticity of demand indicates that chicken meat including substitution of goods into layer eggs. |
| Kata kunci | Permintaan, Telur, Harga |
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Suyono, MS |
| Pembimbing 2 | Ir. H. Adwi Herry KE., MP |
| Pembimbing 3 | - |
| Tahun | 2014 |
| Jumlah Halaman | 83 |
| Tgl. Entri | 2014-08-19 09:12:34.088805 |