| NIM | A1C010014 |
|---|
| Namamhs | RIZKIYAH DYAH NOVIANI |
|---|
| Judul Artikel | FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM MENGAMBIL KEPUTUSAN PEMBELIAN GULA KELAPA KRISTAL ORGANIK DI KOTA PURWOKERTO
|
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Gula adalah salah satu sumber kalori dalam struktur konsumsi masyarakat selain bahan pangan. Sejalan kemajuan teknologi dan pola konsumsi masyarakat, dewasa ini produksi gula kelapa tidak hanya terbatas pada gula kelapa cetak, tetapi sudah mulai berkembang dalam bentuk gula kelapa kristal organik. Pembuatan gula kelapa kristal ini merupakan salah satu bentuk usaha diversifikasi produk gula kelapa yang dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah gula kelapa. Kota Purwokerto merupakan salah satu kota yang masyarakatnya mengkonsumsi gula kelapa kristal organik. Penelitian ini bertujuan untuk 1)Mengetahui tingkat pengetahuan konsumen terhadap gula kelapa kristal organik di Kota Purwokerto, 2)Mengetahui persepsi konsumen terhadap gula kelapa kristal organik di Kota Purwokerto dan 3)Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen terhadap keputusan pembelian gula kelapa kristal organik di Kota Purwokerto. Penelitian ini dilakukan di Kota Purwokerto April-Mei 2014. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah survey. Metode Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode snowball sampling dan diperoleh sebanyak 58 responden konsumen gula kelapa kristal organik. Data penelitian berupa data primer dan data sekunder diperoleh melalui wawancara, kuisioner, dan studi pustaka. Analisis data menggunakan skala Likert’s, dan Regresi Linier Berganda. Skor jawaban responden yang berupa data ordinal diubah ke dalam bentuk data interval menggunakan metode Successive Interval. Hasil analisis menunjukkan 1)Tingkat pengetahuan konsumen terhadap produk gula kelapa kristal organik di Kota Purwokerto sebesar 74,34 persen, hal tersebut termasuk dalam kategori “tinggi”. 2)Persepsi konsumen terhadap produk gula kelapa kristal organik di Kota Purwokerto sebesar 68,65 persen termasuk dalam kategori “tinggi”. 3)Variabel tingkat pendidikan, pendapatan, usia, harga, keunggulan produk, inovasi rasa dan aroma secara bersama-sama berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Sedangkan secara parsial hanya variabel tingkat pendidikan, pendapatan, usia, dan keunggulan produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Sugar is one source of calories in the structure of society in addition to food consumption. Along with technology advance and society consumption pattern, now production of palm sugar not only limited at palm sugar, but already developed into organic crystal palm sugar. The production of this organic crystal palm sugar was on of the form of diversification efforts of the palm sugar in order to increase the added value of palm sugar. Purwokerto town is one of the cities where people consume organic crystal palm sugar. The research was aimed to 1) Know the level of knowledge of consumers toward organic crystal palm sugar in Purwokerto City 2)Know the consumer perceptions of organic crystal palm sugar in Purwokerto City and 3)Analyze the factors that influence consumers' purchasing decisions of organic crystal palm sugar in Purwokerto City. The research was conducted on April-May 2014 in Purwokerto City. The research methodology is survey. The sampling method in this research uses snowball sampling and obtained 58 respondents of organic crystal palm sugar. The research data form of primary data and secondary data obtainable through interviews, questionnaires, and literature. Data were analyzed using Likert's scale, and Regression Analysis. The score of the respondent’s answer that formed in ordinal data was changed in to the interval data form using the Successive Internal Method. The analysis showed:1) The level of knowledge of consumers toward organic crystal palm sugar in Purwokerto City 74.34 percent, it is included in the "high" category. 2) Consumer perceptions of organic crystal palm sugar in Purwokerto City 68.65 percent included in the "high" category. 3) The variables levels of education, income, age, price, product excellence, flavor innovation and aroma were jointly influenced significant on purchase decisions. While partially only variables level of education, income, age, and product excellence influence significant on purchase decisions. |
|---|
| Kata kunci | keputusan pembelian, konsumsi, gula kelapa kristal organik. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Suyono, M.S. |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Tatang Widjojoko, M.P. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2014 |
|---|
| Jumlah Halaman | 18 |
|---|
| Tgl. Entri | 2014-08-15 11:21:10.447306 |
|---|