| NIM | G1A010061 |
|---|
| Namamhs | ZHITA WAHYU AGRINARTANTI |
|---|
| Judul Artikel | PENGARUH EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU (Coffea canephora robusta) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA DARAH TIKUS PUTIH YANG DIINDUKSI DIET TINGGI LEMAK |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Trigliserida (Tg) merupakan salah satu jenis lemak utama di dalam plasma darah. Peningkatan Tg sebanyak 1 mmol/L dari kadar normal akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular hingga 32% pada pria dan 76% pada wanita. Cara yang aman menurunkan kadar Tg darah adalah modifikasi diet dan terapi tradisional. Kopi merupakan minuman tradisional yang dikonsumsi secara luas di seluruh dunia dan dapat menurunkan kadar lemak dalam tubuh. Kandungan kopi yang berperan adalah asam klorogenat yang menghambat aktivitas enzim Fatty Acid Synthase (FAS) dan kafein yang meningkatkan lipolisis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak biji kopi hijau terhadap kadar trigliserida darah pada tikus yang diinduksi diet tinggi lemak. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan desain rancangan acak lengkap dan pendekatan pre-post with control group. Tiga puluh ekor tikus putih jantan galur wistar dengan berat badan 150-200 gram dibagi menjadi 3 kelompok (n=10). Kelompok I (kontrol negatif) diberikan Normal fat diet (NFD) dan sonde aquadestilata, kelompok II (kontrol positif) diberikan High fat diet (HFD) dan sonde aquadestilata, kelompok III (perlakuan) diberikan HFD dan ekstrak biji kopi hijau. Kadar trigliserida darah diperiksa pada awal perlakuan dan akhi rperlakuan selama 21 hari. Hasil rerata kadar trigliserida darah akhir pada kelompok III (59.67±9.03) lebih rendah dari kelompok II (101.56±9.78) (p<0,05). Kelompok tikus yang diberikan ekstrak biji kopi hijau memiliki kadar trigliserida darah lebih rendah dibandingkan kelompok tikus yang tidak diberikan ekstrak biji kopi hijau |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Triglyceride is one of the main types of fat in blood plasma. An increase amount of Tg by 1 mmol / L from the normal levels will increase the risk of cardiovascular disease by 32% in men and 76% in women. A diet modification and traditional therapy are the safe way to decrease triglyceride serum level. Coffee is a traditional beverage that is consumed widely throughout the world and be able to reduce lipid. Chlorogenic acid which can inhibites the activity of fatty acid synthase (FAS) enzyme and caffeine which can increases the lipolysis process are the content of the coffee that contributes to reduce lipid. The aim is to find out the effect of green coffee beans extract to triglyceride serum levels of white rats which induced high fat diet. The method is an experimental research with complete randomized design with the approach of pre and posttest with control group. Thirty of wistar strain white rats which has 150-200 gram weight is separated into three group (n=10). The first group (negative controls) gets normal diet (NFD) and sonde of distilled aqua. The second group (positive controls) gets high-fat diet (HFD) and sonde of distilled aqua. The third groups get HFD and extract of green coffee beans. The data collection of triglyceride serum level in these three groups is performed before the treatments start and after 21 days of the treatments. The mean of triglyceride serum levels final in the third group, which receive the green coffee beans extract (59.67±9.03) is lower than the positive controls group (101.56±9.78) (p<0,05).the conclusion is the third group which receive the green coffee beans extract has a lower triglyceride serum level than the group which doesn’t receive the green coffee beans extract |
|---|
| Kata kunci | Ekstrak Biji Kopi Hijau, Kafein, Asam Klorogenat, Trigliserida Darah |
|---|
| Pembimbing 1 | dr. Joko Setyono, M.Sc |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Saryono, S.Kp., M.Kes |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2014 |
|---|
| Jumlah Halaman | 87 |
|---|
| Tgl. Entri | 2014-07-19 17:34:09.852623 |
|---|