| NIM | D1A007024 |
|---|
| Namamhs | MUHAMMAD EKA PRASETYA RAMADHAN |
|---|
| Judul Artikel | PENAMBAHAN TEPUNG KUNYIT (Curcuma domestica Val) DAN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Ness) DALAM PAKAN TERHADAP PERSENTASE LEMAK ABDOMEN DAN KADAR LEMAK KARKAS PADA AYAM BROILER |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian berjudul Penambahan tepung kunyit (Curcumadomestica Val) dan sambiloto (Andrographis paniculata Nees) dalam pakan terhadap persentase lemak abdomen dan kadar lemak karkas pada ayam broiler. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcumadomestica Val) dan sambiloto (Andrographis paniculata Nees) dalam pakan terhadap persentase lemak abdomen dan kadar lemak karkas pada ayam broiler. Materi yang digunakan adalah DOC ayam broiler strain “CP 707” sebanyak 80 ekor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan R0=Pakan basal (kontrol), R1=Pakan basal + tepung kunyit 0,5% dan sambiloto 0,5%, R2=Pakan basal + tepung kunyit 1% dan sambiloto 1%, R3=Pakan basal + tepung kunyit 1,5% dan sambiloto 1,5%. Peubah yang diukur adalah persentase lemak abdomen (%) dan kadar lemak karkas (%). Hasil analisis varansi menunjukan bahwa penggunaan tepung kunyit (Curcumadomestica Val) dan sambiloto (Andrographis paniculata Nees) dalam pakan ayam broiler berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase lemak abdomen dan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar lemak karkas pada ayam broiler. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung kunyit (Curcuma domestica Val) dan sambiloto (Andrographis paniculata Nees) dalam pakan ayam broiler pada level 0,5% menurunkan persentase lemak abdomen dan pada level 1,5% menurunkan kadar lemak karkas pada ayam broiler. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | A research entitled “The additions of tumeric (Curcuma domestica Val) and bitter (Andrographis paniculata Nees) meal in feed on abdominal fat percentage and carcass fat content of broiler”. The aims of this research was to determine the effect of tumeric (Curcuma domestica Val) and bitter (Andrographis paniculata Nees) meal in feed on abdominal fat percentage and carcass fat content of broiler. The used material were DOC strain "CP 707", as many as 80 heads. The design was completely randomized design (CRD) with various levels of treatment: R0=Basal ration, R1=Basal ration + 0,5% bitter + 0,5% turmeric, R2=Basal ration + 1% bitter + 1% turmeric, R3=Basal rations + 1,5% bitter + 1,5% turmeric. Variables measured were abdominal fat percentage (%) and carcass fat content (%). The Results of analysis of variance showed that the use of turmeric and bitter meal in broiler highly significantly (P<0.01) affected abdominal fat percentage and significantly (P<0.05) affected carcass fat content of broiler. Based on the results of this study, it was concluded that the use of turmeric (Curcuma domestica Val) and bitter (Andrographis paniculata Nees) in broiler feed at 0,5% decreased the percentage on abdominal fat and at 1,5% decreased the carcass fat content of broiler. |
|---|
| Kata kunci | Ayam Broiler, kunyit, sambiloto, lemak abdomen, dan kadar lemak karkas. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Ir. Ning Iriyanti, M.P. |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Sigit Mugiyono, M.S. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2014 |
|---|
| Jumlah Halaman | 7 |
|---|
| Tgl. Entri | (belum diset) |
|---|