Artikel Ilmiah : P2BA11041 a.n. SUDARWOTO, SST
| NIM | P2BA11041 |
|---|---|
| Namamhs | SUDARWOTO, SST |
| Judul Artikel | MIKROENKAPSULASI BIO-SLURRY, MAGGOT DAN IKAN RUCAH SEBAGAI PAKAN BENIH IKAN GURAME (Osphronemus gouramy Lac.) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Ikan gurame (Osphronemus gouramy Lac.) adalah salah satu ikan yang menjadi target untuk dikembangkan dan ditingkatkan produksinya. Untuk mewujudkan target tersebut, perlu dilakukan upaya perbaikan cara budidaya. Perbaikan dapat dilakukan dengan mencari sumber bahan pakan yang mudah didapat, yaitu bio-slurry, maggot dan ikan rucah. Bahan tersebut dibuat menjadi pakan melalui teknologi mikroenkapsulasi. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui kualitas mikrokapsul bio-slurry, maggot dan ikan rucah dibanding Tubifex sp. sebagai pakan awal benih gurame. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga November 2012 di Laboratorium Program Studi Budidaya Perairan Universitas Jenderal Soedirman dan Laboratorium Perikanan VEDCA Cianjur. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial, dua faktor yaitu jenis pakan dan dosis pemberian pakan. Kombinasi yang diteliti adalah sebanyak 16 perlakuan dan 3 ulangan. Kombinasi tersebut adalah pakan kontrol Tubifex sp. (T), mikrokapsul bio-slurry (S), mikrokapsul maggot (M), dan mikrokapsul ikan rucah (R) dengan 4 dosis yang berbeda yaitu dosis 3% (3), 5% (5), 7% (7) dan 9% (9). Variabel penelitian meliputi pertambahan berat, pertambahan panjang, laju pertumbuhan spesifik (SGR), rasio konversi pakan (FCR), dan sintasan (SR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan faktor pakan uji dan faktor dosis serta interaksinya memberikan pengaruh terhadap pertambahan berat, pertambahan panjang, SGR, FCR dan SR benih ikan gurame. Perlakuan kontrol Tubifex sp. secara nyata (p<0,05) memberikan pertambahan berat, pertambahan panjang, SGR, FCR dan SR yang lebih tinggi dibandingkan pakan mikrokapsul. Perlakuan mikrokapsul bio-slurry secara nyata (p<0,05) menghasilkan pertambahan berat, panjang, SGR, FCR dan SR yang terendah dibanding perlakuan lainnya. Perlakuan mikrokapsul maggot secara nyata (p<0,05) lebih baik dari perlakuan mikrokapsul bio-slurry, tetapi secara nyata (p<0,05) lebih rendah dari perlakuan kontrol dan ikan rucah. Perlakuan ikan rucah secara nyata (p<0,05) lebih rendah dari perlakuan kontrol, tetapi merupakan perlakuan mikrokapsul yang terbaik dibandingkan perlakuan mikrokapsul maggot dan bio-slurry. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlakuan mikrokapsul ikan rucah yang terbaik adalah perlakuan dosis 5%, perlakuan mikrokapsul maggot yang terbaik adalah perlakuan dosis 5% dan perlakuan mikrokapsul terbaik adalah perlakuan 3%. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Giant gouramy ( Osphronemus gouramy Lac . ) is one of the most prospective fresh water fishery commodities. Efforts had been continuously conducted to increase its productions; one of them is improving fry feeding management. Depletion of fry natural feed, Tubifex sp, at particular season requires alternative food which is available throughout the year. Amongst the potential food sources are bio-slurry, maggot and trash fish. Using microencapsulation technology these food sources were made available as fry feed and were tested to evaluate their potency as alternative food for giant gouramy fry. This research was conducted from August to November 2012 at the Laboratory of Aquaculture, Department of Marine and Fisheries, Jenderal Soedirman University and the Fisheries Laboratory of VEDCA Cianjur. The experimental design used in this research was factorial completely randomized design (CRD). The first factor was feed type consisted of bio-slurry microcapsule, maggot microcapsule and trash fish microcapsule. Fresh Tubifex sp serve as control. The second factor was feed doses consisted of 3 % (3), 5 % (5), 7 % (7) and 9 % (9) of body mass. Overall there were 16 treatment combinations with three replicates each. The research variable was fry growth with parameters of body weight and length, specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR), and survival rate (SR). The fry were reared for 72 days with density of 7 fries/L. The results showed that feed type, doses and their interaction affected body weight and length, SGR, FCR and SR of the fry. Fries fed with Tubifex sp. have significantly higher body weight and length as well as SGR, FCR and SR than those feed with microcapsules (p < 0.05). Bio - slurry microcapsules produced the lowest body weight and length, SGR, FCR and SR (p < 0, 05). Maggot microcapsules resulted in higher growth compared to bio - slurry microcapsules (p < 0.05), but lower than the control group and trash fish microcapsule (p < 0.05). Growth performance of fry fed with trash fish microcapsule was the best among the tested microcapsule yet lower than the control group. In summary, a good growth performance could be yielded by feeding the fry with trash fish microcapsules at a dose of 5% of body mass, the maggot microcapsules at a dose of 5 % of body mass and the bio-slurry microcapsules at a dose of 3 % body mass. |
| Kata kunci | mikrokapsul bio-slurry, mikrokapsul maggot, mikrokapsul ikan rucah, pakan benih, ikan gurame (Osphronemus gouramy Lac.) |
| Pembimbing 1 | Ir. H. Purnama Sukardi, Ph.D |
| Pembimbing 2 | Dra. Gratiana E.Wijayanti, M.Rep.Sc., Ph.D |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2013 |
| Jumlah Halaman | 11 |
| Tgl. Entri | (belum diset) |