Artikel Ilmiah : D1F011015 a.n. ANNISA PUSPITA KASIH
| NIM | D1F011015 |
|---|---|
| Namamhs | ANNISA PUSPITA KASIH |
| Judul Artikel | PENGGUNAAN TEPUNG BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L) DALAM RANSUM AYAM ARAB TERHADAP WARNA DAN INDEKS KUNING TELUR (THE USE OF ROSELLA (Hibiscus Sabdariffa L) POWDER IN RATION OF ARABIAN HENS AGAINST COLOUR AND YOLK INDEKS) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian ini dilaksanakan tanggal 2 Agustus 2013 sampai 1 Oktober 2013 di Kelompok Wanita Tani Ternak “Wanita Karya” Kecamatan Karanglewas Kabupaten Banyumas. Tujuan penelitian tersebut untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung bunga rosella terhadap warna dan indeks kuning telur ayam Arab.Materi yang digunakan adalah ayam Arab betina umur 8 bulan sebanyak 60 ekor dan ransum yang menggunakan tepung bunga rosella. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental secara in vivo menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Jumlah perlakuan empat dengan ulangan sebanyak lima kali dan setiap ulangan terdiri atas tiga ekor ayam Arab. Perlakuan yang diuji adalah penggunaan tepung bunga rosella dengan perlakuan R0 (pakan tanpa tepung rosella), R1 (penggunaan tepung bunga rosella 2%), R2 (penggunaan tepung bunga rosella 4%) dan R3 (penggunaan tepung bunga rosella 6%). Variabel yang diamati adalah warna dan indeks kuning telur. Data dianalisa menggunakan analisis variansi dan diuji lanjut dengan uji orthogonal polinomial. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan tepung bunga rosella dalam ransum ayam Arab berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap peningkatan warna kuning telur dan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap indeks kuning telur. Rataan warna kuning telur yaitu R0=6,620±0,367; R1=6,973±0,117; R2=6,856±0,235; R3=7,187±0,184. Rataan indeks kuning telur yaitu R0=0,405±0,010; R1=0,409±0,009; R2=0,414±0,007; R3=0,421±0,014. Hasil uji lanjut Orthogonal Polynomial terhadap warna kuning telur menunjukan respon linier dengan persamaan garis Y = 6,67 + 0,0795 X dengan koefisien determinasi (r2) = 35,23 %. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung bunga rosella sebanyak 6% dalam ransum ayam Arab memberikan skor warna kuning telur dengan rataan terbaik yaitu 7,187. Penggunaan tepung bunga rosella sampai 6% dalam ransum menghasilkan indeks kuning telur yang relatif sama pada telur ayam Arab. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | This research was conducted from August 2nd until October 1st 2013 at Farmer Livestock Women Work “Wanita Karya” Karanglewas, Banyumas. The research objective was to evaluate the use of rosella powder against color and egg yolk indeks. The object used was 60 Arabian hens age 8 month and ration that use rosella powder. The research carried out by the experimental method in vivo using completely randomized design (CRD). The number of treatments with four replications five times, and each replication consisted of three chickens. The treatment being tested is the use of rosella powder with treatment R0 (feed without rosella powder), R1 (feed with 2% of rosella powder), R2 (feed with 4% of rosella powder), and R3 (feed with 6% of rosella powder). The variables were observed in this study is color and egg yolk indeks. The data were analyzed using analysis of variance and were tested further by orthogonal polynomial test. The analysis results of variance showed that the use of rosella powder Arabian hens was significant (P <0,05) to increase egg yolk color and not significant (P>0,05) of egg yolk indeks. The mean of egg yolk color were R0=6,620±0,367; R1=6,973±0,117; R2=6,856±0,235; R3=7,187±0,184. The mean og egg yolk indeks were R0=0,405±0,010; R1=0,409±0,009; R2=0,414±0,007; R3=0,421±0,014. Further test result showed that egg yolk color response of Orthogonal polynomials was linier with the line equation Y = 6,67 + 0,0795 X with coefficient of determination (r2) = 35,23%. The conclusion of the study is the use of rosella powder 6% in ration of Arabian Hens was best for egg yolk color with the best mean were 7,187. The use of rosella powder into the ration up to level 6% give relative same result of yolk indeks. |
| Kata kunci | Kata kunci: ayam Arab, tepung bunga rosella, warna kuning telur dan indeks kuning telur |
| Pembimbing 1 | Ning Iriyanti |
| Pembimbing 2 | Sigit Mugiyono |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2013 |
| Jumlah Halaman | 7 |
| Tgl. Entri | (belum diset) |