| NIM | H1A009054 |
|---|
| Namamhs | YULIA MARISSA |
|---|
| Judul Artikel | AMOBILISASI DAN KARAKTERISASI ENZIM LIPASE DARI BAKTERI Azospirillum sp. PRD1 MENGGUNAKAN POLIAKRILAMIDA |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Enzim lipase mempunyai peranan penting sebagai katalis dalam berbagai reaksi kimia salah satu diantaranya sebagai katalis reaksi hidrolisis minyak Penggunaan lipase seringkali masih berupa enzim bebas sehingga tidak dapat digunakan ulang. Penelitian ini bertujuan untuk mengamobilisasi lipase dari Azosprillum sp. PRD1 dengan metode penjebakan menggunakan poliakrilamida. Penelitian ini diawali dengan peremajaan isolat Azosprillum sp. PRD1, pembuatan inokulum dan produksi enzim selanjutnya disentrifugasi untuk mendapatkan ekstrak kasar lipase. Ekstrak kasar lipase kemudian diamobilisasi dengan menggunakan poliakrilamida. Enzim bebas dan amobil kemudian dikarakterisasi meliputi suhu, pH, konsentrasi substrat , waktu inkubasi dan uji pemakaian berulang enzim amobil. Aktivitas lipase diukur dengan menggunakan metode titrimetri. Berdasarkan hasil karakterisasi enzim bebas dan amobil didapatkan optimalisasi yang sama pada enzim bebas dan amobil yaitu pada suhu 35 °C, pH 7, konsentrasi substrat 25%, waktu inkubasi 30 menit. Enzim amobil dapat dipakai berulang sampai 4 kali. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Lipase enzyme has an important role as a catalyst in many chemical reactions such the one of the catalyst of oil hydrolysis reaction. The used of lipase enzymes frequently in the form of released enzyme, so it cannot be reused. This research aimed to immobilization of lipase from azospirillum sp. PRD1 by trapped method using polyacrylamide. This research began with rejuvenation Azosprillum sp . PRD1 isolates, made inoculums and enzyme production then centrifuged to obtain crude extract lipase. Crude extract was then immobilized by polyacrylamide. Released and immobilized enzyme was then characterized include temperature, pH, substrate concentration, incubation time, and the repeated test of immobilized enzymes. Lipase activity was measured by titrimetric method. Based on the result of released and immobilized enzyme characterization obtained the same optimalized on released and immobilized enzyme that is at a temperature 35 °C, pH 7, substrate concentration 25%, incubation time 30 minutes. Immobilized enzyme can be repeatedly used up to 4 times. |
|---|
| Kata kunci | Enzim lipase, Azospirillum sp. PRD1, Amobilisasi, poliakrilamida |
|---|
| Pembimbing 1 | Zusfahair, M.Si |
|---|
| Pembimbing 2 | Dian Riana Ningsih, M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2013 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | (belum diset) |
|---|