| NIM | D1E009041 |
|---|
| Namamhs | SUGIYANTI |
|---|
| Judul Artikel | FERMENTASI LIMBAH SOUN DENGAN Aspergillus niger DITINJAU DARI KECERNAAN BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK SECARA IN VITRO |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Penelitian berjudul Fermentasi Limbah Soun Dengan Aspergillus niger Ditinjau Dari Kecernaan Bahan Kering (KBK) Dan Kecernaan Bahan Organik (KBO) Secara In Vitro telah dilaksanakan pada 1 April 2013 sampai 1 Mei 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh taraf Jamur Aspergillus niger terhadap Kecernaan Bahan Kering (KBK) dan Kecernaan Bahan Organik (KBO) limbah soun secara in vitro. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah Limbah Soun yang terdapat di pabrik soun di Purwokerto, jamur Aspergillus niger dari Fakultas Biologi, Unsoed Purwokerto serta cairan rumen sapi yang diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH) Mersi, Purwokerto. Metode penelitian dilakukan eksperimental secara in vitro menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu R0 = Limbah soun tanpa fermentasi, R1= limbah soun fermentasi dengan Aspergillus niger 1%, R2= limbah soun fermentasi dengan Aspergillus niger 2%, R3= limbah sounfermentasi dengan Aspergillus niger 3%. Peubah yang diukur adalah kecernaan bahan kering (KBK) dan kecernaan bahan organik (KBO). Data yang didapat dianalisis menggunakan analisis variansi dan dilanjutkan uji orthogonal polinomial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan limbah soun yang difermentasi dengan Aspergillus niger memiliki respon kecernaan bahan kering secara linier (P<0,01) dengan persamaan Y = 58,66 + 5,164 X, dengan koefesien determinasi (r2) 69,47% dan respon kecernaan bahan organik secara kuadrater (P<0,01) dengan persamaan Y = 58,59 + 4,251 X – 3,38 X2, dengan koefesien determinasi (r2) 59,41%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah limbah soun fermentasi Aspergillus niger meningkatkan tingkat kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | A research entitled Fermentation Cassava flour noodle waste Used Aspergillus niger Viewed from Dry Matter Digestibilities and Organic Matter Digestibilities by In Vitro. This research was held from April 1th 2013 until Mei 1th 2013. The purpose of the researche was to review the effect of Aspergillus niger level to cassava flour noodle waste on Dry Matter Digestibilities and Organic Matter Digestibilities by In Vitro. The materials of this research were Cassava flour noodle waste from cassava flour noodle factory in Purwokerto, preparation of Aspergillus niger that was purchsdes from the faculty of biology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto and cow’s rumen fluid that was obtained from slaughter house (RPH) in Mersi. The research method was experimental by in vitro using completely randomized design (CRD). The treatments were R0 = Waste Of Soun without fermentation, R1= Cassava flour noodle waste fermented of Aspergillus niger 1%, R2= Cassava flour noodle waste fermented of Aspergillus niger 2%, R3= Cassava flour noodle waste fermented of of Aspergillus niger 3%. The variables observed were Dry Matter Digestibilities and Organic Matter Digestibilities, data were analyzed using analysis of variance and followed by orthogonal polinomial. The results showed that the use of fermented Aspergillus niger. Cassava flour noodle waste with viewed from Dry Matter Digestibilities significantly on equation (P<0.01) Y = 58,66 + 5,164 X, (r2) 69,47% and viewed from Organic Matter Digestibilities quadratic on equation (P<0,01) Y = 58,59 + 4,251 X – 3,38 X2, (r2) 59,41%. The conclusion of this research is the fermented Aspergillus niger Cassava flour noodle waste significantly reduces the Dry Matter Digestibilities and Organic Matter Digestibilities. |
|---|
| Kata kunci | Kata Kunci: Limbah Soun, Aspergillus niger, Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organik. In Vitro. |
|---|
| Pembimbing 1 | Ir. H. Suparwi, MS |
|---|
| Pembimbing 2 | Ir. Tri Rahardjo Sutardi, SU |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2013 |
|---|
| Jumlah Halaman | 8 |
|---|
| Tgl. Entri | (belum diset) |
|---|