Artikel Ilmiah : H1A009045 a.n. MIA SARAH ZUZTITIANA
| NIM | H1A009045 |
|---|---|
| Namamhs | MIA SARAH ZUZTITIANA |
| Judul Artikel | SINTESIS DAN KARAKTERISASI SELULOSA ASETAT DARI DAGING BUAH PALA (NATA DE MYRISTICA FRAGRANS) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Selulosa asetat (SA) adalah salah satu polimer yang biasa digunakan dalam berbagai industri. Daging buah pala merupakan salah satu sumber selulosa non kayu yang dapat digunakan untuk memproduksi selulosa asetat. Nata de myristica fragrans merupakan selulosa mikrobial hasil fermentasi konsentrat daging buah pala selama 9 hari oleh bakteri Acetobacter xylinum dengan penambahan gula pasir, ammonium sulfat dan asam asetat glasial. Selulosa asetat diproduksi melalui proses perendaman yang terbagi atas empat tahap yaitu aktivasi, asetilasi, hidrolisis, dan pemurnian. Karakterisasi selulosa asetat telah dilakukan dengan menganalisis struktur selulosa asetat, gugus fungsi, menentukan massa molekul relatif, dan kadar asetil. Hasil analisis XRD menunjukkan bahwa selulosa asetat memiliki struktur semi kristalin. Analisis spektroskopi inframerah menunjukkan bahwa puncak spesifik gugus asetil pada 1234,44 cm-1 (C-O) dan 1751,36 cm-1 (C=O karbonil) dengan massa molekul relatif sebesar 6,21 x 104 g/mol dan kadar asetil 38,03%. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Cellulose acetate (CA) is one of polymer which is usually used in various industries. Nutmeg fruit flesh is the one of non wood cellulose source which can be used for producing CA. Nata de myristica fragrans is microbial cellulose which produced from the concentrates of nutmeg fruit flesh fermentation in nine days by Acetobacter xylinum with the addition of sugar, ammonium sulfate and glacial acetic acid. Cellulose acetate was produce by solution process that divides into four steps i.e. activation, acetylation, hydrolysis, and purification. The characterization of cellulose acetate had been conducted with analyzing structure of cellulose acetate, function groups, determining relative molecule mass, and acetyl content. The analysize of XRD showed the cellulose acetate has semi-crystalline structure. The result of infrared spectroscopy analyze showed that specific peak of acetyl group at 1234.44 cm-1 (CO) and and 1751.36 cm-1 (C=O carbonyl) with a relative molecule mass of cellulose acetate was 6.21 x 104 g/mol and the acetyl content 38.03% |
| Kata kunci | nata de myristica fragrans, selulosa asetat |
| Pembimbing 1 | Senny Widyaningsih, S.Si., M.Si. |
| Pembimbing 2 | Undri Rastuti, S.Si., M.Si. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2013 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | (belum diset) |