Artikel Ilmiah : H1A009039 a.n. ILYAS SINAGA
| NIM | H1A009039 |
|---|---|
| Namamhs | ILYAS SINAGA |
| Judul Artikel | PENGARUH PENAMBAHAN KARBOKSIMETIL KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN CAIR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Tujuan dari penelitian ini adalah membuat sabun cair dengan zat aditif karboksimetil kitosan (CMCts) yang dibandingkan dengan sabun cair tanpa penambahan CMCts (kontrol). CMCts yang digunakan disintesis dari kulit udang yang dikarakteristik meliputi analisis FTIR, analisis kadar air, analisis kadar abu, penentuan porositas dan penentuan swelling. CMCts yang ditambahkan dibuat dengan konsentrasi 1,5%. Sabun cair yang dihasilkan dikarakteristik secara organoleptik yang meliputi penampakan, kekentalan, aroma, banyak busa, post effect dan penampilan umum sabun cair. Karakteristik CMCts dengan FTIR membuktikan bahwa CMCts hasil sintesis terbentuk dengan adanya serapan IR pada panjang gelombang 3425,58 cm-1 dan 2924,09 cm-1. Uji organoleptik memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap lama penyimpanan sabun cair yang meliputi penampakan, kekentalan dan aroma sabun cair. Kata kunci: Karboksimetil kitosan, sabun cair |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The purpose of this research is to make liquid soap with the addition of additives Carboxymethyl chitosan (CMCts) as compared to liquid soap without increase CMCts (control). CMCts who utilized by syntesis of shrimp skin that characterized include FTIR analysis, moisture content analysis, ash content analysis, Porosity and swelling. CMCts are added to the liquid soap created in a concentration of 1,5%. The resulting liquid soap characterized by organoleptic which includes appearance, consistency, aroma, lots of foam, post-effects and general appearance of liquid soap. Characteristics CMCts with FTIR results proved that CMCts synthesis characterized by IR absorption at a wavelength of 3425.58 cm-1 and 2924.09 cm-1. Organoleptic tests give better effect to the long storage of liquid soaps which includes appearance, consistency and scent liquid soap. |
| Kata kunci | Karboksimetil kitosan, sabun cair. |
| Pembimbing 1 | Mardiyah Kurniasih, S.Si., M.Sc. |
| Pembimbing 2 | Purwati, S.Si., M.Si. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2013 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | (belum diset) |