Artikel Ilmiah : I1D022061 a.n. AZIZAH NUR AINI
| NIM | I1D022061 |
|---|---|
| Namamhs | AZIZAH NUR AINI |
| Judul Artikel | Pengaruh Tele-Nutrition Education Dan Diet Intermittent Fasting terhadap Kecukupan Gizi Makro dan IMT pada Dewasa Obesitas di Wilayah Banyumas |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Latar Belakang: Masalah obesitas terus meningkat yang disebabkan oleh ketidakseimbangan asupan dan pengeluaran energi, dengan IMT sebagai indikator sederhana untuk mengukurnya. Diet intermittent fasting (IF) berpotensi dapat menurunkan berat badan. Diet yang ditambah dengan edukasi dapat meningkatkan efektivitas penurunan berat badan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh tele-nutrition education dan diet IF terhadap kecukupan gizi makro dan IMT pada dewasa obesitas di Banyumas. Metode: Penelitian ini menggunakan quasi-experimental rancangan pre-post test control group design. Sejumlah 38 responden dewasa obesitas dipilih dengan purposive sampling dengan matching dan dibagi pada kelompok intervensi (n=19) dan kontrol (n=19). Kelompok intervensi menerima tele-nutrition education dan menjalankan IF 5:2 selama 8 minggu. Berat badan diukur menggunakan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) InBody 270, tinggi badan dengan stadiometer dan asupan zat gizi dengan food recall 2x24 jam. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon, paired t-test, Mann-whitney, dan independent sample t-test. Hasil: Terdapat perubahan signifikan pada kecukupan energi (p=0,007), protein (p=0,034), dan karbohidrat (p=0,004), sedangkan lemak (p=0,126) dan IMT (p=0,326) tidak berubah signifikan pada kelompok intervensi. Pada kelompok kontrol, kecukupan energi (p=0,004), protein (p=0,029), dan karbohidrat (p=0,04) berubah signifikan, sedangkan lemak (p=0,093) dan IMT (p=0,864) tidak berubah signifikan. Pada uji beda antar kelompok, tidak terdapat perbedaan signifikan pada IMT (p=0,907), energi (p=0,162), protein (p=0,442), lemak(p=0,373), dan karbohidrat (p=0,161). Kesimpulan: Tele-nutrition education dan diet IF selama 8 minggu berpengaruh signifikan terhadap kecukupan energi, protein, dan karbohidrat pada kedua kelompok, meski penurunan IMT dan lemak belum signifikan. Tidak terdapat perbedaan antar kelompok pada seluruh variabel. Diperlukan perhatian terhadap asupan dan pemilihan makan berkualitas. Kata Kunci: diet intermittent fasting, IMT, kecukupan zat gizi makro, obesitas, tele-nutrition education |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Background: The problem of obesity continues to rise, caused by an imbalance between energy intake and expenditure, with BMI serving as a simple indicator for measuring this. Intermittent fasting (IF) has the potential to promote weight loss. Combining a diet with education can enhance the effectiveness of weight loss. This study aims to analyse the effect of tele-nutrition education and an IF diet on macronutrient adequacy and BMI in obese adults in Banyumas. Methods: This study employed a quasi-experimental pre-post test control group design. A total of 38 obese adult participants were selected using purposive sampling with matching and divided into intervention group (n=19) and control group (n=19). The intervention group received tele-nutrition education and intermittent fasting (IF) 5:2 regimen for 8 weeks. Body weight was measured using Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) InBody270, height using stadiometer, and nutrient intake via 2×24-hour food recall. Data analysis utilised the Wilcoxon test, paired t-test, Mann-Whitney test, and independent samples t-test. Results: There were significant changes in energy adequacy (p=0.007), protein (p=0.034) and carbohydrates (p=0.004), whilst fat (p=0.126) and BMI (p=0.326) did not change significantly in the intervention group. In the control group, energy adequacy (p=0.004), protein (p=0.029) and carbohydrate (p=0.04) showed significant changes, whilst fat (p=0.093) and BMI (p=0.864) did not change significantly. In the between-group comparison, there were no significant differences in BMI (p=0.907), energy (p=0.162), protein (p=0.442), fat (p=0.373) and carbohydrates (p=0.161). Conclusion: Tele-nutrition education and the IF diet over an 8-week period had a significant effect on energy, protein and carbohydrate adequacy in both groups, although the reduction in BMI and body fat was not yet significant. There were no differences between the groups for any of the variables. Attention should be paid to dietary intake and the selection of high-quality foods. Keywords: intermittent fasting diet, BMI, macronutrient adequacy, obesity, tele-nutrition education |
| Kata kunci | diet intermittent fasting, IMT, kecukupan zat gizi makro, obesitas, tele-nutrition education |
| Pembimbing 1 | Teguh Jati Prasetyo, S.Gz., M.Si. |
| Pembimbing 2 | Dika Betaditya, S.Gz., M.P.H., Dietisien |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2026 |
| Jumlah Halaman | 11 |
| Tgl. Entri | 2026-08-20 11:10:08.470052 |