| NIM | A1A022016 |
|---|
| Namamhs | HANI NAZILAH |
|---|
| Judul Artikel | Analisis Peramalan Produksi dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Carica pada PT Oafindo Berkah Utama |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | PT Oafindo Berkah Utama merupakan salah satu agroindustri carica di Kabupaten Wonosobo yang menghasilkan produk unggulan berupa manisan carica sumbing segar cup 120 gram. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hasil peramalan produksi manisan carica menggunakan metode Triple Exponential Smoothing, mengetahui hasil perhitungan metode Economic Order Quantity dan Min-Max inventory, menganalisis Total Inventory Cost yang dikeluarkan oleh perusahaan berdasarkan metode yang saat ini diterapkan, metode EOQ, dan metode Min-Max Inventory, serta menganalisis perbandingan hasil perhitungan pengendalian persediaan bahan baku carica dengan metode perusahaan. Metode TES menghasilkan peramalan produksi manisan carica sumbing segar cup 120 gram pada tahun 2026 dengan tren yang cenderung meningkat serta menunjukkan pola musiman tetap yang berulang pada setiap periode. Model terbaik diperoleh dengan nilai MAD 12.432,75, MSE 288.136.542,56, dan MAPE 25,95%. Hasil peramalan ini digunakan sebagai dasar penerapan metode EOQ. Hasil analisis pengendalian persediaan metode EOQ diperoleh jumlah pemesanan optimal 1.454 kg, frekuensi pemesanan 40 kali, Safety Stock 794 kg, dan Reorder Point 1.356 kg. Metode Min-Max Inventory menghasilkan Safety Stock 3.635 kg, persediaan maksimum 8.984 kg, persediaan minimum 6.309 kg, jumlah pemesanan 2.675 kg setiap kali pesan dengan frekuensi pemesanan 22 kali. Hasil analisis TIC menunjukkan bahwa metode yang paling optimal dengan biaya terendah adalah EOQ. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | PT Oafindo Berkah Utama is one of the carica agro-industries in Wonosobo Regency that produces superior products in the form of 120 gram cup fresh cleft carica candies. This study aims to analyze the results of forecasting the production of carica sweets using the Triple Exponential Smoothing method, find out the results of the calculation of the Economic Order Quantity and Min-Max inventory methods, analyze the Total Inventory Cost incurred by the company based on the currently applied method, the EOQ method, and the Min-Max Inventory method, and analyze the comparison of the results of the calculation of carica raw material inventory control with the company's method. The TES method produces a forecast of the production of 120 grams of fresh cleft carica candied in 2026 with an increasing trend and showing a fixed seasonal pattern that repeats in each period. The best model was obtained with a MAD value of 12,432.75, MSE 288,136,542.56, and MAPE 25.95%. The results of this forecast are used as the basis for the application of the EOQ method. The results of the EOQ method inventory control analysis obtained an optimal order number of 1,454 kg, a frequency of 40 orders, a Safety Stock of 794 kg, and a Reorder Point of 1,356 kg. The Min-Max Inventory method produces a Safety Stock of 3,635 kg, a maximum inventory of 8,984 kg, a minimum inventory of 6,309 kg, and an order amount of 2,675 kg each time with a frequency of 22 orders. The results of the TIC analysis show that the most optimal method with the lowest cost is EOQ. |
|---|
| Kata kunci | Peramalan Produksi, Pengendalian Persediaan, Triple Exponential Smoothing, Economic Order Quantity, Min-Max Inventory, Bahan Baku Carica. |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Dindy Darmawati Putri, S.P., M.P. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dewanti Risa Utami, S.P., M.Sc. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2026 |
|---|
| Jumlah Halaman | 11 |
|---|
| Tgl. Entri | 2026-04-17 10:49:15.148668 |
|---|