Artikel Ilmiah : B1A022007 a.n. BIANDRA FINNES SASMITA
| NIM | B1A022007 |
|---|---|
| Namamhs | BIANDRA FINNES SASMITA |
| Judul Artikel | Aktivitas Superoksida Dismutase dan Katalase Tikus Putih yang Dipapar Air Rebusan Plastik Hitam dan Diberi Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicum L.) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Plastik hitam polikarbonat merupakan jenis plastik yang banyak digunakan dalam industri karena sifatnya yang kuat, tahan panas dan ringan. Jenis plastik ini memiliki kode dengan nomor 7. Plastik hitam mengandung berbagai senyawa toksik, seperti Bisphenol A (BPA), ftalat, timbal (Pb), kromium (Cr), kadmiun (Cd), serta Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH), yang berpotensi terlepas saat pemanasan. Salah satu contoh penggunaan plastik hitam yang paling sering dijumpai adalah wadah makanan dan minuman. Paparan plastik hitam dapat meningkatkan produksi spesies oksigen reaktif yang menyebabkan stres oksidatif dan menurunkan aktivitas antioksidan endogen seperti superoksida dismutase dan katalase. Tomat (Solanum lycopersicum L.) mengandung likopen, senyawa antioksidan kuat yang mampu menangkap radikal bebas dan berpotensi meningkatkan aktivitas antioksidan dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol tomat terhadap aktivitas superoksida dismutase dan katalase darah tikus putih (Rattus norvegicus) yang dipapar air rebusan plastik hitam, serta menentukan dosis efektif ekstrak etanol tomat yang dapat meningkatkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase tikus putih yang dipapar air rebusan plastik hitam. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima kelompok perlakuan dan lima ulangan. Hewan uji yang digunakan pada penelitian ini berupa tikus putih jantan. Adapun perlakuan yang dicobakan, yaitu: K+ (kontrol positif): tikus diberi aquades (K+), K- (kontrol negatif): tikus diberi air rebusan plastik hitam (K-), P1: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 5 mg/kg BB ekstrak etanol tomat, P2: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 10 mg/kg BB ekstrak etanol tomat, dan P3: tikus diberi air rebusan plastik hitam dan 20 mg/kg BB ekstrak etanol tomat. Perlakuan ekstrak etanol tomat diberikan setelah pemberian air rebusan plastik hitam selama 3 jam. Hari ke-8 dilakukan pengambilan darah melalui kapiler mata untuk mendapatkan plasma darah. Plasma darah digunakan untuk mengukur aktivitas superoksida dismutase pada panjang gelombang 520 nm dan katalase pada 240 nm menggunakan spektrofotometer. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan dikarenakan terdapat perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa paparan rebusan plastik hitam menyebabkan penurunan aktivitas superoksida dismutase dan katalase pada tikus putih. Pemberian ekstrak tomat mampu meningkatkan aktivitas kedua enzim secara signifikan (p < 0,05) dibandingkan kelompok kontrol negatif. Peningkatan aktivitas superoksida dismutase dan katalase terjadi seiring dengan peningkatan dosis ekstrak tomat, dengan dosis 20 mg/kg BB menunjukkan efek paling optimal. Ekstrak tomat terbukti efektif dalam meningkatkan aktivitas antioksidan dan berpotensi melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat paparan rebusan plastik hitam. Tikus putih yang dipapar plastik hitam dan diberi ekstrak tomat menunjukkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase yang lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol negatif (K−). Peningkatan aktivitas superoksida dismutase mengindikasikan bahwa pemberian ekstrak tomat mampu memperbaiki sistem pertahanan antioksidan terhadap stres oksidatif akibat paparan plastik hitam, sedangkan peningkatan aktivitas katalase menunjukkan peran ekstrak tomat dalam meningkatkan kemampuan tubuh untuk menguraikan hidrogen peroksida sehingga dapat menurunkan stres oksidatif. Berdasarkan hasil penelitian, dosis ekstrak tomat 20 mg/kg BB terbukti sebagai dosis yang paling efektif dalam meningkatkan aktivitas superoksida dismutase dan katalase. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Black polycarbonat plastic is a type of plastic widely used in industry due to its strenght, heat resistance, transparency, and lightweight properties. This type of plastic is classified polycerbonae-based plastic is in food and beverage containers. Black plastic contains several toxic compounds, including Bisphenol A (BPA), phthalates, lead (Pb), chromium (Cr), cadmium (Cd), and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), which may leach out when the plastic is subjected to heating. Exposure to black polycarbonate plastic can increase the production of reactive oygen species, leading to oxidative stress and decrease in the activity of endogenous antioxidant such ad superoxide dismutase and catalase. Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) contain lycopene, a potent antioxidant enzymes in the body. This study aimed to determined the effect of tomato extract administration on the levels of superoxide dismutase and catalase in the blood of white rats (Rattus norvegicus) exposed to black plastic, as well as to identify the effective dose of tomato extract that can increase both enzyme level. This study employed a completely randomized design with five treatment groups and five replications. The experimental animals used were male white rats. The treatments consisted of a positive control group receiving ditilled water (K+), a negative control group receiving boiled black plastic solution (K-), and treatment groups receiving boiled black plastic solution combined with tomato extract at doses of 5 mg/kg body weight (P1), 10 mg/kg body weight (P2), and 20 mg/kg body weight (P3). Tomato extract was administered three hours after Bisphenol A exposure, on the 8 day, blood samples were collected via the ocular capillary to obtain blood plasma. Plasma samples were used to measure superoxide dismutase levels at a wavelength of 520 nm and catalase at 240 nm using a spectrophotometer. The data obtained were analyzed using one-way ANOVA, and significant differences among treatments were further analyzed using Duncan’s multiple range test. The results showed that exposure to black plastic caused a decrease in superoxide dismutase and catalase enzyme levels in white rats. The results of the study showed that exposure to boiled black plastic caused a decrease in superoxide dismutase and catalase levels in white rats. Administration of tomato extract significantly increased the levels of both enzymes (p < 0.05) compared to the negative control group. The increase in superoxide dismutase and catalase levels occurred in line with increasing doses of tomato extract, with a dose of 20 mg/kg body weight showing the most optimal effect. Tomato extract was proven to be effective in enhancing antioxidant enzyme activity and has the potential to protect the body from oxidative stress caused by exposure to boiled black plastic. White rats exposed to black plastic and treated with tomato extract showed higher levels of superoxide dismutase and catalase compared to the negative control group (K−). The increase in superoxide dismutase levels indicates that tomato extract administration is able to improve the antioxidant defense system against oxidative stress induced by black plastic exposure, while the increase in catalase levels demonstrates the role of tomato extract in enhancing the body’s ability to decompose hydrogen peroxide, thereby reducing oxidative stress. |
| Kata kunci | Katalase, Likopen, Plastik hitam, Stres Oksidatif, Superoksida Dismutase. |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Hernayanti, M. Si |
| Pembimbing 2 | Prof. Dr. Sorta Basar Ida Simanjuntak, M.Si. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2026 |
| Jumlah Halaman | 51 |
| Tgl. Entri | 2026-04-01 22:22:56.851517 |