Artikel Ilmiah : I1J022012 a.n. NAYSHA DEVANDRA ZULMA

Kembali Update Delete

NIMI1J022012
NamamhsNAYSHA DEVANDRA ZULMA
Judul ArtikelEFFECTS OF FERMENTED RAMBUTAN SEED INFUSION ON HBA1C LEVELS IN DIABETIC WISTAR RATS MODEL
Abstrak (Bhs. Indonesia)Abstrak
PENGARUH SEDUHAN BIJI RAMBUTAN TERFERMENTASI TERHADAP KADAR HbA1c PADA MODEL TIKUS WISTAR DIABETES

Naysha Devandra Zulma¹, Saryono², Hikmi Muharromah Pratiwi³
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto Utara 53123 Telp. (0281) 642838
E-mail: nayshazulmaa@gmail.com

Latar Belakang: Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan hiperglikemia persisten dan peningkatan kadar HbA1c. Pemanfaatan bahan alam sebagai terapi alternatif terus dikembangkan. Biji rambutan (Nephelium lappaceum L.) mengandung flavonoid dan antioksidan yang berpotensi memperbaiki kontrol glikemik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi lama fermentasi yang paling efektif dalam menurunkan kadar HbA1c pada tikus Wistar (Rattus norvegicus).

Metode: Penelitian ini menggunakan desain pretest–posttest control group dengan melibatkan 35 ekor tikus Wistar jantan (Rattus norvegicus) yang dibagi ke dalam tujuh kelompok. Peneliti memberikan beberapa jenis seduhan biji rambutan terfermentasi dengan variasi lama fermentasi untuk menentukan durasi yang memberikan efek paling besar. Analisis kadar HbA1c dilakukan menggunakan uji ANOVA Welch, dilanjutkan dengan uji post hoc Games–Howell apabila terdapat perbedaan yang bermakna (p < 0,05).

Hasil: Terdapat perbedaan yang signifikan dalam penurunan kadar HbA1c antar kelompok intervensi. Penurunan terbesar di antara kelompok perlakuan fermentasi ditemukan pada kelompok fermentasi 5 hari, diikuti oleh kelompok fermentasi 7 hari, 3 hari, dan 0 hari. Kelompok glibenklamid menunjukkan penurunan kadar HbA1c paling tinggi secara keseluruhan.

Kesimpulan: Seduhan biji rambutan yang difermentasi selama lima hari merupakan yang paling efektif dalam menurunkan kadar HbA1c.

Kata kunci: Diabetes; Biji Rambutan; HbA1c; Yogurt; Tikus Wistar
Abtrak (Bhs. Inggris)Abstract

EFFECTS OF FERMENTED RAMBUTAN SEED INFUSION ON HBA1C LEVELS IN DIABETIC WISTAR RATS MODEL
Naysha Devandra Zulma1, Saryono2, Hikmi Muharromah Pratiwi3
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto Utara 53123 Telp (0281) 642838
E-mail: nayshazulmaa@gmail.com

Background: Diabetes mellitus is a chronic metabolic disease characterized by persistent hyperglycemia and elevated HbA1c levels. The use of natural products as alternative therapies continues to be explored. Rambutan seeds (Nephelium lappaceum L.) contain flavonoids and antioxidants that have the potential to improve glycemic control. This study aimed to evaluate the most effective fermentation duration for reducing HbA1c levels in Wistar rats (Rattus norvegicus).

Method: This study used a pretest–posttest control group design involving 35 male Wistar rats (Rattus norvegicus) divided into seven groups. The researcher provides several types of infusions made from fermented rambutan seeds to determine which duration has the greatest effect. HbA1c levels were analyzed using Welch’s ANOVA, followed by the Games–Howell post hoc test when significant differences were observed (p < 0.05).

Result: There was a significant difference in HbA1c reduction among the intervention groups. The greatest reduction among the fermentation treatments was observed in the 5-day fermentation group, followed by the 7-day, 3-day, and 0-day fermentation groups. The glibenclamide group showed the highest overall reduction.

Conclusion: Rambutan seed infusion fermented for five days showed the greatest effectiveness in lowering HbA1c levels.

Keywords: Diabetes; Rambutan Seed; HbA1c; Yogurt; Wistar rats
Kata kunciDiabetes; Rambutan Seed; HbA1c; Yogurt; Wistar rats
Pembimbing 1Prof. Dr. Saryono, S.Kp., M.Kes., AIFO
Pembimbing 2Hikmi Muharromah Pratiwi, S.Kep., Ns., M.S
Pembimbing 3-
Tahun2026
Jumlah Halaman12
Tgl. Entri2026-01-19 09:26:58.400363
Cetak Bukti Unggah
© Universitas Jenderal Soedirman 2026 All rights reserved.