Artikel Ilmiah : C1A020081 a.n. NUNGKI DWI KUSUMASTUTI
| NIM | C1A020081 |
|---|---|
| Namamhs | NUNGKI DWI KUSUMASTUTI |
| Judul Artikel | ANALISIS EFISIENSI PADA INDUSTRI GULA SEMUT DESA SEMEDO KECAMATAN PEKUNCEN KABUPATEN BANYUMAS |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Sektor Industri Kecil dan Mikro (IKM) mengelola industri berskala kecil atau menengah seperti industri rumah tangga yang mudah dibentuk oleh masyarakat ekonomi menengah ke bawah. Industri gula semut merupakan salah satu usaha IKM di Indonesia yang berpotensi dikembangkan. Gula kelapa berasal dari pohon kelapa dengan nilai jual tinggi, khususnya di Desa Semedo Kabupaten Banyumas. Produksi gula semut menghadapi kendala terkait efisiensi karena melimpahnya produksi tidak memberikan keuntungan maksimal bagi pengrajin. Penelitian ini menganalisis tingkat efisiensi pada industri gula semut Desa Semedo Kecamatan Pekuncen Kabupaten Banyumas dengan metode pendekatan kuantitatif menggunakan analisis regresi linier berganda dengan model fungsi produksi Cobb-Douglas. Data primer diperoleh dari 80 responden pengrajin gula semut. Hasil penelitian menunjukkan faktor produksi nira, modal, tenaga kerja, dan bahan bakar tidak efisien secara teknis dengan nilai 0,91. Efisiensi harga mencapai 0,442 dan efisiensi ekonomi 0,405. Skala hasil menunjukkan nilai 1,597 yang mengindikasikan kondisi increasing return to scale. Penelitian memberikan implikasi penting untuk optimalisasi penggunaan faktor produksi dan pemanfaatan energi hemat biaya guna mendukung keberlanjutan usaha. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The Small and Micro Industry (SMI) sector manages small to medium-scale industries such as home industries that are easily established by lower-middle class communities. The palm sugar industry represents one of Indonesia's SMI ventures with significant development potential. Coconut sugar derives from coconut trees with high market value, particularly in Semedo Village, Banyumas Regency. Palm sugar production faces efficiency challenges as abundant production does not generate maximum profits for artisans. This study analyzes efficiency levels in the palm sugar industry in Semedo Village, Pekuncen District, Banyumas Regency using quantitative approach with multiple linear regression analysis employing the Cobb-Douglas production function model. Primary data were obtained from 80 respondent palm sugar artisans. Results show that production factors of palm sugar, capital, labor, and fuel are technically inefficient with a value of 0.91. Price efficiency reaches 0.442 and economic efficiency 0.405. Scale of returns shows a value of 1.597 indicating increasing returns to scale condition. This study provides important implications for optimizing production factor utilization and employing cost- effective energy use to support business sustainability. |
| Kata kunci | Nira, Modal, Tenaga Kerja, Bahan Bakar, Skala Hasil |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Lilis Siti Badriah, S.E., M.Si. |
| Pembimbing 2 | |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2025 |
| Jumlah Halaman | 13 |
| Tgl. Entri | 2025-11-24 10:38:30.380424 |