| NIM | F1A021015 |
|---|
| Namamhs | SYARENATRISNIA PUTRI |
|---|
| Judul Artikel | STRATEGI ADAPTASI MAHASISWA PERANTAU FISIP UNSOED MELALUI PEMANFAATAN KONTEN KULINER TIKTOK |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Mahasiswa perantau yang menempuh pendidikan di luar daerah asal menghadapi tantangan untuk menyesuaikan diri dengan lingkungan baru yang memiliki budaya dan cita rasa makanan berbeda. Kuliner Banyumas yang cenderung manis sering kali berbeda dengan cita rasa makanan daerah asal mahasiswa yang memiliki rasa pedas, asin, atau gurih, sehingga menimbulkan adanya proses adaptasi. Untuk mengatasi hal ini, mahasiswa memanfaatkan media sosial, khususnya TikTok, sebagai sarana adaptasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan strategi adaptasi mahasiswa perantau dalam menghadapi perbedaan cita rasa kuliner Banyumas melalui pemanfaatan konten kuliner TikTok. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pengumpulan data observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukan Mahasiswa perantau FISIP Unsoed melalui proses adaptasi dalam menyesuaikan diri dengan lingkungan barunya, yang pertama pola konsumsi yang dipengaruhi oleh kebiasaan dan cita rasa makanan dari daerah asal, kedua mahasiswa perantau menggunakan TikTok sebagai sarana untuk mencari rekomendasi kuliner yang sesuai dengan selera asal sekaligus menyesuaikan dengan cita rasa lokal Banyumas. Ketiga, mahasiswa perantau belajar menerima perbedaan cita rasa serta menyesuaikan preferensi mereka secara bertahap melalui pemanfaatan konten kuliner di media sosial TikTok. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Students who study away from their hometowns face the challenge of adapting to a new environmentwith a different culture and food tastes. Banyumas cuisine, whichtends to be sweet, is often different from the food tastes of the students' hometowns, which tend to be spicy, salty, or savory, thus requiringa process of adaptation. To overcome this, students utilize social media, especially TikTok, as a means of adaptation. This studyaims to describe the adaptation strategies of migrant students infacing the differences in Banyumas culinary tastes through the use of TikTok culinary content. This study uses a qualitative method with data collectionthrough observation, in-depth interviews, and documentation. The results of this studyshow that FISIP Unsoed migrant students go through an adaptation process inadjusting to their new environment. First, their consumption patternsare influenced by the habits and tastes of food from their hometowns. Second,migrant students use TikTok as a means to find culinary recommendationsthat suit their original tastes while adjusting to the local tastesof Banyumas. Third, migrant students learn to accept differences in taste and gradually adjust their preferences through the use of culinary content on the social media platform TikTok. |
|---|
| Kata kunci | Adaptasi, Kuliner, Mahasiswa perantau, Tiktok |
|---|
| Pembimbing 1 | Hariyadi, S.Sos., M.A., Ph.D |
|---|
| Pembimbing 2 | Niken Paramarti Dasuki, S. Sos., M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2025 |
|---|
| Jumlah Halaman | 15 |
|---|
| Tgl. Entri | 2025-11-20 15:04:22.315503 |
|---|