| NIM | A1C021092 |
|---|
| Namamhs | BILKISSALSABILA |
|---|
| Judul Artikel | Analisis Karakteristik Pengering Surya Tipe Rak dengan Variasi Kecepatan Blower dan Penempatan Rak |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Energi surya memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan dalam proses pengeringan hasil pertanian. Pengeringan konvensional masih banyak digunakan, namun memiliki kekurangan seperti ketergantungan cuaca, hasil yang tidak merata, dan kebutuhan ruang yang luas. Salah satu alternatif untuk mengatasi kelemahan ini adalah penggunaan pengering surya tipe rak yang dioptimalisasi melalui pengaturan kecepatan blower dan konfigurasi penempatan rak. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik pengering surya tipe rak berdasarkan variasi kecepatan udara dan susunan rak, serta menentukan konfigurasi paling optimal. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan irisan ubi kayu dan batu basalt sebagai penyimpan panas. Terdapat empat perlakuan, yakni kombinasi dua kecepatan blower (2 m/s dan 4 m/s) serta dua konfigurasi rak (sejajar dan zig-zag). Parameter yang diukur meliputi suhu, kelembapan, kadar air, laju pengeringan, iradiasi surya, dan efisiensi pengeringan. Hasil menunjukkan bahwa iradiasi surya tertinggi terjadi pukul 11.00–12.00 WIB, memengaruhi kenaikan suhu kolektor dan chamber. Peningkatan kecepatan blower menjadi 4 m/s menghasilkan distribusi suhu yang lebih stabil dan menurunkan kelembapan relatif. Rak zig-zag terbukti mendistribusikan panas lebih merata dibandingkan rak sejajar. Pengeringan lebih cepat terjadi pada rak atas karena efek rumah kaca. Laju pengeringan tertinggi terjadi pada awal proses dan menurun seiring waktu. Perlakuan blower 4 m/s dengan rak zig-zag memberikan kadar air akhir yang merata serta efisiensi tertinggi sebesar 9,21%, menjadikannya konfigurasi paling optimal untuk pengeringan energi surya. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Solar energy holds significant potential for agricultural product drying. Conventional drying methods are still widely used but have several drawbacks, including weather dependence, uneven drying results, and large space requirements. An alternative to overcome these limitations is the use of a rack-type solar dryer, optimized through the regulation of blower airspeed and rack configuration. This study aims to analyze the characteristics of a rack-type solar dryer under variations in airflow speed and rack arrangement, as well as to determine the most optimal configuration. The study was conducted experimentally using sliced cassava as the drying material and basalt stones as thermal storage media. Four treatments were tested, combining two airflow speeds (2 m/s and 4 m/s) and two rack configurations (parallel and zig-zag). Measured parameters included drying temperature, relative humidity, moisture content, drying rate, solar irradiation, and drying efficiency. The results showed that peak solar irradiation occurred between 11:00 and 12:00 local time, which led to the highest collector and chamber temperatures. Increasing blower speed to 4 m/s resulted in more stable temperature distribution and lower relative humidity. The zig-zag rack configuration provided better heat and humidity distribution compared to the parallel arrangement. Faster drying occurred on the upper rack due to the greenhouse effect. The highest drying rate was observed at the beginning of the process and decreased over time. The treatment with 4 m/s blower speed and zig-zag rack arrangement achieved the most uniform final moisture content and the highest drying efficiency of 9.21%, making it the most effective configuration for solar drying. |
|---|
| Kata kunci | blower, efisiensi, pengeringan, rak, surya |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr. Furqon, S.TP., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dian Novitasari, S.TP., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2025 |
|---|
| Jumlah Halaman | 17 |
|---|
| Tgl. Entri | 2025-07-24 12:29:39.888823 |
|---|