Artikel Ilmiah : I1D020072 a.n. DESTIA SEKAR ARUM
| NIM | I1D020072 |
|---|---|
| Namamhs | DESTIA SEKAR ARUM |
| Judul Artikel | HUBUNGAN ANTARA PENGGUNAAN GROCERY LIST DENGAN KETAHANAN PANGAN DAN KERAGAMAN PANGAN RUMAH TANGGA (Studi pada Ibu yang Bekerja sebagai Guru di SMK Negeri 1 Purwokerto) |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Akses dan ketersediaan pangan di rumah tangga dapat memengaruhi jenis pangan yang dikonsumsi oleh keluarga, hal tersebut dapat menjadi salah satu faktor penentu tingkat ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga. Penyediaan pangan keluarga seperti berbelanja umumnya dilakukan oleh ibu. Pada ibu yang bekerja sebagai guru, banyak waktu dalam sehari yang dihabiskan di luar rumah, sehingga dapat memengaruhi peran ibu di rumah tangga. Dalam melakukan peran seperti berbelanja, diperlukan penggunaan grocery list, yaitu catatan daftar bahan makanan yang digunakan saat belanja. Penggunaan grocery list dapat menjadi kontrol dan mampu menghemat waktu ketika berbelanja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan sampel 48 orang guru perempuan. Variabel diukur menggunakan kuesioner grocery list, kuesioner Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS) untuk ketahanan pangan rumah tangga, serta food recall 1x24 jam dan instrumen Household Dietary Diversity Score (HDDS) untuk keragaman pangan rumah tangga. Analisis data menggunakan uji Spearman. Sebanyak 50% responden sering dan 50% jarang menggunakan grocery list, seluruh responden (100%) tergolong dalam rumah tangga yang tahan pangan dan memiliki keragaman pangan rumah tangga yang tinggi. Tidak terdapat hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan rumah tangga dan keragaman pangan rumah tangga (p>0,05). Tidak terdapat hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Food access and availability in households can be one of the determining factors for household food security and dietary diversity. For working mothers, such as teachers, the amount of time spent outside the home can impact their household role. In tasks such as shopping, using a grocery list, which is a record of food items, can save time during shopping. This study aims to determine the relationship between the use of a grocery list and household food security and dietary diversity. This research used a cross-sectional design with a sample of 48 female teachers. Variables were measured using a grocery list questionnaire, Household Food Insecurity Access Scale, a 24-hour food recall, and Household Dietary Diversity Score. Data were analyzed using the Spearman test. As many as 50% of respondents often and 50% rarely use a grocery list, all respondents (100%) belong to food-secure households and have high household dietary diversity. There is no relationship between the use of grocery list and household food security and dietary diversity (p>0,05). There was no relationship between the use of grocery list with household food security and dietary diversity. |
| Kata kunci | grocery list, ketahanan pangan, keragaman pangan, rumah tangga |
| Pembimbing 1 | Izka Sofiyya Wahyurin, S.Gz., M.P.H |
| Pembimbing 2 | Nurrekta Yuristrianti, DCN., M.Kes |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2024 |
| Jumlah Halaman | 10 |
| Tgl. Entri | 2024-11-22 12:54:07.004987 |