Artikel Ilmiah : D1A020100 a.n. JANUAR TRI WIBOWO
| NIM | D1A020100 |
|---|---|
| Namamhs | JANUAR TRI WIBOWO |
| Judul Artikel | PENGARUH SUPLEMENTASI FITOGENIK PADA AYAM NIAGA PETELUR TERHADAP HAUGH UNIT, SPESIFIK GRAVITAS, DAN pH TELUR |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | “Pengaruh Suplementasi Fitogenik Pada Ayam Niaga Petelur Terhadap Haugh Unit, Spesifik Gravitasi, dan pH Telur” telah dilaksanakan pada tanggal 10 Juli – 3 September 2023, bertempat di Eksperimental Farm dan Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi fitogenik pada pakan basal terhadap haugh unit, spesifik gravitasi, dan pH telur. Materi yang digunakan ayam 100 ekor berumur 50 minggu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 25 unit percobaan. Setiap unit percobaan terdiri dari 4 ekor ayam niaga petelur. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan fitogenik dalam pakan basal dengan P0 : pakan basal, P1 : pakan basal + 2% tepung bawang putih, P2 : pakan basal + 2% tepung sambiloto, P3 : pakan basal + 2% tepung jahe. P4 :pakan basal + 2% campuran tepung bawang putih, tepung sambiloto, tepung jahe (dengan perbandingan 1:1:1). Peubah yang diukur meliputi haugh unit, spesifik gravitasi, dan pH telur. Analisis data yang digunakan yaitu analisis variansi. Hasil rataan haugh unit yaitu 89,67 ± 2,32 sampai dengan 94,94 ± 3,99, spesifik gravitasi yaitu 1099,52 ± 0,35 sampai dengan 1099,66 ± 0,55, pH telur yaitu 7,14 ± 0,05 sampai dengan 7,24 ± 0,15. Hasil tersebut masi sesuai dengan standar dan dalam kisaran normal. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa suplementasi fitogenik berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap haugh unit, spesifik gravitasi, dan pH telur. Penelitian dapat disimpulkan suplementasi fitogenik memberikan pengaruh yang relatif sama terhadap kualitas internal telur. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | The research titled “The Effect of Phytogenic Supplementation on Commercial Laying Hens on Haugh Unit, Specific Gravity, and Egg pH” was conducted from July 10 to September 3, 2023, at the Experimental Farm and Poultry Production Laboratory, Faculty of Animal Science, Jenderal Soedirman University, Purwokerto. This study aimed to determine the effect of phytogenic supplementation in the basal diet on Haugh unit, specific gravity, and egg pH. The subjects used were 100 hens aged 50 weeks. The research design employed was a completely randomized design consisting of 5 treatments and 5 replications, resulting in 25 experimental units. Each experimental unit consisted of 4 commercial laying hens. The treatments applied were the addition of phytogenic substances to the basal feed: P0: basal feed, P1: basal feed + 2% garlic powder, P2: basal feed + 2% andrographis powder, P3: basal feed + 2% ginger powder, and P4: basal feed + 2% mixture of garlic powder, andrographis powder, and ginger powder (in a ratio of 1:1:1). The measured variables included Haugh unit, specific gravity, and egg pH. The data analysis used was variance analysis. The average results for Haugh unit ranged from 89.67 ± 2.32 to 94.94 ± 3.99, specific gravity from 1099.52 ± 0.35 to 1099.66 ± 0.55, and egg pH from 7.14 ± 0.05 to 7.24 ± 0.15. These results are still in accordance with the standards and within normal ranges. The variance analysis results indicated that phytogenic supplementation had no significant effect (P>0.05) on Haugh unit, specific gravity, and egg pH. The study concludes that phytogenic supplementation has a relatively similar effect on the internal quality of eggs. |
| Kata kunci | ayam niaga petelur, fitogenik haugh unit, spesifik gravitasi, pH telur |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Or. Elly Tugiyant, M.P., IPU., ASEAN Eng |
| Pembimbing 2 | Dr. Ir. Rosidi, M.P., IPU. |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2024 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2024-11-14 14:13:39.293979 |