| NIM | A1C019061 |
|---|
| Namamhs | CHEISYA SHAFIRA |
|---|
| Judul Artikel | AUDIT ENERGI DAN ANALISIS EFEKTIVITAS MESIN BLOWER PADA PETERNAKAN AYAM BROILER DI CLOSED HOUSE II GUNUNG TUGEL, KABUPATEN BANYUMAS, JAWA TENGAH |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Daging ayam broiler merupakan salah satu jenis daging yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia karena harganya yang relatif lebih terjangkau. Faktor yang mempengaruhi harga ayam broiler di pasaran salah satunya adalah faktor biaya produksi. Sistem kandang closed house dapat dijadikan pilihan dalam produksi ayam broiler karena bisa mengatur suhu dan kelembaban yang ideal bagi ayam. Mesin yang memiliki peran vital pada proses produksi ayam broiler closed house adalah mesin blower yang merupakan mesin utama pada ventilation system. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bentuk energi yang digunakan pada setiap tahapan proses produksi ayam broiler, mengetahui kebutuhan energi yang digunakan pada setiap tahapan proses produksi ayam broiler, mengetahui efisiensi energi pada setiap bentuk energi yang digunakan, serta mengetahui tingkat efektivitas mesin blower pada proses produksi ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Closed house II Gunung Tugel, Kabupaten Banyumas, dan Laboratorium Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman. Penelitian ini meliputi studi pendahuluan, identifikasi masalah, pengambilan data, analisis data, dan penarikan kesimpulan. Variabel yang diukur yaitu energi manusia, energi listrik, energi bahan bakar, efisiensi energi, ketersediaan mesin, kinerja mesin, kualitas produk, dan efektivitas mesin secara keseluruhan. Berdasarkan hasil penelitian, bentuk energi yang digunakan pada seluruh tahapan proses produksi ayam broiler di Closed house II dengan sistem 2 lantai adalah energi manusia, energi bahan bakar, dan energi listrik. Kebutuhan energi yang digunakan pada seluruh tahapan proses produksi ayam broiler pada lantai 1 adalah sebesar 2,69 MJ/ekor dan 2,71 MJ/ekor pada lantai 2. Efisiensi energi listrik sebesar 61,47%, energi bahan bakar sebesar 98,72%, dan energi manusia sebesar 65,1% pada lantai 1. Efisiensi energi pada lantai 2 yakni energi listrik sebesar 61,55%, energi bahan bakar sebesar 98,7%, dan energi manusia sebesar 65,54%. Mesin blower 1-10 yang dimiliki oleh kandang sudah sesuai standar OEE (Overall Equipment Effectiveness) yakni memiliki nilai diatas 85% dengan rata-rata nilai OEE seluruh mesin adalah 86,36%. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Broiler chicken meat is one type of meat that is widely consumed by Indonesians because the price is relatively more affordable. One of the factors that affect the price of broiler chickens in the market is the cost of production. The closed house cage system can be used as an option in broiler production because it can regulate the ideal temperature and humidity for chickens. The machine that has a vital role in the closed house broiler production process is the blower engine which is the main engine in the ventilation system. The purpose of this study is to determine the form of energy used at each stage of the broiler production process, determine the energy requirements used at each stage of the broiler production process, determine the energy efficiency of each form of energy used, and determine the level of effectiveness of the blower machine in the broiler production process. This research was conducted in Closed house II Gunung Tugel, Banyumas Regency, and Laboratory of Thermal System Engineering and Renewable Energy, Faculty of Agriculture, Universitas Jenderal Soedirman. This research includes preliminary studies, problem identification, data collection, data analysis, and conclusion drawing. The variables measured were human energy, electrical energy, fuel energy, energy efficiency, machine Availability, machine performance, product quality, and overall machine effectiveness. Based on the results of the study, the forms of energy used at all stages of the broiler production process in Closed house II with a 2-story system are human energy, fuel energy, and electrical energy. The energy requirement used at all stages of the broiler production process on the 1st floor is 2.69 MJ/head and 2.71 MJ/head on the 2nd floor. Electrical energy efficiency is 61.47%, fuel energy is 98.72%, and human energy is 65.1% on the 1st floor. Energy efficiency on the 2nd floor is electrical energy of 61.55%, fuel energy of 98.7%, and human energy of 65.54%. Blower machines 1-10 owned by the cage are in accordance with the OEE (Overall Equipment Effectiveness) standard, which has a value above 85% with the average OEE value of all machines is 86.36%. |
|---|
| Kata kunci | Ayam Broiler, Closed house, Audit Energi, OEE. |
|---|
| Pembimbing 1 | Ropiudin, S.TP., M.Si. |
|---|
| Pembimbing 2 | Dr. Ike Sitoresmi, M.P., S.TP., M.Sc. |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2024 |
|---|
| Jumlah Halaman | 15 |
|---|
| Tgl. Entri | 2024-08-11 21:34:44.131457 |
|---|