| NIM | I1C020067 |
|---|
| Namamhs | ALIFIA NUR SADRINA |
|---|
| Judul Artikel | AUTENTIKASI MINYAK ATSIRI PALA (Myristica fragrans Houtt) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS FINGERPRINTING DENGAN KOMBINASI KEMOMETRIKA |
|---|
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Minyak atsiri dari tanaman Pala (Myristica fragrans) memiliki berbagai manfaat dalam bidang kesehatan sehingga kontrol kualitas produk penting dilakukan untuk menjamin tercapainya efek terapi. Autentikasi merupakan langkah awal dalam menjamin hal tersebut. Chromatographic fingerprinting yang ditetapkan sebagai “gold standard” dalam proses autentikasi, memerlukan waktu pengoperasian yang lama. Oleh karena itu, dilakukan pengembangan metode alternatif dengan waktu pengoperasian yang lebih singkat menggunakan spektrofotometri UVVis fingerprinting. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan spektrofotometri UV-Vis fingerprinting dalam analisis autentikasi minyak atsiri pala (MAP). Digunakan sampel MAP hasil penyulingan, pasar lokal, dan e-commerce. Kelayakan metode diverifikasi menggunakan sampel eksternal yang terdiri dari minyak atsiri kayu manis, cengkeh, terpentin, jarak, pinus, dan virgin coconut oil. Dilakukan pengujian menggunakan data absorbansi spektrum konvensional dan derivatif untuk mengetahui pola pengelompokan terbaik. Analisis multivariat berupa Principal Component Analysis (PCA) diikuti dengan Partial Least Square–Discriminant Analysis (PLS DA) dan Hierarchical Clustering Analysis (HCA) digunakan sebagai teknik pengolahan data absorbansi. Pola pengelompokan terbaik didapatkan menggunakan data spektrum konvensional. Melalui PCA dan PLSDA sampel berhasil dikelompokkan. Hasil ini diverifikasi dengan HCA yang berhasil melakukan klasterisasi antara sampel MAP dan minyak atsiri lainnya. Kombinasi Spektrofotometri UV-Vis Fingerprinting dengan kemometrika berhasil diterapkan dalam analisis autentikasi minyak atsiri pala. |
|---|
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Nutmeg essential oil (Myristica fragrans Houtt) has various health benefits, therefore quality control becomes crucial. Authentication is the first step to ensure the therapeutic effect is achieved. The "gold standard" for authentication, Chromatographic fingerprinting, requires inefficient operational time. Therefore, a different approach utilizing UV-Vis spectrophotometry fingerprinting is being developed since it offers more efficient operation time. The aim of this research is to determine the capabilities of UV-Vis spectrophotometry fingerprinting combined with chemometrics in nutmeg essential oil (NEO) authentication. NEO samples were obtained from hydrodistillation method, local marketplace, and e-commerce. To verify the feasibility of this approach, different essential oils including cinnamon, clove, turpentine, pine, castor oil, and virgin coconut oil were used. Multivariate analysis such as Principal Component Analysis (PCA) along with Partial Least Square–Discriminant Analysis (PLS DA) and Hierarchical Clustering Analysis (HCA) used as a technique for data processing. Conventional and derivative spectral data were used to determine the best grouping pattern. Conventional spectrum data provided the best grouping pattern. Through PCA and PLS-DA the samples were successfully grouped. HCA verified the results by clustering MAP samples and other essential oils. Combination of UV Vis spectrophotometry fingerprinting with chemometrics was successfully applied in the authentication of NEO. |
|---|
| Kata kunci | Autentikasi, Minyak Atsiri Pala, Spektrofotometri UV-Visibel, Fingerprinting, Kemometrika, Authentication, Nutmeg Essential Oil, UV-Visible Spectrophotometry, Fingerprinting, Chemometrics |
|---|
| Pembimbing 1 | Dr.nat.techn. apt. Hendri Wasito, M.Sc |
|---|
| Pembimbing 2 | apt. Triyadi Hendra Wijaya, M.Si |
|---|
| Pembimbing 3 | |
|---|
| Tahun | 2024 |
|---|
| Jumlah Halaman | 10 |
|---|
| Tgl. Entri | 2024-07-16 11:24:08.209866 |
|---|