Artikel Ilmiah : I1D019015 a.n. DELLA RIANTY FEBRIAN
| NIM | I1D019015 |
|---|---|
| Namamhs | DELLA RIANTY FEBRIAN |
| Judul Artikel | PENGARUH YOGURT KACANG KORO PLUS EKSTRAK KAYU MANIS TERHADAP INDEKS MASSA TUBUH DAN KOLESTEROL TOTAL |
| Abstrak (Bhs. Indonesia) | Abstrak Obesitas merupakan salah satu faktor penyebab terjadinya diabetes melitus tipe 2 (DMT-2). Penderita DMT-2 cenderung memiliki kadar kolesterol tinggi. Yogurt kecambah kacang koro pedang putih dengan penambahan ekstrak kayu manis (yocaroma) diketahui kaya kandungan serat dan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian yocaroma terhadap indeks massa tubuh (IMT) dan kadar kolesterol total penderita DMT-2. Ini merupakan penelitian experimental dengan rancangan single blind randomized controled trial. Responden penelitian merupakan penderita DMT-2 di Desa Purwosari berjumlah 20 orang dan dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok perlakuan (yocaroma) dan kelompok kontrol (plasebo). Pengukuran IMT dan kadar kolesterol total dilakukan sebelum dan sesudah intervensi. Data IMT dan kadar kolesterol sebelum dan setelah intervensi diuji menggunakan uji paired t-test. Pemberian yocaroma 200 ml/hari selama 2 bulan terbukti menurunkan IMT dari 27,63 kg/m2 menjadi 26,93 kg/m2 (p=0,043) dan menurunkan kadar kolesterol total dari 256,4 mg/dl menjadi 211 mg/dl (p=0,000). Pemberian yocaroma 200 ml/hari selama 2 bulan terbukti menurunkan IMT dan kadar kolesterol total pada penderita DMT-2. |
| Abtrak (Bhs. Inggris) | Obesity is one of the causes of type 2 diabetes mellitus (DMT-2). People with DMT-2 tend to have high cholesterol levels. Jack bean sprouts yogurt with the addition of cinnamon extract (yocaroma) is known to be rich in fiber and phenolic content. This study aims to determine the effect of giving yocaroma on body mass index (BMI) and total cholesterol levels of DMT-2 patients. This research is an experimental study with a single-blind randomized controlled trial design. Respondents were 20 people with DMT-2 in Purwosari Village and were divided into two groups: the treatment group (yocaroma) and the control group (placebo). BMI data and cholesterol levels before and after the intervention were tested using a paired t-test. 200 ml of yocaroma given for 2 months can prove decreased BMI from 27.63 kg/m2 to 26.93 kg/m2 (p=0.043) and reduce total cholesterol levels from 256,4 mg/dl to 211 mg/dl (p=0.000). 200 ml of yocaroma given for 2 months can prove decreased BMI and total cholesterol levels in DMT-2 patients. |
| Kata kunci | yocaroma, indeks massa tubuh, kadar kolesterol total, penderita diabetes melitus tipe 2 |
| Pembimbing 1 | Prof. Dr. Ir. Herry Winarsi, MS |
| Pembimbing 2 | Afina Rachma Sulistyaning, S.Gz., M.Sc |
| Pembimbing 3 | |
| Tahun | 2023 |
| Jumlah Halaman | 12 |
| Tgl. Entri | 2023-08-28 14:17:24.890445 |